胃病吃什么食物好
1、桂圓
俗話說:“食品(pin)以荔(li)枝(zhi)為美,滋益(yi)則龍眼(yan)為良”。和荔(li)枝(zhi)性屬濕熱不同,桂圓能(neng)入藥,有壯(zhuang)陽益(yi)氣、溫胃(wei)補脾等多種功(gong)效(xiao)。
2、湯水
比較養胃(wei)的除(chu)了各(ge)種粥(zhou)類(lei)外,還有湯(tang)(tang)湯(tang)(tang)水(shui)水(shui),湯(tang)(tang)不能是肉(rou)湯(tang)(tang),而是各(ge)種蔬菜湯(tang)(tang),比如菠(bo)菜湯(tang)(tang),雞蛋(dan)湯(tang)(tang)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
3、紅薯
紅(hong)薯(shu)有養(yang)(yang)胃(wei)(wei)、暖胃(wei)(wei)的功(gong)效,能(neng)夠補脾益(yi)氣,正氣養(yang)(yang)胃(wei)(wei),化食去(qu)積(ji),很多人(ren)都(dou)知(zhi)道吃(chi)完紅(hong)薯(shu)會(hui)放屁,其實這(zhe)正是胃(wei)(wei)腸蠕動的效果。
4、蘋果
蘋果能健脾補氣(qi),對胃口也比(bi)較好,并且能夠(gou)生津潤燥,能夠(gou)調節腸(chang)胃功能預防便秘,比(bi)較適合于脾虛(xu)食(shi)少,胃陰(yin)虧(kui)虛(xu),陰(yin)虛(xu)胃痛等。
5、包心菜
包心菜中(zhong)含有(you)大量的(de)(de)維生素(su)C,具有(you)止痛以及促進潰瘍(yang)愈合(he)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong),含有(you)的(de)(de)維生素(su)U具有(you)保護胃黏膜的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong),對(dui)于胃火以及胃潰瘍(yang)具有(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)預(yu)防與治療效果。
6、木瓜
木瓜(gua)具有(you)抗衰美容(rong)、隆胸養顏、平(ping)肝和(he)胃,舒(shu)筋活洛的功效。木瓜(gua)中含有(you)一種酵素,能消(xiao)化蛋白質,有(you)利于人體對食物進行消(xiao)化和(he)吸(xi)收,故有(you)健(jian)脾(pi)胃消(xiao)食之效。
7、胡蘿卜
胡(hu)(hu)蘿卜(bu)具(ju)有小人參(can)的(de)稱呼,胡(hu)(hu)蘿卜(bu)含有的(de)胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)能(neng)夠轉化為維生素(su)A,能(neng)夠明目養神,增(zeng)強抵抗力,防治呼吸道疾病,胡(hu)(hu)蘿卜(bu)與肉一起燉,具(ju)有護肝養胃(wei)的(de)療效。
8、牛奶
牛奶不僅僅含有(you)大量的(de)(de)營養物質(zhi),還具有(you)食療(liao)的(de)(de)效果,一(yi)般認為牛奶能夠(gou)治(zhi)療(liao)陰虛胃痛、津虧便秘(mi),近(jin)代以來一(yi)直(zhi)用于治(zhi)療(liao)消化(hua)性(xing)潰(kui)瘍(yang)病以及習慣性(xing)便秘(mi)。治(zhi)療(liao)胃病牛奶不可少。
9、粥類
粥(zhou)類一般(ban)來(lai)說比(bi)較容易消化,對于胃不好(hao)的(de)人來(lai)說具有(you)很好(hao)的(de)保健作用,特別是(shi)八(ba)寶粥(zhou)更是(shi)營養(yang)豐(feng)富,早餐(can)的(de)時候(hou)喝(he)一碗粥(zhou),是(shi)非常不錯(cuo)的(de)選擇(ze),早餐(can)的(de)時候(hou)可以食用雞蛋(dan)羹(geng)、雞蛋(dan)湯以及(ji)各種(zhong)熬制的(de)粥(zhou)類。
10、南瓜
