一、西安風俗習慣

1、西安四色禮

西(xi)(xi)安(an)地(di)(di)區在過年(nian)期間(jian)還(huan)有一些獨特的(de)講究，比較典型的(de)就是(shi)四(si)色禮(li)。四(si)色禮(li)也稱四(si)樣禮(li)，是(shi)西(xi)(xi)安(an)地(di)(di)區比較講究的(de)一種晚輩(bei)(bei)對長輩(bei)(bei)所行之禮(li)。四(si)色即四(si)季，表(biao)示一年(nian)，含有自始至終，完美、美滿等意蘊(yun)，是(shi)后(hou)輩(bei)(bei)對長輩(bei)(bei)的(de)祝福。譬(pi)如男(nan)女(nv)定親(qin)以(yi)后(hou)，男(nan)方(fang)(fang)第一次到女(nv)方(fang)(fang)家，必帶(dai)四(si)種禮(li)品：煙、酒、肉、罐(guan)頭或水(shui)果及其它東西(xi)(xi)，女(nv)方(fang)(fang)家也必湊(cou)成(cheng)四(si)禮(li)品回送，如鞋、襪、鋼筆(bi)、筆(bi)記本等，讓男(nan)方(fang)(fang)捎回。

2、吃五豆

“吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)五(wu)(wu)豆(dou)(dou)(dou)”是西安(an)關中地區的(de)民(min)間習俗。臘月初五(wu)(wu)，將大豆(dou)(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)(dou)、紅豆(dou)(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)(dou)(缺(que)少的(de)可用其他(ta)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)或(huo)別物代替(ti))等(deng)五(wu)(wu)種豆(dou)(dou)(dou)子(zi)放入鍋中煮熟，全(quan)家人(ren)食用，但不能吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)完(wan)，必須要吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)后有余(yu)。以此預(yu)祝來年五(wu)(wu)谷豐登，吉慶有余(yu)。吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)五(wu)(wu)豆(dou)(dou)(dou)在冬至過后，此時晝漸長、夜漸短。因此吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)五(wu)(wu)豆(dou)(dou)(dou)還帶有節令性變化的(de)含義，吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)五(wu)(wu)豆(dou)(dou)(dou)的(de)風(feng)俗至今在農(nong)村尚流行。

3、五毒圖案

五(wu)(wu)毒圖(tu)案(an)是(shi)(shi)西安(an)關(guan)(guan)(guan)中地區民間流(liu)傳(chuan)的(de)(de)一(yi)種辟邪圖(tu)案(an)。關(guan)(guan)(guan)中人認(ren)為(wei)，蝎(xie)子、蛇、蛤蟆(ma)、壁虎、蜘蛛等五(wu)(wu)種動(dong)(dong)物(wu)是(shi)(shi)最毒的(de)(de)動(dong)(dong)物(wu)，俗稱(cheng)"五(wu)(wu)毒"。人們在小孩的(de)(de)兜、背心、鞋帽等衣服上(shang)繡(xiu)制五(wu)(wu)毒圖(tu)，是(shi)(shi)按照(zhao)"以(yi)(yi)毒攻毒，厭(古時厭字(zi)與壓字(zi)形相(xiang)近(jin)，意相(xiang)通(tong))而勝之"的(de)(de)原則(ze)，對傷(shang)害孩童(tong)的(de)(de)邪毒之物(wu)以(yi)(yi)制約(yue)。經過長期的(de)(de)女工實踐，關(guan)(guan)(guan)中婦女對五(wu)(wu)毒造型進行(xing)了修飾美(mei)化，逐(zhu)漸失去了當初兇御兇的(de)(de)本意。80年(nian)代(dai)以(yi)(yi)來，隨著(zhu)西安(an)旅游業的(de)(de)迅(xun)速(su)發(fa)展，婦女們將五(wu)(wu)毒圖(tu)案(an)精心繡(xiu)制于(yu)馬(ma)夾背心，受(shou)到海內外旅游者青睞，成(cheng)為(wei)獨具地方特色的(de)(de)旅游紀念。

