薯片為什么會受潮

薯片(pian)受潮的(de)原因大多是因為保存不(bu)當，當值空氣中(zhong)的(de)水分(fen)滲入薯片(pian)之中(zhong)。

洋芋受潮了怎么辦

1、如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒到盤子(zi)里(li)，放(fang)微(wei)波爐(lu)叮30秒(miao)，即可恢(hui)復酥脆。

2、如(ru)果(guo)受潮薯片的量較(jiao)多，可以放(fang)到(dao)油(you)鍋(guo)里再(zai)炸以下，過一下油(you)即可。或者分批放(fang)到(dao)盤子里，放(fang)到(dao)微波爐去(qu)叮(ding)。

3、其(qi)實薯片想要重新(xin)變(bian)酥脆(cui)，就(jiu)是去除其(qi)中(zhong)的(de)水分。因此提高薯片的(de)溫度，增大其(qi)表面的(de)空氣流動能夠較快的(de)逼出水分。所以(yi)，放在烤盤、烤箱中(zhong)烤理論上也是可行(xing)的(de)。

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薯片的好處和壞處

薯片的好處

1、方便快捷，節約時(shi)間。

2、美味可口，老少皆(jie)宜。

薯片的壞處

1、造成腸(chang)胃不適

有(you)些無脂馬鈴薯片(pian)含(han)有(you)人(ren)工(gong)化(hua)、難消(xiao)化(hua)的油(you)脂替代品(pin)。這些物質被傳(chuan)媒揭發大(da)量吸收Olestra會使腸胃不適和更(geng)令人(ren)難堪的失禁現象。

2、造成神(shen)經紊亂

炸薯(shu)片等香脆(cui)食品在加(jia)工中(zhong)(zhong)使(shi)用了氫化油(you)或(huo)是部(bu)分氫化的起酥油(you)，即反(fan)式脂肪(fang)(fang)酸。反(fan)式脂肪(fang)(fang)酸還會影響生(sheng)長(chang)發育期(qi)的青(qing)少(shao)(shao)年對必需脂肪(fang)(fang)酸的吸收，對青(qing)少(shao)(shao)年的中(zhong)(zhong)樞神經系統的生(sheng)長(chang)發育造成不良影響。

3、造成肥胖

薯片(pian)中的油(you)脂(zhi)含量高達35%，經(jing)常食(shi)用香脆(cui)食(shi)品(pin)，會(hui)使血(xue)脂(zhi)升高，導致肥胖(pang)(pang)、增加心(xin)腦(nao)血(xue)管疾(ji)病及糖尿(niao)病等疾(ji)病的發(fa)生。尤其(qi)成(cheng)長期的孩(hai)子，過多地食(shi)用除了(le)導致肥胖(pang)(pang)，還會(hui)增加成(cheng)年(nian)后(hou)發(fa)生上述病癥(zheng)的風險(xian)。