一、西安風俗習慣
1、西安四色禮
西安地區在過年期間還有一(yi)些(xie)獨特的(de)講究，比較典型的(de)就是(shi)四(si)色禮(li)。四(si)色禮(li)也(ye)稱(cheng)四(si)樣禮(li)，是(shi)西安地區比較講究的(de)一(yi)種(zhong)晚輩(bei)(bei)對(dui)長輩(bei)(bei)所行之(zhi)禮(li)。四(si)色即四(si)季，表示一(yi)年，含有自(zi)始至終，完美(mei)、美(mei)滿(man)等意蘊(yun)，是(shi)后輩(bei)(bei)對(dui)長輩(bei)(bei)的(de)祝福。譬(pi)如男女定親以后，男方第一(yi)次到女方家(jia)(jia)，必帶四(si)種(zhong)禮(li)品：煙、酒、肉、罐頭或水果及其(qi)它東(dong)西，女方家(jia)(jia)也(ye)必湊成四(si)禮(li)品回送，如鞋、襪、鋼筆(bi)、筆(bi)記本等，讓男方捎回。
2、吃五豆
“吃五(wu)(wu)豆(dou)(dou)”是(shi)西(xi)安關中地區的民(min)間(jian)習俗(su)。臘月初(chu)五(wu)(wu)，將大豆(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、紅豆(dou)(dou)、黑(hei)豆(dou)(dou)(缺少的可用其他豆(dou)(dou)子或別物代(dai)替(ti))等五(wu)(wu)種豆(dou)(dou)子放入鍋(guo)中煮熟(shu)，全家人食用，但不(bu)能吃完，必(bi)須要(yao)吃后有余。以此(ci)(ci)預祝來年五(wu)(wu)谷豐登，吉慶有余。吃五(wu)(wu)豆(dou)(dou)在冬至(zhi)過(guo)后，此(ci)(ci)時晝漸(jian)長(chang)、夜(ye)漸(jian)短(duan)。因此(ci)(ci)吃五(wu)(wu)豆(dou)(dou)還帶有節令性變化的含義，吃五(wu)(wu)豆(dou)(dou)的風俗(su)至(zhi)今(jin)在農村(cun)尚流行。
3、五毒圖案
五(wu)(wu)(wu)毒(du)圖案是(shi)西安(an)關(guan)(guan)中地(di)區民(min)間流傳的(de)一種辟(pi)邪圖案。關(guan)(guan)中人認為，蝎子、蛇、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五(wu)(wu)(wu)種動(dong)物(wu)(wu)(wu)是(shi)最毒(du)的(de)動(dong)物(wu)(wu)(wu)，俗稱"五(wu)(wu)(wu)毒(du)"。人們在小(xiao)孩的(de)兜、背心、鞋帽(mao)等衣(yi)服上繡制五(wu)(wu)(wu)毒(du)圖，是(shi)按照"以毒(du)攻毒(du)，厭(yan)(yan)(古時(shi)厭(yan)(yan)字(zi)(zi)與壓字(zi)(zi)形相近，意相通)而勝之(zhi)"的(de)原則，對傷害(hai)孩童的(de)邪毒(du)之(zhi)物(wu)(wu)(wu)以制約。經過(guo)長期(qi)的(de)女(nv)(nv)工實踐，關(guan)(guan)中婦女(nv)(nv)對五(wu)(wu)(wu)毒(du)造型(xing)進行了(le)修飾美化，逐漸失去了(le)當初兇御兇的(de)本意。80年代以來(lai)，隨著西安(an)旅(lv)(lv)游業的(de)迅速發(fa)展，婦女(nv)(nv)們將五(wu)(wu)(wu)毒(du)圖案精(jing)心繡制于馬夾(jia)背心，受到海(hai)內外(wai)旅(lv)(lv)游者青睞，成為獨具(ju)地(di)方特色的(de)旅(lv)(lv)游紀(ji)念。
二、西安禁忌
