一、零食鍋巴吃了會胖嗎

鍋巴零食是許多人兒時的回憶，一袋袋袋裝的鍋巴，咸香(xiang)酥脆，給我們的童年帶來(lai)了許(xu)多快樂，許(xu)多人(ren)到(dao)現在都很愛吃零食(shi)(shi)鍋巴，那么零食(shi)(shi)鍋巴熱(re)量高(gao)嗎？實際(ji)上鍋巴零食(shi)(shi)的熱(re)量是(shi)相當高(gao)的，鍋巴的熱(re)量每(mei)100克有(you)554大卡，約(yue)占中(zhong)國營養(yang)學會推薦的普(pu)通成年人(ren)保持健康(kang)每(mei)天所需攝(she)入總(zong)熱(re)量的24%，在同類食(shi)(shi)物中(zhong)單(dan)位熱(re)量是(shi)比(bi)較高(gao)的。

并且鍋巴(ba)零食(shi)(shi)是油(you)炸食(shi)(shi)品，膨化食(shi)(shi)品，它(ta)的含油(you)量特別高(gao)，熱(re)量也非常高(gao)，熱(re)量容易轉變成脂肪儲存起來，因此不(bu)建議減肥(fei)時食(shi)(shi)用零食(shi)(shi)鍋巴(ba)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、零食鍋巴的做法

市面(mian)上出售的零食(shi)鍋巴通常會含有一定的防(fang)腐劑和其他食(shi)品添加劑，許多朋友不放心，因此(ci)選擇在家(jia)(jia)中(zhong)自制(zhi)(zhi)零食(shi)鍋巴，家(jia)(jia)中(zhong)DIY鍋巴零食(shi)也并不難，下面(mian)就為大家(jia)(jia)介紹制(zhi)(zhi)作方法：

1、將米(mi)飯加(jia)熱至(zhi)不燙手(shou)的程度，然后(hou)加(jia)入糯米(mi)粉、芝麻(ma)和(he)其他所(suo)需(xu)調料。

2、把米飯揉成(cheng)團狀，然后將米團用搟面杖搟開(kai)，厚度(du)可(ke)根據(ju)自己(ji)的愛好，越薄越好，但太(tai)薄了(le)會(hui)容(rong)易散(san)。

3、將米餅切(qie)成小塊(kuai)，起鍋放(fang)油(you)(you)，油(you)(you)燒至7成熱時放(fang)入小塊(kuai)米餅炸熟(shu)。

4、炸的時候一定要注意火候，不(bu)要大(da)火，變色后要改小火，不(bu)然容易糊。如果有(you)烤(kao)箱(xiang)、電(dian)餅(bing)鐺的話(hua)烤(kao)制會更容易。

制作的(de)零食鍋(guo)巴(ba)一次吃不(bu)完的(de)可以放在密(mi)(mi)封的(de)盒子里隨(sui)時吃，不(bu)過要注意密(mi)(mi)封好(hao)(hao)，不(bu)然(ran)鍋(guo)巴(ba)很容易受潮(chao)，那樣(yang)口感就不(bu)好(hao)(hao)了(le)。

三、解饞不發胖的15種零食

1、黑巧克力

在所有巧克力中，黑巧克力是含糖(tang)(tang)(tang)量(liang)和脂(zhi)肪量(liang)最低的，它變成葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)后進入血(xue)(xue)液，在身體里緩慢(man)釋放能量(liang)，使血(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)經2～3小時才降(jiang)到空腹(fu)時的水平。因此(ci)，餓的時候吃(chi)塊(kuai)巧克力，遠比(bi)餅干、蛋糕有(you)效(xiao)。

2、巧克力杏仁奶

據營養(yang)學家說：“巧(qiao)(qiao)克(ke)力杏仁奶(nai)比牛奶(nai)含有更多(duo)鈣元素，并且只含有2克(ke)碳水化合物，這是一(yi)種你無須感覺(jue)罪惡(e)的巧(qiao)(qiao)克(ke)力飲品。其中還(huan)可(ke)以(yi)加入一(yi)些(xie)肉桂提味，肉桂還(huan)有抑制食欲的作用。”

3、黃瓜或涼薯片

由于水含量很高，黃瓜和(he)涼薯片是口感非常(chang)新鮮的(de)(de)零(ling)食。這兩種食物(wu)還可(ke)(ke)以減輕水腫。詹(zhan)姆斯建議用海(hai)鹽或者辣椒碎進行調(diao)味，對于涼薯片可(ke)(ke)以用檸檬汁或者肉桂來(lai)提(ti)升它(ta)的(de)(de)甜味。

