薯片為什么會受潮

薯片受潮的(de)原(yuan)因大多是(shi)因為保(bao)存(cun)不當，當值空氣中的(de)水分滲入薯片之(zhi)中。

洋芋受潮了怎么辦

1、如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒到(dao)盤子里，放微(wei)波爐叮(ding)30秒，即(ji)可恢復酥(su)脆。

2、如果受潮薯片的量較多，可(ke)以放(fang)到(dao)油(you)鍋里再炸以下(xia)，過(guo)一下(xia)油(you)即可(ke)。或者分批放(fang)到(dao)盤(pan)子里，放(fang)到(dao)微波爐(lu)去叮。

3、其(qi)實薯片想要(yao)重新(xin)變酥脆，就是(shi)去除其(qi)中(zhong)的(de)水分。因此(ci)提(ti)高薯片的(de)溫度，增大(da)其(qi)表面的(de)空氣流(liu)動能夠較快的(de)逼出水分。所以，放在烤盤(pan)、烤箱中(zhong)烤理論(lun)上也是(shi)可行的(de)。

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薯片的好處和壞處

薯片的好處

1、方便快捷，節(jie)約時間。

2、美味可口，老少皆宜。

薯片的壞處

1、造成腸(chang)胃不適

有些無脂馬鈴薯片含有人工化、難(nan)(nan)消化的油脂替代品。這(zhe)些物質被傳媒揭發(fa)大(da)量吸(xi)收Olestra會使腸胃不適和更令(ling)人難(nan)(nan)堪(kan)的失禁現象。

2、造成神(shen)經紊亂

炸薯(shu)片等香脆食品在(zai)加工中使用了氫化油或(huo)是部(bu)分氫化的起酥油，即反式(shi)脂肪酸(suan)。反式(shi)脂肪酸(suan)還會影(ying)響(xiang)生長(chang)發(fa)育期的青少年對必需(xu)脂肪酸(suan)的吸收(shou)，對青少年的中樞神(shen)經(jing)系統(tong)的生長(chang)發(fa)育造成不良影(ying)響(xiang)。

3、造成肥胖

薯片中(zhong)的油(you)脂含量高(gao)達35%，經(jing)常食(shi)用香脆食(shi)品，會(hui)使血(xue)脂升高(gao)，導致肥(fei)胖、增(zeng)加(jia)心(xin)腦血(xue)管疾病(bing)及糖(tang)尿病(bing)等疾病(bing)的發(fa)生。尤其成(cheng)長(chang)期的孩(hai)子(zi)，過多(duo)地食(shi)用除了導致肥(fei)胖，還會(hui)增(zeng)加(jia)成(cheng)年后發(fa)生上述病(bing)癥(zheng)的風險。