【人群飲食(shi)(shi)】小學生健(jian)康飲食(shi)(shi)小常識(shi)(shi) 小學生健(jian)康飲食(shi)(shi)知識(shi)(shi)

小學生健康飲食小常識 小學生健康飲食知識

小學生應該注意哪些飲食安全?

1、一日(ri)三餐，要(yao)合理(li)搭配飲(yin)食(shi)(shi)，各類事物都要(yao)吃，不能偏食(shi)(shi)、挑(tiao)食(shi)(shi)。

2、早餐(can)要(yao)吃(chi)飽吃(chi)好，要(yao)多吃(chi)雞蛋、牛奶、豆類(lei)食品，不(bu)(bu)能(neng)馬馬虎虎隨便(bian)吃(chi)一點(dian)，或干脆(cui)不(bu)(bu)吃(chi)。

3、吃(chi)飯前要洗手，生吃(chi)的水果、蔬菜(cai)要洗凈。

4、吃飯(fan)要細(xi)嚼(jiao)慢咽，不能狼吞虎(hu)咽，暴(bao)飲暴(bao)食(shi)。

5、吃(chi)飯時不(bu)要看電(dian)視、看書(shu)，也不(bu)要與別人聊天。

6、劇烈運(yun)動(dong)后(hou)不(bu)(bu)要馬上(shang)吃飯(fan)，應先(xian)休息一下，喝點水，然(ran)后(hou)再吃飯(fan)。吃飯(fan)后(hou)可以散步(bu)，做些輕微活動(dong)，不(bu)(bu)要馬上(shang)進行(xing)大運(yun)動(dong)量的運(yun)動(dong)。

7、不(bu)喝生水，不(bu)喝沒(mei)有熱開(kai)或沒(mei)消過毒的牛奶。

8、不(bu)(bu)要(yao)常吃(chi)甜(tian)食、零食，不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)過咸的食品。

9、不吃腐爛變質的食物，不隨便吃野菜、野果;不購買、不食用街頭小攤的劣質食品。

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小學生飲食安全常識

1、不隨便吃(chi)野(ye)菜(cai)、野(ye)果。

2、不吃腐爛變質的(de)食物。

3、不隨意購買、食(shi)用街頭小攤販出售的劣質食(shi)品、飲料以及(ji)三無(wu)食(shi)品飲品(無(wu)產地、無(wu)生產日期、無(wu)保(bao)質期)。

4、不喝生水。不食用過期食品(pin)和飲(yin)料。

5、不要(yao)到衛(wei)生(sheng)條件(jian)較差的地方進餐。

6、不(bu)生吃海鮮、河鮮、肉類等。

7、不食用病死的禽畜肉。

8、生吃瓜果要(yao)洗凈。如果不清(qing)洗干凈，不僅可能(neng)染上疾病，還(huan)可能(neng)造成農藥中毒(du)。

9、不(bu)吃陌生人遞送(song)的食物及飲品。

10、在吃飲(yin)各種食品(pin)(pin)前，要(yao)對(dui)飲(yin)食品(pin)(pin)進行一聞二看三品(pin)(pin)，如有(you)異常(chang)，應立即停止(zhi)飲(yin)食。

11、認真對待“有效期(qi)(qi)”和“保質期(qi)(qi)”，不購買過期(qi)(qi)產品(pin)，發(fa)現(xian)過期(qi)(qi)產品(pin)應向商店經營者報告。如果包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)在包(bao)裝(zhuang)上(shang)標(biao)明的有效期(qi)(qi)內“變壞(huai)”或回家后(hou)發(fa)現(xian)包(bao)裝(zhuang)破損，應退貨并(bing)向零(ling)售商或食(shi)品(pin)加工商報告。

12、假冒(mao)偽劣(lie)食品(pin)涉及到使用劣(lie)質、廉價(jia)原料來欺騙消費者并(bing)降(jiang)低競爭成本。如發(fa)(fa)現(xian)銷售假冒(mao)品(pin)牌、假冒(mao)標(biao)簽的(de)食品(pin)及被污染過的(de)食品(pin)等(deng)應向有(you)關(guan)機構檢舉(ju)揭發(fa)(fa)。檢舉(ju)揭發(fa)(fa)這(zhe)些事件(jian)可以幫助(zhu)當局查(cha)處不(bu)法商販，防止此類事件(jian)重現(xian)。

13、生鮮食(shi)品(pin)特(te)別是(shi)肉(rou)類(lei)、魚類(lei)和(he)其(qi)他海鮮應存(cun)放(fang)在冰(bing)箱底(di)層，加(jia)工過(guo)的食(shi)品(pin)放(fang)在頂層。食(shi)品(pin)應包裝或妥善蓋好后儲存(cun)。

14、不(bu)要將熱食物(wu)放人(ren)冰箱，因為這樣(yang)會使(shi)冰箱內(nei)溫度升高(gao)。

15、將罐、瓶和包儲(chu)存在(zai)干燥(zao)涼爽(shuang)的(de)地(di)方并防范(fan)昆蟲或(huo)鼠(shu)類等。 　　16、記(ji)住在(zai)準備食(shi)物和吃(chi)飯前一定洗(xi)手。

17、處(chu)理生(sheng)鮮食物的(de)用(yong)具(ju)使用(yong)后(hou)，處(chu)理已烹調過的(de)食品(pin)前或處(chu)理打算生(sheng)吃的(de)食品(pin)前，用(yong)具(ju)必須(xu)徹(che)底清(qing)洗(xi)。

