薯片為什么會受潮

薯片受潮(chao)的原(yuan)因大多是因為保存不當，當值空氣中(zhong)的水(shui)分(fen)滲入(ru)薯片之中(zhong)。

洋芋受潮了怎么辦

1、如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒(dao)到盤(pan)子(zi)里(li)，放微波爐叮(ding)30秒，即可(ke)恢(hui)復酥脆(cui)。

2、如果受潮薯片的量較(jiao)多，可以放到(dao)油(you)鍋里(li)(li)再炸以下，過一下油(you)即可。或者分批(pi)放到(dao)盤子里(li)(li)，放到(dao)微波爐去叮。

3、其(qi)(qi)實(shi)薯片(pian)想要重新(xin)變酥(su)脆，就是去(qu)除其(qi)(qi)中的水分(fen)。因此提高薯片(pian)的溫度，增大其(qi)(qi)表(biao)面的空氣(qi)流動能夠較快的逼(bi)出水分(fen)。所以，放(fang)在烤(kao)盤、烤(kao)箱中烤(kao)理論上也是可行的。

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薯片的好處和壞處

薯片的好處

1、方便快捷(jie)，節約時間。

2、美味可口，老少皆(jie)宜。

薯片的壞處

1、造(zao)成腸胃(wei)不適

有些(xie)無脂馬鈴薯(shu)片含有人工化、難(nan)消化的(de)油脂替代品。這(zhe)些(xie)物質被傳媒揭發大量(liang)吸收Olestra會使腸胃不(bu)適(shi)和更令人難(nan)堪的(de)失禁(jin)現象。

2、造成神經紊亂

炸薯片等香脆食品在加工中(zhong)使用了氫化油或是部(bu)分氫化的(de)起酥(su)油，即反(fan)式脂肪酸(suan)。反(fan)式脂肪酸(suan)還會影響(xiang)生(sheng)長(chang)發育期的(de)青少年(nian)對(dui)必需脂肪酸(suan)的(de)吸收，對(dui)青少年(nian)的(de)中(zhong)樞(shu)神經系統的(de)生(sheng)長(chang)發育造(zao)成不(bu)良影響(xiang)。

3、造成肥胖

薯片中的(de)油脂含量(liang)高(gao)(gao)達35%，經(jing)常食(shi)用(yong)香脆食(shi)品，會使(shi)血脂升高(gao)(gao)，導(dao)致肥胖(pang)、增加心腦血管疾病及糖(tang)尿病等疾病的(de)發(fa)生(sheng)。尤其成(cheng)長(chang)期的(de)孩子，過多地食(shi)用(yong)除(chu)了(le)導(dao)致肥胖(pang)，還(huan)會增加成(cheng)年(nian)后發(fa)生(sheng)上述(shu)病癥的(de)風險。