一、西安風俗習慣
1、西安四色禮
西安地區(qu)在過(guo)年(nian)期間還有(you)一些獨特(te)的(de)講(jiang)究(jiu)，比(bi)較(jiao)典型(xing)的(de)就是(shi)四(si)色(se)(se)禮。四(si)色(se)(se)禮也稱四(si)樣禮，是(shi)西安地區(qu)比(bi)較(jiao)講(jiang)究(jiu)的(de)一種晚輩(bei)對長輩(bei)所行之禮。四(si)色(se)(se)即四(si)季，表示一年(nian)，含(han)有(you)自始(shi)至終，完美(mei)、美(mei)滿等意蘊，是(shi)后(hou)(hou)輩(bei)對長輩(bei)的(de)祝福。譬如(ru)男(nan)(nan)女(nv)定親以后(hou)(hou)，男(nan)(nan)方(fang)(fang)第(di)一次到女(nv)方(fang)(fang)家，必(bi)帶四(si)種禮品(pin)：煙、酒(jiu)、肉、罐頭或水果及其它(ta)東西，女(nv)方(fang)(fang)家也必(bi)湊(cou)成四(si)禮品(pin)回送，如(ru)鞋(xie)、襪、鋼(gang)筆(bi)、筆(bi)記本(ben)等，讓男(nan)(nan)方(fang)(fang)捎回。
2、吃五豆
“吃(chi)(chi)(chi)五(wu)豆(dou)(dou)”是西(xi)安(an)關(guan)中(zhong)地區的(de)民(min)間習俗。臘月(yue)初五(wu)，將大豆(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、紅豆(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)(缺少(shao)的(de)可用其他(ta)豆(dou)(dou)子或(huo)別物代替)等五(wu)種(zhong)豆(dou)(dou)子放入鍋中(zhong)煮熟，全家(jia)人食用，但不能(neng)吃(chi)(chi)(chi)完(wan)，必須要吃(chi)(chi)(chi)后有余(yu)。以此預祝來年(nian)五(wu)谷豐登(deng)，吉慶有余(yu)。吃(chi)(chi)(chi)五(wu)豆(dou)(dou)在冬至過后，此時晝漸(jian)長、夜漸(jian)短。因(yin)此吃(chi)(chi)(chi)五(wu)豆(dou)(dou)還帶有節令(ling)性變(bian)化的(de)含義，吃(chi)(chi)(chi)五(wu)豆(dou)(dou)的(de)風俗至今(jin)在農村尚流行(xing)。
3、五毒圖案
五(wu)毒(du)(du)(du)圖案(an)是(shi)西(xi)安關中地區民間流傳的(de)(de)(de)(de)一種辟邪(xie)圖案(an)。關中人認為(wei)，蝎子、蛇(she)、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五(wu)種動物(wu)是(shi)最毒(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)動物(wu)，俗稱(cheng)"五(wu)毒(du)(du)(du)"。人們在小孩的(de)(de)(de)(de)兜、背(bei)心、鞋帽(mao)等衣服上繡制(zhi)五(wu)毒(du)(du)(du)圖，是(shi)按照"以(yi)毒(du)(du)(du)攻(gong)毒(du)(du)(du)，厭(古時(shi)厭字與(yu)壓(ya)字形相近，意(yi)相通(tong))而勝(sheng)之"的(de)(de)(de)(de)原則，對傷害孩童的(de)(de)(de)(de)邪(xie)毒(du)(du)(du)之物(wu)以(yi)制(zhi)約。經過(guo)長期(qi)的(de)(de)(de)(de)女工實踐，關中婦女對五(wu)毒(du)(du)(du)造型(xing)進(jin)行了修飾美化，逐漸失去了當初(chu)兇御兇的(de)(de)(de)(de)本意(yi)。80年(nian)代以(yi)來，隨著(zhu)西(xi)安旅(lv)游業的(de)(de)(de)(de)迅速發展(zhan)，婦女們將五(wu)毒(du)(du)(du)圖案(an)精心繡制(zhi)于(yu)馬(ma)夾背(bei)心，受到(dao)海內(nei)外旅(lv)游者青(qing)睞，成為(wei)獨具(ju)地方特色(se)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)游紀念(nian)。
