歷史淵源

糖畫約起源于16世紀，在明代宮廷習俗中，每當新年祭祖時，官(guan)宦(huan)大戶人家(jia)往往用模具印制糖獅、糖虎和(he)文臣武將等形象用以(yi)祭祀(si)，后來該(gai)技藝(yi)傳入民間，逐漸演(yan)化(hua)為糖畫(hua)。清初《堅(jian)瓠補集》有(you)兩首(shou)詩，真實地記錄了當時糖畫(hua)盛行的情況：

液蜜為人始自漢，印成袍笏氣軒昂。狻猊斂足為同列，李耳卑躬屬并行。枵腹定知無肺腑，虛心自應沒肝腸。兒童盡與相親近，丞相無嗔可徜徉。熔就糖霜丞相呼，賓筵排列勢非孤。蘇秦錄我言甘也，林甫為人口蜜腹。霉雨還潮幾屈膝，香風送暖得全膚。紙糊閣老尋常事，糖丞來年亦紙糊。這兩首《糖(tang)丞相》詩說明當時糖(tang)畫(hua)(hua)的造型多以人(ren)(ren)物和動物為主，并且深得兒童們的喜愛(ai)，在霉雨季節糖(tang)畫(hua)(hua)不(bu)易(yi)保存，后(hou)來(lai)民間因祭神(shen)用(yong)的糖(tang)人(ren)(ren)容易(yi)溶化(hua)，便用(yong)紙扎神(shen)偶代替(ti)。明代(dai)(dai)四川糖畫的流傳情況(kuang)，無資料可考(kao)。進入(ru)清(qing)代(dai)(dai)以(yi)后，隨著大規模(mo)的移民入(ru)川，糖畫也和其他(ta)的民俗(su)技藝(yi)一起傳入(ru)四川，受(shou)到(dao)普通(tong)群眾的喜愛(ai)。

地區分布

糖(tang)畫，顧名思義就(jiu)是用融化的(de)糖(tang)汁作畫，四川民間(jian)過去又稱(cheng)“倒糖(tang)餅兒(er)”、“糖(tang)粑(ba)粑(ba)兒(er)”、“糖(tang)燈影兒(er)”等。這(zhe)種集民間(jian)工(gong)藝美(mei)術與美(mei)食(shi)于(yu)一體的(de)獨特手工(gong)技藝，曾(ceng)廣泛流(liu)行于(yu)四川省成(cheng)都(dou)市及新都(dou)、雙(shuang)流(liu)、金堂(tang)、溫(wen)江(jiang)、郫(pi)縣、都(dou)江(jiang)堰、彭州、青白江(jiang)、龍泉驛和(he)自貢、瀘州、重慶、樂(le)山、內江(jiang)等巴蜀大地(di)的(de)城市鄉村。

藝術特點

糖畫雖然看起來是民間藝人的雕蟲小技，但實際卻是一門高深的技藝，里面蘊含了歷史、美(mei)術(shu)、地方(fang)民情(qing)風(feng)俗(su)、蔗糖工(gong)藝等等復(fu)雜的元素。創(chuang)作(zuo)過程中，藝人(ren)(ren)(ren)端(duan)坐于(yu)糖畫(hua)(hua)攤前(qian)，執(zhi)勺(shao)(shao)在(zai)手，經過短暫構思，飛快地將(jiang)勺(shao)(shao)中的糖液揮灑在(zai)光(guang)潔如(ru)鏡的大理石板上。凝(ning)固的糖液形成神奇的圖畫(hua)(hua)，有(you)(you)飛禽走(zou)獸、花(hua)鳥(niao)蟲魚、戲劇人(ren)(ren)(ren)物……皆晶瑩(ying)剔透，栩(xu)栩(xu)如(ru)生。待新鮮(xian)的糖畫(hua)(hua)凝(ning)固后，藝人(ren)(ren)(ren)用(yong)一根(gen)竹(zhu)簽把一件件作(zuo)品粘合提拿起來(lai)，就(jiu)完成了一幅作(zuo)品。既可觀(guan)賞又可食用(yong)，融物質與精神文化享(xiang)受于(yu)一體，觀(guan)之若畫(hua)(hua)，食之有(you)(you)味。

