蛤蜊和花甲的區別

1、定義不同

蛤蜊(li)：蛤蜊(li)，軟體動(dong)物，殼卵圓形，淡(dan)褐色，邊(bian)緣紫(zi)色，生(sheng)活在淺海底，有花蛤、文(wen)蛤、西施舌等諸多(duo)品(pin)種。

花(hua)(hua)甲(jia)：花(hua)(hua)甲(jia)即花(hua)(hua)蛤(ha)，因粵語(yu)花(hua)(hua)蛤(ha)與(yu)花(hua)(hua)甲(jia)同音，花(hua)(hua)蛤(ha)被(bei)人寫作花(hua)(hua)甲(jia)。花(hua)(hua)蛤(ha)是海南地區稱芒果螺，是一(yi)種軟體動物，長(chang)約3厘米，殼卵圓(yuan)形，淡褐色(se)(se)，邊緣紫色(se)(se)。生活(huo)在淺海底。貝(bei)殼較瘦長(chang)，是長(chang)卵圓(yuan)形。

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2、產地分布不同

蛤蜊：蛤蜊是青島、大連、煙(yan)臺(tai)、威海等沿海城市的(de)獨(du)特海產品，在(zai)大連被稱(cheng)為蜆(xian)子蛤蜊(li)，在(zai)青島被俗(su)稱(cheng)gá la（此(ci)處為輕聲）煙(yan)臺(tai)稱(cheng)為蛤（gǎ）。蛤蜊(li)的(de)中文名叫雜色蛤仔，棲息(xi)在(zai)潮(chao)間帶中、下(xia)(xia)區以下(xia)(xia)的(de)泥沙灘海底，以干(gan)潮(chao)線以下(xia)(xia)產量最多。

其棲息(xi)于(yu)泥沙中的(de)深(shen)(shen)度(du)，一(yi)般都不超過自己身(shen)體長度(du)的(de)2倍。每逢陰(yin)歷的(de)初(chu)一(yi)、十五，落大潮(chao)后人們多(duo)去海灘挖(wa)掘(jue)這一(yi)海味(wei)來解饞(chan)，大量生(sheng)產則(ze)用挖(wa)蛤蜊船在深(shen)(shen)水處采捕。

花(hua)甲：世界分布(bu)紅(hong)海至澳洲及(ji)日本，中國分布(bu)沿(yan)海均有(you)分布(bu)。

3、營養價值不同

蛤蜊：蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而(er)蛤(ha)殼中則含碳酸(suan)鈣、磷酸(suan)鈣、硅酸(suan)鎂、碘、溴鹽等。現代醫(yi)學研究發現，在文蛤(ha)中有(you)(you)一種叫蛤(ha)素的物質，有(you)(you)抑制腫瘤生長的抗癌效應。

花甲：蛤蜊(li)肉以(yi)及貝(bei)類軟(ruan)體動物(wu)中(zhong)，含一種具有(you)降低(di)血清膽(dan)(dan)(dan)固醇(chun)(chun)作用(yong)(yong)的(de)(de)代爾太7—膽(dan)(dan)(dan)固醇(chun)(chun)和24—亞甲基(ji)膽(dan)(dan)(dan)固醇(chun)(chun)，它們兼(jian)有(you)抑制膽(dan)(dan)(dan)固醇(chun)(chun)在(zai)肝臟合(he)成(cheng)和加速排泄膽(dan)(dan)(dan)固醇(chun)(chun)的(de)(de)獨特作用(yong)(yong)，從而使體內膽(dan)(dan)(dan)固醇(chun)(chun)下降。它們的(de)(de)功效(xiao)比常用(yong)(yong)的(de)(de)降膽(dan)(dan)(dan)固醇(chun)(chun)的(de)(de)藥物(wu)谷固醇(chun)(chun)更(geng)強。