歷史淵源

糖畫約起源于16世紀，在明代宮廷習俗中，每當新年祭祖時，官宦(huan)大戶(hu)人家往往用模具印(yin)制糖(tang)獅、糖(tang)虎和文臣武將等形象用以祭祀，后來該技藝傳入民(min)間，逐漸(jian)演化為糖(tang)畫。清(qing)初(chu)《堅瓠補集》有兩首詩，真實地(di)記錄了當時糖(tang)畫盛行(xing)的情況(kuang)：

液蜜為人始自漢，印成袍笏氣軒昂。狻猊斂足為同列，李耳卑躬屬并行。枵腹定知無肺腑，虛心自應沒肝腸。兒童盡與相親近，丞相無嗔可徜徉。熔就糖霜丞相呼，賓筵排列勢非孤。蘇秦錄我言甘也，林甫為人口蜜腹。霉雨還潮幾屈膝，香風送暖得全膚。紙糊閣老尋常事，糖丞來年亦紙糊。這兩首(shou)《糖(tang)(tang)丞相》詩說明當時糖(tang)(tang)畫的造型多(duo)以人(ren)物和動物為主，并且深得(de)兒童們(men)的喜愛，在霉(mei)雨季節糖(tang)(tang)畫不易(yi)保存，后來民間因祭神用的糖(tang)(tang)人(ren)容易(yi)溶化，便用紙扎神偶代(dai)替(ti)。明代(dai)四川(chuan)糖畫的(de)(de)流傳情況(kuang)，無資料可考。進入(ru)(ru)清代(dai)以后，隨著大規模的(de)(de)移民入(ru)(ru)川(chuan)，糖畫也(ye)和(he)其他的(de)(de)民俗技藝(yi)一起傳入(ru)(ru)四川(chuan)，受到普通群眾的(de)(de)喜愛。

地區分布

糖(tang)(tang)畫(hua)(hua)，顧名思義就是用融化(hua)的糖(tang)(tang)汁(zhi)作(zuo)畫(hua)(hua)，四川(chuan)民間過(guo)去又稱(cheng)“倒糖(tang)(tang)餅兒(er)(er)”、“糖(tang)(tang)粑(ba)粑(ba)兒(er)(er)”、“糖(tang)(tang)燈影兒(er)(er)”等。這種集民間工(gong)藝美術與美食于(yu)一體的獨特手工(gong)技(ji)藝，曾廣泛流(liu)行于(yu)四川(chuan)省成都市及新(xin)都、雙流(liu)、金堂、溫江、郫縣、都江堰、彭州(zhou)、青白(bai)江、龍(long)泉驛和自貢、瀘州(zhou)、重(zhong)慶(qing)、樂山(shan)、內江等巴蜀大(da)地的城市鄉村(cun)。

藝術特點

糖畫雖然看起來是民間藝人的雕蟲小技，但實際卻是一門高深的技藝，里面蘊含了(le)歷(li)史、美術、地方民(min)情(qing)風俗、蔗糖(tang)工藝(yi)等等復雜的元素。創作(zuo)過(guo)程(cheng)中，藝(yi)人(ren)(ren)端(duan)坐于(yu)糖(tang)畫攤前，執勺在手，經過(guo)短暫構(gou)思，飛快(kuai)地將(jiang)勺中的糖(tang)液(ye)揮灑在光潔(jie)如(ru)鏡的大理石板上(shang)。凝(ning)固的糖(tang)液(ye)形成神奇的圖畫，有(you)飛禽走獸、花鳥(niao)蟲魚、戲劇人(ren)(ren)物……皆晶(jing)瑩(ying)剔透，栩栩如(ru)生。待(dai)新(xin)鮮的糖(tang)畫凝(ning)固后，藝(yi)人(ren)(ren)用一(yi)(yi)根竹(zhu)簽把一(yi)(yi)件件作(zuo)品粘合提拿起(qi)來，就完成了(le)一(yi)(yi)幅作(zuo)品。既可(ke)觀賞又可(ke)食(shi)(shi)用，融(rong)物質與精神文化享受于(yu)一(yi)(yi)體，觀之(zhi)若畫，食(shi)(shi)之(zhi)有(you)味。

