葵花籽油有轉基因的嗎

向(xiang)(xiang)日(ri)葵不(bu)是轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)作物。歐洲(zhou)是全球最(zui)大的向(xiang)(xiang)日(ri)葵種植(zhi)區域，歐盟國家(jia)不(bu)種植(zhi)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)向(xiang)(xiang)日(ri)葵。目前美國有(you)監管規定，防止其他基(ji)因(yin)擴散到野生(sheng)向(xiang)(xiang)日(ri)葵中。在歐洲(zhou)和(he)美國之外，民間機構找不(bu)到其他足(zu)夠大的市場(chang)以支撐對轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)向(xiang)(xiang)日(ri)葵的投資。

世界范圍內尚無商業(ye)化種(zhong)植的轉(zhuan)基因(yin)(yin)花(hua)生和(he)向(xiang)日葵(kui)；目前我(wo)國只批準(zhun)了轉(zhuan)基因(yin)(yin)棉花(hua)、番(fan)木瓜商業(ye)化生產，沒(mei)有批準(zhun)任(ren)何轉(zhuan)基因(yin)(yin)糧食作物商業(ye)化種(zhong)植。所(suo)以葵(kui)花(hua)籽油沒(mei)有轉(zhuan)基因(yin)(yin)的。

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葵(kui)花籽油致癌嗎

葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)味甘，性平，可用(yong)(yong)以降(jiang)低血脂(zhi)，還能(neng)(neng)用(yong)(yong)來驅蟲(chong)；葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)含(han)有(you)(you)大量(liang)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)且不含(han)膽固醇，有(you)(you)助(zhu)于降(jiang)低人體(ti)的(de)(de)(de)血液膽固醇水平，有(you)(you)益于保護心血管健(jian)康；它的(de)(de)(de)微量(liang)元素含(han)量(liang)也(ye)很豐富，其中鐵的(de)(de)(de)含(han)量(liang)更(geng)是(shi)達到(dao)了(le)葡萄干(gan)和(he)花生的(de)(de)(de)兩倍，因此葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)被認為(wei)具有(you)(you)預防貧血等作用(yong)(yong)；每(mei)天吃一些(xie)葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)，能(neng)(neng)滿(man)足人體(ti)一天所需的(de)(de)(de)維(wei)生素E，對安(an)定情緒、防止細胞衰老、預防成(cheng)人疾病都有(you)好處；葵花籽(zi)還具有(you)治療失眠、增強(qiang)記憶(yi)力的功效；葵花籽(zi)中含有(you)的食(shi)用(yong)纖維比蘋果高很多，美國國家癌(ai)癥研究所證明，食(shi)用(yong)纖維可降(jiang)低結腸癌(ai)的發(fa)病率；還有(you)文獻報道，向日(ri)葵中的一(yi)些化學成(cheng)分具有(you)抗腫瘤、抗炎、抗衰老、抗心絞痛(tong)和降(jiang)壓等藥理(li)作(zuo)用(yong)。

網傳葵花籽油致癌的原因

1、其中一個原因可能是，它的(de)生長速度很(hen)快，容易(yi)吸收土(tu)壤中的(de)重金屬(shu)(shu)，如(ru)鉛、鎳、鎘等。對于土(tu)壤而(er)言，這樣(yang)的(de)作用能夠減輕重金屬(shu)(shu)污染(ran)，是一種(zhong)絕(jue)佳的(de)綠(lv)化植物。但(dan)對于人類(lei)而(er)言，吃入富含重金屬(shu)(shu)的(de)植物并在體內不斷蓄積則足以(yi)致(zhi)病(bing)，甚至致(zhi)命(ming)。

但是(shi)因此便得出結論(lun)說(shuo)(shuo)葵(kui)花籽是(shi)致癌之首，這(zhe)對葵(kui)花籽是(shi)不公(gong)平(ping)的(de)。我們(men)日常生活中接觸到(dao)的(de)其他農作物(wu)包(bao)括糧(liang)食(shi)(shi)和蔬菜等的(de)生長速(su)度(du)也都很(hen)快(kuai)，吸收(shou)重金屬(shu)的(de)能(neng)力同樣很(hen)強，那么我們(men)是(shi)不是(shi)可以(yi)下結論(lun)說(shuo)(shuo)糧(liang)食(shi)(shi)和蔬菜也具有致癌作用呢？何(he)況我們(men)吃的(de)糧(liang)食(shi)(shi)和蔬菜要遠遠多于葵(kui)花籽，憑什么將(jiang)葵(kui)花籽放在第一位呢？

2、另外一個很重要的原因，可能(neng)是(shi)葵(kui)花(hua)籽含油量(liang)高，且這些油脂(zhi)(zhi)大(da)多屬于不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)。進食過多不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)，會消耗體內的膽堿，使體內脂(zhi)(zhi)肪(fang)代謝失調。脂(zhi)(zhi)肪(fang)積聚在肝(gan)臟，影響了肝(gan)細胞的正常(chang)功能(neng)，造(zao)成肝(gan)功能(neng)障礙，此外還可能(neng)引起(qi)結締組織增(zeng)生，甚至誘發肝(gan)組織壞死或肝(gan)硬化(hua)。