4、凍干蘋果

這(zhe)是(shi)最近很(hen)(hen)受歡(huan)迎(ying)的零食，原因(yin)在于(yu)這(zhe)種(zhong)零食可以補充鎂元素，對減(jian)壓很(hen)(hen)有幫(bang)助。詹(zhan)姆(mu)斯表示(shi)，這(zhe)種(zhong)零食方便攜帶，如果被(bei)困(kun)機場，相比那些在售賣(mai)的看起來干巴(ba)巴(ba)又(you)被(bei)很(hen)(hen)多人(ren)摸過的蘋果，這(zhe)種(zhong)凍(dong)干蘋果不失為更好的選(xuan)擇。

5、康普茶

如(ru)果(guo)只想喝甜味嗞(zi)嗞(zi)冒泡的汽水，也(ye)一(yi)(yi)定要忍(ren)住，就算是低糖汽水也(ye)不行。根(gen)據營養學家(jia)建議，改喝康普茶吧(ba)。這種飲品已經(jing)不只是在家(jia)為孩(hai)子準(zhun)備的了，而在任何(he)一(yi)(yi)個商(shang)店(dian)都可以買到。發酵(jiao)工藝給你提供(gong)了更多(duo)有益(yi)菌，可以提升(sheng)你的腸(chang)胃消化(hua)功能。

6、圣女果

圣(sheng)女(nv)果不(bu)會撒(sa)得到(dao)處(chu)都是，方便攜帶還(huan)不(bu)會留有任(ren)何氣味(wei)。你(ni)可以像(xiang)吃糖(tang)果一(yi)樣一(yi)顆一(yi)顆地吃，卻不(bu)會攝入一(yi)點(dian)點(dian)糖(tang)份。吃圣(sheng)女(nv)果所(suo)消耗的(de)熱(re)量比你(ni)吃到(dao)的(de)還(huan)要多(duo)。而且你(ni)還(huan)可以獲得維(wei)生素C、鋅元(yuan)素、番茄紅素和其他抗氧化(hua)劑，保持皮(pi)膚水嫩(nen)有光澤。

7、花生

花(hua)生中豐(feng)富的(de)(de)亞油酸成(cheng)分，可(ke)幫助腦部(bu)血液暢通(tong)；它們還含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白(bai)質以(yi)及植(zhi)物油，肚(du)子咕咕叫(jiao)時可(ke)以(yi)頂餓(e)。習慣于久坐的(de)(de)白(bai)領，不(bu)妨準備點(dian)花(hua)生、核桃(tao)、杏仁等堅(jian)(jian)果(guo)。長(chang)時間坐在(zai)辦公桌前，患心血管疾病的(de)(de)可(ke)能(neng)性會高(gao)出很多(duo)，而常吃花(hua)生核桃(tao)等堅(jian)(jian)果(guo)類食物能(neng)使(shi)發病幾率大(da)大(da)降低。

8、豆腐干

豆腐(fu)干(gan)突出的(de)(de)營養(yang)(yang)益(yi)處是高鈣。豆腐(fu)干(gan)的(de)(de)最大特點是營養(yang)(yang)均衡，蛋白質、脂(zhi)(zhi)肪(fang)和(he)碳水化(hua)合物，哪(na)一(yi)樣都不缺，哪(na)一(yi)樣又都不過多。據測(ce)定，每100克(ke)的(de)(de)豆腐(fu)干(gan)含(han)有336千卡(ka)的(de)(de)熱量(liang)，含(han)731毫克(ke)的(de)(de)鈣，而脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)不足16克(ke)，多吃(chi)也不會(hui)發胖。

9、牛肉干或醬牛肉

醬牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)或牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)干富含蛋白質，有(you)一些血紅素(su)鐵，同時(shi)，鋅(xin)、硒和(he)各種B族(zu)維生素(su)含量(liang)也比較高(gao)，能(neng)補脾胃、強筋骨兼(jian)補益(yi)氣(qi)血。相比小包裝醬牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)，牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)干含水分和(he)鹽分更少些。另外，醬牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)的營養價值大致相當于相同重量(liang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)干的1/2，鈉的含量(liang)卻(que)高(gao)一倍。

