一、西安風俗習慣
1、西安四色禮
西(xi)安(an)地(di)(di)區在過年期間還(huan)有一些獨(du)特的(de)講究(jiu)，比較典型的(de)就是(shi)四(si)(si)色(se)禮(li)。四(si)(si)色(se)禮(li)也(ye)稱(cheng)四(si)(si)樣禮(li)，是(shi)西(xi)安(an)地(di)(di)區比較講究(jiu)的(de)一種晚輩(bei)對長輩(bei)所行之(zhi)禮(li)。四(si)(si)色(se)即(ji)四(si)(si)季，表示一年，含有自(zi)始至(zhi)終，完(wan)美、美滿等(deng)意蘊，是(shi)后輩(bei)對長輩(bei)的(de)祝福。譬如男(nan)女定親以后，男(nan)方第(di)一次到女方家，必帶四(si)(si)種禮(li)品：煙(yan)、酒、肉、罐頭(tou)或水果及其它東西(xi)，女方家也(ye)必湊成四(si)(si)禮(li)品回送，如鞋、襪、鋼筆、筆記本等(deng)，讓男(nan)方捎(shao)回。
2、吃五豆
“吃五(wu)豆(dou)”是西(xi)安關中地區的(de)(de)(de)(de)民(min)間習(xi)俗(su)。臘月初五(wu)，將(jiang)大豆(dou)、小豆(dou)、綠豆(dou)、紅豆(dou)、黑豆(dou)(缺少的(de)(de)(de)(de)可(ke)用其他豆(dou)子或別物代替)等五(wu)種(zhong)豆(dou)子放入(ru)鍋(guo)中煮(zhu)熟，全家人食用，但不能吃完，必須(xu)要吃后有(you)余。以此預祝來年(nian)五(wu)谷(gu)豐登，吉慶(qing)有(you)余。吃五(wu)豆(dou)在(zai)(zai)冬至過后，此時晝漸長、夜漸短。因此吃五(wu)豆(dou)還帶有(you)節令性變化的(de)(de)(de)(de)含(han)義，吃五(wu)豆(dou)的(de)(de)(de)(de)風俗(su)至今在(zai)(zai)農村(cun)尚流(liu)行。
3、五毒圖案
五(wu)毒(du)圖案(an)是(shi)西安關(guan)中(zhong)地(di)區民間流傳(chuan)的(de)(de)一種(zhong)辟邪(xie)圖案(an)。關(guan)中(zhong)人認為(wei)，蝎子、蛇(she)、蛤蟆、壁虎、蜘(zhi)蛛等五(wu)種(zhong)動(dong)物(wu)是(shi)最毒(du)的(de)(de)動(dong)物(wu)，俗稱"五(wu)毒(du)"。人們(men)在(zai)小孩(hai)(hai)的(de)(de)兜、背心(xin)、鞋帽等衣服上(shang)繡制(zhi)五(wu)毒(du)圖，是(shi)按照"以(yi)(yi)毒(du)攻毒(du)，厭(古(gu)時厭字與壓字形(xing)相近，意(yi)相通(tong))而勝之"的(de)(de)原則，對(dui)傷害孩(hai)(hai)童(tong)的(de)(de)邪(xie)毒(du)之物(wu)以(yi)(yi)制(zhi)約。經過長期的(de)(de)女(nv)(nv)工(gong)實踐(jian)，關(guan)中(zhong)婦(fu)女(nv)(nv)對(dui)五(wu)毒(du)造型進行了修飾(shi)美化，逐漸(jian)失(shi)去(qu)了當初(chu)兇(xiong)御兇(xiong)的(de)(de)本(ben)意(yi)。80年(nian)代以(yi)(yi)來(lai)，隨(sui)著西安旅游業的(de)(de)迅速發展，婦(fu)女(nv)(nv)們(men)將五(wu)毒(du)圖案(an)精心(xin)繡制(zhi)于馬夾背心(xin)，受到海內外旅游者青睞，成(cheng)為(wei)獨具(ju)地(di)方特(te)色(se)的(de)(de)旅游紀念。
二、西安禁忌
1、西安農村生產中有很多禁(jin)忌(ji)(ji)，如舊時打(da)麥場(chang)上忌(ji)(ji)諱(hui)將斗、簸(bo)箕口朝天，解放前還(huan)忌(ji)(ji)諱(hui)女性進入打(da)麥場(chang)。在(zai)麥場(chang)估產量(liang)時，只能多說(shuo)不許少說(shuo)，俗(su)信谷神是瞎(xia)子(zi)，全(quan)憑耳朵(duo)聽，若估產低時神就會按低產量(liang)給。舊時用木板木棍打(da)土墻時，忌(ji)(ji)諱(hui)女人(ren)(ren)靠墻，說(shuo)女人(ren)(ren)靠墻墻容易倒塌等。各行(xing)業(ye)除忌(ji)(ji)諱(hui)外人(ren)(ren)褻瀆本行(xing)業(ye)的(de)祖師爺外，還(huan)多有自(zi)(zi)己的(de)講究。