南(nan)瓜能夠補(bu)中益氣,消炎(yan)止痛,南(nan)瓜含有(you)(you)大量的果膠,可(ke)以(yi)吸附(fu)細菌以(yi)及有(you)(you)害物質,包括重金屬以(yi)及鉛等,所以(yi)南(nan)瓜具(ju)有(you)(you)排毒的作(zuo)用(yong),果膠還(huan)具(ju)有(you)(you)保護胃(wei)黏膜的作(zuo)用(yong),能夠預防(fang)潰瘍的發生,經(jing)常用(yong)南(nan)瓜熬粥還(huan)能夠養胃(wei)。
11、菠菜
菠菜能夠(gou)促(cu)進(jin)胃部(bu)以(yi)及(ji)胰腺的(de)(de)分泌(mi)物質(zhi)的(de)(de)分泌(mi),能夠(gou)增加食(shi)欲,有利于(yu)消化,含有的(de)(de)豐(feng)富的(de)(de)纖(xian)維素還能夠(gou)促(cu)進(jin)腸(chang)胃的(de)(de)蠕動,有利于(yu)排(pai)便,不過菠菜草酸含量過高,能阻止(zhi)鈣質(zhi)的(de)(de)吸收,所以(yi)應該(gai)避免(mian)與豆腐以(yi)及(ji)紫(zi)菜等高鈣食(shi)物同時食(shi)用。
12、甘藍
甘藍(lan)(lan)性平味甘,無毒,入胃(wei)、腎二(er)經。甘藍(lan)(lan)是世界衛(wei)生(sheng)組織(zhi)曾(ceng)推薦的(de)最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃(wei)菜”。甘藍(lan)(lan)含(han)有的(de)維(wei)生(sheng)素K1以及(ji)維(wei)生(sheng)素U含(han)量很高,經常食用甘藍(lan)(lan)不僅可以抵抗(kang)胃(wei)部潰瘍、保護(hu)并修(xiu)復胃(wei)黏膜(mo)組織(zhi),還能保持(chi)胃(wei)部細胞活(huo)躍旺盛(sheng),降低病(bing)變的(de)幾率。
胃病飲食原則有哪些
1、宜少宜精
每餐飲食量要少(shao),七(qi)八分飽(bao)即可,忌暴飲暴食。食物的(de)(de)品種和烹飪要精細(xi)易(yi)消化,粗糙的(de)(de)、含粗纖維(wei)的(de)(de)食物不易(yi)消化,還可能(neng)刺激胃黏(nian)膜,引發胃痛、飽(bao)脹等。?
2、宜溫宜潔
食物(wu)(wu)溫度(du)要(yao)溫暖適宜,不(bu)吃不(bu)喝冷的(de)、冰的(de)飲食,盡管天氣寒冷,但是也應該不(bu)吃過燙的(de)食物(wu)(wu)。食材一定(ding)要(yao)清洗干凈,烹飪(ren)食物(wu)(wu)時(shi)也應該注意清潔衛生。
3、宜鮮宜淡
我(wo)們在選擇食(shi)物的(de)時候(hou)需(xu)要(yao)注(zhu)意,食(shi)物一定要(yao)新(xin)鮮,不吃過期(qi)或(huo)放置(zhi)過久的(de)食(shi)物。烹(peng)飪食(shi)物要(yao)清淡,不吃油膩、重(zhong)口味(wei)的(de)食(shi)物,忌(ji)辛辣刺(ci)激(ji)性食(shi)物。
4、宜軟宜緩
選擇的(de)食物要(yao)容易(yi)消化的(de),烹飪時要(yao)蒸煮熟透,使食物松(song)軟易(yi)消化,少吃烘焙、燒烤(kao)、質硬(ying)的(de)食物,以免對(dui)胃黏膜(mo)造成不良刺激(ji),加重胃腸負(fu)擔。進食速度要(yao)緩慢,細(xi)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
有胃病的人不能吃什么
1、脹氣的豆類
容易胃(wei)脹(zhang)氣的人,要少吃(chi)或不吃(chi)黃豆、黑豆、綠豆等食(shi)材(cai),因為它(ta)們比(bi)較難(nan)消(xiao)化,而且(qie)容易產氣。其他雜豆比(bi)如蕓豆、紅小豆、鷹嘴(zui)豆等都可(ke)以吃(chi),但(dan)胃(wei)不好的人,烹調之(zhi)前最好把豆類充分(fen)浸泡8小時以上。
2、苦味蔬菜
如苦瓜、萵(wo)苣、苦菊(ju)等,大(da)多性寒,脾胃(wei)虛(xu)寒的人應少吃。需(xu)要提醒的是,蔬菜(cai)富含未(wei)經軟化的纖維,有些(xie)還含一定量的抗(kang)營養物質,如草酸,它們對胃(wei)有一定的刺激作用,因此胃(wei)不好的人最(zui)好別生吃蔬菜(cai)。
3、酸性水果?
