兒童營養早餐食譜大全

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：牛奶一(yi)杯、白煮雞蛋一(yi)個、玉米(mi)片一(yi)小袋。

做法：

牛奶加熱，倒(dao)入玉米片(pian)即(ji)可食用。

小貼士：

1、雞蛋(dan)(dan)可以(yi)用切(qie)蛋(dan)(dan)器加工(gong)成(cheng)片狀(zhuang)，蘸番(fan)茄沙司或(huo)醬(jiang)油等調(diao)料，提高(gao)孩(hai)子的興趣。超市里有(you)(you)賣(mai)切(qie)蛋(dan)(dan)器，有(you)(you)縱向切(qie)成(cheng)塊(kuai)的，也(ye)有(you)(you)橫向切(qie)片的。

2、玉米(mi)片超市也有，品種(zhong)很多(duo)(duo)，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶(nai)星星，還有很多(duo)(duo)進(jin)口的，各種(zhong)各樣的口味。

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食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料(liao)：鮮牛奶50g，面粉200g，生(sheng)雞(ji)蛋1個，生(sheng)豬肝100g，筍絲30g，淀(dian)粉若(ruo)干

制作方法（鮮奶蛋餅）：

將(jiang)雞蛋(dan)磕入淀(dian)粉中，和勻，再慢(man)(man)慢(man)(man)注入鮮牛奶調成稀糊狀。

預熱的平底鍋中加適量植物(wu)油，將一大(da)湯匙倒入其中，攤成蛋(dan)餅。

制作方法(fa)（滑(hua)溜肝絲(si)）：

生豬肝切絲，在(zai)開水中焯一下。

蔥(cong)花、姜(jiang)絲在油鍋中爆(bao)炒出香(xiang)味，水淀粉中加(jia)精(jing)鹽調勻，放入(ru)筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入(ru)，出鍋前加(jia)少(shao)量蒜片即(ji)可(ke)。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料(liao)：牛奶一杯、蛋糕、水(shui)果。

做法：

牛(niu)奶加熱(re)，水果洗干凈(jing)后食(shi)用，蛋糕可買現成的，如果家里有(you)烤(kao)箱(xiang)，放(fang)入(ru)烤(kao)箱(xiang)烤(kao)一(yi)下味道更香。

小貼士：

如果(guo)覺(jue)得天天喝(he)牛奶(nai)太單調，可以(yi)改變一下口味，加(jia)點樂(le)口福或者(zhe)巧克力醬。

食譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要原(yuan)料：小米、大米、咸鴨蛋、花(hua)卷（冷凍(dong)）

做法：

小米(mi)1份、大米(mi)6份煮成稀飯(fan)，咸鴨蛋煮熟(shu)切開，花卷(juan)蒸熟(shu)。

說明：

這是一(yi)份普普通(tong)通(tong)的家常早餐，適(shi)合(he)于夏天食用(yong)，粗細糧搭配，使營(ying)養更為全面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主(zhu)要原料：大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒(shao)包（買現成的，肉(rou)包也可）

做法：

山芋洗凈削皮(pi)切成小丁(ding)，大米(mi)和赤(chi)豆煮粥，快熟時加入山芋丁(ding)略煮；包(bao)子蒸熱即可食(shi)用(yong)。

小貼士：

如(ru)果(guo)嫌(xian)新(xin)鮮山(shan)芋(yu)加(jia)工(gong)起來太麻煩，可(ke)以買山(shan)芋(yu)干(gan)，切成小丁，與大米(mi)、赤豆同煮。

哪種兒童營養早餐比較好

1、能量足夠

上午的時候，大多數的兒童消耗的活(huo)(huo)動(dong)特別大，需(xu)要的熱(re)量也(ye)(ye)非常的多，兒童除了因(yin)為活(huo)(huo)動(dong)消耗能量需(xu)要及時的補充，更要大量的營養素給生長發(fa)(fa)育(yu)，安排兒童的早餐肯定(ding)這(zhe)里面都有一些淀粉(fen)類的食品，甚至(zhi)在這(zhe)里面都有饅頭(tou)或者是蒸餃以(yi)及蛋(dan)糕(gao)的食物，這(zhe)樣更有利(li)于其(qi)他的營養素來(lai)進(jin)(jin)行利(li)用和(he)吸(xi)收，也(ye)(ye)有利(li)于促進(jin)(jin)兒童的生長發(fa)(fa)育(yu)，一般(ban)來(lai)說兒童的熱(re)能占據著總熱(re)能的20%。

2、搭配合理

在兒童營(ying)養(yang)早(zao)餐(can)進(jin)行搭(da)配(pei)(pei)的(de)(de)(de)時候，肯定也都會直(zhi)接(jie)影響到他們(men)的(de)(de)(de)健康，如果要搭(da)配(pei)(pei)兒童早(zao)餐(can)的(de)(de)(de)話，一定要注(zhu)重更多(duo)的(de)(de)(de)食(shi)物的(de)(de)(de)搭(da)配(pei)(pei)，給(gei)他們(men)補充(chong)充(chong)足的(de)(de)(de)水(shui)分，甚至在食(shi)物搭(da)配(pei)(pei)的(de)(de)(de)過程當中要有著更多(duo)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)吸納，比如牛(niu)奶里面要加上(shang)水(shui)果小蛋(dan)糕，白粥(zhou)里面要加上(shang)肉松(song)和棗(zao)香(xiang)蓮蕓包，紅小豆(dou)粥(zhou)里面要加上(shang)洋蔥芯兒和牛(niu)肉小蒸(zheng)餃(jiao)。

3、增加適量蛋白質

兒童(tong)營(ying)養早餐(can)的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)含量可以(yi)適當(dang)多一(yi)點，在兒童(tong)的生(sheng)長發育(yu)當(dang)中，蛋(dan)白質(zhi)(zhi)算(suan)得上是最重要(yao)的營(ying)養物質(zhi)(zhi)。當(dang)然，機體(ti)也不能夠(gou)儲存過多的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，缺少時，也需(xu)要(yao)及時的去補充。