【快(kuai)餐店廚房(fang)設備(bei)】快(kuai)餐店廚房(fang)設備(bei)有(you)哪些 快(kuai)餐店廚房(fang)設備(bei)清單
說起廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),相(xiang)信(xin)大家(jia)并(bing)不(bu)陌生。廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),指廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)專用的(de)烹飪(ren)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),比如:灶(zao)具(ju)(ju)類(lei)(lei)、電器類(lei)(lei)等(deng)。不(bu)管是家(jia)居廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)還(huan)是飯(fan)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),其(qi)主要(yao)的(de)基本(ben)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)(she)施,不(bu)外乎就(jiu)是鍋(guo)(guo)碗瓢盆(pen)等(deng)一(yi)類(lei)(lei)的(de)器具(ju)(ju)。而飯(fan)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)卻(que)不(bu)一(yi)樣,除了(le)鍋(guo)(guo)碗瓢盆(pen)之外,另外多了(le)一(yi)些冷凍設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、廚(chu)(chu)(chu)用工具(ju)(ju)、餐(can)飲器具(ju)(ju)等(deng)等(deng)。那么,快(kuai)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)主要(yao)有哪些?飯(fan)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)價(jia)格(ge)一(yi)般是多少呢?如果有興趣要(yao)開快(kuai)餐(can)店(dian)(dian)的(de)朋友(you),一(yi)定不(bu)能(neng)錯(cuo)過我今天為大家(jia)介紹的(de)快(kuai)餐(can)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)價(jia)格(ge)及(ji)其(qi)他相(xiang)關知(zhi)識(shi)。
快餐店廚房設備有哪些
中式快餐店設備有:電烤箱、立式炸鍋、腌制機、雙層保溫柜、冷藏柜、保溫柜,豆漿機、封(feng)口機(ji)(ji)、多士爐(lu),烤玉(yu)米(mi)機(ji)(ji),榨汁機(ji)(ji),油水混合炸鍋,煮粥爐(lu)等。
快餐廚房設備主要有哪些
快餐廚房設備-冷凍設備
冷凍(dong)設(she)備,包括:冰箱、臺式冰柜等(deng),價格在(zai)1萬(wan)元(yuan)左右(you),在(zai)廚房設(she)立冷凍(dong)設(she)備,能(neng)更好的保險食(shi)物,有著無可替代的作用。此外,凈水設(she)備、微波爐(lu)、攪拌機、電烤箱等(deng)一系列產品。每(mei)款(kuan)產品都在(zai)幾百元(yuan)或上千元(yuan)左右(you)。
快餐廚房設備-餐飲設備
有(you)些廚房設(she)備(bei),還備(bei)用(yong)了中(zhong)式(shi)和西(xi)式(shi),不(bu)論西(xi)式(shi)還是中(zhong)式(shi),少不(bu)了鍋碗(wan)瓢盆(pen)。在(zai)廚房設(she)備(bei)中(zhong),杯子筷(kuai)子、勺(shao)子、碗(wan)等(deng),算下(xia)來的話,起碼(ma)在(zai)6000元左(zuo)右。大規模(mo)的飯店(dian),東西(xi)一應俱全,且使(shi)用(yong)起來有(you)講究。一般的飯店(dian),廚房設(she)備(bei)齊(qi)全,但(dan)沒那么多講究。
快餐廚房設備-衛生設備
廚房(fang)中,最重(zhong)(zhong)要的(de)是衛(wei)生。能夠(gou)烹飪出幾百道美(mei)味(wei)佳肴,都敵不過(guo)衛(wei)生來(lai)的(de)重(zhong)(zhong)要性。衛(wei)生設備非常重(zhong)(zhong)要,比如:消毒柜、滅蠅器、洗碗機等。價(jia)格(ge)差(cha)不多在2000元(yuan)左右,高檔(dang)廚房(fang)都會(hui)配備,無(wu)需擔(dan)心衛(wei)生安全。
快餐廚房設備-環保設備
環(huan)保(bao)設(she)備,指(zhi)油煙排污、液(ye)體排污等,廚房(fang)干凈,不僅是食物,還包括器(qi)具干凈,且環(huan)境(jing)也干凈,肉眼無法(fa)看得細菌,油煙過大(da)對人體產生危害。所(suo)以(yi)一定要有環(huan)保(bao)設(she)備,排除油煙的危害。預算資金(jin)需(xu)3000元左右。
快餐廚房設備-其他設備
除此(ci)之外,應(ying)配備空調設備,大(da)約18000元(yuan);廚用(yong)工具:菜板(ban)、刀(dao)、夾、鏟、鍋(guo)、托(tuo)盤等(deng),預算資金(jin)2000元(yuan)左右(you);用(yong)品設備:保鮮盒、桶、盆(pen)、電風扇、儲物柜等(deng),預算資金(jin)15000元(yuan)左右(you);要有(you)消防器材,有(you)助于避免事故(gu)的發生。
快餐廚房設備價格
快餐廚房(fang)設(she)備的多少,需根據(ju)規模來(lai)定(ding)。以30平米店面(mian)來(lai)說,廚房(fang)要有(you):冰箱、保鮮工作臺、洗菜的水池、油(you)炸鍋(或(huo)電(dian)炸爐)、開水器、消毒柜、抽(chou)油(you)煙機等,這一(yi)套下來(lai)少則2—3萬元左右。
注(zhu):此價(jia)格(ge)僅供參考!由于地域(yu)不同,當然價(jia)格(ge)也會(hui)有所差異。如需(xu)了解更多相關價(jia)格(ge)詳情,請(qing)以當地經(jing)銷(xiao)商提供為(wei)準!
快餐廚房設備安裝要求
1、給水、電系統裝(zhuang)相應水位。
2、爐(lu)具安裝規整,爐(lu)面光滑,各閥門開啟(qi)自如(ru)。
3、洗滌設備(bei)密封良好。
4、安(an)裝臺柜穩定,不晃動(dong),表(biao)面及四周光滑,無毛(mao)刺。
5、外購機電(dian)設備安裝。
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