蛤蜊和花甲的區別

1、定義不同

蛤(ha)(ha)蜊：蛤(ha)(ha)蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐(he)色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花(hua)蛤(ha)(ha)、文蛤(ha)(ha)、西施舌等諸多品種(zhong)。

花(hua)(hua)(hua)甲(jia)：花(hua)(hua)(hua)甲(jia)即花(hua)(hua)(hua)蛤，因粵語花(hua)(hua)(hua)蛤與花(hua)(hua)(hua)甲(jia)同音(yin)，花(hua)(hua)(hua)蛤被(bei)人寫作花(hua)(hua)(hua)甲(jia)。花(hua)(hua)(hua)蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約(yue)3厘(li)米，殼(ke)卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼(ke)較瘦長，是長卵圓形。

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2、產地分布不同

蛤蜊：蛤蜊是青島、大連、煙(yan)臺、威海等沿海城市的獨(du)特海產品，在大連被稱(cheng)為(wei)蜆子(zi)蛤(ha)(ha)蜊，在青島被俗稱(cheng)gá la（此處(chu)為(wei)輕聲(sheng)）煙(yan)臺稱(cheng)為(wei)蛤(ha)(ha)（gǎ）。蛤(ha)(ha)蜊的中(zhong)文(wen)名叫(jiao)雜色蛤(ha)(ha)仔，棲息在潮間帶(dai)中(zhong)、下(xia)區以下(xia)的泥(ni)沙灘海底(di)，以干潮線以下(xia)產量最多。

其棲息于泥沙(sha)中的深(shen)度，一(yi)般都(dou)不超過(guo)自己身體長度的2倍(bei)。每(mei)逢陰歷的初一(yi)、十五，落大潮(chao)后(hou)人們多去海(hai)灘挖掘這(zhe)一(yi)海(hai)味來解饞(chan)，大量生產(chan)則(ze)用挖蛤蜊船在(zai)深(shen)水處采捕。

花(hua)甲：世界(jie)分布(bu)紅海至澳洲及(ji)日(ri)本，中(zhong)國分布(bu)沿(yan)海均有分布(bu)。

3、營養價值不同

蛤蜊：蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸(suan)鈣(gai)、磷(lin)酸(suan)鈣(gai)、硅酸(suan)鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發(fa)現，在文蛤中有一種(zhong)叫蛤素(su)的物質，有抑制腫(zhong)瘤生長的抗癌效應。

花甲：蛤蜊肉以及貝類軟(ruan)體動物(wu)中，含一種具有降(jiang)低血清膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇作用(yong)的代爾太7—膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇和(he)24—亞甲基(ji)膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇，它們兼(jian)有抑(yi)制(zhi)膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇在肝臟合成和(he)加速(su)排泄膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇的獨特作用(yong)，從而使體內膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇下降(jiang)。它們的功效比常用(yong)的降(jiang)膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇的藥物(wu)谷固(gu)(gu)醇更強(qiang)。