薯片如何選購

1、看表面

薯(shu)片的光(guang)(guang)滑(hua)度(du)，表(biao)面有小(xiao)氣(qi)泡，不光(guang)(guang)滑(hua)表(biao)明其(qi)馬鈴薯(shu)雪花粉的含量越多(duo)，質量越好，口感越佳。

2、看酥脆度

即薯(shu)片的(de)酥脆度，好的(de)薯(shu)片咀嚼幾下(xia)便可溶化，掉地(di)馬上裂開(kai)，易碎。

3、看是否天然

即(ji)天然程度，仔細觀察薯片表面可(ke)看(kan)到雪花狀的馬(ma)鈴薯雪花粉(fen)。

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4、看包裝

查看包裝的密(mi)封性是否良好，有(you)(you)無(wu)破損、不漏氣現象，外包裝有(you)(you)無(wu)油漬(zi)和污物。

5、看配料

挑(tiao)選(xuan)食品添加劑少的，避免選(xuan)擇配料表中有(you)起酥油、植(zhi)物奶油、氫化植(zhi)物油的。

6、試手感

用手觸摸薯(shu)片(pian)(pian)底部，查看其(qi)是否(fou)(fou)被擠(ji)壓，是否(fou)(fou)有更多(duo)碎屑(xie)。開(kai)袋(dai)的(de)(de)薯(shu)片(pian)(pian)，將其(qi)伸入袋(dai)中，優質的(de)(de)薯(shu)片(pian)(pian)手感干燥，不綿(mian)軟(ruan)，表面有涂層的(de)(de)薯(shu)片(pian)(pian)結(jie)構松散，無(wu)結(jie)塊現象(xiang)。

7、看標簽

查看產(chan)(chan)品標識(shi)、QS/SC標志(zhi)、配料(liao)表(biao)、凈含量、生產(chan)(chan)日(ri)期、保質期、生產(chan)(chan)廠家、成分(fen)表(biao)、生產(chan)(chan)許可(ke)證編號等信(xin)息。

8、嘗口感

如果是現炸薯片，那(nei)么(me)購買(mai)前可(ke)(ke)以先嘗下口感如(ru)何。如(ru)果出現難吃(chi)、令人惡心或者(zhe)刺鼻氣(qi)味，那(nei)么(me)多半(ban)是油有(you)問題，這(zhe)樣的薯(shu)(shu)片不(bu)能買(mai)。當(dang)然，袋(dai)裝的薯(shu)(shu)片不(bu)能嘗，可(ke)(ke)已選擇正規的薯(shu)(shu)片品牌(pai)產(chan)品購買(mai)。這(zhe)樣薯(shu)(shu)片的質量和口感就(jiu)會(hui)比較有(you)保(bao)證。