如舊時的(de)陶窯、磚瓦窯、酒坊、油坊忌(ji)(ji)諱(hui)女人(ren)(ren)入內。木匠給別(bie)人(ren)(ren)干(gan)活時忌(ji)(ji)地面(mian)徹底干(gan)凈，多少要留點刨花木屑讓(rang)主人(ren)(ren)打(da)掃，否則會預(yu)兆此后自(zi)(zi)己無活可干(gan)。但在(zai)制(zhi)棺材時一(yi)定要收拾干(gan)凈，否則會被認為(wei)是咒主人(ren)(ren)家再死(si)人(ren)(ren)而犯大忌(ji)(ji)。婦女在(zai)懷(huai)孕(yun)期(qi)間的(de)飲食，以及分娩(mian)、產后、坐(zuo)月子(zi)方面(mian)都有諸多禁(jin)忌(ji)(ji)。較(jiao)普遍的(de)習俗(su)是禁(jin)忌(ji)(ji)媳婦在(zai)娘家坐(zuo)月子(zi)。
2、西(xi)安民(min)間在人(ren)(ren)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)常(chang)(chang)生活中還有(you)許(xu)多生活禁忌(ji)，如(ru)借鄰家的(de)(de)(de)(de)藥鍋使用后，不(bu)(bu)能(neng)主(zhu)動還給人(ren)(ren)家，以(yi)忌(ji)諱把病帶給藥鍋的(de)(de)(de)(de)主(zhu)人(ren)(ren)。縫補(bu)衣服或(huo)釘紐扣時要脫下衣服，不(bu)(bu)能(neng)穿在身上縫釘，俗信若穿在身上縫補(bu)衣扣則會被(bei)人(ren)(ren)誤認為(wei)是小偷。過年時（特別是初一到初五）不(bu)(bu)能(neng)朝屋(wu)外掃地倒垃圾(ji)，怕(pa)掃走了財氣。人(ren)(ren)們(men)(men)常(chang)(chang)說“左眼跳(tiao)(tiao)財，右眼跳(tiao)(tiao)災(zai)”，眼皮跳(tiao)(tiao)成了福禍的(de)(de)(de)(de)預(yu)兆。狗(gou)叫聲也有(you)禁忌(ji)，人(ren)(ren)們(men)(men)常(chang)(chang)說：“緊咬人(ren)(ren)，慢(man)(man)咬神，不(bu)(bu)緊不(bu)(bu)慢(man)(man)是鬼魂(hun)。”俗信狗(gou)有(you)特別的(de)(de)(de)(de)嗅覺和靈性，故而狗(gou)能(neng)看見人(ren)(ren)眼看不(bu)(bu)見的(de)(de)(de)(de)“神靈”或(huo)“鬼魂(hun)”，其叫聲提醒人(ren)(ren)們(men)(men)有(you)異常(chang)(chang)出(chu)現而防備。這類的(de)(de)(de)(de)民(min)間禁忌(ji)和兆示不(bu)(bu)勝枚舉。另(ling)外，西(xi)安百姓(xing)在一年當中的(de)(de)(de)(de)特殊時節也有(you)所禁忌(ji)。農歷的(de)(de)(de)(de)正月(yue)二(er)十(shi)日(ri)(ri)是“補(bu)天(tian)補(bu)地節”，婦(fu)(fu)女(nv)忌(ji)針線(xian)一日(ri)(ri)。農歷二(er)月(yue)二(er)，俗謂“龍(long)抬頭”，婦(fu)(fu)女(nv)停針線(xian)一天(tian)，恐怕(pa)刺傷龍(long)的(de)(de)(de)(de)眼睛。
3、四月初(chu)八(ba)是(shi)“浴佛節(jie)(jie)”，有(you)些地方禁(jin)屠宰(zai)牲畜一日。六(liu)月六(liu)是(shi)“曬衣節(jie)(jie)”、“蟲王節(jie)(jie)”，害怕下雨。七月十(shi)五(wu)是(shi)“中(zhong)元(yuan)節(jie)(jie)”，也稱“鬼(gui)節(jie)(jie)”，忌出行，以(yi)免遇(yu)見野鬼(gui)。八(ba)月二十(shi)七是(shi)孔圣人誕辰，有(you)些地方禁(jin)屠宰(zai)牲畜一日。九月九“重陽節(jie)(jie)”，舊時認為這一天是(shi)兇日，要(yao)登高避禍。冬(dong)至日也叫“冬(dong)節(jie)(jie)”，講究(jiu)吃餃(jiao)子，說人不吃餃(jiao)子寒冬(dong)會凍掉耳朵(duo)等。
4、西安有較多(duo)的(de)回族同胞(bao)，為此也要(yao)了解一(yi)下回族的(de)禁(jin)忌：
（1）回(hui)族的禁(jin)豬習(xi)俗、禁(jin)食自(zi)死物及其他飲食習(xi)俗
