餐飲店候餐區設計要點分析

一般來說，并不(bu)是(shi)每一個(ge)餐(can)廳(ting)都必(bi)須配(pei)備候餐(can)區(qu)，如快餐(can)廳(ting)為了提高(gao)服務效率，充分利用餐(can)廳(ting)面積，往(wang)往(wang)不(bu)設置候餐(can)區(qu)。

而在以正餐為主的中餐廳和西餐廳中(zhong)，候餐區的(de)設置就是體現(xian)人性化設計(ji)的(de)重要措施之一了。

為了有效利用餐(can)(can)廳(ting)(ting)面積，候(hou)餐(can)(can)區(qu)一(yi)般歸置于(yu)餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)入口門廳(ting)(ting)內(nei)部(bu)，極少有餐(can)(can)廳(ting)(ting)會(hui)(hui)單獨劃(hua)分(fen)出(chu)一(yi)個(ge)候(hou)餐(can)(can)區(qu)。但(dan)是，一(yi)些檔次較高(gao)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)為了展現文化內(nei)涵，突顯餐(can)(can)廳(ting)(ting)特(te)色，會(hui)(hui)將候(hou)餐(can)(can)區(qu)單獨劃(hua)分(fen)出(chu)來供(gong)顧客(ke)觀賞(shang)，另(ling)外，在位于(yu)購物中心的(de)餐(can)(can)飲空間中，由(you)于(yu)客(ke)流量大，為了避免就餐(can)(can)顧客(ke)、候(hou)餐(can)(can)顧客(ke)、離去顧客(ke)在入口門廳(ting)(ting)處交(jiao)匯，阻(zu)礙(ai)交(jiao)通(tong)，所以候(hou)餐(can)(can)區(qu)會(hui)(hui)單獨從入口門廳(ting)(ting)處劃(hua)分(fen)出(chu)來。

候餐區面積大小應(ying)該根(gen)據餐廳上(shang)座率的多(duo)少來決定，除(chu)此之外(wai)，還(huan)可以在(zai)候餐區設置當日主(zhu)打菜(cai)系(xi)或是優惠信(xin)息的預覽處，既消(xiao)除(chu)了顧客的無(wu)聊心理，又刺激了潛在(zai)的消(xiao)費需要。

另外(wai)候餐區為了讓客人不(bu)覺得無聊，可放置一些雜(za)志、娛樂設備(bei)等。

餐飲店候餐區效果圖賞析

該圖片由注冊用戶"家裝設計范"提供，版權聲明反饋

豪華大氣的西餐廳效果圖

該圖片由注冊用戶"家裝設計范"提供，版權聲明反饋

餐(can)飲店候餐(can)區效果圖

該圖片由注冊用戶"家裝設計范"提供，版權聲明反饋
中式復古的餐廳等候區裝修圖
該圖片由注冊用戶"家裝設計范"提供，版權聲明反饋

舒適自在的餐廳等候區效果圖

該圖片由注冊用戶"家裝設計范"提供，版權聲明反饋

簡單的餐廳裝修(xiu)效果(guo)圖