一、皺皮木瓜和光皮木瓜的區別

1、皺皮木瓜：果實(shi)呈卵圓(yuan)(yuan)形或長圓(yuan)(yuan)形，多(duo)縱剖為兩半，長約4～9cm，寬(kuan)約2～3、5cm，厚(hou)約l一2.6cm。外表面紫(zi)紅色(se)(se)(se)或紅棕(zong)色(se)(se)(se)，具不規則深溝紋，邊緣(yuan)向內卷曲。剖開面紅棕(zong)色(se)(se)(se)，中心部分(fen)凹陷，棕(zong)黃(huang)色(se)(se)(se)，種子扁長三(san)角形，多(duo)脫(tuo)落，脫(tuo)落處平滑(hua)光亮。質堅(jian)硬。氣微清香(xiang)，味(wei)酸澀。

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2、光(guang)皮木瓜：果實多縱切2～4瓣，長4～9cm，寬(kuan)3.5～4.5cm，厚l～2.5cm。外表紅棕色，光(guang)滑無皺或(huo)稍粗(cu)糙(cao)有(you)細紋(wen)理。剖面較飽滿，果肉顆粒(li)性，種(zhong)子多數(shu)，密(mi)集(ji)。氣微，味澀微酸(suan)，嚼之有(you)沙粒(li)感。

3、皺木(mu)瓜主要特征(zheng)：一是果實多縱切成兩半、卵圓形或長圓形;二(er)是外表紫紅色，具深溝(gou)紋;三(san)是剖面紅棕(zong)色，中央凹陷(xian)，種(zhong)子扁長三(san)角形;四是質堅、氣(qi)微香，味酸澀。

4、而光皮(pi)木瓜(gua)形(xing)似皺木瓜(gua)。不同點是(shi)外皮(pi)光淌、剖面較(jiao)飽滿、果(guo)肉顆粒(li)樣，嚼之(zhi)有砂粒(li)感。

二、常見木瓜的種類

1、宣木瓜

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中藥木瓜分類中，宣木瓜(gua)在我國的種植歷史已經多達上(shang)千年，集(ji)藥(yao)用(yong)與食用(yong)為(wei)一體。含有十幾種人類必需的氨基酸(suan)，并且微量元素、維生素等含量也很豐富。有著非常(chang)高的(de)藥用價值，可平肝暖胃、驅風去濕。而且由其衍生出來的(de)各種食物(wu)在市場上都非常(chang)受歡迎。

2、番木瓜

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番木瓜(gua)是熱(re)帶(dai)的一種(zhong)草本水果(guo)，植株為小喬(qiao)木屬(shu)，樹干內還含(han)有(you)乳汁。番木瓜(gua)成熟(shu)后果(guo)肉(rou)呈(cheng)現出黃色，形狀(zhuang)主要為長橢圓形，長度在20厘米左(zuo)右。果(guo)肉(rou)爽滑多汁，有(you)著濃厚的香(xiang)味，主要在我(wo)國(guo)廣東、臺灣等熱(re)帶(dai)省份有(you)種(zhong)植。

3、毛葉木瓜

毛(mao)葉木(mu)(mu)瓜(gua)也屬于小喬(qiao)木(mu)(mu)，其樹形(xing)相對于番木(mu)(mu)瓜(gua)來說更小，高度只(zhi)有4-5米左右(you)。毛(mao)葉木(mu)(mu)瓜(gua)不同于普(pu)通的(de)木(mu)(mu)瓜(gua)，在我國大部分(fen)省份都有分(fen)布，例如(ru)陜(shan)西、湖南(nan)等都有一定種植(zhi)面積。毛(mao)葉木(mu)(mu)瓜(gua)集(ji)觀賞、食用(yong)為一體，果實有著抗疫殺蟲、增(zeng)強人體免疫能力的(de)功效，營養價值較高。

4、光皮木瓜

光皮(pi)木(mu)瓜(gua)就是(shi)我們日常最(zui)常見(jian)到的(de)木(mu)瓜(gua)品種，果實形狀與番木(mu)瓜(gua)類似(si)，不過長度只有(you)12厘米左右。光皮(pi)木(mu)瓜(gua)為薔薇科植物榠楂(zha)的(de)干(gan)燥果實。顏色較(jiao)暗(an)，伴有(you)較(jiao)為濃厚的(de)香味(wei)。果皮(pi)非常光滑，并且就算(suan)失水干(gan)燥后仍然沒有(you)粗糙的(de)感覺，由此得名(ming)光皮(pi)木(mu)瓜(gua)。

5、皺皮木瓜

皺(zhou)(zhou)皮木(mu)(mu)(mu)瓜聽(ting)名(ming)字(zi)便可知道與光皮木(mu)(mu)(mu)瓜相反，果(guo)皮比(bi)較粗糙。皺(zhou)(zhou)皮木(mu)(mu)(mu)瓜為薔薇科(ke)植物貼梗海棠及其(qi)變種木(mu)(mu)(mu)桃的干(gan)燥果(guo)實。皺(zhou)(zhou)皮木(mu)(mu)(mu)瓜的果(guo)實營養價值(zhi)是(shi)非常高(gao)的，有著舒筋(jin)活絡、祛風(feng)鎮痛(tong)等各(ge)種功(gong)效(xiao)。其(qi)藥(yao)用保健(jian)價值(zhi)是(shi)非常高(gao)的，并且樹冠整齊(qi)、樹形結(jie)構合理，其(qi)觀賞價值(zhi)也不容小覷。

6、野木瓜

野木(mu)瓜其實(shi)是從(cong)美洲(zhou)引進的(de)一種(zhong)(zhong)品種(zhong)(zhong)。野木(mu)瓜有著比(bi)較(jiao)大(da)的(de)香氣(qi)，果(guo)(guo)實(shi)大(da)重、果(guo)(guo)皮還非常薄，果(guo)(guo)肉(rou)厚實(shi)緊致。野木(mu)瓜的(de)現在(zai)在(zai)我國已經(jing)成為一種(zhong)(zhong)天(tian)然的(de)綠色(se)水果(guo)(guo)，受到很多年輕人的(de)歡迎。并且還逐漸開發出(chu)了飲料、果(guo)(guo)干(gan)等(deng)各種(zhong)(zhong)食(shi)品，其經(jing)濟效(xiao)益是非常可(ke)觀的(de)。