兒童營養早餐食譜大全

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料(liao)：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉(yu)米片一小袋(dai)。

做法：

牛奶加熱，倒入玉米(mi)片即(ji)可(ke)食用。

小貼士：

1、雞蛋(dan)可以(yi)用切(qie)(qie)蛋(dan)器(qi)加工成片狀，蘸(zhan)番茄沙司或醬(jiang)油(you)等(deng)調料(liao)，提高孩(hai)子的興(xing)趣。超市里有賣(mai)切(qie)(qie)蛋(dan)器(qi)，有縱向(xiang)切(qie)(qie)成塊的，也有橫向(xiang)切(qie)(qie)片的。

2、玉米片超市也有，品種(zhong)很(hen)多(duo)，例如(ru)雀巢的脆谷樂(le)、蛋(dan)奶星(xing)星(xing)，還有很(hen)多(duo)進口(kou)的，各種(zhong)各樣(yang)的口(kou)味。

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食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶(nai)50g，面粉200g，生雞蛋1個(ge)，生豬(zhu)肝100g，筍絲30g，淀(dian)粉若干

制作方法（鮮(xian)奶蛋餅）：

將雞(ji)蛋磕(ke)入淀粉中，和勻，再慢(man)慢(man)注(zhu)入鮮牛奶調成(cheng)稀(xi)糊(hu)狀。

預熱的平(ping)底鍋(guo)中(zhong)加適量植(zhi)物油，將一(yi)大湯匙倒入其中(zhong)，攤成蛋餅(bing)。

制(zhi)作方法(fa)（滑溜肝(gan)絲）：

生豬肝(gan)切絲，在開水中焯一下。

蔥花、姜絲在油(you)鍋中爆炒出香(xiang)味，水淀(dian)粉中加精鹽調勻，放(fang)入(ru)筍絲翻炒，再將(jiang)控干(gan)水的肝絲放(fang)入(ru)，出鍋前加少量(liang)蒜片(pian)即可。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一(yi)杯、蛋糕、水果。

做法：

牛奶(nai)加熱，水果洗干凈后食(shi)用，蛋糕(gao)可買現成(cheng)的，如果家里有烤箱，放(fang)入烤箱烤一下味(wei)道(dao)更香(xiang)。

小貼士：

如(ru)果(guo)覺得天(tian)天(tian)喝(he)牛奶太單調，可以改變一下口味(wei)，加點(dian)樂口福或者巧克力醬。

食譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主(zhu)要原(yuan)料：小米、大(da)米、咸鴨蛋(dan)、花卷（冷凍(dong)）

做法：

小米(mi)1份、大米(mi)6份煮成稀飯(fan)，咸鴨蛋煮熟(shu)切開，花卷蒸熟(shu)。

說明：

這是一份普普通(tong)通(tong)的家常早餐，適合于夏天食用，粗(cu)細糧搭配，使(shi)營養(yang)更(geng)為(wei)全(quan)面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要(yao)原料：大米(mi)、赤豆少(shao)許(xu)、新鮮山芋適量、叉(cha)燒包(bao)（買(mai)現成的，肉包(bao)也(ye)可）

做法：

山(shan)芋洗(xi)凈削皮(pi)切成小丁，大(da)米和赤豆煮(zhu)粥，快熟(shu)時加入山(shan)芋丁略煮(zhu)；包(bao)子蒸熱即可(ke)食用。

小貼士：

如(ru)果嫌新(xin)鮮山芋加工起來太麻煩(fan)，可(ke)以買(mai)山芋干(gan)，切成(cheng)小(xiao)丁，與大(da)米、赤(chi)豆(dou)同煮。

哪種兒童營養早餐比較好

1、能量足夠

上午的(de)(de)時候，大(da)多數的(de)(de)兒(er)童消耗(hao)的(de)(de)活(huo)動(dong)特別大(da)，需(xu)要的(de)(de)熱(re)(re)量也(ye)非常(chang)的(de)(de)多，兒(er)童除了因為活(huo)動(dong)消耗(hao)能(neng)量需(xu)要及時的(de)(de)補充，更要大(da)量的(de)(de)營養(yang)素給(gei)生長(chang)發(fa)育(yu)(yu)，安排(pai)兒(er)童的(de)(de)早餐肯定這里(li)面(mian)都有一些淀粉類的(de)(de)食品，甚至在這里(li)面(mian)都有饅(man)頭或(huo)者是蒸(zheng)餃以(yi)及蛋(dan)糕的(de)(de)食物，這樣更有利(li)于(yu)其他(ta)的(de)(de)營養(yang)素來(lai)進(jin)行利(li)用和吸收，也(ye)有利(li)于(yu)促進(jin)兒(er)童的(de)(de)生長(chang)發(fa)育(yu)(yu)，一般來(lai)說兒(er)童的(de)(de)熱(re)(re)能(neng)占據著總熱(re)(re)能(neng)的(de)(de)20%。

2、搭配合理

在(zai)(zai)兒(er)童營養早(zao)餐進行搭(da)配(pei)的(de)時候，肯定也都會直接影響(xiang)到他(ta)們(men)的(de)健康，如(ru)果要(yao)(yao)(yao)搭(da)配(pei)兒(er)童早(zao)餐的(de)話，一定要(yao)(yao)(yao)注重更(geng)多(duo)的(de)食(shi)物的(de)搭(da)配(pei)，給(gei)他(ta)們(men)補(bu)充充足的(de)水分(fen)，甚至(zhi)在(zai)(zai)食(shi)物搭(da)配(pei)的(de)過程當中(zhong)要(yao)(yao)(yao)有著更(geng)多(duo)的(de)營養元素的(de)吸納，比如(ru)牛奶里面要(yao)(yao)(yao)加上(shang)(shang)水果小蛋糕，白粥里面要(yao)(yao)(yao)加上(shang)(shang)肉(rou)松和棗香蓮蕓包，紅小豆粥里面要(yao)(yao)(yao)加上(shang)(shang)洋蔥芯兒(er)和牛肉(rou)小蒸餃(jiao)。

3、增加適量蛋白質

兒(er)童營養早餐的蛋白(bai)(bai)質含量可以適(shi)當(dang)多一點，在(zai)兒(er)童的生長發育當(dang)中(zhong)，蛋白(bai)(bai)質算得上是最重要的營養物質。當(dang)然，機(ji)體也(ye)不(bu)能(neng)夠儲存過多的蛋白(bai)(bai)質，缺少時(shi)，也(ye)需要及(ji)時(shi)的去補充(chong)。