四川糖畫的表現手法豐富多彩，可以分為以下一些品種：大貨，是指體型較大構圖復雜的作品，諸如龍鳳、孔雀、獅虎、花籃、金魚等。小貨，是指體 型偏小工藝簡單的作品，如單個的蟲、鳥、水果等。子子貨，即直接傾倒的一個個圓形糖餅兒，這種技藝要求藝人手腕靈活，動作利索，傾倒過程中直接形成一個個狀如鈕扣的小圓餅，中間絕不拖泥帶水，最能體現糖畫藝人的基本功。絲絲貨，是以糖液所形成的纏綿的線條來構圖，類似于國畫中的白描和西洋畫中的速寫，又有中國民間剪紙的神奇韻味。此外還有板板貨、填裝貨、拭皮子、按頭子等諸多技法。糖(tang)畫(hua)藝人(ren)善于觀(guan)察和總(zong)結生活，將糖(tang)畫(hua)與川(chuan)劇相結合，創(chuang)作(zuo)的(de)(de)《水漫金山(shan)》、《戰馬超》、《鳳(feng)儀(yi)亭》等戲劇糖(tang)畫(hua)作(zuo)品，表現了豐富的(de)(de)川(chuan)劇折子(zi)戲情節。其(qi)間的(de)(de)人(ren)物和故事情景非常逼真生動。

傳承保護

1996年，為了對廣泛流傳于四川民間的糖畫藝術進行調查和整理，成都市錦江區成立了民間(jian)糖(tang)畫(hua)藝(yi)術協(xie)會，并提出(chu)“立足(zu)四川，走向全國(guo)(guo)，沖出(chu)亞洲”的口號，目的是(shi)繼承和發揚這(zhe)一獨特的民間(jian)手(shou)工(gong)技藝(yi)。從協(xie)會成(cheng)立以來，已有許多著名的糖(tang)畫(hua)藝(yi)人在(zai)對(dui)外文化(hua)交流中展示了(le)自己的技藝(yi)和才華，比如協(xie)會藝(yi)人蔡樹全、徐淑華、樊德然(ran)、陳(chen)昌吉等就先后赴日本(ben)、德國(guo)(guo)、法國(guo)(guo)、西班(ban)牙、新加(jia)坡、馬來西亞、文萊、香港、澳(ao)門(men)等國(guo)(guo)家和地區(qu)獻藝(yi)，獲得(de)了(le)當地觀(guan)眾熱烈的掌聲和高度的贊許。

1989年(nian)，著名糖畫藝人蔡(cai)樹全等人又創造性地將糖畫和彩(cai)燈(deng)藝術巧妙(miao)地結(jie)合在一起，從而(er)創造出(chu)轟動一時的(de)《糖龍(long)》絕品，該作品長(chang)16米，用糖近2噸，在第20屆成(cheng)都燈(deng)會上獲得(de)一等獎，成(cheng)為觀眾(zhong)最喜愛的(de)一件藝術作品。后(hou)來《糖龍(long)》又先后(hou)到北京、廣州(zhou)、深圳、福建、武漢、昆明、青島等地表(biao)演(yan)展出(chu)，受到中(zhong)央領(ling)導和普(pu)通觀眾(zhong)的(de)一致(zhi)稱贊，還獲得(de)過(guo)在山東(dong)淄(zi)博舉辦的(de)全中(zhong)國花燈(deng)邀(yao)請賽一等獎。

1993年(nian)，成都市錦江區被中(zhong)國文(wen)化部(bu)授予“民(min)間糖畫藝術之鄉”的(de)稱號(hao)。糖畫給人們(men)留下了豐(feng)富和美好的(de)想(xiang)象，無(wu)論在廟會、集市還(huan)是(shi)普通的(de)街巷中(zhong)，它都是(shi)最(zui)受歡(huan)迎的(de)手(shou)工技(ji)藝之一。 2008年(nian)，列為第二(er)批國家級非物質文(wen)化遺產名錄。

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