二、西安禁忌
1、西(xi)安農村生產(chan)(chan)中有(you)很(hen)多禁忌(ji)(ji)，如(ru)舊時(shi)(shi)(shi)(shi)打麥(mai)場(chang)上忌(ji)(ji)諱(hui)將斗、簸箕口朝天，解放前還忌(ji)(ji)諱(hui)女(nv)性(xing)進入打麥(mai)場(chang)。在(zai)(zai)麥(mai)場(chang)估(gu)(gu)產(chan)(chan)量時(shi)(shi)(shi)(shi)，只能多說不許(xu)少(shao)說，俗信谷(gu)神是(shi)瞎(xia)子，全憑耳朵聽，若估(gu)(gu)產(chan)(chan)低時(shi)(shi)(shi)(shi)神就會(hui)(hui)按低產(chan)(chan)量給。舊時(shi)(shi)(shi)(shi)用木板木棍(gun)打土墻(qiang)時(shi)(shi)(shi)(shi)，忌(ji)(ji)諱(hui)女(nv)人(ren)靠墻(qiang)，說女(nv)人(ren)靠墻(qiang)墻(qiang)容易倒塌(ta)等。各行業除忌(ji)(ji)諱(hui)外(wai)人(ren)褻瀆本行業的(de)(de)(de)祖師爺(ye)外(wai)，還多有(you)自己(ji)的(de)(de)(de)講究。如(ru)舊時(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)陶窯、磚瓦窯、酒坊、油坊忌(ji)(ji)諱(hui)女(nv)人(ren)入內。木匠給別人(ren)干活時(shi)(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)地面(mian)(mian)徹底干凈(jing)(jing)，多少(shao)要(yao)留點刨花木屑讓主人(ren)打掃，否(fou)則會(hui)(hui)預兆此后(hou)自己(ji)無(wu)活可干。但(dan)在(zai)(zai)制棺材(cai)時(shi)(shi)(shi)(shi)一定要(yao)收(shou)拾干凈(jing)(jing)，否(fou)則會(hui)(hui)被認為是(shi)咒主人(ren)家(jia)再死人(ren)而(er)犯大忌(ji)(ji)。婦(fu)女(nv)在(zai)(zai)懷孕期間的(de)(de)(de)飲食，以及分娩、產(chan)(chan)后(hou)、坐月(yue)子方面(mian)(mian)都有(you)諸(zhu)多禁忌(ji)(ji)。較普遍的(de)(de)(de)習俗是(shi)禁忌(ji)(ji)媳婦(fu)在(zai)(zai)娘家(jia)坐月(yue)子。
2、西(xi)安民間在(zai)(zai)人(ren)(ren)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)日常生活中(zhong)還有(you)許多(duo)生活禁(jin)忌(ji)(ji)，如借(jie)鄰家的(de)(de)(de)(de)藥鍋使(shi)用后(hou)，不(bu)能主(zhu)動(dong)還給人(ren)(ren)家，以忌(ji)(ji)諱把(ba)病帶給藥鍋的(de)(de)(de)(de)主(zhu)人(ren)(ren)。