葵花籽油有轉基因的嗎

向日(ri)葵不(bu)(bu)是(shi)轉(zhuan)基因作物。歐(ou)(ou)洲(zhou)是(shi)全(quan)球最大(da)的(de)向日(ri)葵種植(zhi)區域，歐(ou)(ou)盟國(guo)家不(bu)(bu)種植(zhi)轉(zhuan)基因向日(ri)葵。目(mu)前美國(guo)有監(jian)管規定(ding)，防止其他基因擴散到(dao)(dao)野生(sheng)向日(ri)葵中。在歐(ou)(ou)洲(zhou)和美國(guo)之(zhi)外(wai)，民間機構找(zhao)不(bu)(bu)到(dao)(dao)其他足夠(gou)大(da)的(de)市場以支撐對(dui)轉(zhuan)基因向日(ri)葵的(de)投資。

世(shi)界范圍內尚無商(shang)業化種(zhong)植(zhi)的(de)(de)轉基(ji)(ji)因(yin)花生和向日葵(kui)；目前我國(guo)只批準了轉基(ji)(ji)因(yin)棉花、番木(mu)瓜商(shang)業化生產，沒有批準任何轉基(ji)(ji)因(yin)糧食作物商(shang)業化種(zhong)植(zhi)。所以葵(kui)花籽(zi)油沒有轉基(ji)(ji)因(yin)的(de)(de)。

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葵花籽(zi)油致癌嗎

葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)味甘(gan)，性平，可用以降(jiang)低血(xue)脂(zhi)，還能用來(lai)驅(qu)蟲；葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)含(han)有大(da)量不飽和脂(zhi)肪(fang)酸且不含(han)膽固(gu)醇，有助于降(jiang)低人體的血(xue)液膽固(gu)醇水平，有益于保護(hu)心血(xue)管健康；它的微量元素(su)含(han)量也很豐富，其中鐵(tie)的含(han)量更(geng)是達到了葡萄干(gan)和花(hua)(hua)生的兩倍，因此(ci)葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)被認為具有預(yu)防貧血(xue)等作用；每天(tian)(tian)吃一些(xie)葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)，能滿足人體一天(tian)(tian)所需的維生素(su)E，對安定(ding)情緒、防止細胞(bao)衰(shuai)老、預防成人疾病都有(you)(you)(you)好處；葵花籽還(huan)(huan)具(ju)(ju)有(you)(you)(you)治療(liao)失(shi)眠、增強(qiang)記憶力的(de)功效；葵花籽中含(han)有(you)(you)(you)的(de)食用(yong)纖(xian)維比蘋(pin)果高(gao)很多(duo)，美國國家癌(ai)癥研(yan)究(jiu)所證明，食用(yong)纖(xian)維可降低結(jie)腸(chang)癌(ai)的(de)發病率；還(huan)(huan)有(you)(you)(you)文(wen)獻報(bao)道，向日葵中的(de)一些化學成分具(ju)(ju)有(you)(you)(you)抗腫瘤、抗炎、抗衰(shuai)老、抗心絞痛和降壓等(deng)藥理(li)作用(yong)。

網傳葵花籽油致癌的原因

1、其中一(yi)個原因可能(neng)是(shi)(shi)，它的生長速度很(hen)快，容易吸收土壤(rang)中的重金(jin)屬(shu)，如鉛(qian)、鎳、鎘等。對于土壤(rang)而言(yan)(yan)，這(zhe)樣的作(zuo)用能(neng)夠減輕重金(jin)屬(shu)污染，是(shi)(shi)一(yi)種絕佳的綠化植物。但對于人類而言(yan)(yan)，吃入(ru)富含重金(jin)屬(shu)的植物并在體(ti)內不斷蓄(xu)積則足以致病，甚至致命。

但是因此便得(de)出結論(lun)說(shuo)葵(kui)花(hua)籽是致癌(ai)之首，這(zhe)對葵(kui)花(hua)籽是不公平的(de)(de)。我們(men)(men)日(ri)常生活中接觸到的(de)(de)其他農作物包括糧(liang)食和蔬(shu)菜等的(de)(de)生長(chang)速度也都很(hen)快，吸收重金屬的(de)(de)能力同(tong)樣很(hen)強，那么我們(men)(men)是不是可以下結論(lun)說(shuo)糧(liang)食和蔬(shu)菜也具有致癌(ai)作用呢(ni)？何況我們(men)(men)吃的(de)(de)糧(liang)食和蔬(shu)菜要遠(yuan)遠(yuan)多于(yu)葵(kui)花(hua)籽，憑什么將葵(kui)花(hua)籽放(fang)在第一位(wei)呢(ni)？

2、另外一(yi)個很重要的原因，可(ke)能是葵花籽含油量高，且這(zhe)些(xie)油脂大多屬(shu)于不(bu)(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)。進食過多不(bu)(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)，會(hui)消(xiao)耗(hao)體內(nei)(nei)的膽(dan)堿(jian)，使體內(nei)(nei)脂肪(fang)代謝(xie)失調。脂肪(fang)積(ji)聚在(zai)肝(gan)臟，影響(xiang)了(le)肝(gan)細胞的正常功能，造成肝(gan)功能障礙，此外還可(ke)能引起結締組織(zhi)增生，甚(shen)至誘發肝(gan)組織(zhi)壞死或(huo)肝(gan)硬化。