豬是回族群眾最為(wei)敏(min)感的(de)(de)(de)(de)(de)一個問(wen)(wen)題(ti)，也是回族風俗習(xi)慣(guan)中最主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)之一。長期以來，無論遇到什么(me)壓力(li)和(he)阻力(li)，始終未改變回族禁(jin)養豬，禁(jin)食豬肉的(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)慣(guan)。公元七世(shi)紀，穆(mu)(mu)罕默德創立了(le)伊斯(si)蘭教(jiao)，為(wei)了(le)消除(chu)頻繁的(de)(de)(de)(de)(de)戰爭，促進(jin)在(zai)宗教(jiao)信仰(yang)、風俗習(xi)慣(guan)等方(fang)面的(de)(de)(de)(de)(de)統一，順應了(le)當時阿拉伯地區(qu)禁(jin)食豬肉的(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)慣(guan)，吸收了(le)猶太教(jiao)《舊約全(quan)書》中有(you)關禁(jin)食豬肉的(de)(de)(de)(de)(de)戒律，并(bing)在(zai)此基(ji)礎上加以補充、完善，列入《古(gu)蘭經》中。這些禁(jin)令(ling)都(dou)是以安拉的(de)(de)(de)(de)(de)名義頒布的(de)(de)(de)(de)(de)，信仰(yang)穆(mu)(mu)斯(si)林的(de)(de)(de)(de)(de)回族必須無條件接(jie)受(shou)和(he)遵(zun)守，不能有(you)半點的(de)(de)(de)(de)(de)懷(huai)疑(yi)。
回族(zu)在飲食(shi)方面，除了禁(jin)食(shi)豬(zhu)肉外，還禁(jin)食(shi)狗、驢、騾等(deng)(deng)不(bu)反芻動(dong)物(wu)的肉，禁(jin)食(shi)兇(xiong)猛禽獸和(he)自死的牛、駝、羊等(deng)(deng)牲畜(chu)，禁(jin)食(shi)一切動(dong)物(wu)與飛禽、家禽的血，禁(jin)食(shi)非穆斯(si)林和(he)非真主之(zhi)名屠宰的動(dong)物(wu)等(deng)(deng)。
回族對可(ke)以食的(de)牛、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等(deng)畜禽，也(ye)要請阿匐或(huo)懂得宰(zai)(zai)(zai)牲規(gui)戒的(de)穆斯林來(lai)宰(zai)(zai)(zai)，形成(cheng)了宰(zai)(zai)(zai)牲定(ding)制，即宰(zai)(zai)(zai)前要洗(xi)大凈和(he)小凈。如宰(zai)(zai)(zai)牛、羊、駝時，須用(yong)(yong)繩子捆綁其兩(liang)條前腿(tui)和(he)一條后(hou)腿(tui)。并將這些可(ke)食畜禽擺成(cheng)頭南、尾北、面西(xi)的(de)姿(zi)勢(shi)，宰(zai)(zai)(zai)牲時必須先念誦(song)真主名，然后(hou)切斷畜禽的(de)食管、血管、氣(qi)管，待(dai)控凈血液之后(hou)方可(ke)剝皮(pi)或(huo)拔毛(mao)收拾。禁止(zhi)用(yong)(yong)滾水燙皮(pi)、燙毛(mao)。回族不(bu)吃非穆斯林宰(zai)(zai)(zai)殺的(de)牛、羊、雞等(deng)畜禽。
（2）回族禁煙酒(jiu)習俗
回族由于受(shou)《古蘭(lan)經(jing)》的(de)影響，嚴格禁酒(jiu)，毫無變通辦(ban)法。回族不(bu)喝酒(jiu)，在家(jia)(jia)里(li)也不(bu)備酒(jiu)具，家(jia)(jia)里(li)來客人(ren)(ren)一(yi)律不(bu)擺酒(jiu)，有時為(wei)了(le)接待客人(ren)(ren)，在參加宴會(hui)時，別人(ren)(ren)敬酒(jiu)和(he)碰杯時，回族多以水、橘子汁(zhi)、高橙等(deng)飲料(liao)代替。回族群(qun)眾認為(wei)，酒(jiu)是一(yi)種麻醉飲品，飲酒(jiu)不(bu)但對身(shen)體健康不(bu)利，而且在歷史和(he)現實當(dang)中，因(yin)飲酒(jiu)耽誤國家(jia)(jia)大(da)事、敗家(jia)(jia)、喪身(shen)、違法亂(luan)紀、為(wei)非作歹、毀壞自己聲譽的(de)不(bu)勝枚舉。
