準備一個(ge)(ge)蛋糕(gao)裱(biao)花的(de)(de)專(zhuan)用(yong)不銹鋼“嘴子”和(he)一些專(zhuan)用(yong)裱(biao)花紙(zhi)，找(zhao)不到(dao)可以用(yong)一個(ge)(ge)保鮮(xian)口袋(dai)代替，把(ba)大概500克左(zuo)右做好的(de)(de)餅干面(mian)糊(hu)放(fang)進保鮮(xian)袋(dai)里(li)，擰緊，面(mian)糊(hu)盡量擠到(dao)一個(ge)(ge)角上(shang) ，用(yong)干凈的(de)(de)剪刀斜(xie)著剪一個(ge)(ge)小(xiao)口，手握(wo)面(mian)糊(hu)在預先刷好黃油的(de)(de)烤盤上(shang)諸個(ge)(ge)擠出大小(xiao)相(xiang)仿的(de)(de)餅干坯。之(zhi)后(hou)放(fang)到(dao)預熱(re)的(de)(de)烤箱里(li)烘烤6到(dao)8分鐘，就可以取(qu)出裝盤了。

1、奶油放入盆(pen)中，以直型打(da)(da)蛋器打(da)(da)至松軟，慢(man)(man)慢(man)(man)加(jia)入糖(tang)粉打(da)(da)勻，蛋分次加(jia)入用力攪打(da)(da)至乳白稠狀。

2、面(mian)粉、奶粉、鹽、發泡粉、香草末混合(he)過(guo)篩后，再倒(dao)入作(zuo)法料中，用面(mian)刀和勻(yun)（不可揉），做成面(mian)團(tuan)。

3、將面團分(fen)(fen)切(qie)成(cheng)4塊，裝入擠(ji)花袋中，于烤(kao)盤上(shang)擠(ji)出(chu)花型(xing)，入烤(kao)箱以攝(she)氏 180度火力(li)烤(kao)10分(fen)(fen)鐘左(zuo)右，呈金黃(huang)色即可(ke)取出(chu)。

用小蘇(su)打五克(ke)(ke)，面(mian)粉五百(bai)克(ke)(ke)，奶粉一百(bai)克(ke)(ke)，糖二(er)百(bai)克(ke)(ke)，也可放些巧(qiao)克(ke)(ke)力。加水(shui)二(er)百(bai)克(ke)(ke)和成(cheng)面(mian)團、在桿成(cheng)面(mian)薄面(mian)皮切成(cheng)方(fang)塊(kuai)一百(bai)七十度烤成(cheng)金黃色。