兒童營養早餐食譜大全

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋(dan)一個、玉米片一小袋(dai)。

做法：

牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士：

1、雞蛋可以用切(qie)蛋器加工成片(pian)狀(zhuang)，蘸番茄沙司或醬油等(deng)調(diao)料(liao)，提(ti)高孩子的興(xing)趣(qu)。超市里有賣切(qie)蛋器，有縱向(xiang)(xiang)切(qie)成塊的，也有橫向(xiang)(xiang)切(qie)片(pian)的。

2、玉米片超市(shi)也有，品(pin)種很(hen)多(duo)，例如雀巢的(de)脆(cui)谷樂(le)、蛋奶星星，還有很(hen)多(duo)進口的(de)，各種各樣的(de)口味。

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食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶50g，面粉(fen)(fen)200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉(fen)(fen)若干

制作方法(fa)（鮮奶(nai)蛋餅(bing)）：

將(jiang)雞蛋磕入淀粉中(zhong)，和勻，再慢慢注入鮮(xian)牛奶調成(cheng)稀糊狀。

預熱的平底鍋中(zhong)加適量植物油，將一大湯匙(chi)倒入其中(zhong)，攤成蛋餅。

制作方法（滑溜肝(gan)絲(si)）：

生(sheng)豬肝(gan)切絲，在開水中焯一下。

蔥花、姜絲在油(you)鍋中爆炒出香味，水(shui)淀粉中加精鹽(yan)調勻，放入(ru)筍絲翻炒，再將控干水(shui)的肝絲放入(ru)，出鍋前加少量蒜(suan)片即可(ke)。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水(shui)果。

做法：

牛奶加熱，水(shui)果(guo)洗干凈后(hou)食(shi)用，蛋糕可買現成的，如(ru)果(guo)家里有烤箱，放入烤箱烤一下(xia)味(wei)道更香。

小貼士：

如(ru)果覺得天天喝牛奶太(tai)單調，可以改變一下口(kou)味(wei)，加點樂口(kou)福或者巧(qiao)克力醬。

食譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要(yao)原料：小米、大米、咸(xian)鴨蛋(dan)、花卷（冷(leng)凍）

做法：

小米(mi)1份(fen)、大米(mi)6份(fen)煮成稀飯，咸(xian)鴨蛋煮熟切開(kai)，花(hua)卷蒸熟。

說明：

這(zhe)是(shi)一份普普通通的家常早餐，適合于夏天食用(yong)，粗細糧搭(da)配(pei)，使營養(yang)更(geng)為(wei)全面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料：大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包（買現成的，肉包也可）

做法：

山(shan)芋(yu)洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入(ru)山(shan)芋(yu)丁略煮；包(bao)子蒸(zheng)熱即可(ke)食(shi)用(yong)。

小貼士：

如果嫌(xian)新鮮山芋加工(gong)起(qi)來(lai)太麻(ma)煩，可以買(mai)山芋干，切成(cheng)小丁，與大米、赤豆同煮(zhu)。

哪種兒童營養早餐比較好

1、能量足夠

上午的(de)時候，大多數(shu)的(de)兒(er)童消耗(hao)的(de)活(huo)動特別大，需要的(de)熱(re)量也(ye)非常的(de)多，兒(er)童除了因為活(huo)動消耗(hao)能(neng)量需要及(ji)時的(de)補充，更要大量的(de)營養素(su)給生(sheng)長發(fa)育(yu)，安排兒(er)童的(de)早餐肯定這里面都(dou)有一(yi)些淀粉類的(de)食(shi)品(pin)，甚(shen)至在這里面都(dou)有饅頭或者是蒸(zheng)餃以及(ji)蛋糕的(de)食(shi)物，這樣(yang)更有利于(yu)其他的(de)營養素(su)來進(jin)行利用和(he)吸收，也(ye)有利于(yu)促(cu)進(jin)兒(er)童的(de)生(sheng)長發(fa)育(yu)，一(yi)般(ban)來說(shuo)兒(er)童的(de)熱(re)能(neng)占據著總(zong)熱(re)能(neng)的(de)20%。

2、搭配合理

在兒(er)(er)童營(ying)養早餐(can)進行(xing)搭配(pei)的(de)(de)時候，肯定也都(dou)會直(zhi)接影響到他(ta)(ta)們的(de)(de)健康(kang)，如果(guo)要(yao)(yao)搭配(pei)兒(er)(er)童早餐(can)的(de)(de)話(hua)，一定要(yao)(yao)注(zhu)重(zhong)更多(duo)的(de)(de)食物(wu)的(de)(de)搭配(pei)，給他(ta)(ta)們補充充足的(de)(de)水(shui)分，甚至在食物(wu)搭配(pei)的(de)(de)過程當中要(yao)(yao)有著更多(duo)的(de)(de)營(ying)養元素(su)的(de)(de)吸(xi)納，比如牛奶(nai)里(li)面要(yao)(yao)加(jia)上水(shui)果(guo)小蛋糕，白(bai)粥(zhou)里(li)面要(yao)(yao)加(jia)上肉(rou)松和(he)棗(zao)香蓮蕓(yun)包(bao)，紅小豆粥(zhou)里(li)面要(yao)(yao)加(jia)上洋蔥芯兒(er)(er)和(he)牛肉(rou)小蒸餃。

3、增加適量蛋白質

兒(er)童(tong)營養早餐的(de)蛋(dan)白(bai)質含量可(ke)以(yi)適當(dang)多一點，在兒(er)童(tong)的(de)生長發育當(dang)中，蛋(dan)白(bai)質算(suan)得上(shang)是(shi)最(zui)重要的(de)營養物(wu)質。當(dang)然，機體也(ye)不能夠儲存(cun)過多的(de)蛋(dan)白(bai)質，缺少時，也(ye)需要及時的(de)去補(bu)充。