薯片如何選購

1、看表面

薯(shu)片的光(guang)滑(hua)度，表面有(you)小(xiao)氣(qi)泡，不光(guang)滑(hua)表明(ming)其馬鈴薯(shu)雪花粉(fen)的含量越(yue)多，質量越(yue)好，口感(gan)越(yue)佳。

2、看酥脆度

即薯片的酥脆度，好的薯片咀嚼幾下便可溶化，掉(diao)地馬上裂開(kai)，易碎。

3、看是否天然

即天然程度，仔細(xi)觀察薯片表面(mian)可看到雪花狀的馬鈴薯雪花粉。

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4、看包裝

查看包裝(zhuang)的密封性是否良好，有無破損、不漏氣現象，外包裝(zhuang)有無油漬(zi)和污(wu)物(wu)。

5、看配料

挑選(xuan)食(shi)品添加劑少的，避免選(xuan)擇配料表中有起(qi)酥(su)油(you)、植(zhi)物(wu)奶油(you)、氫化植(zhi)物(wu)油(you)的。

6、試手感

用手觸摸薯(shu)(shu)片(pian)(pian)底部，查看(kan)其是(shi)否被擠壓，是(shi)否有(you)更多碎屑(xie)。開(kai)袋的(de)薯(shu)(shu)片(pian)(pian)，將(jiang)其伸入袋中，優質的(de)薯(shu)(shu)片(pian)(pian)手感干燥，不(bu)綿軟，表面有(you)涂層的(de)薯(shu)(shu)片(pian)(pian)結(jie)(jie)構松散，無結(jie)(jie)塊現象。

7、看標簽

查(cha)看(kan)產(chan)品標(biao)識、QS/SC標(biao)志、配料表(biao)、凈含量、生(sheng)產(chan)日期、保(bao)質期、生(sheng)產(chan)廠家(jia)、成分表(biao)、生(sheng)產(chan)許(xu)可證編號等信息(xi)。

8、嘗口感

如果是現炸薯片，那(nei)么購買前可(ke)以(yi)先嘗下口(kou)(kou)感如(ru)何。如(ru)果出現(xian)難(nan)吃(chi)、令(ling)人惡心或者刺鼻氣味，那(nei)么多半是油有問題，這樣的(de)(de)(de)薯(shu)片不(bu)能買。當(dang)然(ran)，袋(dai)裝的(de)(de)(de)薯(shu)片不(bu)能嘗，可(ke)已選擇(ze)正規的(de)(de)(de)薯(shu)片品牌產品購買。這樣薯(shu)片的(de)(de)(de)質量和口(kou)(kou)感就會比較有保(bao)證。