二、西安禁忌

1、西安農村生產中(zhong)有(you)很(hen)多(duo)禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)，如(ru)舊(jiu)時(shi)(shi)打麥(mai)場(chang)(chang)上忌(ji)(ji)(ji)諱將斗、簸箕口朝天，解放前(qian)還忌(ji)(ji)(ji)諱女(nv)(nv)性(xing)進入(ru)打麥(mai)場(chang)(chang)。在麥(mai)場(chang)(chang)估產量時(shi)(shi)，只能(neng)多(duo)說不許少說，俗信(xin)谷神(shen)是(shi)瞎子，全憑耳朵(duo)聽，若(ruo)估產低時(shi)(shi)神(shen)就會按低產量給(gei)。舊(jiu)時(shi)(shi)用木(mu)板木(mu)棍(gun)打土墻時(shi)(shi)，忌(ji)(ji)(ji)諱女(nv)(nv)人(ren)(ren)靠墻，說女(nv)(nv)人(ren)(ren)靠墻墻容(rong)易(yi)倒塌等(deng)。各行業除忌(ji)(ji)(ji)諱外人(ren)(ren)褻(xie)瀆本行業的祖師爺外，還多(duo)有(you)自己的講(jiang)究。如(ru)舊(jiu)時(shi)(shi)的陶(tao)窯、磚瓦窯、酒坊、油(you)坊忌(ji)(ji)(ji)諱女(nv)(nv)人(ren)(ren)入(ru)內。木(mu)匠給(gei)別人(ren)(ren)干(gan)活時(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)地(di)面徹底干(gan)凈(jing)，多(duo)少要留點刨花(hua)木(mu)屑(xie)讓主(zhu)人(ren)(ren)打掃，否則會預(yu)兆此(ci)后自己無活可(ke)干(gan)。但在制棺(guan)材時(shi)(shi)一定要收(shou)拾(shi)干(gan)凈(jing)，否則會被(bei)認為是(shi)咒(zhou)主(zhu)人(ren)(ren)家(jia)再死人(ren)(ren)而犯大忌(ji)(ji)(ji)。婦女(nv)(nv)在懷孕期間(jian)的飲(yin)食，以(yi)及分(fen)娩、產后、坐月子方(fang)面都(dou)有(you)諸(zhu)多(duo)禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)。較普(pu)遍的習俗是(shi)禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)媳婦在娘家(jia)坐月子。

2、西(xi)安(an)民(min)間在(zai)(zai)人(ren)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)日常(chang)生(sheng)活(huo)中還有(you)許多生(sheng)活(huo)禁忌(ji)，如借鄰家(jia)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)鍋(guo)使用(yong)后，不(bu)能主動(dong)還給人(ren)家(jia)，以忌(ji)諱把病帶給藥(yao)鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)主人(ren)。縫(feng)(feng)補衣(yi)服(fu)或釘紐扣時要脫下衣(yi)服(fu)，不(bu)能穿在(zai)(zai)身上縫(feng)(feng)釘，俗信若穿在(zai)(zai)身上縫(feng)(feng)補衣(yi)扣則(ze)會被人(ren)誤(wu)認為是小偷。過年時（特(te)別是初一到初五）不(bu)能朝屋(wu)外(wai)掃地倒(dao)垃圾(ji)，怕掃走(zou)了財(cai)氣。人(ren)們(men)(men)常(chang)說(shuo)“左眼跳(tiao)(tiao)財(cai)，右眼跳(tiao)(tiao)災”，眼皮跳(tiao)(tiao)成(cheng)了福(fu)禍的(de)(de)(de)(de)預兆。狗叫聲也有(you)禁忌(ji)，人(ren)們(men)(men)常(chang)說(shuo)：“緊咬(yao)(yao)人(ren)，慢(man)咬(yao)(yao)神(shen)，不(bu)緊不(bu)慢(man)是鬼魂(hun)。”俗信狗有(you)特(te)別的(de)(de)(de)(de)嗅覺和靈性，故而(er)狗能看(kan)見人(ren)眼看(kan)不(bu)見的(de)(de)(de)(de)“神(shen)靈”或“鬼魂(hun)”，其(qi)叫聲提醒人(ren)們(men)(men)有(you)異常(chang)出現(xian)而(er)防備。這(zhe)類的(de)(de)(de)(de)民(min)間禁忌(ji)和兆示不(bu)勝枚舉(ju)。另外(wai)，西(xi)安(an)百(bai)姓(xing)在(zai)(zai)一年當中的(de)(de)(de)(de)特(te)殊時節也有(you)所禁忌(ji)。農歷(li)的(de)(de)(de)(de)正月(yue)二十日是“補天(tian)補地節”，婦女(nv)忌(ji)針線一日。農歷(li)二月(yue)二，俗謂“龍抬頭”，婦女(nv)停針線一天(tian)，恐怕刺傷龍的(de)(de)(de)(de)眼睛(jing)。

3、四月(yue)初(chu)八(ba)(ba)是(shi)“浴(yu)佛節”，有(you)些地方(fang)禁屠宰(zai)牲(sheng)畜一日(ri)。六月(yue)六是(shi)“曬衣節”、“蟲王節”，害怕(pa)下雨(yu)。七月(yue)十五是(shi)“中元節”，也稱“鬼節”，忌出行，以免遇見(jian)野鬼。八(ba)(ba)月(yue)二十七是(shi)孔圣人(ren)誕(dan)辰，有(you)些地方(fang)禁屠宰(zai)牲(sheng)畜一日(ri)。九月(yue)九“重陽節”，舊時認為這一天是(shi)兇日(ri)，要登高避禍。冬至(zhi)日(ri)也叫“冬節”，講究(jiu)吃餃子，說人(ren)不(bu)吃餃子寒冬會凍掉耳朵(duo)等。

