一周晚飯營養減肥食譜

節食減肥雖(sui)然不提倡，但(dan)是到了晚(wan)飯(fan)的(de)時候試試下面的(de)食譜(pu)，對于減肥也是不錯的(de)！

星期一：涼拌紫甘藍+黃瓜蘋果汁

1、涼拌紫甘藍

主料：紫甘藍適量(liang)。

調料：白糖適(shi)量、精(jing)鹽適(shi)量、白醋適(shi)量。

做(zuo)法(fa)：紫甘(gan)藍剝(bo)掉老(lao)皮，切絲，盛(sheng)到干(gan)凈容(rong)器里，撒(sa)少許精(jing)鹽拌(ban)(ban)勻腌(a)漬(zi)10分鐘。取干(gan)凈小(xiao)碗，倒入(ru)(ru)一(yi)湯(tang)匙(chi)白醋，灑入(ru)(ru)白糖攪勻成酸甜(tian)湯(tang)汁。把腌(a)漬(zi)的(de)(de)紫甘(gan)藍控(kong)凈水，調入(ru)(ru)酸甜(tian)湯(tang)汁，拌(ban)(ban)勻即(ji)可。喜歡辣味的(de)(de)可以再澆上一(yi)匙(chi)子辣椒油，拌(ban)(ban)勻后香辣酸甜(tian)的(de)(de)味道就(jiu)出來了(le)。

2、黃瓜蘋果汁

主料：蘋果1個、黃瓜2個、水適量。

做法：準備(bei)好蘋果和黃(huang)瓜(gua)，切成(cheng)小丁(ding)。破壁機或(huo)榨汁機中裝(zhuang)上(shang)過濾器，加入黃(huang)瓜(gua)和蘋果，加入一(yi)碗溫水，打開開關，打30秒(miao)就可(ke)以了。

星期二：香蕉燉蛋+火龍果酸奶杯

1、蕉燉蛋

主料：香蕉1根、雞蛋一個(ge)、清水適量(liang)。

做法：將(jiang)香蕉(jiao)切(qie)下1/4段，3/4段切(qie)成(cheng)小粒放(fang)入(ru)(ru)(ru)(ru)到(dao)攪拌容器(qi)中(zhong)(zhong)。加入(ru)(ru)(ru)(ru)適(shi)量清(qing)水，用(yong)攪拌器(qi)打(da)成(cheng)較稀的香蕉(jiao)泥。雞蛋(dan)(dan)磕(ke)入(ru)(ru)(ru)(ru)碗中(zhong)(zhong)，打(da)散。將(jiang)香蕉(jiao)泥緩緩倒入(ru)(ru)(ru)(ru)雞蛋(dan)(dan)液中(zhong)(zhong)，用(yong)筷子攪拌均(jun)勻。然后(hou)用(yong)勺子撇去一些浮沫。冷(leng)水上鍋，大(da)火蒸開，轉(zhuan)小火10分鐘(zhong)左右。將(jiang)剩下的1/4段香蕉(jiao)，切(qie)成(cheng)片，擺在蒸好(hao)的蛋(dan)(dan)羹中(zhong)(zhong)即(ji)可。

2、火龍果酸奶杯

主料：鮮牛奶(nai)800克、酸奶(nai)菌1小(xiao)包、紫心火龍(long)果(guo)半個。

做法：酸奶(nai)(nai)機內桶(tong)用(yong)開水清燙干凈，將800克鮮(xian)(xian)牛(niu)奶(nai)(nai)入桶(tong)中(zhong)，再將一(yi)小(xiao)包冷凍保(bao)存(cun)的鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)菌倒入牛(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)，用(yong)干凈的勺子(zi)攪(jiao)拌均勻，燙桶(tong)的熱水可以掉在酸奶(nai)(nai)機膽中(zhong)，這樣可以使(shi)桶(tong)中(zhong)牛(niu)奶(nai)(nai)受熱均勻，蓋(gai)(gai)(gai)(gai)上(shang)內蓋(gai)(gai)(gai)(gai)、外蓋(gai)(gai)(gai)(gai)，通電，開始加溫，幾(ji)個小(xiao)時后(hou)，就(jiu)可以得(de)到(dao)光滑細(xi)膩的原味酸牛(niu)奶(nai)(nai)，蓋(gai)(gai)(gai)(gai)上(shang)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)子(zi)入冰箱冷藏幾(ji)個小(xiao)時后(hou)食用(yong)，營養和味道更好。杯中(zhong)倒入適(shi)量原味酸奶(nai)(nai)，加入火龍果塊，就(jiu)做好啦！

星期三：糙米薏仁紅豆湯

主料：糙米(mi)100克、紅小豆(dou)100克、薏仁(ren)70克、水900克。

做法(fa)：薏仁天(tian)前一晚泡好（至少也要浸泡2個(ge)小時），將(jiang)原(yuan)料倒(dao)入(ru)壓力鍋內，再加入(ru)900克的(de)水(shui)，蓋上(shang)蓋，定時30分鐘即可(ke)(ke)。按自己口(kou)味(wei)，吃的(de)時候可(ke)(ke)以放(fang)點紅(hong)糖，味(wei)道更好！