18、認真選(xuan)擇食(shi)品采購和就餐的(de)地點。確保(bao)其人員、餐具(ju)和其他設(she)施都干凈整潔(jie)。這是反映餐館包(bao)括“幕(mu)后”設(she)施、衛生標準的(de)重要指標。

19、熱(re)食(shi)物(wu)(wu)應(ying)該很熱(re)，冷食(shi)物(wu)(wu)應(ying)該冰涼。避免食(shi)用(yong)任何在(zai)室(shi)溫下(xia)保存2小時(shi)以上的食(shi)物(wu)(wu)。在(zai)會議、大型社交(jiao)活(huo)(huo)動、室(shi)外(wai)(wai)活(huo)(huo)動等需(xu)要預先、大量準備食(shi)物(wu)(wu)或(huo)外(wai)(wai)部條(tiao)件較(jiao)差的情況下(xia)尤其需(xu)要特別注(zhu)意。

20、如(ru)果對水果和蔬菜等(deng)生(sheng)鮮食品有懷疑，金(jin)科玉(yu)律(lv)是“煮食、烹(peng)調、削 皮(pi)或扔掉”。

21、一般來說(shuo)，生(sheng)(sheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)是(shi)不能飲(yin)(yin)用(yong)的.飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)必須經(jing)煮沸消毒(du)過濾。現(xian)在學校使用(yong)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機飲(yin)(yin)用(yong)純凈水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，對于(yu)純凈水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)而(er)言，除了水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的質量(liang)外(wai)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)桶(tong)的衛生(sheng)(sheng)問題(ti)也是(shi)細菌(jun)超標(biao)的一個(ge)主要原因。正規(gui)廠家的優質水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)桶(tong)不僅質量(liang)輕(qing)，而(er)且堅固，無接(jie)縫，透明度也較好。因此(ci)應該注意一下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)桶(tong)的質量(liang)。飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機的衛生(sheng)(sheng)也不容(rong)忽視。飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機如果長時間不清洗或消毒(du)。機內的儲水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)膽就(jiu)會(hui)滋生(sheng)(sheng)和寄生(sheng)(sheng)大量(liang)的細菌(jun)，對人體構(gou)成(cheng)危(wei)害(hai)。

小學生飲食注意要點

(1)膳食要多(duo)樣化(hua)，量要充足且平衡合理。根據季節(jie)及(ji)市(shi)場供(gong)應情況，做到(dao)主副食粗細搭配，葷素、干(gan)濕適宜(yi)，多(duo)供(gong)給乳類和(he)豆制品，保證鈣的供(gong)應充足。

(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%～25%，午餐35%，點心10%～15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課后出現饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之類食物，最好能吃一定量的葷食(50克～100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿，肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利于腦力活動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質(zhi)有很大作用。晚(wan)餐(can)一般在家進餐(can)，雙職工家庭往往晚(wan)餐(can)最豐盛，但從營養觀點看，晚(wan)餐(can)不(bu)宜油膩過重(zhong)、吃得過飽，否(fou)則會影響睡(shui)眠(mian)、休息(xi)，晚(wan)飯后最好不(bu)再進食(shi)。

（3）培養良好的飲(yin)食(shi)習慣(guan)，注意飲(yin)食(shi)衛生。食(shi)前便后應(ying)洗手，瓜(gua)果應(ying)用清水沖洗凈后再吃。養成(cheng)不偏食(shi)、不挑食(shi)、不吃零食(shi)的好習慣(guan)。

小學生一日食譜舉例

早餐(can)：牛(niu)奶(維生素AD鮮(xian)牛(niu)奶220毫升、白糖10克(ke))，豆沙(sha)包(bao)(面75克(ke)、豆沙(sha)20克(ke))。

中餐：米(mi)飯(fan)(大米(mi)100克(ke))，炒胡蘿卜柿(shi)椒雞丁(胡蘿卜50克(ke)、柿(shi)椒50克(ke)、雞胸(xiong)脯(fu)肉50克(ke)、油10克(ke))，番(fan)茄蛋湯(番(fan)茄25克(ke)、雞蛋25克(ke))。

加餐：小蛋(dan)糕2個(面50克、蛋(dan)30克)。

晚餐：餛飩(標準粉100克、瘦豬(zhu)肉75克、蝦(xia)仁20克、白菜75克、油10克)，甜橙75克。

以上食譜含熱(re)能2073.1千卡(ka)(8.7兆焦耳)，蛋(dan)白質78.2克(ke)(ke)(ke)，占總(zong)熱(re)能的(de)15.1%，脂肪66.3克(ke)(ke)(ke)，占總(zong)熱(re)能的(de)28.8%，碳水(shui)化物290.9克(ke)(ke)(ke)，占56.1%，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A680微(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)視黃醇(chun)當量，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E17.49毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B11.22毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B20.94毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C101.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，尼(ni)克(ke)(ke)(ke)酸16.4毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鈣(gai)610毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵18.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鋅11.64毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，硒57.89微(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)，銅1.97毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鎂(mei)286.8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，磷(lin)1204毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鈉(na)1270.4毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鉀1735毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，膽固醇(chun)598毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，膳食纖維(wei)(wei)8.28克(ke)(ke)(ke)。l