四川糖畫的表現手法豐富多彩，可以分為以下一些品種：大貨，是指體型較大構圖復雜的作品，諸如龍鳳、孔雀、獅虎、花籃、金魚等。小貨，是指體 型偏小工藝簡單的作品，如單個的蟲、鳥、水果等。子子貨，即直接傾倒的一個個圓形糖餅兒，這種技藝要求藝人手腕靈活，動作利索，傾倒過程中直接形成一個個狀如鈕扣的小圓餅，中間絕不拖泥帶水，最能體現糖畫藝人的基本功。絲絲貨，是以糖液所形成的纏綿的線條來構圖，類似于國畫中的白描和西洋畫中的速寫，又有中國民間剪紙的神奇韻味。此外還有板板貨、填裝貨、拭皮子、按頭子等諸多技法。糖(tang)畫藝人(ren)善于觀察(cha)和(he)總結生活，將糖(tang)畫與川劇相結合，創(chuang)作的《水漫(man)金山》、《戰馬超(chao)》、《鳳儀亭》等戲劇糖(tang)畫作品，表現(xian)了豐(feng)富的川劇折子(zi)戲情(qing)節。其間的人(ren)物和(he)故事情(qing)景非常(chang)逼真生動(dong)。

傳承保護

1996年，為了對廣泛流傳于四川民間的糖畫藝術進行調查和整理，成都市錦江區成立了民間(jian)糖畫(hua)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)協會，并提出“立足(zu)四川，走(zou)向全國(guo)，沖出亞洲(zhou)”的口號，目的是繼承和(he)發揚這一獨特的民間(jian)手工技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)。從協會成立以來(lai)，已有許(xu)多著名的糖畫(hua)藝(yi)(yi)(yi)人在(zai)對外(wai)文(wen)化交流中展示了自己的技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)和(he)才華(hua)，比如(ru)協會藝(yi)(yi)(yi)人蔡樹全、徐淑華(hua)、樊德(de)然(ran)、陳(chen)昌吉等(deng)就先后赴日本、德(de)國(guo)、法國(guo)、西班(ban)牙、新加坡、馬來(lai)西亞、文(wen)萊、香港、澳門等(deng)國(guo)家(jia)和(he)地(di)區獻藝(yi)(yi)(yi)，獲得了當地(di)觀眾熱烈的掌聲(sheng)和(he)高度(du)的贊許(xu)。

1989年，著名糖畫藝人(ren)蔡樹(shu)全等人(ren)又(you)創造(zao)(zao)性地(di)將糖畫和(he)彩燈藝術巧妙(miao)地(di)結合在一起，從而創造(zao)(zao)出轟動一時的(de)(de)《糖龍》絕品(pin)，該作(zuo)品(pin)長16米，用糖近(jin)2噸，在第20屆(jie)成都燈會上獲得一等獎，成為觀眾(zhong)最(zui)喜愛的(de)(de)一件藝術作(zuo)品(pin)。后(hou)來(lai)《糖龍》又(you)先后(hou)到北(bei)京(jing)、廣州、深(shen)圳、福建、武漢、昆明、青島等地(di)表演展出，受到中央(yang)領導和(he)普(pu)通觀眾(zhong)的(de)(de)一致稱贊，還獲得過在山東淄(zi)博舉辦的(de)(de)全中國花燈邀請賽一等獎。

1993年，成都市錦江區(qu)被(bei)中國文(wen)化(hua)部授予“民間(jian)糖(tang)畫藝術之鄉”的稱號(hao)。糖(tang)畫給(gei)人們(men)留下了豐富(fu)和美好的想(xiang)象，無論在(zai)廟會、集(ji)市還(huan)是(shi)普(pu)通的街巷(xiang)中，它都是(shi)最受歡(huan)迎的手工技藝之一。 2008年，列為(wei)第二(er)批國家級非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)錄。

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