所以(yi)，回(hui)族(zu)認為飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是不(bu)(bu)光(guang)彩、不(bu)(bu)應該(gai)的(de)，必須嚴格禁止。對(dui)孩子從小就進行(xing)教育，不(bu)(bu)許飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。現在(zai)回(hui)族(zu)無論是烈性酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，還是甜酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，都在(zai)禁止之列(lie)。有(you)些(xie)回(hui)族(zu)本身就不(bu)(bu)愿意和(he)飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者同桌聚餐。雖(sui)然(ran)，回(hui)族(zu)對(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)(bu)像對(dui)豬那(nei)樣憎(zeng)惡，城市里(li)的(de)回(hui)民(min)現在(zai)也有(you)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)，但他們都背過父(fu)母去喝。
另外(wai)，回族(zu)也不抽煙，認(ren)為抽煙特別是抽鴉(ya)片是一種(zhong)犯罪，所以過去回族(zu)抽鴉(ya)片的很(hen)少，“百里(li)無(wu)一”，男女老少皆知(zhi)道它的毒害。因此，長輩對晚輩，婦(fu)對夫(fu)都常常進行勸導(dao)教育、敲警鐘。
（3）回族(zu)禁求(qiu)簽、玩(wan)賭、拜(bai)偶像習俗
回(hui)族禁止求簽、玩(wan)賭(du)、拜偶像。自古至今(jin)，男女老少均不(bu)(bu)讓算命先(xian)生(sheng)給(gei)(gei)自己算命，也不(bu)(bu)去給(gei)(gei)別人算命。不(bu)(bu)揣骨相面(mian)，不(bu)(bu)信風水陰(yin)宅，不(bu)(bu)求仙(xian)方神藥(yao)，不(bu)(bu)搞驅鬼治病等等。回(hui)民認為求簽算命等這一切都是(shi)不(bu)(bu)正當的污穢行為。
回族禁止拜任何偶(ou)(ou)像(xiang)(xiang)(xiang)，在(zai)回民(min)聚居(ju)的(de)村(cun)寨(zhai)一般不(bu)(bu)搞人(ren)頭(tou)雕(diao)塑像(xiang)(xiang)(xiang)，家里忌(ji)擺各種人(ren)物(wu)和(he)動物(wu)塑像(xiang)(xiang)(xiang)，墻(qiang)上(shang)也不(bu)(bu)愿掛(gua)人(ren)頭(tou)畫像(xiang)(xiang)(xiang)，只掛(gua)山水風景(jing)畫。有的(de)回民(min)家雖掛(gua)了(le)人(ren)物(wu)或動物(wu)畫像(xiang)(xiang)(xiang)，但禮拜時(shi)，在(zai)畫像(xiang)(xiang)(xiang)的(de)眼睛上(shang)蓋一張白紙。因為(wei)回民(min)只信真主不(bu)(bu)信其他一切(qie)神靈，也不(bu)(bu)去崇拜一切(qie)偶(ou)(ou)像(xiang)(xiang)(xiang)，養(yang)成了(le)在(zai)家里不(bu)(bu)擺偶(ou)(ou)像(xiang)(xiang)(xiang)的(de)習慣(guan)。
回(hui)(hui)民(min)(min)還(huan)(huan)嚴(yan)禁(jin)玩賭，認為玩賭對己、對別人、對社會都不(bu)利(li)。認為玩賭是“核倆目”，所賺之錢不(bu)勞(lao)而獲，是不(bu)義(yi)之財。回(hui)(hui)民(min)(min)還(huan)(huan)禁(jin)忌(ji)放高利(li)貸，認為放高利(li)貸使不(bu)得。另外回(hui)(hui)民(min)(min)還(huan)(huan)禁(jin)止(zhi)用(yong)食物(wu)開(kai)玩笑；禁(jin)止(zhi)婦女袒胸露臂；忌(ji)漢民(min)(min)到回(hui)(hui)民(min)(min)家借餐(can)具；回(hui)(hui)民(min)(min)還(huan)(huan)禁(jin)止(zhi)男(nan)子(zi)戴金飾、不(bu)許過度(du)裝(zhuang)飾、嚴(yan)禁(jin)扎青(qing)（黥墨、文身）、拔部分眉(mei)毛等等。
相關推薦：
開米
御寶
洗之朗
米旗
華圣
巨鷹
普惠
朱雀
銀橋乳業
雅滋美特
