【茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料飲(yin)(yin)用指南】喝(he)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料注意 茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料健康效用不等于茶(cha)(cha)(cha)

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茶飲料成分不能和茶畫等號

茶飲料是茶葉經水浸泡，通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖水、酸葉劑、食用香精、果汁或植（谷）物提取液(ye)等(deng)加(jia)工(gong)而(er)(er)成(cheng)的。茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)的營養(yang)成(cheng)分(fen)不等(deng)同于茶(cha)(cha)(cha)，所以不具(ju)備(bei)茶(cha)(cha)(cha)葉降(jiang)低人體血液(ye)黏稠度、防止血栓(shuan)形成(cheng)、消除(chu)疲勞(lao)、增強記(ji)憶力和免疫力等(deng)功效。而(er)(er)且茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)經過(guo)多道加(jia)工(gong)程序，其主要營養(yang)成(cheng)分(fen)茶(cha)(cha)(cha)多酚、維(wei)生素C、維(wei)生素B等(deng)含量會降(jiang)低，而(er)(er)飲料(liao)中(zhong)所加(jia)入的白糖、香精、山梨酸等(deng)添加(jia)劑都不是營養(yang)成(cheng)分(fen)。因此，茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)不能完全代(dai)替茶(cha)(cha)(cha)，更不易過(guo)量飲用(yong)，可偶(ou)爾飲用(yong)。

買茶飲料要看茶多酚含量

無論茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)還是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)料(liao)，有(you)(you)益成分都(dou)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)酚(fen)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)酚(fen)是(shi)形成茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉色(se)香味的主要(yao)成分之一，也是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉有(you)(you)保(bao)健功能的主要(yao)成分。醫學研究發現，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)酚(fen)具有(you)(you)解毒(du)和抗輻(fu)射(she)作用，被譽(yu)為(wei)輻(fu)射(she)克(ke)星(xing)。此外，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)酚(fen)還有(you)(you)延緩衰老、抑制(zhi)心血管疾病、抑制(zhi)和抵抗病毒(du)等(deng)功效。但從(cong)目前市(shi)面上(shang)銷售的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)料(liao)的標注成分看，一般都(dou)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉提取(qu)物(wu)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)味香精、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉濃縮液等(deng)，對于茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)酚(fen)的含量(liang)則少(shao)有(you)(you)標注。因此，市(shi)民購買茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)料(liao)時應(ying)看茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)酚(fen)的含量(liang)，盡量(liang)選擇茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)酚(fen)含量(liang)高的。

孕婦和兒童少喝茶飲料

以(yi)茶(cha)葉為主(zhu)要(yao)成分(fen)(fen)的茶(cha)飲(yin)料，還保存了原(yuan)有茶(cha)葉的成分(fen)(fen)。因(yin)此(ci)飲(yin)茶(cha)的禁忌，也適(shi)用于各(ge)種茶(cha)飲(yin)料。如(ru)臨睡前不(bu)(bu)(bu)要(yao)多(duo)喝(he)(he)，尿(niao)酸過高者應少(shao)量(liang)飲(yin)用。茶(cha)飲(yin)料也不(bu)(bu)(bu)適(shi)合孕婦和兒童(tong)飲(yin)用。因(yin)為它多(duo)是以(yi)茶(cha)葉為原(yuan)材(cai)料，添(tian)加(jia)其他成分(fen)(fen)制成的，茶(cha)中的咖啡因(yin)易使(shi)大腦過度興奮，可導致胎兒煩躁不(bu)(bu)(bu)安(an)。此(ci)外，茶(cha)中含有大量(liang)鞣酸，會(hui)干擾兒童(tong)對蛋(dan)白(bai)質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸(xi)收，所以(yi)兒童(tong)不(bu)(bu)(bu)宜多(duo)喝(he)(he)。另(ling)外，神經衰弱、失眠、活動性胃潰(kui)瘍、貧血和心臟病患者 不(bu)(bu)(bu)宜飲(yin)茶(cha)，也不(bu)(bu)(bu)要(yao)多(duo)喝(he)(he)茶(cha)飲(yin)料。