一些酸性(xing)(xing)水果,如檸(ning)檬、楊(yang)梅、山(shan)楂、葡萄、李子(zi)等,容易引起慢性(xing)(xing)胃(wei)炎(yan)的人泛酸,對(dui)胃(wei)潰(kui)瘍患者也會(hui)造成一定的刺激,因此盡(jin)量少吃或不(bu)吃。此外,脾(pi)胃(wei)虛弱的人最好不(bu)吃性(xing)(xing)寒(han)的梨、柚(you)子(zi)等。
4、肉類
避開太(tai)肥(fei)(fei)的。脂肪含量高的肥(fei)(fei)肉(rou)會刺激消化道收(shou)縮,可能(neng)減慢胃排(pai)空和加(jia)重便秘,也可能(neng)加(jia)速腸胃蠕(ru)動(dong),導(dao)致腹(fu)瀉(xie)加(jia)重。油炸過的肉(rou)類也一樣,不利于腸道健康。?
5、調料
控(kong)制辣椒(jiao)量(liang)。辣椒(jiao)應該少(shao)用,吃(chi)多了會破壞神(shen)經末梢靈敏性,久而久之使胃(wei)(wei)腸黏膜(mo)受損。也容易讓腸胃(wei)(wei)產生(sheng)灼燒感,導致(zhi)胃(wei)(wei)食管反流等問題。有人將大(da)蒜當作(zuo)胃(wei)(wei)腸道(dao)殺菌(jun)劑(ji)或防癌佳品,但生(sheng)大(da)蒜對胃(wei)(wei)粘(zhan)膜(mo)有刺(ci)激,可誘發胃(wei)(wei)炎。
6、寒涼的飲品
胃(wei)(wei)不(bu)好(hao)的(de)(de)人最好(hao)少喝性寒涼的(de)(de)飲(yin)品,如苦丁茶(cha),否則會加重脾胃(wei)(wei)虛寒的(de)(de)癥狀。冷飲(yin)過量會讓胃(wei)(wei)內溫度過低(di),影響胃(wei)(wei)酸(suan)分(fen)泌和消化酶作用。
7、零食
少(shao)吃巧克力、薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)(he)糖(tang)(tang)。巧克力中(zhong)含有大(da)量的可(ke)可(ke)堿(jian),與(yu)薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)(he)的作用一樣,會導致食道(dao)括約(yue)肌(ji)放松,從而導致胃(wei)酸流(liu)進食道(dao),影響胃(wei)部健(jian)康。薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)(he)傷胃(wei),不僅(jin)要少(shao)吃薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)(he),還(huan)包(bao)括要少(shao)吃各種含有薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)(he)的食物(wu),如(ru)少(shao)喝(he)薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)(he)茶,少(shao)嚼(jiao)薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)(he)糖(tang)(tang)、薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)(he)口香糖(tang)(tang)等(deng)。
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