【茶(cha)飲料飲用指南】喝茶(cha)飲料注意 茶(cha)飲料健康效用不(bu)等于茶(cha)

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茶飲料成分不能和茶畫等號

茶飲料是茶葉經水浸泡，通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖水、酸葉劑、食用香精、果汁或植（谷(gu)）物提取液等(deng)加(jia)工而成(cheng)的(de)。茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)的(de)營養成(cheng)分(fen)不等(deng)同于茶(cha)(cha)，所以不具備茶(cha)(cha)葉降低人體血(xue)液黏稠度、防止血(xue)栓形成(cheng)、消除疲勞、增強記憶力和(he)免疫力等(deng)功效。而且茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)經過多(duo)道(dao)加(jia)工程序，其(qi)主要營養成(cheng)分(fen)茶(cha)(cha)多(duo)酚、維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素B等(deng)含量會降低，而飲(yin)料(liao)中所加(jia)入的(de)白糖、香精、山(shan)梨酸等(deng)添(tian)加(jia)劑都不是營養成(cheng)分(fen)。因此，茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)不能完全代替茶(cha)(cha)，更不易過量飲(yin)用，可偶爾飲(yin)用。

買茶飲料要看茶多酚含量

無論茶(cha)(cha)(cha)(cha)還是茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)，有(you)益成(cheng)分(fen)都是茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)(fen)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)(fen)是形成(cheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉色香味(wei)的主(zhu)要成(cheng)分(fen)之一，也是茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉有(you)保健功能的主(zhu)要成(cheng)分(fen)。醫學研究發現，茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)(fen)具(ju)有(you)解毒和抗輻射作(zuo)用，被譽為輻射克(ke)星(xing)。此外(wai)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)(fen)還有(you)延緩衰(shuai)老(lao)、抑制(zhi)心血管(guan)疾病、抑制(zhi)和抵抗病毒等(deng)功效。但從目前(qian)市(shi)面(mian)上銷(xiao)售的茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)的標注成(cheng)分(fen)看，一般都是茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉提(ti)取物、茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)香精、茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉濃縮液等(deng)，對于茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)(fen)的含(han)量則少有(you)標注。因(yin)此，市(shi)民(min)購買茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)時應看茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)(fen)的含(han)量，盡量選擇茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)(fen)含(han)量高的。

孕婦和兒童少喝茶飲料

以(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)為(wei)主要(yao)成(cheng)分的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)，還保存了原有茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)成(cheng)分。因此飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)禁忌，也適用于各種茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)。如臨睡前不(bu)要(yao)多(duo)喝，尿酸過高者應少量飲(yin)(yin)用。茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)也不(bu)適合(he)孕婦和兒童(tong)(tong)飲(yin)(yin)用。因為(wei)它多(duo)是以(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)為(wei)原材(cai)料(liao)，添加其他成(cheng)分制成(cheng)的(de)(de)，茶(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)咖啡(fei)因易(yi)使大腦(nao)過度興奮，可導致胎(tai)兒煩躁不(bu)安。此外，茶(cha)(cha)(cha)中含(han)有大量鞣(rou)酸，會干擾兒童(tong)(tong)對蛋白(bai)質(zhi)(zhi)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhi)(zhi)的(de)(de)吸收(shou)，所以(yi)(yi)兒童(tong)(tong)不(bu)宜多(duo)喝。另外，神經衰弱(ruo)、失眠、活(huo)動性胃潰瘍、貧血和心臟病患者 不(bu)宜飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)，也不(bu)要(yao)多(duo)喝茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)。

春季養生宜喝花茶

茶(cha)(cha)葉的(de)品(pin)種(zhong)、產地不同(tong)，寒、溫、甘、苦等茶(cha)(cha)性(xing)也(ye)有(you)所(suo)不同(tong)，對人體的(de)功效作用亦有(you)差異。為了取(qu)得更(geng)好的(de)保健效果，要根據(ju)茶(cha)(cha)葉的(de)性(xing)能及功效，隨季節變化選擇不同(tong)品(pin)種(zhong)，才(cai)更(geng)有(you)益健康。

春季 春(chun)(chun)天萬物復蘇(su)，此時宜飲(yin)花(hua)(hua)茶。花(hua)(hua)茶性溫，春(chun)(chun)季飲(yin)花(hua)(hua)茶可(ke)以散(san)發人體郁(yu)積的寒氣，促進人體陽氣生發。花(hua)(hua)茶香味濃烈、香而不浮、爽而不濁，有(you)振奮精神(shen)、消除春(chun)(chun)困、提高人體抵(di)抗力等功效。

夏季 適宜(yi)飲綠茶，可(ke)消暑(shu)解(jie)熱、幫助消化(hua)。

秋季 選用青茶(cha)最理想，不寒不熱，既能消除體內余熱，又能恢復津液。

冬季 冬季應選用味甘、性溫的紅茶，有利于人體蓄積陽氣，還有助消化、解油膩的(de)作用(yong)。

喝茶飲料注意事項

老年人飲(yin)茶不宜太(tai)濃、大多，要適量(liang)(liang)，否則會對健(jian)康不利(li)，特別在臨睡前要避免飲(yin)濃茶，以免帶(dai)來失(shi)眠(mian)，增加夜間尿量(liang)(liang)，妨礙睡眠(mian)。

一般來說喝茶的最(zui)佳(jia)時間，就是在飯后一小時 。倘(tang)若吃(chi)完飯后立(li)即喝茶，時間長了容易(yi)誘(you)發貧血，而(er)等到飯后一小時，食物中的(de)鐵(tie)(tie)質已經基本吸(xi)收完，這時候喝茶就不會(hui)影響鐵(tie)(tie)的(de)吸(xi)收了。 如果喝茶(cha)(cha)(cha)在早上(shang)和中(zhong)午，茶(cha)(cha)(cha)有提(ti)神醒腦的(de)作用(yong)。忌飯(fan)(fan)前飲，茶(cha)(cha)(cha)水會沖淡胃酸(suan)；忌飯(fan)(fan)后(hou)馬(ma)上(shang)飲茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)鞣酸(suan)會影響(xiang)消化；忌用(yong)茶(cha)(cha)(cha)水服(fu)藥，茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)鞣酸(suan)會影響(xiang)藥效；忌酒后(hou)飲茶(cha)(cha)(cha)，酒后(hou)飲茶(cha)(cha)(cha)傷(shang)腎；忌飲濃茶(cha)(cha)(cha)，咖(ka)啡因(yin)使人上(shang)癮中(zhong)毒。

泡茶時不(bu)(bu)宜用高(gao)溫(wen)沸水(shui)，茶中的某些成分遇高(gao)溫(wen)后極易破壞，更不(bu)(bu)能煎煮，一般(ban)用80一90℃的開水為宜。

茶水擱(ge)置過久，容(rong)易被微生(sheng)物(wu)污染(ran)，茶水內(nei)的(de)(de)復雜成分易發生(sheng)變化(hua)，如(ru)氧化(hua)、胺類物(wu)質增加等(deng)，這對身體是有害的(de)(de)，因此最好(hao)不要(yao)喝(he)隔夜茶。不能喝(he)被污染(ran)的(de)(de)飲料(liao)。

服鐵(tie)劑、強心甙、鹽酸(suan)麻黃素、磷酸(suan)可待因、安眠(mian)藥等，勿以茶水吞服，因茶葉中有些(xie)成分(fen)能(neng)與(yu)重金屬和生(sheng)物堿結合沉淀，使藥物失(shi)去原來的療效。

同時不同茶種的具體(ti)特(te)殊注意事(shi)項略有不同。