1、西安農(nong)村生產中有(you)很多禁忌(ji)，如舊(jiu)時(shi)打麥(mai)場(chang)(chang)上忌(ji)諱將斗、簸(bo)箕口朝天，解放前還忌(ji)諱女性進入(ru)打麥(mai)場(chang)(chang)。在麥(mai)場(chang)(chang)估產量時(shi)，只(zhi)能(neng)多說不許少(shao)說，俗(su)信谷神(shen)是瞎子(zi)，全憑耳朵聽，若估產低時(shi)神(shen)就會(hui)按低產量給(gei)。舊(jiu)時(shi)用木(mu)板木(mu)棍打土墻時(shi)，忌(ji)諱女人(ren)靠墻，說女人(ren)靠墻墻容易(yi)倒塌等。各行業除(chu)忌(ji)諱外人(ren)褻瀆本行業的(de)(de)祖師(shi)爺外，還多有(you)自(zi)己(ji)的(de)(de)講究(jiu)。如舊(jiu)時(shi)的(de)(de)陶窯、磚瓦窯、酒(jiu)坊、油(you)坊忌(ji)諱女人(ren)入(ru)內。木(mu)匠給(gei)別人(ren)干(gan)活時(shi)忌(ji)地面徹底干(gan)凈，多少(shao)要(yao)留點刨花木(mu)屑讓主人(ren)打掃，否則會(hui)預(yu)兆此后自(zi)己(ji)無(wu)活可干(gan)。但在制棺材時(shi)一定要(yao)收拾(shi)干(gan)凈，否則會(hui)被(bei)認為(wei)是咒主人(ren)家再死人(ren)而犯(fan)大忌(ji)。婦女在懷(huai)孕期間的(de)(de)飲食，以及分娩、產后、坐(zuo)月子(zi)方面都有(you)諸多禁忌(ji)。較普(pu)遍(bian)的(de)(de)習俗(su)是禁忌(ji)媳婦在娘家坐(zuo)月子(zi)。
2、西安民間在(zai)人們(men)(men)的(de)日(ri)(ri)常(chang)生活中還(huan)有(you)許(xu)多(duo)生活禁忌(ji)(ji)，如借鄰家(jia)的(de)藥(yao)鍋(guo)使(shi)用后，不(bu)能主動(dong)還(huan)給人家(jia)，以忌(ji)(ji)諱把病帶給藥(yao)鍋(guo)的(de)主人。縫(feng)補衣(yi)服或(huo)釘(ding)(ding)紐(niu)扣(kou)時要(yao)脫(tuo)下衣(yi)服，不(bu)能穿在(zai)身(shen)(shen)上縫(feng)釘(ding)(ding)，俗(su)信若穿在(zai)身(shen)(shen)上縫(feng)補衣(yi)扣(kou)則會(hui)被人誤(wu)認為是小偷。過年時（特別是初一到(dao)初五）不(bu)能朝屋外掃(sao)地倒垃圾，怕掃(sao)走了財氣。人們(men)(men)常(chang)說“左(zuo)眼跳(tiao)財，右(you)眼跳(tiao)災”，眼皮跳(tiao)成了福(fu)禍的(de)預兆。狗叫聲也有(you)禁忌(ji)(ji)，人們(men)(men)常(chang)說：“緊(jin)咬(yao)人，慢咬(yao)神(shen)，不(bu)緊(jin)不(bu)慢是鬼(gui)魂(hun)。”俗(su)信狗有(you)特別的(de)嗅覺(jue)和(he)靈性，故(gu)而狗能看見(jian)人眼看不(bu)見(jian)的(de)“神(shen)靈”或(huo)“鬼(gui)魂(hun)”，其叫聲提醒人們(men)(men)有(you)異常(chang)出現而防備。這類的(de)民間禁忌(ji)(ji)和(he)兆示不(bu)勝枚舉(ju)。另外，西安百姓在(zai)一年當中的(de)特殊時節(jie)也有(you)所(suo)禁忌(ji)(ji)。農歷(li)的(de)正月二十日(ri)(ri)是“補天(tian)補地節(jie)”，婦女忌(ji)(ji)針(zhen)線一日(ri)(ri)。農歷(li)二月二，俗(su)謂“龍抬頭(tou)”，婦女停針(zhen)線一天(tian)，恐(kong)怕刺(ci)傷龍的(de)眼睛。
3、四月(yue)初八(ba)是(shi)“浴佛節”，有(you)些地(di)方(fang)(fang)禁(jin)屠宰牲(sheng)畜一(yi)日。六月(yue)六是(shi)“曬(shai)衣節”、“蟲王節”，害怕下雨。七月(yue)十(shi)五是(shi)“中元節”，也(ye)稱“鬼節”，忌出(chu)行，以免(mian)遇(yu)見(jian)野鬼。八(ba)月(yue)二十(shi)七是(shi)孔圣人誕辰，有(you)些地(di)方(fang)(fang)禁(jin)屠宰牲(sheng)畜一(yi)日。九月(yue)九“重陽節”，舊時認為這(zhe)一(yi)天是(shi)兇日，要(yao)登高(gao)避禍(huo)。冬(dong)(dong)至日也(ye)叫“冬(dong)(dong)節”，講究吃餃(jiao)子，說人不吃餃(jiao)子寒冬(dong)(dong)會(hui)凍掉(diao)耳朵等(deng)。
