【鐵(tie)(tie)(tie)皮石斛(hu)選(xuan)購】鐵(tie)(tie)(tie)皮石斛(hu)多少錢一斤 鐵(tie)(tie)(tie)皮石斛(hu)價格 四招辨別真假(jia)鐵(tie)(tie)(tie)皮石斛(hu)

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石斛為(wei)蘭科石斛屬多年生(sheng)草本植物(wu)，喜在(zai)(zai)溫(wen)暖、潮濕、半(ban)陰(yin)(yin)半(ban)陽(yang)的(de)(de)環(huan)境中生(sheng)長，在(zai)(zai)我(wo)國福建、浙江、廣西、云南等地均有分布，是(shi)中醫中著名的(de)(de)滋陰(yin)(yin)、生(sheng)津藥材。而其中的(de)(de)鐵皮石斛因其枝條飽滿、膠質豐富、功效顯著更被(bei)奉(feng)為(wei)石斛中的(de)(de)極品(pin)，深受古時王宮貴(gui)胄青睞。近年來，隨著鐵皮石斛人工培(pei)植技藝(yi)的(de)(de)突破，曾經珍貴(gui)的(de)(de)滋陰(yin)(yin)仙(xian)草已“飛入尋(xun)常百姓家”，變成大眾餐桌上的(de)(de)一道養生(sheng)美(mei)味。

鐵皮石斛多少錢一斤？

石(shi)(shi)斛(hu)是4年(nian)一(yi)收(shou)的(de)(de)(de)。一(yi)畝地4年(nian)才(cai)可以產20斤石(shi)(shi)斛(hu)。目(mu)前，市(shi)場上(shang)售賣(mai)的(de)(de)(de)鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)一(yi)斤價格(ge)在(zai)250元(yuan)左(zuo)右。市(shi)場上(shang)的(de)(de)(de)包裝規格(ge)比(bi)較多，但總體的(de)(de)(de)價格(ge)基本就在(zai)這個價格(ge)之上(shang)做出相應的(de)(de)(de)調試。零售價格(ge)今(jin)年(nian)鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)鮮條是200到300一(yi)公(gong)斤，鐵(tie)皮楓斗是1600到2400一(yi)公(gong)斤，主要跟膠質和品相關系比(bi)較大，藥(yao)材不是用價格(ge)去衡(heng)量的(de)(de)(de)，要買便(bian)宜有更(geng)便(bian)宜的(de)(de)(de)，要買貴(gui)也有更(geng)貴(gui)的(de)(de)(de)。

鐵皮石斛價格參考表

四招辨別真假鐵皮石斛

1、外形特征

優(you)質(zhi)(zhi)的鐵(tie)(tie)(tie)皮石(shi)斛表皮為鐵(tie)(tie)(tie)綠色（這也是鐵(tie)(tie)(tie)皮石(shi)斛名字的由來），鞘(qiao)皮（即(ji)最(zui)外(wai)層表皮）完整，并(bing)(bing)有(you)明(ming)顯黑節(jie)（因(yin)此(ci)鐵(tie)(tie)(tie)皮石(shi)斛又名黑節(jie)草）。就(jiu)近觀(guan)察，其分(fen)節(jie)鮮(xian)明(ming)，節(jie)短而多，且粗(cu)壯，兩頭細(xi)中間粗(cu)。就(jiu)莖部形(xing)狀而言，鐵(tie)(tie)(tie)皮石(shi)斛莖越粗(cu)越好，同(tong)時優(you)質(zhi)(zhi)的鐵(tie)(tie)(tie)皮鮮(xian)條一般都(dou)偏(pian)短而非(fei)偏(pian)長。此(ci)外(wai)，橫(heng)切開的鐵(tie)(tie)(tie)皮石(shi)斛截面呈(cheng)鮮(xian)嫩的翠綠色，并(bing)(bing)且可看到明(ming)顯膠質(zhi)(zhi)，外(wai)觀(guan)晶瑩剔透。優(you)質(zhi)(zhi)的鐵(tie)(tie)(tie)皮鮮(xian)條本身纖維(wei)極少甚(shen)至沒有(you)，因(yin)此(ci)如果從(cong)橫(heng)切面可輕易看到纖維(wei)的鐵(tie)(tie)(tie)皮石(shi)斛通(tong)常(chang)為偽品。

2、味道和口感

中(zhong)醫典籍記載鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)味(wei)道(dao)稍甜或(huo)平(ping)淡，并散發清(qing)新的草香味(wei)。實際品嘗鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)時，還能感受到較明顯的膠質(zhi)(zhi)粘滯(zhi)感，而即使長時間咀嚼，鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)的殘渣也極少。如果消費者買到的鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)嚼起(qi)來有(you)苦(ku)味(wei)、酸味(wei)，或(huo)是汁(zhi)液稀少、渣滓過多，那么可以斷言其品質(zhi)(zhi)一定不好。

3、所含成分

內(nei)在成(cheng)分(fen)是分(fen)辨鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)優(you)劣的(de)重要指標(biao)。優(you)質(zhi)的(de)鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)要求(qiu)枝條含(han)(han)有較多(duo)(duo)的(de)活性(xing)多(duo)(duo)糖、石斛(hu)(hu)堿(jian)及微量(liang)(liang)(liang)(liang)元素，而其中(zhong)石斛(hu)(hu)多(duo)(duo)醣(tang)是植物(wu)主要的(de)藥效成(cheng)分(fen)，其含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)高低(di)直接決定了鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)的(de)口感及服用(yong)效果。通常(chang)而言，鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)的(de)多(duo)(duo)醣(tang)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)一般在30%-40%，而云(yun)南省廣(guang)南縣出產的(de)紅(hong)桿軟腳優(you)質(zhi)鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)多(duo)(duo)醣(tang)可達到40%以上。因(yin)此建議在選擇鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)時一定要仔細查詢質(zhi)檢報告，對于多(duo)(duo)醣(tang)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)過低(di)的(de)產品謹慎購(gou)買(mai)。

4、重金屬含量和農藥殘留

上游環節少數石斛種植戶一味追求產量，使用農藥、化肥等手(shou)段催熟植(zhi)物(wu)；而由(you)于規(gui)(gui)模過(guo)小(xiao)、缺乏規(gui)(gui)范(fan)(fan)化(hua)(hua)操作(zuo)意識(shi)，往往對石斛(hu)種植(zhi)的(de)(de)土(tu)壤、水源也未加把控(kong)，導致產出的(de)(de)鐵皮石斛(hu)農殘、重(zhong)(zhong)金屬(shu)超標(biao)，危害消費(fei)者健康(kang)。成熟的(de)(de)鐵皮石斛(hu)生(sheng)產企業已經認(ren)識(shi)到有機、規(gui)(gui)范(fan)(fan)種植(zhi)的(de)(de)重(zhong)(zhong)要性，并開始自(zi)覺踐行這一(yi)高(gao)標(biao)準產品體系。以康(kang)美藥業為(wei)例，其在廣南道地產地建(jian)立的(de)(de)規(gui)(gui)范(fan)(fan)化(hua)(hua)基地嚴格執行有機種植(zhi)規(gui)(gui)范(fan)(fan)，將鐵皮石斛(hu)種植(zhi)在杉樹鋸(ju)末(mo)鋪就的(de)(de)苗床(chuang)上，種植(zhi)環境模擬野生(sheng)自(zi)然狀(zhuang)態(tai)，全程不施用化(hua)(hua)肥、農藥，以保證石斛(hu)產品的(de)(de)綠色、天然。