中醫學告(gao)訴我們,人體的脾(pi)(pi)胃互為(wei)(wei)表里,為(wei)(wei)消化系統的主(zhu)要臟器,腎為(wei)(wei)先天之(zhi)本(ben),脾(pi)(pi)為(wei)(wei)后(hou)天之(zhi)本(ben)。脾(pi)(pi)主(zhu)運化,促進飲(yin)食(shi)物的消化、吸收和營養物的輸布,為(wei)(wei)氣血(xue)生化之(zhi)源,故有后(hou)天之(zhi)本(ben)之(zhi)稱。
脾胃(wei)(wei)功(gong)能越(yue)健(jian)旺(wang)(wang),水谷精微物質的(de)吸收(shou)(shou)便越(yue)充分,人的(de)氣血就越(yue)旺(wang)(wang)盛,身(shen)體也(ye)越(yue)健(jian)康、越(yue)強壯(zhuang),脾胃(wei)(wei)功(gong)能減退,吸收(shou)(shou)不充分,難免面(mian)黃肌瘦、體倦神萎,食(shi)少多病。現(xian)代中醫把“瘦”分為,脾胃虛性(xing)消(xiao)瘦,疾(ji)病所導致消(xiao)瘦,遺傳性(xing)消(xiao)瘦等。
在(zai)中醫學(xue)方面脾胃虛弱型消(xiao)瘦,其中包括:
1、胃強脾虛型“主要表現多食不胖,飯量正常但長期消瘦(shou),可有家族史或遺傳因素”
2、脾強胃(wei)虛型“主要表現中途消(xiao)瘦或(huo)間斷性(xing)消(xiao)瘦,食(shi)量不(bu)佳,有胃(wei)病(bing)或(huo)無胃(wei)病(bing),厭食(shi)挑食(shi)”
3、脾胃雙虛型“主(zhu)要(yao)表現為飯量不佳,厭(yan)食挑食,長期消(xiao)瘦,可有家(jia)族史或遺(yi)傳因(yin)素,間斷性(xing)食欲正常”。
中醫的治療(liao)多以養為主,治療(liao)消瘦主要從(cong)調節脾胃(wei)開始,注重增強脾胃(wei)功能。首先(xian)可已根據(ju)自身情況吃一些(xie)中藥,像山(shan)藥、茯(fu)苓、扁豆、蓮(lian)子、芡實、苡(yi)米等(deng)。這(zhe)些(xie)藥物又(you)是食物,用(yong)起來安全而方便。另外,也可選用(yong)神曲、山(shan)楂(zha)、雞內(nei)金、麥芽(ya)等(deng),以消除積存的宿食,清空腸(chang)胃(wei),提高食欲,增強胃(wei)的消化(hua)功能。
成分:山藥、大米(mi)、乳酪、白糖。
做(zuo)法(fa)可分為(wei)兩種(zhong)。
一種(zhong)是(shi)將鮮山藥洗(xi)凈,搗泥,待大米粥熟時(shi)加入(ru)拌勻,而后調入(ru)乳酪、白糖食用(yong);
另一方法是,將(jiang)山藥(yao)曬干研(yan)粉,每次取30克,加冷水調(diao)勻,置爐上,文火煮(zhu)熟(shu),不斷(duan)攪拌,兩三沸后取下(xia),調(diao)入乳酪、白糖即(ji)可食用。
山藥(yao)性味(wei)甘平,可(ke)(ke)補虛(xu)(xu)贏,長肌肉、潤皮毛(mao),為治消(xiao)瘦、美容(rong)之妙品。乳酪可(ke)(ke)養(yang)肺潤膚、養(yang)陰生津。兩者合用,可(ke)(ke)健運脾胃,資(zi)助(zhu)化源,故于虛(xu)(xu)瘦病人,效果(guo)甚佳。
小米(mi):性味甘咸,微寒、具(ju)有滋養腎(shen)氣、清虛熱的功效。小米(mi)的營養價值與大(da)米(mi)相對高(gao)。
大米:性味甘平,有補中(zhong)益氣,健脾養(yang)胃、止(zhi)煩、止(zhi)渴的功(gong)效。
小米和大米同食可以提高營養價值,發揮互補的作用。
體瘦之人,多帶有(you)陰虛(xu)、血虧津少。可以在飲食上多吃(chi)一些甘潤(run)生津之品,如牛(niu)奶、蜂(feng)蜜、雞蛋、海(hai)參、銀耳等(deng)。
常用有(you)效食療方有(you):核(he)桃牛乳飲(yin)(yin),蜂蜜飲(yin)(yin)料,參麥甲(jia)魚,銀(yin)耳(er)鴿蛋,百合雞(ji)子黃湯等。
陰虛的人往(wang)(wang)往(wang)(wang)內(nei)心熱,體瘦者多(duo)見煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進等虛熱內(nei)生(sheng)現象,故在滋養的同(tong)時,還要注意清虛火(huo),可選食蛤蜊麥門冬湯(tang)、菊花肉(rou)片等。
良方一:
組成:鮮山藥(yao)500克,杏仁390克,牛乳1500克。
