準備一個(ge)蛋糕裱花的(de)(de)(de)專(zhuan)用不銹(xiu)鋼(gang)“嘴子”和一些專(zhuan)用裱花紙，找不到(dao)可(ke)以用一個(ge)保鮮(xian)口袋(dai)(dai)代替，把大概500克(ke)左右做好的(de)(de)(de)餅干(gan)(gan)面(mian)糊(hu)放進保鮮(xian)袋(dai)(dai)里(li)，擰緊，面(mian)糊(hu)盡量(liang)擠到(dao)一個(ge)角上 ，用干(gan)(gan)凈的(de)(de)(de)剪刀斜著剪一個(ge)小口，手(shou)握面(mian)糊(hu)在預(yu)先刷好黃油的(de)(de)(de)烤盤(pan)上諸(zhu)個(ge)擠出大小相仿的(de)(de)(de)餅干(gan)(gan)坯。之(zhi)后放到(dao)預(yu)熱的(de)(de)(de)烤箱里(li)烘烤6到(dao)8分鐘(zhong)，就可(ke)以取出裝盤(pan)了。

1、奶(nai)油(you)放入盆中(zhong)，以直型打蛋器打至松(song)軟，慢慢加(jia)入糖粉(fen)打勻，蛋分次加(jia)入用力攪(jiao)打至乳白(bai)稠狀(zhuang)。

2、面粉、奶粉、鹽、發泡粉、香(xiang)草末混合過篩后(hou)，再倒入作(zuo)法(fa)料中，用面刀和勻(yun)（不可揉(rou)），做成面團(tuan)。

3、將面(mian)團(tuan)分(fen)切成4塊(kuai)，裝(zhuang)入擠花(hua)袋中，于(yu)烤(kao)(kao)盤上擠出花(hua)型，入烤(kao)(kao)箱(xiang)以攝氏 180度火力烤(kao)(kao)10分(fen)鐘(zhong)左右，呈(cheng)金黃色即可取(qu)出。

用(yong)小蘇打五克(ke)(ke)，面粉五百(bai)克(ke)(ke)，奶粉一(yi)(yi)百(bai)克(ke)(ke)，糖二百(bai)克(ke)(ke)，也可放(fang)些巧克(ke)(ke)力。加水二百(bai)克(ke)(ke)和(he)成面團、在(zai)桿成面薄面皮(pi)切(qie)成方塊一(yi)(yi)百(bai)七十度烤(kao)成金(jin)黃(huang)色。