4、西安(an)有較多的回(hui)族同胞，為此也要了解(jie)一(yi)下回(hui)族的禁忌：
（1）回族(zu)的禁(jin)豬習(xi)俗、禁(jin)食(shi)(shi)自死(si)物及其他(ta)飲食(shi)(shi)習(xi)俗
豬是(shi)回(hui)族群(qun)眾最(zui)為敏感(gan)的(de)一個問題，也是(shi)回(hui)族風(feng)俗(su)習(xi)(xi)慣(guan)(guan)中(zhong)最(zui)主要的(de)問題之(zhi)一。長期以(yi)來，無論遇到什么(me)壓力(li)和(he)阻(zu)力(li)，始(shi)終未改變回(hui)族禁(jin)養豬，禁(jin)食豬肉(rou)的(de)習(xi)(xi)慣(guan)(guan)。公(gong)元(yuan)七世紀，穆罕默德(de)創立了伊(yi)斯蘭教(jiao)，為了消(xiao)除頻繁的(de)戰爭，促進在(zai)宗教(jiao)信仰、風(feng)俗(su)習(xi)(xi)慣(guan)(guan)等方面的(de)統一，順(shun)應了當時阿拉伯地區禁(jin)食豬肉(rou)的(de)習(xi)(xi)慣(guan)(guan)，吸收了猶太教(jiao)《舊約全(quan)書》中(zhong)有關禁(jin)食豬肉(rou)的(de)戒律，并在(zai)此基礎上加以(yi)補充、完善，列入《古蘭經》中(zhong)。這些禁(jin)令(ling)都是(shi)以(yi)安拉的(de)名義頒布(bu)的(de)，信仰穆斯林的(de)回(hui)族必須無條件(jian)接受和(he)遵守(shou)，不能有半(ban)點的(de)懷疑(yi)。
回族(zu)在飲食(shi)(shi)方面，除了禁食(shi)(shi)豬肉外，還禁食(shi)(shi)狗、驢(lv)、騾等不反芻(chu)動物(wu)的肉，禁食(shi)(shi)兇猛(meng)禽(qin)(qin)獸和自死的牛、駝、羊等牲畜，禁食(shi)(shi)一切(qie)動物(wu)與飛禽(qin)(qin)、家禽(qin)(qin)的血，禁食(shi)(shi)非穆斯(si)林和非真主之名屠宰的動物(wu)等。
回族對(dui)可以食的(de)(de)牛(niu)、羊、駱駝、鹿、雞(ji)、鴨、鵝、鴿(ge)、鶉(chun)、兔等畜(chu)禽，也要(yao)請(qing)阿匐或(huo)懂得宰牲規戒的(de)(de)穆斯林來宰，形成了(le)宰牲定制，即(ji)宰前(qian)要(yao)洗(xi)大凈和小凈。如(ru)宰牛(niu)、羊、駝時，須用(yong)繩子(zi)捆綁(bang)其兩條前(qian)腿和一條后腿。并將(jiang)這些可食畜(chu)禽擺成頭南、尾北、面西(xi)的(de)(de)姿勢，宰牲時必須先念誦真主(zhu)名，然后切斷(duan)畜(chu)禽的(de)(de)食管、血管、氣管，待控凈血液之后方可剝(bo)皮或(huo)拔毛(mao)收拾。禁止用(yong)滾(gun)水燙(tang)皮、燙(tang)毛(mao)。回族不吃非穆斯林宰殺的(de)(de)牛(niu)、羊、雞(ji)等畜(chu)禽。
（2）回族禁煙酒習俗
回(hui)(hui)族(zu)(zu)由于受《古蘭經》的影響，嚴格(ge)禁酒(jiu)，毫無變通辦法。回(hui)(hui)族(zu)(zu)不喝(he)酒(jiu)，在家里也不備酒(jiu)具，家里來(lai)客人一律(lv)不擺酒(jiu)，有時為(wei)了接待客人，在參(can)加宴會時，別人敬酒(jiu)和碰杯時，回(hui)(hui)族(zu)(zu)多以水(shui)、橘子汁、高橙等飲(yin)(yin)料代替。回(hui)(hui)族(zu)(zu)群眾認為(wei)，酒(jiu)是一種(zhong)麻醉飲(yin)(yin)品，飲(yin)(yin)酒(jiu)不但對身(shen)體健康(kang)不利，而且在歷史和現實當中，因飲(yin)(yin)酒(jiu)耽誤國家大事、敗家、喪身(shen)、違法亂紀、為(wei)非作歹、毀壞自己聲譽(yu)的不勝枚舉。
