一、藥用木瓜和食用木瓜的區別
藥用木瓜是中國傳統的木瓜,也被稱作宣木瓜,是薔薇科木瓜屬的灌木。而食用木瓜則是番木瓜,是番木瓜科番木瓜屬的多年生草本植物。番木瓜原產于墨西哥南部和美洲中部,在十七世紀傳入我國。番木瓜和木瓜習慣于在溫暖的環境下生存,但是木瓜有的耐寒性要強于番木瓜。木瓜可以在較為寒冷的北方生活,而番木瓜必須生活在南方,我國的廣東,廣西,云南,福建等地出產番木瓜。下面詳細的從科屬、果實外形、花色、葉片形狀、果實營養價值和功效、口感等方面為大家介紹藥用木瓜和水果木瓜的區別。
木瓜
二、木瓜和番木瓜有什么區別
1、科屬不同
藥用(yong)(yong)木(mu)瓜(gua)(gua)和食用(yong)(yong)木(mu)瓜(gua)(gua)的(de)科(ke)屬(shu)不同(tong)(tong)。藥用(yong)(yong)木(mu)瓜(gua)(gua)就是(shi)我國傳(chuan)統(tong)的(de)木(mu)瓜(gua)(gua),宣(xuan)木(mu)瓜(gua)(gua)說(shuo)的(de)也(ye)是(shi)木(mu)瓜(gua)(gua),它是(shi)薔薇科(ke)木(mu)瓜(gua)(gua)屬(shu)的(de)植物;而市面(mian)上通常(chang)所說(shuo)的(de)水果(guo)木(mu)瓜(gua)(gua),則是(shi)番木(mu)瓜(gua)(gua),為木(mu)瓜(gua)(gua)科(ke)番木(mu)瓜(gua)(gua)屬(shu)的(de)植物;所以它們是(shi)兩個完全不同(tong)(tong)科(ke)的(de)水果(guo)。
2、花色不同
木瓜(gua)和番(fan)木瓜(gua)開花(hua)的(de)(de)時(shi)(shi)候,它們(men)的(de)(de)花(hua)朵(duo)顏色(se)(se)也(ye)(ye)是(shi)不同(tong)的(de)(de),所以我們(men)在(zai)花(hua)期也(ye)(ye)是(shi)可(ke)以分(fen)辨出來的(de)(de)。番(fan)木瓜(gua)開花(hua)的(de)(de)時(shi)(shi)候,顏色(se)(se)一般是(shi)乳黃(huang)色(se)(se)或(huo)者是(shi)黃(huang)白色(se)(se);但是(shi)木瓜(gua)開花(hua)的(de)(de)時(shi)(shi)候,顏色(se)(se)一般是(shi)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)粉紅色(se)(se),或(huo)者是(shi)粉中(zhong)帶有(you)一點點紫(zi)色(se)(se)。還(huan)有(you)就是(shi)花(hua)朵(duo)的(de)(de)形狀(zhuang)也(ye)(ye)是(shi)不同(tong)的(de)(de),我們(men)也(ye)(ye)能很(hen)好的(de)(de)區分(fen)。
3、葉片形狀不同
木瓜和番木瓜的葉片也有很大的區別,番木瓜的葉片一般是盾形的,并且幾種生長在莖的最頂端的位置。木瓜的葉子一般是橢圓卵性的或者是橢圓長圓形以及稀倒卵形的。
4、果實外形不同
番木瓜
番木瓜和木瓜果實的外形和顏色都是不同的。一般番木瓜的果實是長圓球形的,成熟之后的果實顏色表現為橙黃色或者是黃色人,果實切開之后里面的種子是呈現不規則分布的。木瓜的果實一般是長橢圓形的,果實成熟之后顏色一般是暗黃色,顏色沒有番木瓜亮麗,將木瓜切開之后,里面的種子是分在五室的,非常的有規則,所以跟番木瓜是完全不同的。
5、營養價值和功效不同
木(mu)瓜(gua)和番(fan)木(mu)瓜(gua)的(de)(de)(de)(de)營養價值和功(gong)效是不(bu)同的(de)(de)(de)(de),如果(guo)(guo)吃錯對身體是會產生不(bu)一樣的(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)。木(mu)瓜(gua)含(han)有豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)有機酸、維生素,木(mu)瓜(gua)有舒(shu)筋活絡(luo)(luo),和胃(wei)化濕(shi)的(de)(de)(de)(de)功(gong)效,用(yong)(yong)于治(zhi)(zhi)療濕(shi)痹拘攣(luan)(luan),腰膝關節(jie)酸重疼(teng)痛,暑(shu)濕(shi)吐瀉,轉筋攣(luan)(luan)痛,腳氣水(shui)腫。番(fan)木(mu)瓜(gua)含(han)有大量的(de)(de)(de)(de)木(mu)瓜(gua)酶、木(mu)瓜(gua)堿,番(fan)木(mu)瓜(gua)有消食下乳(ru),除(chu)濕(shi)通絡(luo)(luo),解(jie)毒驅蟲的(de)(de)(de)(de)功(gong)效,用(yong)(yong)于治(zhi)(zhi)療消化不(bu)良(liang),胃(wei)、十二指(zhi)腸(chang)(chang)潰瘍疼(teng)痛,乳(ru)汁稀少,風濕(shi)痹痛,肢體麻木(mu),濕(shi)疹,爛瘡,腸(chang)(chang)道寄生蟲病。
6、口感不同
木瓜和番木瓜的區別(bie)還在于口感方面(mian)。木瓜果肉為(wei)木質,有芳香氣(qi)味(wei),吃(chi)起來一(yi)般比較酸澀,所以我(wo)們(men)經(jing)常會(hui)進行腌漬之后(hou)再進行食(shi)用;而番木瓜果肉柔軟多汁,味(wei)香甜(tian),口感則是酸甜(tian)的,一(yi)般只要將皮(pi)削掉、去除里(li)面(mian)的種子就可以吃(chi)了。