【茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)飲(yin)(yin)用(yong)指南】喝茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)注意 茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)健康效用(yong)不等于茶(cha)(cha)

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茶飲料成分不能和茶畫等號

茶飲料是茶葉經水浸泡，通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖水、酸葉劑、食用香精、果汁或植（谷）物提(ti)取液等(deng)加工(gong)而(er)成的。茶飲(yin)料(liao)的營養(yang)成分不(bu)(bu)(bu)等(deng)同于茶，所以不(bu)(bu)(bu)具備茶葉降(jiang)(jiang)低人體血(xue)(xue)液黏(nian)稠度、防止血(xue)(xue)栓形成、消除疲勞、增強(qiang)記憶力(li)和(he)免疫(yi)力(li)等(deng)功效。而(er)且茶飲(yin)料(liao)經過多(duo)道加工(gong)程(cheng)序，其主要營養(yang)成分茶多(duo)酚、維生素(su)C、維生素(su)B等(deng)含量會(hui)降(jiang)(jiang)低，而(er)飲(yin)料(liao)中所加入的白糖、香精、山梨酸等(deng)添加劑都(dou)不(bu)(bu)(bu)是營養(yang)成分。因此，茶飲(yin)料(liao)不(bu)(bu)(bu)能完全代替茶，更不(bu)(bu)(bu)易過量飲(yin)用，可偶爾飲(yin)用。

買茶飲料要看茶多酚含量

無論茶(cha)(cha)還是(shi)茶(cha)(cha)飲料，有(you)益成(cheng)分(fen)都是(shi)茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚。茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚是(shi)形成(cheng)茶(cha)(cha)葉(xie)色香味的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)之(zhi)一(yi)，也是(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)有(you)保健(jian)功(gong)能的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)。醫學研究發現，茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚具有(you)解毒和抗(kang)輻射(she)作用，被譽為(wei)輻射(she)克(ke)星(xing)。此外，茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚還有(you)延緩衰老、抑制(zhi)心血(xue)管(guan)疾病、抑制(zhi)和抵抗(kang)病毒等功(gong)效。但(dan)從目前市面上銷(xiao)售的(de)(de)茶(cha)(cha)飲料的(de)(de)標(biao)注成(cheng)分(fen)看，一(yi)般都是(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)提(ti)取物、茶(cha)(cha)味香精、茶(cha)(cha)葉(xie)濃(nong)縮液等，對于(yu)茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚的(de)(de)含量(liang)則少有(you)標(biao)注。因(yin)此，市民購買茶(cha)(cha)飲料時應看茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚的(de)(de)含量(liang)，盡量(liang)選擇茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚含量(liang)高的(de)(de)。

孕婦和兒童少喝茶飲料

以茶(cha)葉為(wei)(wei)主要成(cheng)分(fen)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)飲(yin)料(liao)(liao)，還保存(cun)了原有茶(cha)葉的(de)(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)。因(yin)(yin)此(ci)飲(yin)茶(cha)的(de)(de)(de)(de)禁(jin)忌，也適(shi)用(yong)于(yu)各種(zhong)茶(cha)飲(yin)料(liao)(liao)。如(ru)臨睡前不(bu)(bu)要多(duo)喝，尿酸(suan)過高(gao)者應(ying)少量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)。茶(cha)飲(yin)料(liao)(liao)也不(bu)(bu)適(shi)合孕婦和兒童(tong)飲(yin)用(yong)。因(yin)(yin)為(wei)(wei)它多(duo)是以茶(cha)葉為(wei)(wei)原材料(liao)(liao)，添加其(qi)他成(cheng)分(fen)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)，茶(cha)中的(de)(de)(de)(de)咖啡因(yin)(yin)易(yi)使大(da)腦過度興(xing)奮，可導致胎兒煩躁不(bu)(bu)安。此(ci)外，茶(cha)中含有大(da)量(liang)(liang)鞣(rou)酸(suan)，會(hui)干(gan)擾兒童(tong)對(dui)蛋(dan)白質及鈣、鋅、鐵(tie)等礦物質的(de)(de)(de)(de)吸收(shou)，所(suo)以兒童(tong)不(bu)(bu)宜多(duo)喝。另外，神經衰弱、失眠、活動性胃潰瘍、貧血和心臟病患者 不(bu)(bu)宜飲(yin)茶(cha)，也不(bu)(bu)要多(duo)喝茶(cha)飲(yin)料(liao)(liao)。