春季養生宜喝花茶

茶(cha)葉的(de)品(pin)種、產(chan)地不(bu)同，寒、溫、甘、苦等茶(cha)性也有所不(bu)同，對人體的(de)功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)作用亦(yi)有差(cha)異(yi)。為了取得更(geng)好的(de)保(bao)健(jian)效(xiao)(xiao)果(guo)，要根據(ju)茶(cha)葉的(de)性能及功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)，隨季節變化選擇(ze)不(bu)同品(pin)種，才更(geng)有益健(jian)康(kang)。

春季 春天萬物復蘇，此時宜飲花(hua)(hua)茶。花(hua)(hua)茶性(xing)溫(wen)，春季飲花(hua)(hua)茶可(ke)以散(san)發(fa)人(ren)體郁積的(de)寒(han)氣，促(cu)進人(ren)體陽氣生發(fa)。花(hua)(hua)茶香味濃(nong)烈、香而(er)不(bu)浮、爽而(er)不(bu)濁，有(you)振(zhen)奮(fen)精(jing)神、消除春困、提高人(ren)體抵抗(kang)力(li)等功效。

夏季 適宜(yi)飲綠茶，可(ke)消(xiao)暑解熱、幫助消(xiao)化。

秋季 選(xuan)用青茶最理想，不寒不熱，既能消除(chu)體內余熱，又能恢復(fu)津液。

冬季 冬季應選用味甘、性溫的紅茶，有(you)(you)利于(yu)人體蓄積(ji)陽(yang)氣，還有(you)(you)助消化、解(jie)油膩的作用(yong)。

喝茶飲料注意事項

老(lao)年人飲茶不宜太濃、大(da)多，要(yao)適量(liang)，否則會對(dui)健康不利，特別(bie)在(zai)臨睡(shui)前要(yao)避免飲濃茶，以免帶來失眠，增(zeng)加夜間尿(niao)量(liang)，妨礙(ai)睡(shui)眠。

一般來說喝(he)茶的最佳時(shi)間，就是在飯后一小時(shi) 。倘若吃完(wan)飯(fan)后立即喝(he)茶，時間長(chang)了(le)容易誘(you)發貧(pin)血(xue)，而等到飯(fan)后一小時，食物中(zhong)的鐵(tie)質已經基本吸收完(wan)，這時候喝(he)茶就不會(hui)影響鐵(tie)的吸收了(le)。 如果喝茶(cha)(cha)在早上和中(zhong)(zhong)午(wu)，茶(cha)(cha)有提神醒腦的(de)作用。忌飯(fan)前飲(yin)，茶(cha)(cha)水(shui)會沖淡胃酸；忌飯(fan)后馬上飲(yin)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)的(de)鞣酸會影(ying)響消化；忌用茶(cha)(cha)水(shui)服藥，茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)鞣酸會影(ying)響藥效；忌酒后飲(yin)茶(cha)(cha)，酒后飲(yin)茶(cha)(cha)傷(shang)腎；忌飲(yin)濃茶(cha)(cha)，咖啡因使人(ren)上癮中(zhong)(zhong)毒。

泡茶(cha)時不(bu)宜用(yong)高溫沸(fei)水，茶(cha)中的(de)某(mou)些成(cheng)分(fen)遇高溫后極易破壞(huai)，更不(bu)能煎(jian)煮，一般用(yong)80一90℃的(de)開水為(wei)宜。

茶(cha)水擱(ge)置過久，容易(yi)被微生(sheng)物污染，茶(cha)水內的(de)復雜(za)成(cheng)分(fen)易(yi)發生(sheng)變化(hua)，如(ru)氧(yang)化(hua)、胺類(lei)物質增加(jia)等，這對身體(ti)是(shi)有害的(de)，因此最好不(bu)要喝(he)隔(ge)夜茶(cha)。不(bu)能喝(he)被污染的(de)飲(yin)料。

服鐵劑、強心(xin)甙(dai)、鹽(yan)酸麻黃素、磷酸可待因(yin)、安眠藥等，勿以茶水吞服，因(yin)茶葉中有些成分(fen)能與重(zhong)金屬(shu)和生物堿結合沉淀，使(shi)藥物失去(qu)原來的(de)療效。

同時不同茶種的具體(ti)特殊注意事項略有不同。