【快餐店(dian)(dian)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)】快餐店(dian)(dian)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)有(you)哪些 快餐店(dian)(dian)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)清單(dan)
說起廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),相(xiang)(xiang)信大家(jia)并不(bu)陌生。廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),指廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)專用的(de)烹飪(ren)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),比如(ru):灶具(ju)類、電(dian)器類等(deng)(deng)。不(bu)管是家(jia)居(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)還是飯(fan)店(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),其主要(yao)的(de)基本設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)施,不(bu)外(wai)乎就是鍋碗(wan)瓢(piao)(piao)盆(pen)(pen)等(deng)(deng)一(yi)(yi)(yi)(yi)類的(de)器具(ju)。而飯(fan)店(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)卻(que)不(bu)一(yi)(yi)(yi)(yi)樣,除了鍋碗(wan)瓢(piao)(piao)盆(pen)(pen)之(zhi)外(wai),另外(wai)多了一(yi)(yi)(yi)(yi)些冷(leng)凍(dong)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、廚(chu)(chu)(chu)用工(gong)具(ju)、餐飲器具(ju)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。那么,快(kuai)(kuai)餐廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)主要(yao)有哪些?飯(fan)店(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)價格(ge)一(yi)(yi)(yi)(yi)般是多少呢?如(ru)果有興趣要(yao)開(kai)快(kuai)(kuai)餐店(dian)的(de)朋(peng)友,一(yi)(yi)(yi)(yi)定不(bu)能(neng)錯過我(wo)今天為大家(jia)介紹(shao)的(de)快(kuai)(kuai)餐廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)價格(ge)及(ji)其他相(xiang)(xiang)關知識。
快餐店廚房設備有哪些
中式快餐店設備有:電烤箱、立式炸鍋、腌制機、雙層保溫柜、冷藏柜、保溫柜,豆漿機、封口機、多(duo)士爐(lu),烤玉米機,榨汁機,油水(shui)混合炸鍋(guo),煮粥爐(lu)等。
快餐廚房設備主要有哪些
快餐廚房設備-冷凍設備
冷(leng)凍(dong)設備,包(bao)括:冰(bing)箱(xiang)、臺式冰(bing)柜等,價格在1萬元(yuan)左右,在廚房設立冷(leng)凍(dong)設備,能更(geng)好的(de)保險食物,有著無(wu)可(ke)替(ti)代(dai)的(de)作(zuo)用。此外,凈水設備、微波爐、攪拌機、電烤(kao)箱(xiang)等一系列產(chan)品。每(mei)款產(chan)品都(dou)在幾百元(yuan)或上千元(yuan)左右。
快餐廚房設備-餐飲設備
有(you)些廚房(fang)設(she)備(bei),還備(bei)用了中式和西式,不論西式還是中式,少不了鍋碗(wan)瓢盆。在廚房(fang)設(she)備(bei)中,杯子(zi)筷子(zi)、勺子(zi)、碗(wan)等,算下來的(de)話,起碼在6000元左右。大規模的(de)飯店,東西一(yi)應俱全,且使用起來有(you)講究(jiu)。一(yi)般的(de)飯店,廚房(fang)設(she)備(bei)齊全,但沒那么多講究(jiu)。
快餐廚房設備-衛生設備
廚房(fang)(fang)中,最重要的是衛(wei)生。能夠烹飪出幾百道美味(wei)佳(jia)肴,都敵不過衛(wei)生來的重要性。衛(wei)生設備(bei)非常(chang)重要,比如:消毒柜、滅蠅(ying)器、洗碗(wan)機等。價格(ge)差不多在2000元左右,高檔廚房(fang)(fang)都會配備(bei),無需擔(dan)心衛(wei)生安全(quan)。
快餐廚房設備-環保設備
環保設備,指油煙排(pai)污(wu)、液(ye)體排(pai)污(wu)等,廚房干凈(jing),不(bu)僅是食(shi)物(wu),還包(bao)括器具干凈(jing),且(qie)環境也干凈(jing),肉眼無法(fa)看得細(xi)菌,油煙過(guo)大對人(ren)體產生(sheng)危(wei)害。所以一(yi)定要有環保設備,排(pai)除油煙的危(wei)害。預算(suan)資金需(xu)3000元左右。
快餐廚房設備-其他設備
除此之外,應配備空(kong)調設備,大約18000元(yuan);廚用工(gong)具:菜板、刀(dao)、夾(jia)、鏟、鍋、托盤等(deng),預(yu)算資金2000元(yuan)左右(you);用品設備:保鮮盒(he)、桶、盆、電風扇、儲物柜等(deng),預(yu)算資金15000元(yuan)左右(you);要有(you)消防器材,有(you)助于(yu)避免事故(gu)的發生。
快餐廚房設備價格
快餐廚房設備的多(duo)少(shao),需根(gen)據規模來定。以30平米店面來說,廚房要有:冰箱、保(bao)鮮(xian)工作(zuo)臺、洗菜的水(shui)池、油(you)炸(zha)(zha)鍋(或電炸(zha)(zha)爐)、開水(shui)器、消(xiao)毒柜、抽油(you)煙機等,這(zhe)一套下來少(shao)則2—3萬元左右。
注:此價(jia)格僅供參考!由于地域不同(tong),當然價(jia)格也會有(you)所差(cha)異。如需了解更多相(xiang)關價(jia)格詳情,請以(yi)當地經(jing)銷商提(ti)供為準(zhun)!
快餐廚房設備安裝要求
1、給水(shui)、電系統(tong)裝相(xiang)應水(shui)位。
2、爐具(ju)安(an)裝規(gui)整,爐面光滑,各(ge)閥門開啟自如。
3、洗滌設(she)備(bei)密封良好。
4、安裝臺柜穩定(ding),不(bu)晃(huang)動,表面(mian)及四周光滑,無毛(mao)刺。
5、外購(gou)機電設備安裝。
推薦閱讀