葵花籽油有轉基因的嗎

向日(ri)葵(kui)不(bu)是轉(zhuan)基因作(zuo)物。歐洲是全球最大的(de)(de)向日(ri)葵(kui)種(zhong)(zhong)植(zhi)區域，歐盟國家不(bu)種(zhong)(zhong)植(zhi)轉(zhuan)基因向日(ri)葵(kui)。目前美(mei)國有監管規(gui)定，防止(zhi)其他基因擴(kuo)散到野生向日(ri)葵(kui)中。在(zai)歐洲和美(mei)國之外，民間機構找不(bu)到其他足(zu)夠大的(de)(de)市場(chang)以(yi)支撐對轉(zhuan)基因向日(ri)葵(kui)的(de)(de)投資。

世界范(fan)圍內尚無商業化(hua)種植(zhi)(zhi)的(de)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因花(hua)生(sheng)和向日葵；目(mu)前我國(guo)只批準(zhun)(zhun)了轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因棉花(hua)、番木(mu)瓜商業化(hua)生(sheng)產，沒(mei)有批準(zhun)(zhun)任何轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因糧食作物商業化(hua)種植(zhi)(zhi)。所(suo)以葵花(hua)籽油沒(mei)有轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因的(de)。

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葵花籽油致癌嗎

葵(kui)(kui)花籽(zi)(zi)(zi)味甘，性(xing)平(ping)，可用以降低(di)血脂，還能用來驅(qu)蟲；葵(kui)(kui)花籽(zi)(zi)(zi)含(han)有(you)大量(liang)(liang)不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)且不(bu)含(han)膽固(gu)醇，有(you)助(zhu)于(yu)降低(di)人體的(de)(de)血液(ye)膽固(gu)醇水平(ping)，有(you)益于(yu)保(bao)護心(xin)血管(guan)健(jian)康；它的(de)(de)微量(liang)(liang)元素(su)含(han)量(liang)(liang)也很豐富，其中鐵的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)更是達到(dao)了葡萄干和(he)花生的(de)(de)兩(liang)倍(bei)，因此葵(kui)(kui)花籽(zi)(zi)(zi)被認(ren)為具有(you)預防貧血等作用；每天(tian)吃一些葵(kui)(kui)花籽(zi)(zi)(zi)，能滿(man)足(zu)人體一天(tian)所需的(de)(de)維生素(su)E，對安定情緒、防止細胞衰老、預防成(cheng)人疾病都(dou)有(you)好(hao)處；葵(kui)花籽(zi)還具有(you)治療失眠、增(zeng)強記憶力(li)的功效；葵(kui)花籽(zi)中(zhong)含有(you)的食(shi)用(yong)纖維比蘋果高很多，美國國家(jia)癌(ai)癥(zheng)研究所證明(ming)，食(shi)用(yong)纖維可降低(di)結腸癌(ai)的發病率；還有(you)文獻報道，向日葵(kui)中(zhong)的一些化學成(cheng)分(fen)具有(you)抗腫瘤(liu)、抗炎、抗衰老、抗心絞(jiao)痛(tong)和(he)降壓等藥(yao)理作用(yong)。

網傳葵花籽油致癌的原因

1、其中(zhong)一個(ge)原(yuan)因可能(neng)是，它的(de)(de)生長速度(du)很快，容易吸收土壤(rang)中(zhong)的(de)(de)重金(jin)屬，如鉛、鎳、鎘等。對于土壤(rang)而(er)言，這樣的(de)(de)作用能(neng)夠減輕重金(jin)屬污染，是一種絕佳(jia)的(de)(de)綠化植物(wu)。但對于人類而(er)言，吃入富含(han)重金(jin)屬的(de)(de)植物(wu)并在體內不斷蓄積則足以致(zhi)(zhi)病，甚至(zhi)致(zhi)(zhi)命。

但(dan)是(shi)(shi)因此便(bian)得出(chu)結(jie)論(lun)說葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)致癌之首，這對葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)不(bu)公平的(de)。我們(men)(men)(men)日常生(sheng)活中接觸到的(de)其(qi)他農作(zuo)(zuo)物(wu)包括糧(liang)食和蔬(shu)菜等(deng)的(de)生(sheng)長(chang)速度(du)也(ye)都很(hen)快，吸(xi)收重(zhong)金(jin)屬的(de)能力同樣很(hen)強，那么我們(men)(men)(men)是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)可以(yi)下結(jie)論(lun)說糧(liang)食和蔬(shu)菜也(ye)具有致癌作(zuo)(zuo)用呢(ni)？何況我們(men)(men)(men)吃的(de)糧(liang)食和蔬(shu)菜要遠遠多于(yu)葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)(zi)，憑什么將葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)(zi)放在(zai)第一位呢(ni)？

2、另外一個很重要的(de)原(yuan)因(yin)，可能(neng)是葵花(hua)籽含(han)油(you)量(liang)高，且這些油(you)脂大(da)多屬于(yu)不飽和(he)脂肪酸。進食(shi)過多不飽和(he)脂肪酸，會消耗體內(nei)的(de)膽堿(jian)，使體內(nei)脂肪代謝失調。脂肪積聚在肝(gan)臟，影響(xiang)了肝(gan)細胞的(de)正常功能(neng)，造成肝(gan)功能(neng)障礙，此外還可能(neng)引起結締組(zu)織增生，甚至誘(you)發肝(gan)組(zu)織壞死或肝(gan)硬(ying)化。