縫(feng)補衣服(fu)或釘紐(niu)扣時要(yao)脫下衣服(fu)，不(bu)能穿在(zai)(zai)身(shen)上(shang)縫(feng)釘，俗信(xin)(xin)若穿在(zai)(zai)身(shen)上(shang)縫(feng)補衣扣則(ze)會被人(ren)(ren)誤認為是小偷。過年(nian)時（特(te)別是初(chu)一(yi)(yi)到(dao)初(chu)五）不(bu)能朝(chao)屋外掃地倒垃圾(ji)，怕(pa)掃走了財(cai)氣(qi)。人(ren)(ren)們(men)(men)常說“左眼跳(tiao)(tiao)財(cai)，右眼跳(tiao)(tiao)災”，眼皮跳(tiao)(tiao)成(cheng)了福禍的(de)(de)(de)(de)預兆。狗叫(jiao)聲也有(you)禁(jin)忌(ji)(ji)，人(ren)(ren)們(men)(men)常說：“緊咬(yao)人(ren)(ren)，慢咬(yao)神(shen)，不(bu)緊不(bu)慢是鬼魂。”俗信(xin)(xin)狗有(you)特(te)別的(de)(de)(de)(de)嗅(xiu)覺和(he)靈(ling)性，故(gu)而狗能看(kan)見(jian)人(ren)(ren)眼看(kan)不(bu)見(jian)的(de)(de)(de)(de)“神(shen)靈(ling)”或“鬼魂”，其叫(jiao)聲提醒人(ren)(ren)們(men)(men)有(you)異常出現而防備。這(zhe)類的(de)(de)(de)(de)民間禁(jin)忌(ji)(ji)和(he)兆示不(bu)勝(sheng)枚舉。另外，西(xi)安百姓在(zai)(zai)一(yi)(yi)年(nian)當中(zhong)的(de)(de)(de)(de)特(te)殊(shu)時節也有(you)所(suo)禁(jin)忌(ji)(ji)。農歷(li)的(de)(de)(de)(de)正月二(er)(er)十日是“補天(tian)補地節”，婦女(nv)忌(ji)(ji)針(zhen)線(xian)(xian)一(yi)(yi)日。農歷(li)二(er)(er)月二(er)(er)，俗謂“龍抬頭(tou)”，婦女(nv)停針(zhen)線(xian)(xian)一(yi)(yi)天(tian)，恐怕(pa)刺傷龍的(de)(de)(de)(de)眼睛。
3、四月(yue)初八是(shi)“浴佛節(jie)(jie)”，有些地方禁屠宰牲(sheng)畜一日。六月(yue)六是(shi)“曬衣節(jie)(jie)”、“蟲(chong)王(wang)節(jie)(jie)”，害怕下(xia)雨。七(qi)月(yue)十五是(shi)“中元節(jie)(jie)”，也稱“鬼(gui)節(jie)(jie)”，忌(ji)出行，以免遇見野鬼(gui)。八月(yue)二十七(qi)是(shi)孔圣人(ren)誕辰，有些地方禁屠宰牲(sheng)畜一日。九月(yue)九“重陽節(jie)(jie)”，舊(jiu)時認為這一天是(shi)兇日，要登高避(bi)禍。冬至日也叫“冬節(jie)(jie)”，講(jiang)究吃餃(jiao)子，說(shuo)人(ren)不(bu)吃餃(jiao)子寒冬會凍(dong)掉(diao)耳朵等。
4、西(xi)安(an)有較多的(de)回族同胞，為此也要(yao)了解一(yi)下回族的(de)禁忌(ji)：
（1）回族的(de)禁(jin)豬(zhu)習俗、禁(jin)食自死物及其他飲(yin)食習俗
豬(zhu)(zhu)是回(hui)(hui)族(zu)(zu)群眾最為(wei)敏(min)感的(de)一個問(wen)題(ti)，也是回(hui)(hui)族(zu)(zu)風俗習(xi)慣中最主要的(de)問(wen)題(ti)之一。長期以來，無論遇到什么壓(ya)力(li)和(he)(he)阻力(li)，始終未(wei)改變回(hui)(hui)族(zu)(zu)禁(jin)養(yang)豬(zhu)(zhu)，禁(jin)食(shi)(shi)豬(zhu)(zhu)肉(rou)的(de)習(xi)慣。