10、橄欖

橄(gan)(gan)欖(lan)能(neng)夠止(zhi)咳祛痰、生津止(zhi)渴。橄(gan)(gan)欖(lan)中(zhong)(zhong)富含有機酸，能(neng)促(cu)進消(xiao)化液的分泌，幫助消(xiao)化，所以，橄(gan)(gan)欖(lan)適合餐間或餐后(hou)吃，而不適合饑腸(chang)轆轆時吃。橄(gan)(gan)欖(lan)還能(neng)帶來清新(xin)口氣，尤(you)其是辦公(gong)室零食譜中(zhong)(zhong)不可(ke)或缺的品種！

11、海苔

海苔有咸香(xiang)的(de)(de)口感(gan)，熱(re)量很低還營(ying)養豐富，包括鎂鈣等微(wei)量元素。此(ci)外，海苔(tai)還可以(yi)(yi)(yi)增強代謝，其豐富的(de)(de)碘含量可以(yi)(yi)(yi)幫助(zhu)提高甲(jia)狀腺的(de)(de)功能。外表(biao)一點點的(de)(de)橄欖油使得海苔(tai)酥脆(cui)的(de)(de)口感(gan)可以(yi)(yi)(yi)滿足你想吃薯(shu)片的(de)(de)愿望，且(qie)不會發(fa)胖。

12、綠茶

茶葉中(zhong)的(de)咖啡(fei)因不(bu)但(dan)能幫助提(ti)神，其中(zhong)含有(you)的(de)維生(sheng)素C、維生(sheng)素E，特別是茶多酚，具(ju)有(you)抗(kang)輻射(she)的(de)作(zuo)用。對于(yu)和電腦“朝夕(xi)相處”的(de)白(bai)領(ling)來(lai)說，輻射(she)是個(ge)讓(rang)人憂心的(de)“副產物”。

13、燕麥片

麥片(pian)能(neng)提供來(lai)自復合(he)碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)合(he)物的能(neng)量(liang)，還能(neng)帶來(lai)可溶性或不可溶性膳食(shi)纖(xian)維(wei)，能(neng)平(ping)衡(heng)一(yi)日營養結構。因工作導致心情(qing)不振時，不防泡一(yi)包燕(yan)麥片(pian)。它纖(xian)維(wei)含量(liang)高(gao)，能(neng)使消(xiao)化(hua)(hua)的速度放慢(man)，持續不斷(duan)(duan)地向血(xue)管(guan)供應碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)合(he)物，幫人體源(yuan)源(yuan)不斷(duan)(duan)地獲得能(neng)量(liang)，并使人體血(xue)糖水(shui)平(ping)一(yi)直維(wei)持在較高(gao)水(shui)平(ping)，從而防止頭暈、記憶力減(jian)退(tui)、工作效(xiao)率降低等。

14、鮮果奶昔

如果(guo)你不想(xiang)吃可口的小點心，那么來杯自制的鮮果(guo)奶(nai)昔吧。做一大杯美(mei)味的鮮果(guo)奶(nai)昔，其實很簡單，只需要準備(bei)大豆(dou)蛋(dan)白(bai)粉、低脂(zhi)酸(suan)奶(nai)、冷凍漿(jiang)果(guo)和(he)少(shao)許蜂(feng)(feng)蜜。其中大豆(dou)蛋(dan)白(bai)粉可以提供人體所需的蛋(dan)白(bai)質(zhi)，冷凍漿(jiang)果(guo)則提供了(le)纖(xian)維素。而少(shao)量蜂(feng)(feng)蜜，會(hui)增加(jia)奶(nai)昔的口感(gan)。

15、毛豆

毛(mao)豆(dou)不單單是啤酒(jiu)的(de)下酒(jiu)菜，其營養價值也不容忽(hu)視(shi)。毛(mao)豆(dou)中的(de)脂肪(fang)含量高(gao)于其它(ta)(ta)種類的(de)蔬菜，而且其中多以(yi)(yi)“不飽(bao)和脂肪(fang)酸”為主。它(ta)(ta)能(neng)提供人體必需的(de)亞油(you)酸和亞麻酸，改(gai)善脂肪(fang)代謝(xie)，有(you)效的(de)降低(di)人體中甘油(you)三酯和膽(dan)固醇的(de)含量。毛(mao)豆(dou)既能(neng)煮(zhu)熟即(ji)食(shi)，又(you)可晾(liang)涼后食(shi)用。口味(wei)比(bi)較(jiao)淡的(de)朋友則可以(yi)(yi)選擇原味(wei)毛(mao)豆(dou)。