科(ke)學研究表明(ming)，這個說法(fa)同樣(yang)是(shi)沒(mei)有科(ke)學根據(ju)的(de)。科(ke)學家確(que)實(shi)(shi)進行過實(shi)(shi)驗，但實(shi)(shi)驗結果僅僅說明(ming)了(le)富含不(bu)飽和脂肪酸的(de)油（葵花籽油）不(bu)適合用于煎炸(zha)而已，如果不(bu)連續煎炸(zha)食物，生成(cheng)的(de)有害物質其(qi)實(shi)(shi)并(bing)沒(mei)有那么(me)多。

攝入過多的不飽和脂肪酸的確是不健康的飲食方式，但是過多攝入任(ren)何一種營(ying)養物(wu)質(zhi)都是不健康(kang)的，只有合理烹調、平衡飲食才(cai)最重要。

3、另外，有(you)(you)些(xie)葵(kui)花(hua)籽在炒制過(guo)程中也會添加(jia)香(xiang)料，如桂(gui)(gui)皮、大茴、花(hua)椒等(deng)，過(guo)多的香(xiang)料對胃有(you)(you)一(yi)定的刺激作用(yong)，尤其是桂(gui)(gui)皮中含有(you)(you)的一(yi)種名為黃樟素的物(wu)質，經動物(wu)實(shi)驗(yan)證實(shi)具(ju)有(you)(you)致癌(ai)作用(yong)。那么致癌(ai)的黑鍋也應該讓黃樟素來背(bei)，而不(bu)是強加(jia)給葵(kui)花(hua)籽。

致癌因素一般分(fen)為化(hua)學因素、物理(li)因素和生(sheng)物因素等。過度(du)食用葵(kui)(kui)花籽會(hui)對我們(men)的(de)(de)健康(kang)產生(sheng)影響，但現有文獻(xian)中，并沒有相關(guan)報道稱葵(kui)(kui)花籽所含的(de)(de)任何成(cheng)分(fen)有直接致癌作用。

葵花籽油含鉛嗎

除了關于葵花(hua)(hua)籽油致(zhi)癌的問(wen)題之(zhi)外，葵花(hua)(hua)籽油含鉛(qian)問(wen)題也(ye)是網友(you)常問(wen)的。我們知道，鉛(qian)是一種(zhong)嚴重危害著人(ren)體健(jian)康的重金(jin)屬元(yuan)素，它對智力的損(sun)害是不(bu)可逆轉的。輕(qing)則腦(nao)部神經(jing)受傷，重則會導致(zhi)死(si)亡(wang)。那么，我們在這(zhe)里(li)很有(you)必要弄清楚，到底(di)葵花(hua)(hua)籽油含鉛(qian)？

答案：正常(chang)來說(shuo)，葵(kui)花(hua)籽油是不會含鉛(qian)的，除非(fei)是在制作的過程中，摻假了鉛(qian)元素等有(you)毒物質(zhi)。所以，我們要選擇購買正規大廠家(jia)的出產的葵(kui)花(hua)籽油，選擇在大商(shang)城里(li)面購買，學(xue)會辨別葵(kui)花(hua)籽油的優劣(lie)，買品(pin)質(zhi)保障的商(shang)品(pin)。

轉基因油對人體有害嗎

1、毒(du)性問題：一些研究學者(zhe)認為(wei)，對于基因(yin)的人(ren)工(gong)提煉和添加，可能在(zai)達(da)到某些人(ren)們想(xiang)達(da)到的效果的同時，也增(zeng)加和積聚了食物中原有的微量毒(du)素(su)。

2、過(guo)(guo)敏(min)問(wen)題：對于一(yi)(yi)種食物過(guo)(guo)敏(min)的(de)人有時(shi)(shi)還會(hui)對一(yi)(yi)種以前(qian)他們不過(guo)(guo)敏(min)的(de)食物產生過(guo)(guo)敏(min)。這種現象的(de)產生是由于新(xin)的(de)食物可(ke)能產生了轉基因(yin)的(de)變化，如果一(yi)(yi)樣食物中轉入了一(yi)(yi)樣可(ke)能會(hui)過(guo)(guo)敏(min)的(de)基因(yin)，那么食用了平時(shi)(shi)不會(hui)過(guo)(guo)敏(min)的(de)東西也會(hui)引(yin)起過(guo)(guo)敏(min)。

3、營養問(wen)題：科(ke)學家認為很多(duo)可(ke)能(neng)我(wo)們通過攝入轉基因(yin)食品，可(ke)能(neng)會(hui)導致對我(wo)們的細胞進行(xing)了破壞。

4、可能會發生抗生素(su)的抵抗作(zuo)用(yong)(yong)。人們(men)在(zai)服用(yong)(yong)了這種改良食(shi)物(wu)后，食(shi)物(wu)會在(zai)人體內將抗藥(yao)性基(ji)因傳給致病的細菌，使(shi)人體產生抗藥(yao)性。 所以如果(guo)長期食(shi)用(yong)(yong)轉基(ji)因食(shi)品(pin)，可能會給身體帶來(lai)傷害。