4、西安有較多的(de)回族同胞，為此也要了解一下(xia)回族的(de)禁忌：

（1）回族的禁豬習俗、禁食自死物(wu)及其他飲食習俗

豬是(shi)回族群(qun)眾(zhong)最(zui)為(wei)敏感的(de)(de)一(yi)個問(wen)題，也(ye)是(shi)回族風(feng)俗習(xi)(xi)慣中(zhong)最(zui)主要的(de)(de)問(wen)題之一(yi)。長期(qi)以來，無論遇到什(shen)么壓力(li)和阻力(li)，始終(zhong)未改變回族禁(jin)(jin)養豬，禁(jin)(jin)食豬肉的(de)(de)習(xi)(xi)慣。公元七世紀，穆(mu)罕(han)默德創立了(le)伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)，為(wei)了(le)消除頻繁(fan)的(de)(de)戰爭，促進在(zai)宗教(jiao)(jiao)信(xin)(xin)仰、風(feng)俗習(xi)(xi)慣等方面的(de)(de)統(tong)一(yi)，順應了(le)當時阿拉(la)(la)伯(bo)地區(qu)禁(jin)(jin)食豬肉的(de)(de)習(xi)(xi)慣，吸收了(le)猶(you)太教(jiao)(jiao)《舊約全書(shu)》中(zhong)有(you)關禁(jin)(jin)食豬肉的(de)(de)戒律，并在(zai)此基礎上加以補充、完善，列入《古蘭經》中(zhong)。這些禁(jin)(jin)令都是(shi)以安拉(la)(la)的(de)(de)名義頒(ban)布(bu)的(de)(de)，信(xin)(xin)仰穆(mu)斯(si)林的(de)(de)回族必須無條件接受和遵(zun)守(shou)，不能有(you)半點的(de)(de)懷疑。

回族在飲食(shi)方面，除(chu)了禁食(shi)豬肉(rou)外(wai)，還禁食(shi)狗(gou)、驢、騾(luo)等不(bu)反芻動(dong)物(wu)的(de)(de)肉(rou)，禁食(shi)兇猛禽(qin)獸和自死的(de)(de)牛、駝、羊等牲畜(chu)，禁食(shi)一(yi)切動(dong)物(wu)與飛禽(qin)、家禽(qin)的(de)(de)血，禁食(shi)非穆斯林和非真主(zhu)之名屠宰(zai)的(de)(de)動(dong)物(wu)等。

回族對可(ke)以食的(de)牛、羊、駱(luo)駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿(ge)、鶉、兔等畜禽(qin)，也要(yao)請阿匐或(huo)懂得宰(zai)牲(sheng)(sheng)規戒的(de)穆(mu)斯(si)林來宰(zai)，形成了宰(zai)牲(sheng)(sheng)定制，即宰(zai)前(qian)要(yao)洗大凈和(he)小凈。如宰(zai)牛、羊、駝時，須(xu)用(yong)繩子捆綁其兩(liang)條前(qian)腿(tui)和(he)一條后(hou)腿(tui)。并將這些可(ke)食畜禽(qin)擺成頭南、尾(wei)北、面西的(de)姿勢(shi)，宰(zai)牲(sheng)(sheng)時必須(xu)先念誦(song)真主名(ming)，然后(hou)切斷(duan)畜禽(qin)的(de)食管、血(xue)管、氣(qi)管，待控凈血(xue)液之(zhi)后(hou)方可(ke)剝皮(pi)或(huo)拔毛收拾。禁止用(yong)滾水燙皮(pi)、燙毛。回族不(bu)吃非穆(mu)斯(si)林宰(zai)殺的(de)牛、羊、雞等畜禽(qin)。

（2）回族禁煙酒習(xi)俗

回(hui)族(zu)(zu)由于受《古蘭經》的影響，嚴格禁(jin)酒(jiu)(jiu)，毫(hao)無變通(tong)辦法(fa)。回(hui)族(zu)(zu)不(bu)喝酒(jiu)(jiu)，在(zai)家(jia)里(li)也不(bu)備酒(jiu)(jiu)具，家(jia)里(li)來客人(ren)一(yi)律不(bu)擺酒(jiu)(jiu)，有時為(wei)了接待客人(ren)，在(zai)參(can)加宴會(hui)時，別人(ren)敬(jing)酒(jiu)(jiu)和碰杯時，回(hui)族(zu)(zu)多以(yi)水、橘子(zi)汁(zhi)、高橙等飲(yin)料代替。回(hui)族(zu)(zu)群眾(zhong)認(ren)為(wei)，酒(jiu)(jiu)是一(yi)種麻醉(zui)飲(yin)品，飲(yin)酒(jiu)(jiu)不(bu)但對身體(ti)健康(kang)不(bu)利(li)，而且(qie)在(zai)歷史和現實當中，因飲(yin)酒(jiu)(jiu)耽誤國家(jia)大事、敗家(jia)、喪身、違法(fa)亂紀(ji)、為(wei)非作(zuo)歹、毀壞自己(ji)聲譽(yu)的不(bu)勝枚舉(ju)。

