為(wei)什么冬(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)？吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)在(zai)明、清時期(qi)已(yi)經(jing)約定俗成。在(zai)冬(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)這(zhe)天(tian)，要(yao)“作粉(fen)(fen)圓(yuan)(yuan)(yuan)”或“粉(fen)(fen)糯(nuo)米為(wei)丸(wan)”。這(zhe)些在(zai)史料上也有正式的記載，稱“冬(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)，粉(fen)(fen)糯(nuo)米為(wei)丸(wan)，名‘湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)’”。做好湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)后要(yao)祀(si)神(shen)祭(ji)祖(zu)，而(er)后合家圍(wei)吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)，叫做“添歲”。所以，冬(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)，古而(er)有之(zhi)。

吃(chi)湯圓(yuan)(yuan)(yuan)古人(ren)有(you)詩云(yun)：“家家搗米做湯圓(yuan)(yuan)(yuan)，知是(shi)明朝(chao)冬至(zhi)天。”冬至(zhi)吃(chi)湯圓(yuan)(yuan)(yuan)，是(shi)我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有(you)“吃(chi)了湯圓(yuan)(yuan)(yuan)大(da)一歲(sui)”之說。湯圓(yuan)(yuan)(yuan)也(ye)稱湯團，冬至(zhi)吃(chi)湯團又叫(jiao)“冬至(zhi)團”；湯圓(yuan)(yuan)(yuan)可以(yi)用來(lai)祭祖，也(ye)可用于互贈親朋。

還有一種解釋(shi)是：冬(dong)至是一年中最長(chang)的(de)(de)一夜，冬(dong)至那天(tian)，天(tian)還未亮，婦女們就起來(lai)生火煮(zhu)湯圓(yuan)，先敬天(tian)祭祖，再全家圍坐吃湯圓(yuan)。所以冬(dong)至吃湯圓(yuan)，除了(le)表示太陽(陽光)逐漸回來(lai)，也代表團圓(yuan)的(de)(de)意思(si)，現(xian)代人更喜歡把(ba)它當成(cheng)圓(yuan)滿(man)的(de)(de)象征。

我國各(ge)地的風(feng)俗民情雖各(ge)有差別，但大致是相同的。作冬至圓(yuan)時，經常應孩子(zi)(zi)們(men)的要求(qiu)捏一(yi)些小(xiao)(xiao)動物，小(xiao)(xiao)貓、小(xiao)(xiao)狗(gou)、小(xiao)(xiao)兔子(zi)(zi)、小(xiao)(xiao)老虎(hu)等(deng)等(deng)。孩子(zi)(zi)們(men)每(mei)到此時都(dou)很(hen)高(gao)興(xing)。吃冬至圓(yuan)以(yi)(yi)前，在門(men)窗桌柜(ju)床燈的后面，都(dou)要分別粘一(yi)個(ge)冬至圓(yuan)，稱為(wei)“耗晌”，要等(deng)到“送灶”以(yi)(yi)后才能烤食(shi)。

如(ru)果這時家里有孕婦(fu)的(de)話，冬至圓發了，就會(hui)生男，否則就會(hui)生女。吃冬至圓時入口必須成(cheng)雙成(cheng)對(dui)，以求吉利(li)。吃到(dao)最后只剩兩粒，已婚(hun)的(de)人將會(hui)萬事如(ru)意，剩下(xia)一顆，單身未婚(hun)者將會(hui)凡事順(shun)利(li)。

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二、吃冬至湯圓為何長一歲

據史料(liao)記載，上古的(de)(de)夏(xia)(xia)殷(yin)周(zhou)時代，對(dui)“正月”的(de)(de)具體(ti)時間安排是(shi)不一(yi)樣的(de)(de)。夏(xia)(xia)以今農歷(li)一(yi)月為(wei)(wei)正月，第(di)一(yi)個(ge)節氣是(shi)立(li)春；殷(yin)以今農歷(li)十(shi)二月為(wei)(wei)正月，一(yi)年中(zhong)的(de)(de)第(di)一(yi)個(ge)節氣為(wei)(wei)小(xiao)寒(han)；周(zhou)則同樣以今農歷(li)十(shi)二月為(wei)(wei)正月，但一(yi)年中(zhong)的(de)(de)第(di)一(yi)個(ge)節日卻是(shi)從冬至(zhi)開始，因此冬至(zhi)這一(yi)天，也(ye)就是(shi)當年的(de)(de)“元(yuan)旦(dan)”。

周以后，計算二十(shi)四節氣，都(dou)從冬至開(kai)始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的(de)十(shi)一(yi)月份曾(ceng)經是“正月”。這也就是“冬至大如年”一(yi)說的(de)來頭。

有學者認(ren)為(wei)，正是(shi)由(you)于歷(li)史上(shang)確有一段時間把(ba)“冬至”視(shi)為(wei)“歲首”，把(ba)冬至的前一天之夜視(shi)為(wei)“歲除”。當冬至節(jie)隨著(zhu)歷(li)史的發展而呈式(shi)微(wei)之態時，原來那些習俗，便(bian)漸漸融入(ru)了(le)后來盛行的“春(chun)節(jie)”之中了(le)。

冬(dong)至具備“陽氣始至”的(de)特(te)殊特(te)點，意(yi)味著“陽氣始生(sheng)”，萬物開(kai)始萌動。因此(ci)，在(zai)(zai)冬(dong)至日吃(chi)湯圓，又何(he)嘗(chang)不是意(yi)味著新一年的(de)開(kai)始呢，因此(ci)長了一歲(sui)，似乎也在(zai)(zai)情理之中(zhong)了。

這就(jiu)是(shi)冬(dong)至吃(chi)湯圓為什么(me)年齡增加(jia)的答案了。