科學研究表明，這個說(shuo)法(fa)同樣是沒有科學根據的。科學家確實(shi)進行過實(shi)驗，但實(shi)驗結果僅僅說(shuo)明了富(fu)含不飽和脂(zhi)肪(fang)酸的油(you)（葵(kui)花籽油(you)）不適(shi)合用于煎(jian)(jian)炸而已，如果不連續煎(jian)(jian)炸食物(wu)，生(sheng)成的有害物(wu)質其實(shi)并沒有那(nei)么(me)多。

攝入過多的不飽和脂肪酸的確是不健康的飲食方式，但是(shi)過多攝入任何一種營養物質都是(shi)不健康(kang)的，只有(you)合理烹調、平衡飲食才最重要。

3、另外，有些葵(kui)花籽在炒制過程中(zhong)也(ye)會(hui)添(tian)加香料(liao)，如桂(gui)(gui)皮、大茴(hui)、花椒等(deng)，過多(duo)的香料(liao)對胃有一定(ding)的刺激(ji)作用(yong)，尤其是(shi)桂(gui)(gui)皮中(zhong)含有的一種名(ming)為黃(huang)樟(zhang)素(su)的物質，經動物實驗證實具有致(zhi)癌作用(yong)。那么致(zhi)癌的黑鍋(guo)也(ye)應該讓黃(huang)樟(zhang)素(su)來背，而不是(shi)強加給葵(kui)花籽。

致(zhi)癌因(yin)素(su)一般分為化(hua)學因(yin)素(su)、物(wu)理(li)因(yin)素(su)和(he)生物(wu)因(yin)素(su)等。過度食用葵花籽會對我(wo)們(men)的(de)健康產(chan)生影(ying)響，但現(xian)有文獻中，并沒有相關(guan)報道稱葵花籽所含的(de)任(ren)何(he)成分有直接致(zhi)癌作用。

葵花籽油含鉛嗎

除(chu)了關于葵花(hua)籽(zi)油致(zhi)(zhi)癌(ai)的(de)(de)問(wen)題(ti)之(zhi)外，葵花(hua)籽(zi)油含鉛問(wen)題(ti)也(ye)是(shi)網友(you)常問(wen)的(de)(de)。我(wo)們知道(dao)，鉛是(shi)一(yi)種(zhong)嚴(yan)重(zhong)危害著人體(ti)健(jian)康的(de)(de)重(zhong)金屬元素，它對智力(li)的(de)(de)損害是(shi)不可逆轉的(de)(de)。輕則腦(nao)部神經(jing)受(shou)傷，重(zhong)則會(hui)導致(zhi)(zhi)死亡。那么(me)，我(wo)們在這里(li)很(hen)有必(bi)要弄清楚，到底葵花(hua)籽(zi)油含鉛？

答案(an)：正常來說，葵花(hua)(hua)籽油(you)是不會含鉛的(de)(de)，除非是在(zai)制作的(de)(de)過程中，摻假了鉛元(yuan)素(su)等有(you)毒物(wu)質。所以，我們要選擇(ze)(ze)購買正規大廠家的(de)(de)出產(chan)的(de)(de)葵花(hua)(hua)籽油(you)，選擇(ze)(ze)在(zai)大商(shang)城里(li)面(mian)購買，學會辨(bian)別葵花(hua)(hua)籽油(you)的(de)(de)優劣(lie)，買品質保障的(de)(de)商(shang)品。

轉基因油對人體有害嗎

1、毒性(xing)問題：一些(xie)研(yan)究學者認為(wei)，對于基因的(de)人工提煉和添(tian)加，可(ke)能在(zai)達到某(mou)些(xie)人們想達到的(de)效果的(de)同時，也增加和積聚了食物中(zhong)原有的(de)微量毒素。

2、過敏(min)問題(ti)：對于一(yi)(yi)種食(shi)物(wu)(wu)過敏(min)的(de)(de)人有時還(huan)會對一(yi)(yi)種以前他們不過敏(min)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)產生(sheng)過敏(min)。這(zhe)種現(xian)象的(de)(de)產生(sheng)是由于新的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)可能產生(sheng)了轉(zhuan)基(ji)因的(de)(de)變化，如果一(yi)(yi)樣食(shi)物(wu)(wu)中轉(zhuan)入了一(yi)(yi)樣可能會過敏(min)的(de)(de)基(ji)因，那么食(shi)用了平時不會過敏(min)的(de)(de)東西(xi)也會引起過敏(min)。

3、營養(yang)問題：科學家(jia)認為很多可(ke)能我(wo)們(men)通過攝(she)入轉基(ji)因食品(pin)，可(ke)能會導致對我(wo)們(men)的細胞進行了破壞。

4、可能會發生抗生素的抵抗作(zuo)用(yong)。人(ren)們在服用(yong)了這種改良食(shi)物后(hou)，食(shi)物會在人(ren)體內將抗藥性(xing)基因(yin)傳給致病的細(xi)菌，使人(ren)體產生抗藥性(xing)。 所以(yi)如果長(chang)期食(shi)用(yong)轉基因(yin)食(shi)品，可能會給身體帶來傷(shang)害。