蛤蜊和花甲的區別

1、定義不同

蛤蜊：蛤蜊，軟體動物(wu)，殼卵圓形，淡褐(he)色(se)，邊(bian)緣紫色(se)，生(sheng)活在淺海底，有(you)花蛤、文蛤、西施舌等諸多品(pin)種。

花(hua)(hua)(hua)(hua)甲(jia)：花(hua)(hua)(hua)(hua)甲(jia)即花(hua)(hua)(hua)(hua)蛤(ha)，因(yin)粵語(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)蛤(ha)與(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)甲(jia)同音，花(hua)(hua)(hua)(hua)蛤(ha)被人寫作花(hua)(hua)(hua)(hua)甲(jia)。花(hua)(hua)(hua)(hua)蛤(ha)是海(hai)(hai)南地(di)區(qu)稱芒果(guo)螺，是一種軟體(ti)動物(wu)，長約3厘米，殼卵圓形(xing)，淡褐色(se)，邊緣紫色(se)。生活在(zai)淺海(hai)(hai)底(di)。貝殼較瘦長，是長卵圓形(xing)。

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2、產地分布不同

蛤蜊：蛤蜊是青島、大連、煙臺(tai)、威海等沿海城市的(de)獨(du)特海產(chan)品(pin)，在大連被稱為(wei)蜆(xian)子蛤蜊，在青島被俗稱gá la（此處為(wei)輕聲(sheng)）煙臺(tai)稱為(wei)蛤（gǎ）。蛤蜊的(de)中(zhong)文名叫雜色蛤仔，棲息在潮間帶中(zhong)、下(xia)區以(yi)下(xia)的(de)泥(ni)沙灘(tan)海底，以(yi)干(gan)潮線以(yi)下(xia)產(chan)量最多。

其(qi)棲息于泥沙中(zhong)的(de)深度，一(yi)般(ban)都不超過自(zi)己(ji)身體(ti)長度的(de)2倍。每逢陰歷的(de)初(chu)一(yi)、十五(wu)，落大(da)潮后人(ren)們多去海灘挖掘這一(yi)海味來(lai)解饞(chan)，大(da)量生產則用挖蛤(ha)蜊船(chuan)在深水處(chu)采(cai)捕。

花甲：世界(jie)分布紅(hong)海至(zhi)澳洲(zhou)及(ji)日本，中(zhong)國分布沿海均(jun)有分布。

3、營養價值不同

蛤蜊：蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤(ha)殼中則(ze)含碳(tan)酸(suan)鈣、磷酸(suan)鈣、硅酸(suan)鎂(mei)、碘(dian)、溴鹽等。現(xian)代(dai)醫學研究(jiu)發現(xian)，在文蛤(ha)中有一種叫蛤(ha)素的(de)物質(zhi)，有抑(yi)制腫瘤生長的(de)抗癌(ai)效(xiao)應。

花甲：蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有(you)降低血(xue)清膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)作用的(de)代爾太(tai)7—膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)和24—亞(ya)甲基膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)，它們兼(jian)有(you)抑制(zhi)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)在肝(gan)臟(zang)合成(cheng)和加速排泄(xie)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)的(de)獨特作用，從而(er)使(shi)體內膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)下降。它們的(de)功效比常(chang)用的(de)降膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)的(de)藥物谷(gu)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)更強。