一、皺皮木瓜和光皮木瓜的區別

1、皺皮(pi)木瓜：果(guo)實呈卵圓形(xing)(xing)或長圓形(xing)(xing)，多縱剖(pou)為兩(liang)半，長約(yue)4～9cm，寬約(yue)2～3、5cm，厚約(yue)l一2.6cm。外(wai)表面(mian)紫(zi)紅(hong)色(se)或紅(hong)棕色(se)，具不規則深溝紋，邊緣向內卷曲。剖(pou)開面(mian)紅(hong)棕色(se)，中心部分凹陷，棕黃色(se)，種子(zi)扁長三角(jiao)形(xing)(xing)，多脫(tuo)落，脫(tuo)落處平滑(hua)光亮。質堅硬。氣微清香，味(wei)酸澀。

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2、光(guang)皮(pi)木瓜：果實(shi)多縱(zong)切2～4瓣(ban)，長4～9cm，寬(kuan)3.5～4.5cm，厚l～2.5cm。外(wai)表紅棕色(se)，光(guang)滑無皺(zhou)或稍粗糙有細紋理(li)。剖面(mian)較飽滿，果肉顆粒性，種子多數，密集。氣(qi)微(wei)，味澀微(wei)酸，嚼(jiao)之有沙粒感。

3、皺木瓜主要特征：一(yi)是(shi)(shi)果實多縱切成兩半、卵圓(yuan)形或長圓(yuan)形;二是(shi)(shi)外(wai)表紫(zi)紅色(se)，具深溝(gou)紋;三(san)是(shi)(shi)剖面紅棕(zong)色(se)，中央凹(ao)陷，種子(zi)扁長三(san)角(jiao)形;四是(shi)(shi)質堅、氣微香，味酸澀(se)。

4、而光皮木瓜形似皺木瓜。不同點(dian)是外皮光淌、剖面(mian)較飽滿、果肉顆粒(li)樣，嚼之有(you)砂(sha)粒(li)感。

二、常見木瓜的種類

1、宣木瓜

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中藥木瓜分類中，宣木瓜(gua)在我國的(de)種植歷史(shi)已經多達上(shang)千年，集藥(yao)用與食用為(wei)一體(ti)。含有(you)十幾種人類必需的(de)氨基(ji)酸，并(bing)且微量(liang)元素(su)、維(wei)生素(su)等含(han)量(liang)也很豐富。有著非常(chang)高的藥用價值，可平肝暖胃、驅風去濕。而(er)且由其衍生出來的各種食(shi)物在市場上都非常(chang)受歡迎。

2、番木瓜

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番木瓜是熱帶(dai)的(de)一種草本水果，植株為小喬木屬，樹干(gan)內還含(han)有乳汁。番木瓜成熟后果肉(rou)呈(cheng)現出黃色(se)，形(xing)狀主(zhu)要(yao)為長橢圓形(xing)，長度在20厘米左右。果肉(rou)爽(shuang)滑多汁，有著濃厚的(de)香味，主(zhu)要(yao)在我國廣東、臺灣等熱帶(dai)省份有種植。

3、毛葉木瓜

毛(mao)葉木(mu)瓜也屬(shu)于小喬木(mu)，其樹形相對于番木(mu)瓜來說(shuo)更小，高度(du)只(zhi)有4-5米左(zuo)右(you)。毛(mao)葉木(mu)瓜不(bu)同于普通的木(mu)瓜，在(zai)我國大部分(fen)(fen)省份都有分(fen)(fen)布，例如陜西(xi)、湖南等都有一定種植面積。毛(mao)葉木(mu)瓜集觀(guan)賞、食用(yong)為(wei)一體，果實有著抗疫(yi)殺(sha)蟲、增強人體免疫(yi)能力的功效，營養價值較(jiao)高。

4、光皮木瓜

光(guang)皮(pi)(pi)木(mu)瓜就是我(wo)們日(ri)常最(zui)常見到(dao)的(de)木(mu)瓜品種，果實形狀與番木(mu)瓜類(lei)似，不過長度只有12厘米左(zuo)右(you)。光(guang)皮(pi)(pi)木(mu)瓜為(wei)薔薇(wei)科(ke)植物榠(ming)楂的(de)干燥果實。顏(yan)色較暗，伴(ban)有較為(wei)濃厚的(de)香味。果皮(pi)(pi)非常光(guang)滑，并且(qie)就算失水干燥后仍然沒(mei)有粗糙的(de)感覺，由此得名光(guang)皮(pi)(pi)木(mu)瓜。

5、皺皮木瓜

皺(zhou)皮(pi)木(mu)(mu)瓜(gua)聽名字(zi)便(bian)可知(zhi)道與光(guang)皮(pi)木(mu)(mu)瓜(gua)相反(fan)，果(guo)皮(pi)比較粗糙。皺(zhou)皮(pi)木(mu)(mu)瓜(gua)為薔薇科植物貼(tie)梗海(hai)棠及其變種(zhong)木(mu)(mu)桃的干燥果(guo)實。皺(zhou)皮(pi)木(mu)(mu)瓜(gua)的果(guo)實營養價(jia)值是(shi)非常高的，有著舒筋(jin)活(huo)絡、祛風鎮痛等(deng)各種(zhong)功效。其藥用保健價(jia)值是(shi)非常高的，并且樹(shu)(shu)冠整齊、樹(shu)(shu)形結構合(he)理，其觀賞價(jia)值也(ye)不容小覷。

6、野木瓜

野(ye)木瓜其實(shi)是從美洲引進(jin)的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)品(pin)種(zhong)(zhong)。野(ye)木瓜有(you)著(zhu)比較大的(de)(de)香氣，果(guo)(guo)實(shi)大重、果(guo)(guo)皮(pi)還(huan)(huan)非常薄，果(guo)(guo)肉厚實(shi)緊(jin)致。野(ye)木瓜的(de)(de)現在在我國已經成為一(yi)種(zhong)(zhong)天然(ran)的(de)(de)綠色水果(guo)(guo)，受到很多(duo)年輕人的(de)(de)歡迎。并且(qie)還(huan)(huan)逐(zhu)漸開(kai)發出了飲料、果(guo)(guo)干等各種(zhong)(zhong)食品(pin)，其經濟效益是非常可(ke)觀的(de)(de)。