所以(yi)，回族(zu)認(ren)為飲酒(jiu)是不(bu)(bu)光(guang)彩、不(bu)(bu)應該的(de)，必須嚴格禁(jin)止(zhi)。對(dui)孩子從(cong)小就(jiu)進行教(jiao)育(yu)，不(bu)(bu)許(xu)飲酒(jiu)。現在回族(zu)無論是烈性酒(jiu)，還是甜酒(jiu)、啤酒(jiu)，都在禁(jin)止(zhi)之列。有些回族(zu)本(ben)身就(jiu)不(bu)(bu)愿意和飲酒(jiu)者同桌聚餐。雖(sui)然，回族(zu)對(dui)酒(jiu)不(bu)(bu)像對(dui)豬那樣憎惡，城市里的(de)回民現在也有喝酒(jiu)的(de)，但他們都背過父母去喝。
另外，回(hui)(hui)族(zu)也不抽煙(yan)，認為(wei)抽煙(yan)特別是抽鴉片(pian)是一(yi)種犯罪，所以過去回(hui)(hui)族(zu)抽鴉片(pian)的(de)很(hen)少(shao)，“百(bai)里無一(yi)”，男女老少(shao)皆知道它的(de)毒害(hai)。因此，長(chang)輩對晚輩，婦對夫都常常進(jin)行(xing)勸導(dao)教育、敲警(jing)鐘。
（3）回(hui)族禁求簽、玩賭、拜偶像習俗
回族禁止求(qiu)簽、玩賭、拜偶像。自古至今，男女老(lao)少均不(bu)讓算命(ming)先生給自己(ji)算命(ming)，也不(bu)去給別人算命(ming)。不(bu)揣骨相面，不(bu)信風水(shui)陰宅，不(bu)求(qiu)仙方(fang)神藥，不(bu)搞驅鬼治(zhi)病等(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)。回民(min)認為(wei)求(qiu)簽算命(ming)等(deng)(deng)(deng)這一切都是不(bu)正當的污穢行為(wei)。
回族禁止拜(bai)任何(he)偶(ou)像(xiang)，在回民(min)(min)聚居的(de)村寨(zhai)一(yi)般不(bu)搞(gao)人頭雕塑(su)像(xiang)，家里忌擺各(ge)種人物(wu)(wu)和動(dong)物(wu)(wu)塑(su)像(xiang)，墻上也不(bu)愿掛(gua)人頭畫像(xiang)，只(zhi)掛(gua)山(shan)水風景畫。有(you)的(de)回民(min)(min)家雖掛(gua)了人物(wu)(wu)或動(dong)物(wu)(wu)畫像(xiang)，但禮拜(bai)時，在畫像(xiang)的(de)眼睛(jing)上蓋(gai)一(yi)張白紙。因為回民(min)(min)只(zhi)信真主不(bu)信其他一(yi)切(qie)神靈，也不(bu)去崇拜(bai)一(yi)切(qie)偶(ou)像(xiang)，養成了在家里不(bu)擺偶(ou)像(xiang)的(de)習慣。
回(hui)民(min)還(huan)(huan)嚴禁(jin)玩(wan)(wan)賭(du)，認為(wei)玩(wan)(wan)賭(du)對(dui)己、對(dui)別人、對(dui)社(she)會都不(bu)(bu)利(li)。認為(wei)玩(wan)(wan)賭(du)是(shi)“核倆目(mu)”，所(suo)賺之(zhi)錢不(bu)(bu)勞而獲，是(shi)不(bu)(bu)義之(zhi)財。回(hui)民(min)還(huan)(huan)禁(jin)忌放高利(li)貸，認為(wei)放高利(li)貸使不(bu)(bu)得(de)。另外回(hui)民(min)還(huan)(huan)禁(jin)止(zhi)用食(shi)物開玩(wan)(wan)笑(xiao)；禁(jin)止(zhi)婦女袒胸露臂；忌漢(han)民(min)到(dao)回(hui)民(min)家借餐具(ju)；回(hui)民(min)還(huan)(huan)禁(jin)止(zhi)男子戴金(jin)飾(shi)、不(bu)(bu)許過度裝(zhuang)飾(shi)、嚴禁(jin)扎青(qing)（黥墨(mo)、文身）、拔部分眉毛(mao)等(deng)等(deng)。
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