春季養生宜喝花茶

茶葉(xie)(xie)的品種(zhong)(zhong)、產地不(bu)同(tong)，寒、溫、甘、苦等茶性也有所不(bu)同(tong)，對(dui)人體的功效作用亦有差異。為了取得(de)更(geng)(geng)好的保健效果，要(yao)根據茶葉(xie)(xie)的性能及(ji)功效，隨季節變化選擇不(bu)同(tong)品種(zhong)(zhong)，才更(geng)(geng)有益健康。

春季 春天萬物(wu)復(fu)蘇(su)，此時(shi)宜飲花(hua)茶(cha)。花(hua)茶(cha)性溫，春季飲花(hua)茶(cha)可以散發(fa)人(ren)體(ti)郁積的寒氣(qi)，促進(jin)人(ren)體(ti)陽氣(qi)生發(fa)。花(hua)茶(cha)香味濃烈、香而不浮、爽而不濁，有振奮精神、消除(chu)春困、提高(gao)人(ren)體(ti)抵抗(kang)力等功(gong)效(xiao)。

夏季 適宜飲綠(lv)茶，可消暑解熱(re)、幫助消化。

秋季 選用青茶最(zui)理想，不(bu)寒不(bu)熱，既(ji)能消除體內余(yu)熱，又能恢復(fu)津(jin)液。

冬季 冬季應選用味甘、性溫的紅茶，有利于(yu)人體蓄(xu)積陽氣，還有助消化、解油膩的作用。

喝茶飲料注意事項

老年人飲(yin)茶不宜太(tai)濃(nong)、大多，要適量(liang)，否則會對健康不利，特別在臨(lin)睡前要避免飲(yin)濃(nong)茶，以(yi)免帶來失眠，增加夜間尿量(liang)，妨(fang)礙睡眠。

一(yi)般來說喝(he)茶的最(zui)佳時間，就(jiu)是在飯后(hou)一(yi)小時 。倘若(ruo)吃(chi)完(wan)飯后立即喝茶，時(shi)間長了(le)容易誘發貧血，而等到飯后一(yi)小時(shi)，食物中的(de)鐵(tie)質(zhi)已經基本吸(xi)收完(wan)，這時(shi)候喝茶就不會影響鐵(tie)的(de)吸(xi)收了(le)。 如果喝茶在早上和中午(wu)，茶有提神醒腦的作用(yong)。忌飯(fan)前(qian)飲(yin)，茶水(shui)會(hui)沖淡胃酸；忌飯(fan)后(hou)馬上飲(yin)茶，茶中的鞣酸會(hui)影(ying)響(xiang)消化；忌用(yong)茶水(shui)服藥，茶中鞣酸會(hui)影(ying)響(xiang)藥效；忌酒(jiu)后(hou)飲(yin)茶，酒(jiu)后(hou)飲(yin)茶傷腎；忌飲(yin)濃(nong)茶，咖(ka)啡因使人(ren)上癮(yin)中毒。

泡茶(cha)時不宜用(yong)高溫沸水，茶(cha)中的某些成分遇(yu)高溫后極易破壞，更不能煎煮，一般用(yong)80一90℃的(de)開(kai)水為(wei)宜。

茶水擱置過久，容易(yi)被微生物污染，茶水內的(de)復雜成分(fen)易(yi)發生變化，如氧化、胺(an)類物質增加等(deng)，這對身體是有害的(de)，因(yin)此(ci)最好不要喝隔夜茶。不能喝被污染的(de)飲料。

服鐵劑、強心甙(dai)、鹽酸(suan)(suan)麻(ma)黃素、磷(lin)酸(suan)(suan)可待因、安眠藥等，勿以(yi)茶水(shui)吞(tun)服，因茶葉中有些成(cheng)分能與重金屬和生物堿結(jie)合沉淀，使藥物失去原來的療效。

同時不(bu)同茶(cha)種(zhong)的具體(ti)特(te)殊注意事(shi)項略有不(bu)同。