蛤蜊和花甲的區別

1、定義不同

蛤蜊(li)：蛤蜊(li)，軟體動物，殼卵(luan)圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在(zai)淺海底(di)，有花蛤、文(wen)蛤、西施舌等諸多(duo)品種。

花(hua)(hua)(hua)甲(jia)：花(hua)(hua)(hua)甲(jia)即(ji)花(hua)(hua)(hua)蛤，因粵語(yu)花(hua)(hua)(hua)蛤與花(hua)(hua)(hua)甲(jia)同(tong)音，花(hua)(hua)(hua)蛤被人(ren)寫作(zuo)花(hua)(hua)(hua)甲(jia)。花(hua)(hua)(hua)蛤是海南地區稱(cheng)芒果螺，是一種軟體(ti)動物(wu)，長(chang)約3厘米(mi)，殼(ke)卵(luan)圓(yuan)形，淡褐色(se)，邊緣紫色(se)。生活在淺(qian)海底。貝殼(ke)較(jiao)瘦長(chang)，是長(chang)卵(luan)圓(yuan)形。

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2、產地分布不同

蛤蜊：蛤蜊是青島、大連、煙臺、威海(hai)等沿海(hai)城市的(de)獨特(te)海(hai)產品，在(zai)(zai)大連被稱為蜆子(zi)蛤蜊，在(zai)(zai)青島被俗稱gá la（此(ci)處為輕(qing)聲(sheng)）煙臺稱為蛤（gǎ）。蛤蜊的(de)中文(wen)名叫雜色(se)蛤仔，棲息在(zai)(zai)潮間帶(dai)中、下(xia)區(qu)以下(xia)的(de)泥沙灘海(hai)底，以干潮線以下(xia)產量(liang)最多。

其棲息于泥沙中的深(shen)度，一(yi)般都不超過(guo)自己身(shen)體長度的2倍。每逢(feng)陰歷的初一(yi)、十五，落大(da)潮后人們(men)多去海灘挖(wa)掘這一(yi)海味來解饞，大(da)量生產則用(yong)挖(wa)蛤(ha)蜊船在深(shen)水處(chu)采捕。

花(hua)甲：世界分布紅海至澳(ao)洲及日本，中(zhong)國分布沿海均有分布。

3、營養價值不同

蛤蜊：蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中(zhong)則含碳酸(suan)鈣、磷酸(suan)鈣、硅酸(suan)鎂、碘、溴鹽等。現代醫(yi)學研究發現，在文蛤中(zhong)有一種叫(jiao)蛤素的物(wu)質，有抑制(zhi)腫瘤生長的抗癌(ai)效應(ying)。

花甲：蛤蜊(li)肉以(yi)及貝類軟體動物(wu)中(zhong)，含一(yi)種具有(you)降(jiang)低血清膽固(gu)醇(chun)作(zuo)用(yong)的(de)代(dai)爾太(tai)7—膽固(gu)醇(chun)和24—亞甲基膽固(gu)醇(chun)，它們兼有(you)抑制(zhi)膽固(gu)醇(chun)在肝臟合成和加速排泄(xie)膽固(gu)醇(chun)的(de)獨特作(zuo)用(yong)，從而使體內膽固(gu)醇(chun)下(xia)降(jiang)。它們的(de)功效比(bi)常用(yong)的(de)降(jiang)膽固(gu)醇(chun)的(de)藥物(wu)谷固(gu)醇(chun)更(geng)強。