用法:
將(jiang)山藥(yao)去皮、洗凈,切成小(xiao)塊;杏(xing)仁用水(shui)浸泡后去皮尖(jian)取(qu)仁,研(yan)為細末,調入牛(niu)乳攪拌均(jun)勻,過(guo)濾取(qu)汁(zhi)。再把山藥(yao)放入碗內,倒入杏(xing)仁奶(nai)汁(zhi)、隔水(shui)蒸至熟爛(lan)。每日早、晚空腹各(ge)服1次(ci)。每次(ci)1---2匙,用(yong)溫酒調服(fu)。
功效:健(jian)脾益腎,滋補增肥。適(shi)用于(yu)消瘦。
良方二:
組(zu)成:杏仁(湯浸、去皮尖)不拘(ju)多(duo)少。
用法:
杏(xing)(xing)仁搗爛(lan)后加(jia)適量水研成杏(xing)(xing)仁汁,另(ling)取羊(yang)脂適量,放入鍋(guo)內溶(rong)化,再(zai)倒入杏(xing)(xing)仁汁,小火加(jia)溫至藥(yao)色金(jin)黃,狀如(ru)稠膏即可(ke)。做成彈子大藥(yao)丸(wan),收貯備(bei)用。每次服(fu)用1丸(wan),1日3次(ci)。
功效:滋補增肥。適用于消瘦。
良方三:
組成:人參30克,茯苓、蓮(lian)子、芡實(shi)、扁豆、薏苡(yi)仁、藕粉各60克,山(shan)藥150克。
用法:
將人參另(ling)研(yan)細粉,余藥磨粉,共和勻(yun),加入(ru)適量糯米粉、粳米粉、白糖,兌水和為軟塊(kuai),并制成(cheng)糕狀,每塊(kuai)糕重15克,放入籠(long)內(nei)蒸熟(shu)即(ji)成。每次(ci)服用1塊(kuai),一(yi)日(ri)2—3次。
功效(xiao):健脾(pi)養胃,生肌(ji)長肉,適用(yong)于形體消(xiao)瘦
良方四:
組成:黑豆150克
用法(fa):將黑豆洗(xi)凈,用小火煮至(zhi)熟酥,加入調(diao)味品。每日1劑,當(dang)菜食用(yong)。
功效(xiao):補(bu)腎肥健。適用于消瘦。
良方五:
組(zu)成:生(sheng)梨500克。
用法(fa):每日1劑,分3次食用。
功(gong)效:滋陰降火(huo),養血肥健。適用于陰虛火(huo)旺消瘦者。
良方六:
組成:鮮葡萄250克。
用法:每日(ri)1劑,分2次食用。
功(gong)效(xiao):益氣倍(bei)力(li),令人肥健(jian)。適用于消瘦
良方七:
組成:鮮(xian)葡(pu)萄200克(ke)、生梨1個(ge)。
用法:
將葡萄洗凈,摘(zhai)下顆粒(li),生梨(li)去皮核,切(qie)成(cheng)塊狀,用榨(zha)汁機把葡萄粒(li)、生梨(li)塊榨(zha)出原汁。每日1劑,當茶飲用。
功效:補虛強(qiang)壯、益氣肥健。適用于消瘦
良方八:
組成:甜橙(cheng)2個,檸檬(meng)汁(zhi)15克,蜂蜜適量。
用法:
將甜橙洗凈,對半剖開(kai),用榨(zha)汁機榨(zha)取原汁,加入(ru)蜂蜜(mi)、檸檬汁調(diao)勻。每日1—2次,當茶飲用(yong)。
功效(xiao):健脾(pi)、開胃、肥(fei)健。適用于消瘦(shou)
良方九:
組成:哈密(mi)瓜250克,蘋果1個(ge),蜂(feng)蜜適量。
用法:
將哈(ha)密瓜洗凈去瓜籽,蘋果去皮(pi)核(he),一起(qi)切成小丁(ding),加入蜂蜜調勻。每日(ri)1—2次(ci),當點心食(shi)用。
功效(xiao):健(jian)脾開胃(wei)、補虛肥健(jian)。適用于消瘦
良方十:
組成:紅棗(zao)100克。
用法:
將紅(hong)棗洗凈(jing),用水(shui)煮至熟軟。每日1劑(ji),分2次(ci)服用,喝湯食棗(zao)。
功(gong)效:補虛健(jian)脾、益(yi)氣肥健(jian)。適用(yong)于消瘦。
良方十一:
組成:核桃仁500克,食糖適(shi)量。
用法:
將核桃仁炒至香熟,加入食(shi)糖,用粉(fen)碎機(ji)粉(fen)為細末。每日2次(ci),每(mei)次(ci)2—3匙,空腹服用。
功(gong)效:補(bu)腎培元。肥(fei)健潤(run)膚。適(shi)用于(yu)消瘦。
正(zheng)確的區(qu)分瘦的原因,改善(shan)飲食(shi)和生活習(xi)(xi)慣,改掉抽煙、酗酒等惡習(xi)(xi),忌生冷、忌辛辣,多喝一些熱水,少吃刺激性食(shi)物。增(zeng)加身體鍛煉,結合(he)中醫的調理方法(fa),合(he)理增(zeng)肥。
不要盲目增肥,聽信多吃巧克力、喝啤酒(jiu)的(de)增肥方法,這些是不健(jian)康的(de)!