公元七世紀，穆罕默德創立了(le)伊(yi)斯蘭教，為(wei)了(le)消除頻繁的(de)戰爭，促進在宗(zong)教信仰、風俗習(xi)慣等方(fang)面的(de)統(tong)一，順應了(le)當時阿(a)拉(la)伯(bo)地區(qu)禁(jin)食(shi)(shi)豬(zhu)(zhu)肉(rou)的(de)習(xi)慣，吸收了(le)猶太教《舊約全書》中有關禁(jin)食(shi)(shi)豬(zhu)(zhu)肉(rou)的(de)戒律，并在此基礎(chu)上加(jia)以補充、完善，列(lie)入《古蘭經》中。這些禁(jin)令(ling)都是以安拉(la)的(de)名義頒布的(de)，信仰穆斯林的(de)回(hui)(hui)族(zu)(zu)必須無條(tiao)件接受和(he)(he)遵守，不能有半點的(de)懷疑(yi)。
回族在飲(yin)食(shi)(shi)方面(mian)，除(chu)了禁食(shi)(shi)豬肉外，還禁食(shi)(shi)狗、驢、騾(luo)等不反芻動(dong)物(wu)(wu)的(de)(de)肉，禁食(shi)(shi)兇(xiong)猛禽獸和(he)自死的(de)(de)牛、駝、羊(yang)等牲畜，禁食(shi)(shi)一切(qie)動(dong)物(wu)(wu)與飛禽、家禽的(de)(de)血，禁食(shi)(shi)非穆斯(si)林和(he)非真主之名屠宰(zai)的(de)(de)動(dong)物(wu)(wu)等。
回族對(dui)可以(yi)食(shi)的牛、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜(chu)禽，也要請阿(a)匐或懂得宰(zai)牲規(gui)戒的穆斯林來宰(zai)，形成了宰(zai)牲定制，即宰(zai)前要洗大凈和小凈。如(ru)宰(zai)牛、羊、駝時(shi)，須(xu)用(yong)繩子捆綁其兩條前腿(tui)和一條后(hou)(hou)腿(tui)。并將這些可食(shi)畜(chu)禽擺成頭南、尾北、面西(xi)的姿勢，宰(zai)牲時(shi)必須(xu)先(xian)念誦(song)真主名，然(ran)后(hou)(hou)切斷畜(chu)禽的食(shi)管(guan)、血管(guan)、氣管(guan)，待(dai)控(kong)凈血液(ye)之后(hou)(hou)方可剝皮(pi)或拔毛(mao)收拾。禁止用(yong)滾水(shui)燙皮(pi)、燙毛(mao)。回族不吃非穆斯林宰(zai)殺的牛、羊、雞等畜(chu)禽。
（2）回族禁煙酒習俗
回族(zu)由于(yu)受《古(gu)蘭經(jing)》的影(ying)響，嚴格禁酒(jiu)，毫無變通(tong)辦法(fa)。回族(zu)不(bu)喝酒(jiu)，在家(jia)里也不(bu)備酒(jiu)具，家(jia)里來(lai)客人一律不(bu)擺酒(jiu)，有(you)時(shi)為了接待客人，在參加(jia)宴會(hui)時(shi)，別(bie)人敬酒(jiu)和碰杯時(shi)，回族(zu)多以水(shui)、橘子汁、高橙等飲(yin)料代(dai)替。回族(zu)群眾(zhong)認為，酒(jiu)是一種麻醉飲(yin)品(pin)，飲(yin)酒(jiu)不(bu)但對(dui)身體健康不(bu)利(li)，而且在歷(li)史和現實(shi)當中，因(yin)飲(yin)酒(jiu)耽誤國家(jia)大事(shi)、敗家(jia)、喪身、違法(fa)亂紀、為非作(zuo)歹(dai)、毀(hui)壞(huai)自己聲(sheng)譽的不(bu)勝枚(mei)舉(ju)。