科學研究表(biao)明，這個(ge)說法同(tong)樣是(shi)沒有科學根(gen)據的。科學家(jia)確實進行(xing)過實驗，但實驗結果(guo)僅(jin)僅(jin)說明了富(fu)含(han)不(bu)(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan)的油（葵花(hua)籽油）不(bu)(bu)適合用于(yu)煎炸而已，如(ru)果(guo)不(bu)(bu)連續煎炸食物(wu)(wu)，生成的有害物(wu)(wu)質其實并(bing)沒有那么多。

攝入過多的不飽和脂肪酸的確是不健康的飲食方式，但是(shi)過多攝入任(ren)何一種營(ying)養物質都是(shi)不健康的，只有(you)合理烹調、平衡飲食才最重要。

3、另外(wai)，有(you)些(xie)葵花(hua)籽在炒制過(guo)(guo)程中也會添加香(xiang)料，如桂皮、大茴、花(hua)椒等，過(guo)(guo)多的(de)香(xiang)料對(dui)胃有(you)一定的(de)刺激(ji)作用(yong)，尤(you)其是(shi)桂皮中含有(you)的(de)一種名為黃樟素(su)的(de)物質，經動物實(shi)驗證實(shi)具(ju)有(you)致癌(ai)作用(yong)。那么(me)致癌(ai)的(de)黑鍋也應該讓黃樟素(su)來背，而不是(shi)強加給葵花(hua)籽。

致(zhi)癌因(yin)素(su)一般分(fen)為(wei)化學因(yin)素(su)、物(wu)理因(yin)素(su)和(he)生物(wu)因(yin)素(su)等。過度(du)食用葵花籽會對我們(men)的(de)健康產(chan)生影響，但(dan)現有(you)文獻中，并沒有(you)相關報道稱(cheng)葵花籽所(suo)含的(de)任(ren)何(he)成分(fen)有(you)直接(jie)致(zhi)癌作(zuo)用。

葵花籽油含鉛嗎

除了關(guan)于葵(kui)花籽(zi)(zi)油致癌的(de)問題之外，葵(kui)花籽(zi)(zi)油含(han)鉛(qian)問題也是網(wang)友常問的(de)。我們知道，鉛(qian)是一種嚴重(zhong)危害著(zhu)人體健康的(de)重(zhong)金屬(shu)元素，它對智(zhi)力的(de)損害是不可逆(ni)轉的(de)。輕則(ze)腦部神經受傷，重(zhong)則(ze)會導致死亡。那么，我們在(zai)這(zhe)里很有必要弄清楚，到(dao)底葵(kui)花籽(zi)(zi)油含(han)鉛(qian)？

答案：正常(chang)來說，葵花(hua)籽(zi)油是不會含鉛(qian)的，除非是在制作(zuo)的過程中，摻假了鉛(qian)元(yuan)素等有(you)毒物質。所(suo)以(yi)，我們要(yao)選(xuan)擇購買(mai)正規大廠(chang)家的出(chu)產的葵花(hua)籽(zi)油，選(xuan)擇在大商城里面(mian)購買(mai)，學會辨(bian)別葵花(hua)籽(zi)油的優(you)劣，買(mai)品(pin)質保障的商品(pin)。

轉基因油對人體有害嗎

1、毒性問題：一些(xie)研(yan)究(jiu)學者(zhe)認為，對(dui)于基因的(de)人工(gong)提煉和(he)添加(jia)，可(ke)能在達(da)(da)到(dao)某些(xie)人們想達(da)(da)到(dao)的(de)效果的(de)同時(shi)，也(ye)增(zeng)加(jia)和(he)積聚(ju)了食物中(zhong)原有的(de)微量毒素。

2、過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)問題：對于(yu)一(yi)種(zhong)食(shi)物過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)的(de)(de)人有時還會(hui)對一(yi)種(zhong)以前他們(men)不(bu)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)的(de)(de)食(shi)物產生(sheng)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)。這種(zhong)現象的(de)(de)產生(sheng)是(shi)由于(yu)新(xin)的(de)(de)食(shi)物可(ke)能(neng)產生(sheng)了(le)轉(zhuan)基因的(de)(de)變化，如(ru)果一(yi)樣食(shi)物中轉(zhuan)入了(le)一(yi)樣可(ke)能(neng)會(hui)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)的(de)(de)基因，那么食(shi)用了(le)平時不(bu)會(hui)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)的(de)(de)東西也(ye)會(hui)引(yin)起過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)。

3、營養問題：科學家認(ren)為很多可能我們(men)通過攝入轉(zhuan)基因食(shi)品，可能會導致對我們(men)的細胞進(jin)行了破壞。

4、可能會發生抗(kang)生素的抵抗(kang)作用。人們(men)在服用了(le)這種改良(liang)食(shi)物(wu)后，食(shi)物(wu)會在人體(ti)內將(jiang)抗(kang)藥性基因傳給致(zhi)病的細菌(jun)，使人體(ti)產生抗(kang)藥性。 所以如果長期食(shi)用轉(zhuan)基因食(shi)品，可能會給身體(ti)帶來傷害。