兒童營養早餐食譜大全
食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料:牛(niu)奶(nai)一(yi)杯、白(bai)煮雞蛋一(yi)個、玉(yu)米(mi)片一(yi)小袋。
做法:
牛奶加(jia)熱,倒入玉米片(pian)即可食用。
小貼士:
1、雞蛋可以用切(qie)蛋器加(jia)工成(cheng)片狀(zhuang),蘸(zhan)番茄沙司或醬油等調料(liao),提高孩(hai)子的(de)(de)興趣。超市里有賣切(qie)蛋器,有縱向切(qie)成(cheng)塊的(de)(de),也有橫向切(qie)片的(de)(de)。
2、玉(yu)米(mi)片超市也(ye)有(you)(you),品種(zhong)很(hen)(hen)多,例(li)如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有(you)(you)很(hen)(hen)多進口的,各種(zhong)各樣(yang)的口味。
食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料(liao):鮮(xian)牛奶50g,面粉200g,生(sheng)雞蛋(dan)1個(ge),生(sheng)豬肝100g,筍絲30g,淀粉若干
制(zhi)作方法(fa)(鮮奶(nai)蛋餅):
將雞蛋磕入淀粉(fen)中,和勻,再(zai)慢(man)慢(man)注入鮮(xian)牛奶調成稀糊狀。
預熱(re)的平底鍋中加適量(liang)植物油,將一大(da)湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
制作方法(滑溜肝(gan)絲(si)):
生豬肝切絲,在開水(shui)中焯一下。
蔥花、姜絲(si)在(zai)油(you)鍋中(zhong)爆炒(chao)出(chu)香味,水淀(dian)粉中(zhong)加(jia)精鹽調勻,放入筍(sun)絲(si)翻炒(chao),再將控干水的肝絲(si)放入,出(chu)鍋前加(jia)少量(liang)蒜(suan)片即(ji)可(ke)。
食譜3:牛奶、蛋糕、水果
主要原(yuan)料:牛奶一杯、蛋糕(gao)、水(shui)果(guo)。
做法:
牛奶(nai)加熱,水果洗(xi)干凈后食用,蛋糕可買現成的,如果家里有烤箱(xiang),放(fang)入烤箱(xiang)烤一下味(wei)道更香。
小貼士:
如(ru)果覺得天天喝牛奶太(tai)單調,可以改變一下口味,加點樂(le)口福或者巧克力醬。
食譜4:小米粥、花卷、咸鴨蛋
主要原料:小米(mi)、大米(mi)、咸(xian)鴨蛋、花卷(冷凍)
做法:
小米1份、大米6份煮(zhu)成稀(xi)飯,咸鴨蛋煮(zhu)熟切開,花卷蒸熟。
說明:
這(zhe)是一份普普通通的家常早餐(can),適合于夏天食(shi)用,粗(cu)細糧搭(da)配,使營養更為全面。
食譜5:赤豆山芋粥、叉燒包
主(zhu)要原(yuan)料:大米、赤豆少許、新鮮山(shan)芋適量(liang)、叉(cha)燒(shao)包(買(mai)現成(cheng)的,肉包也可)
做法:
山芋洗凈削皮切(qie)成小丁,大米(mi)和赤豆煮粥,快熟時(shi)加入山芋丁略(lve)煮;包子蒸熱即(ji)可(ke)食用。
小貼士:
如果(guo)嫌新鮮山(shan)芋加工起來太麻煩,可以買山(shan)芋干,切(qie)成小丁(ding),與大(da)米(mi)、赤豆同(tong)煮。
哪種兒童營養早餐比較好
1、能量足夠
上(shang)午的(de)(de)時候,大多數的(de)(de)兒童消耗(hao)的(de)(de)活動(dong)特(te)別大,需要(yao)(yao)的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)也非常的(de)(de)多,兒童除了因(yin)為活動(dong)消耗(hao)能(neng)量(liang)需要(yao)(yao)及(ji)(ji)時的(de)(de)補充,更(geng)要(yao)(yao)大量(liang)的(de)(de)營養素(su)給生長發育,安排兒童的(de)(de)早餐肯定這里面都有(you)一些淀粉類的(de)(de)食(shi)品,甚(shen)至在這里面都有(you)饅頭(tou)或者是蒸餃以及(ji)(ji)蛋糕的(de)(de)食(shi)物,這樣(yang)更(geng)有(you)利于其他的(de)(de)營養素(su)來進行利用和吸(xi)收,也有(you)利于促進兒童的(de)(de)生長發育,一般來說(shuo)兒童的(de)(de)熱(re)(re)能(neng)占據著總(zong)熱(re)(re)能(neng)的(de)(de)20%。
2、搭配合理
在兒童營養(yang)早(zao)餐進行搭配(pei)(pei)的(de)(de)時候,肯定也都會(hui)直(zhi)接影響到他們的(de)(de)健康,如果(guo)要搭配(pei)(pei)兒童早(zao)餐的(de)(de)話,一(yi)定要注重更多的(de)(de)食物(wu)的(de)(de)搭配(pei)(pei),給他們補(bu)充(chong)充(chong)足的(de)(de)水分,甚至在食物(wu)搭配(pei)(pei)的(de)(de)過程當中要有著更多的(de)(de)營養(yang)元素的(de)(de)吸納,比如牛奶里面(mian)要加上(shang)(shang)水果(guo)小(xiao)(xiao)蛋(dan)糕,白(bai)粥里面(mian)要加上(shang)(shang)肉(rou)松和(he)棗(zao)香蓮蕓包,紅小(xiao)(xiao)豆粥里面(mian)要加上(shang)(shang)洋(yang)蔥芯兒和(he)牛肉(rou)小(xiao)(xiao)蒸餃。
3、增加適量蛋白質
兒童營(ying)養(yang)早(zao)餐的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)含量可(ke)以適當多(duo)一點,在(zai)兒童的(de)生長發(fa)育當中(zhong),蛋(dan)(dan)白質(zhi)算得上是(shi)最重要的(de)營(ying)養(yang)物質(zhi)。當然,機(ji)體也(ye)不能(neng)夠儲存(cun)過多(duo)的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi),缺少時,也(ye)需要及(ji)時的(de)去補充。
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