所以，回(hui)族(zu)認(ren)為飲酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)不(bu)光彩、不(bu)應該的，必須(xu)嚴格禁止。對(dui)孩(hai)子(zi)從小(xiao)就進(jin)行教育(yu)，不(bu)許飲酒(jiu)(jiu)。現在(zai)回(hui)族(zu)無(wu)論是(shi)(shi)烈(lie)性酒(jiu)(jiu)，還(huan)是(shi)(shi)甜(tian)酒(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)，都在(zai)禁止之列。有(you)些回(hui)族(zu)本身就不(bu)愿意和飲酒(jiu)(jiu)者同桌聚餐(can)。雖然，回(hui)族(zu)對(dui)酒(jiu)(jiu)不(bu)像對(dui)豬(zhu)那樣憎惡，城市里的回(hui)民現在(zai)也有(you)喝(he)酒(jiu)(jiu)的，但他們(men)都背過父(fu)母去喝(he)。
另(ling)外(wai)，回族也不抽煙，認為抽煙特別是抽鴉片是一(yi)種犯罪，所以過去(qu)回族抽鴉片的(de)很(hen)少，“百里(li)無一(yi)”，男女老少皆知道它的(de)毒害(hai)。因此，長輩(bei)對(dui)(dui)晚(wan)輩(bei)，婦(fu)對(dui)(dui)夫都常常進行勸(quan)導教育、敲警鐘。
（3）回族禁求簽、玩(wan)賭、拜偶(ou)像習俗
回族禁(jin)止求(qiu)簽(qian)、玩賭(du)、拜偶像(xiang)。自(zi)古至(zhi)今(jin)，男女老(lao)少均不(bu)(bu)(bu)讓算(suan)命(ming)先生(sheng)給自(zi)己算(suan)命(ming)，也不(bu)(bu)(bu)去給別人算(suan)命(ming)。不(bu)(bu)(bu)揣骨相面，不(bu)(bu)(bu)信風(feng)水陰(yin)宅，不(bu)(bu)(bu)求(qiu)仙方神藥，不(bu)(bu)(bu)搞驅鬼(gui)治病(bing)等(deng)等(deng)。回民認為求(qiu)簽(qian)算(suan)命(ming)等(deng)這一切都是不(bu)(bu)(bu)正當的污(wu)穢行(xing)為。
回(hui)族禁止拜(bai)任何偶(ou)像(xiang)(xiang)，在(zai)(zai)回(hui)民聚居的村寨一般(ban)不(bu)搞人(ren)頭雕塑像(xiang)(xiang)，家(jia)里忌(ji)擺各(ge)種人(ren)物(wu)和動(dong)物(wu)塑像(xiang)(xiang)，墻(qiang)上也(ye)不(bu)愿掛(gua)人(ren)頭畫像(xiang)(xiang)，只掛(gua)山水風景(jing)畫。有(you)的回(hui)民家(jia)雖掛(gua)了人(ren)物(wu)或動(dong)物(wu)畫像(xiang)(xiang)，但禮拜(bai)時(shi)，在(zai)(zai)畫像(xiang)(xiang)的眼(yan)睛上蓋(gai)一張白紙。因為回(hui)民只信(xin)真主不(bu)信(xin)其他一切(qie)(qie)神靈，也(ye)不(bu)去崇(chong)拜(bai)一切(qie)(qie)偶(ou)像(xiang)(xiang)，養成了在(zai)(zai)家(jia)里不(bu)擺偶(ou)像(xiang)(xiang)的習(xi)慣。
回(hui)(hui)(hui)民還(huan)嚴禁玩(wan)賭，認(ren)為玩(wan)賭對己、對別人、對社會都(dou)不(bu)(bu)利。認(ren)為玩(wan)賭是“核倆目”，所賺之(zhi)錢不(bu)(bu)勞而(er)獲，是不(bu)(bu)義之(zhi)財(cai)。回(hui)(hui)(hui)民還(huan)禁忌(ji)放高(gao)利貸，認(ren)為放高(gao)利貸使不(bu)(bu)得。另外(wai)回(hui)(hui)(hui)民還(huan)禁止(zhi)用食物開玩(wan)笑；禁止(zhi)婦女袒胸露臂(bei)；忌(ji)漢民到回(hui)(hui)(hui)民家借餐(can)具；回(hui)(hui)(hui)民還(huan)禁止(zhi)男子(zi)戴金飾(shi)、不(bu)(bu)許過度(du)裝飾(shi)、嚴禁扎青（黥墨、文身）、拔部分眉毛等等。
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