【冰(bing)(bing)激凌機食(shi)譜(pu)】冰(bing)(bing)激凌機食(shi)譜(pu)大全(quan) 冰(bing)(bing)激凌機帶你清涼一夏

酸奶冰淇淋

主料：淡奶(nai)油、全職牛奶(nai)、酸奶(nai)

輔料：白糖、蛋黃

步驟

1、蛋黃加白(bai)糖用電(dian)動打(da)蛋器(qi)打(da)融(rong)

2、將蛋黃打至顏色發白

3、將牛奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)油加熱至將要沸(fei)騰，緩慢倒入(ru)2中(zhong)，邊(bian)倒邊(bian)攪拌

4、再加入酸(suan)奶，拌(ban)勻入冰箱冷藏至5度左(zuo)右

5、 冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始后(hou)，將冰淇(qi)淋液倒入。

6、冰淇淋機(ji)在攪拌10分鐘后，冰淇淋液體開始緩緩凝固(gu)

芒果冰淇淋

主料：芒果

輔料：白糖(tang)、牛奶、淡奶油(you)

步驟

1、提前將冰淇(qi)淋機內膽放入冰箱(xiang)冷(leng)凍(dong)室內冷(leng)凍(dong)12小時(shi)以上

2、準備適(shi)量的純牛奶，任何(he)牌子皆可

3、芒果去皮切塊備用

4、將(jiang)切好(hao)的芒果放入料理(li)機，加入純牛奶(nai)、白(bai)糖

5、攪拌成芒果糊

6、倒(dao)入適量淡(dan)奶油攪拌均勻

7、將處理好的芒果液(ye)倒入提前倒入冰淇(qi)淋機(ji)(ji)內桶(tong)，蓋(gai)上(shang)外蓋(gai)啟動冰淇(qi)淋機(ji)(ji)攪拌(ban)30-40分鐘

8、攪拌好的冰(bing)淇淋從冰(bing)淇淋機挖出，裝入(ru)干凈容器，放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷凍室冷凍2-3小時即可(ke)。

芒果蔓越莓冰淇淋

主料：蔓越莓干(gan)、芒果醬

輔料：白糖、牛奶(nai)、淡(dan)奶(nai)油

步驟

1、提(ti)前將(jiang)冰淇淋機內膽放入冰箱冷(leng)(leng)凍室內冷(leng)(leng)凍12小時(shi)以上(shang)

2、淡奶油用(yong)(yong)打蛋器稍為打至不(bu)流動(dong)狀態(tai)即可，不(bu)用(yong)(yong)打發起來

3、細砂糖加入牛奶(nai)中(zhong)攪勻，盡可能化開；然后把牛奶(nai)，淡奶(nai)油都(dou)倒入制(zhi)作冰淇(qi)淋的桶(tong)中(zhong)

4、加入兩大勺芒果醬

5、蓋(gai)好(hao)蓋(gai)子，開動機器(qi)，約十分鐘后從加料(liao)口加入切(qie)碎的蔓越莓

6、耐心等待約15分鐘左右(you)，冰淇淋就(jiu)做好(hao)啦，非常成(cheng)功美味！

薄荷盆栽冰淇淋

主料：奧利奧餅干碎

輔料：牛奶、淡奶油、煉乳

步驟

1、奧利奧餅干(gan)，取出(chu)奶油(you)夾心

2、餅干裝在袋子里，用搟面杖碾碎，作“花泥”備用

3、稱好牛奶、倒入煉(lian)乳，攪(jiao)拌(ban)均勻

4、淡奶油(you)打發，與拌(ban)好的(de)牛(niu)奶煉乳(ru)互相(xiang)混(hun)合，翻拌(ban)均勻后(hou)，入冰箱(xiang)冷藏室待用(yong)

5、從冰(bing)箱冷(leng)凍(dong)室內(nei)取出內(nei)桶，裝(zhuang)好冰(bing)淇淋(lin)機，開啟

6、取出已冷(leng)藏(zang)至5-10度(du)的混合液，從入料(liao)口慢(man)慢(man)倒入冰淇淋機內(nei)

7、冰淇淋機(ji)工(gong)作25分(fen)鐘后，軟雪糕(gao)就(jiu)做好啦！取(qu)一(yi)盆，打開(kai)擠(ji)壓開(kai)關、擠(ji)上(shang)一(yi)層(ceng)香濃牛奶冰(bing)淇淋

8、關(guan)(guan)了(le)擠(ji)壓開關(guan)(guan)，撒上一(yi)層餅(bing)干(gan)碎，再(zai)開擠(ji)壓開關(guan)(guan)放上一(yi)層香濃牛(niu)奶(nai)冰淇淋，再(zai)關(guan)(guan)了(le)擠(ji)壓開關(guan)(guan)，鋪餅(bing)干(gan)碎，如此反復至滿杯

9、插上咱們家的小薄荷，完工(gong)。

果仁學糯米冰淇淋

主料：酸(suan)奶，巴坦木，血糯米(mi)飯

輔料：牛奶、蜂蜜，雞蛋黃

步驟

1、冰激凌桶零下(xia)18度冷凍15小時以(yi)上

2、準(zhun)備食材，同時準(zhun)備冰水

3、先把蛋黃(huang)打均(jun)勻(yun)加入牛奶攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，用(yong)中(zhong)小火邊加熱邊攪拌(ban)

4、煮至未開奶糊(hu)能(neng)掛住勺(shao)子離火

5、把鍋(guo)子移到冰(bing)水(shui)之(zhi)后，待微涼倒入(ru)酸奶拌勻

6、倒入(ru)(ru)血糯(nuo)米飯拌(ban)勻后加入(ru)(ru)2調羹(geng)蜂蜜(mi)拌勻

7、冷凍的冰(bing)激凌桶裝(zhuang)入，通電啟動

8、之后倒進保(bao)鮮盒(he)進冰(bing)箱冷凍能挖球為(wei)止

9、巴(ba)旦木椒鹽(yan)味的，磨成碎粒(li)。