所(suo)以，回族(zu)(zu)認為飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)不光彩、不應該的，必須嚴格禁(jin)止。對(dui)孩子從小就(jiu)進(jin)行(xing)教育，不許飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)。現在回族(zu)(zu)無論是(shi)烈性酒(jiu)(jiu)(jiu)，還是(shi)甜酒(jiu)(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)(jiu)，都在禁(jin)止之(zhi)列。有(you)些回族(zu)(zu)本身就(jiu)不愿意和(he)飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)者同桌聚餐。雖然，回族(zu)(zu)對(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)不像對(dui)豬那樣憎惡，城(cheng)市里的回民現在也(ye)有(you)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)的，但他們(men)都背(bei)過父母去喝。

另外，回族也不抽(chou)(chou)煙，認為抽(chou)(chou)煙特(te)別是抽(chou)(chou)鴉片是一(yi)種犯罪，所以過去回族抽(chou)(chou)鴉片的(de)很少(shao)，“百里無一(yi)”，男女老(lao)少(shao)皆(jie)知道它(ta)的(de)毒害。因此，長輩(bei)(bei)對晚輩(bei)(bei)，婦對夫都常常進行勸導教育(yu)、敲(qiao)警鐘。

（3）回族禁求簽、玩賭(du)、拜偶像習俗

回族禁止求(qiu)簽(qian)(qian)、玩賭(du)、拜偶像。自古(gu)至(zhi)今，男女老少均不(bu)讓(rang)算(suan)命先生給(gei)自己算(suan)命，也不(bu)去給(gei)別(bie)人算(suan)命。不(bu)揣骨相面，不(bu)信風水陰宅(zhai)，不(bu)求(qiu)仙方神藥，不(bu)搞驅鬼(gui)治(zhi)病等(deng)等(deng)。回民認為(wei)求(qiu)簽(qian)(qian)算(suan)命等(deng)這(zhe)一切都(dou)是不(bu)正當的污(wu)穢(hui)行為(wei)。

回(hui)(hui)(hui)族(zu)禁止(zhi)拜(bai)(bai)任何偶像(xiang)，在(zai)回(hui)(hui)(hui)民聚居的村寨一(yi)般不(bu)(bu)搞人頭雕(diao)塑(su)像(xiang)，家(jia)里忌擺各種(zhong)人物和(he)動(dong)物塑(su)像(xiang)，墻(qiang)上也(ye)不(bu)(bu)愿(yuan)掛(gua)人頭畫像(xiang)，只掛(gua)山(shan)水風景畫。有(you)的回(hui)(hui)(hui)民家(jia)雖掛(gua)了人物或動(dong)物畫像(xiang)，但禮拜(bai)(bai)時，在(zai)畫像(xiang)的眼睛(jing)上蓋一(yi)張白紙。因(yin)為回(hui)(hui)(hui)民只信真主不(bu)(bu)信其他一(yi)切(qie)神(shen)靈，也(ye)不(bu)(bu)去崇拜(bai)(bai)一(yi)切(qie)偶像(xiang)，養成了在(zai)家(jia)里不(bu)(bu)擺偶像(xiang)的習慣。

回民(min)(min)還嚴(yan)禁(jin)玩賭(du)(du)，認(ren)為玩賭(du)(du)對(dui)己、對(dui)別人(ren)、對(dui)社(she)會都不(bu)(bu)利。認(ren)為玩賭(du)(du)是(shi)“核(he)倆目”，所賺之錢不(bu)(bu)勞而獲，是(shi)不(bu)(bu)義之財。回民(min)(min)還禁(jin)忌放高利貸(dai)，認(ren)為放高利貸(dai)使不(bu)(bu)得。另外(wai)回民(min)(min)還禁(jin)止用食物(wu)開(kai)玩笑；禁(jin)止婦女袒胸露臂；忌漢民(min)(min)到回民(min)(min)家借(jie)餐具；回民(min)(min)還禁(jin)止男子戴金飾(shi)(shi)、不(bu)(bu)許過度裝飾(shi)(shi)、嚴(yan)禁(jin)扎青(qing)（黥墨(mo)、文(wen)身）、拔部分(fen)眉毛等等。

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