星期四：紫薯燕麥牛奶羹

主料(liao)：紫薯泥150克、即食燕麥片100克、牛奶700ml。

做(zuo)法：紫薯泥、牛(niu)奶(nai)放入(ru)奶(nai)鍋(guo)里；小(xiao)火加(jia)(jia)熱，并不(bu)停攪拌，以免粘鍋(guo)底；攪拌至(zhi)紫薯全部溶解在牛(niu)奶(nai)中，放入(ru)即食(shi)燕(yan)麥片；繼(ji)續不(bu)停攪拌，小(xiao)火加(jia)(jia)熱，煮至(zhi)微微冒泡后，關火，即可食(shi)用。

星期五：木瓜銀耳羹+燕麥餅

1、木瓜銀耳羹

主料：干銀耳18克(ke)、蓮子50克(ke)、干棗片35克(ke)、木瓜(gua)300克(ke)、冰糖60克(ke)。

做(zuo)法：提前將(jiang)銀耳、蓮子分(fen)別泡(pao)發。將(jiang)木(mu)瓜去皮切小(xiao)塊(kuai)，泡(pao)好的銀耳去蒂再撕小(xiao)塊(kuai)加水放鍋里。倒蓮子大火(huo)(huo)煮(zhu)開后放入冰糖。放入木(mu)瓜轉小(xiao)火(huo)(huo)煮(zhu)20分(fen)鐘(zhong)(zhong)，加入棗(zao)片大火(huo)(huo)煮(zhu)10分(fen)鐘(zhong)(zhong)轉小(xiao)火(huo)(huo)煮(zhu)10分(fen)鐘(zhong)(zhong)，熄(xi)火(huo)(huo)加蓋燜(men)10分(fen)鐘(zhong)(zhong)即可(ke)。

2、燕麥餅

主料：燕麥120克、芒果180克、牛奶(nai)150克。

配(pei)料：雞(ji)蛋一個(ge)、杏(xing)仁30克(ke)、熟芝麻10克(ke)、橄欖油適量。

做法(fa)：杏仁用(yong)水稍微泡一下，去(qu)(qu)(qu)掉皮。芒果(guo)去(qu)(qu)(qu)皮去(qu)(qu)(qu)核。將(jiang)燕(yan)麥(mai)、杏仁、熟芝麻放入(ru)破壁(bi)料理(li)機(ji)桶里。調(diao)到(dao)(dao)(dao)“研磨(mo)”檔(dang)位(wei)(wei)，配合攪拌棒打(da)細后(hou)倒入(ru)容(rong)器里。將(jiang)芒果(guo)果(guo)肉加(jia)入(ru)到(dao)(dao)(dao)破壁(bi)料理(li)機(ji)桶里，打(da)入(ru)一個雞(ji)蛋。調(diao)到(dao)(dao)(dao)“蔬果(guo)”檔(dang)位(wei)(wei)，打(da)成細膩的糊(hu)(hu)。將(jiang)打(da)好(hao)的粉(fen)和糊(hu)(hu)加(jia)到(dao)(dao)(dao)一起，加(jia)入(ru)牛奶，調(diao)成糊(hu)(hu)。電餅鐺預熱好(hao)后(hou)，刷上一層橄欖油。倒入(ru)燕(yan)麥(mai)糊(hu)(hu)，用(yong)刮刀刮平，調(diao)到(dao)(dao)(dao)“大餅”檔(dang)位(wei)(wei)，煎四分鐘左右。翻一面再煎兩三分鐘至熟，排毒減肥的燕(yan)麥(mai)餅做好(hao)了(le)。

星期六：滑紫菜+燕麥奶香玉米汁

1、滑紫菜

主(zhu)料(liao)：紫菜適量。

調料：紅(hong)椒絲適(shi)量、姜(jiang)絲適(shi)量、蔥白適(shi)量、鹽(yan)適(shi)量。

做法：鍋(guo)中加入適(shi)量油，放入姜(jiang)絲(si)、紅椒絲(si)、蔥(cong)白段，中小火煸(bian)出香味。紫菜過緩水沖去(qu)灰塵(chen)。放入鍋(guo)中，并調入少許鹽。煮開馬上出鍋(guo)。

2、燕麥奶香玉米汁

主料：甜玉米 2根、牛奶 500ML、純凈水 400ML、燕(yan)麥 30g。

做法：甜(tian)玉(yu)米洗凈(jing)放入(ru)鍋(guo)內煮熟，涼后(hou)將玉(yu)米粒(li)剝下來(lai)，放入(ru)破壁(bi)機內或榨汁(zhi)機，加入(ru)其他(ta)的(de)材料(liao)，按五谷功能鍵打開就好。

星期日：三文魚刺身

主料：三文魚適(shi)量、紫(zi)蘇葉適(shi)量、橙子適(shi)量、檸檬(meng)適(shi)量、冰塊適(shi)量。

調(diao)料(liao)：魚(yu)生醬油適量、芥茉膏適量。

做法(fa)：將(jiang)碎冰(bing)放在(zai)盤子里，用純(chun)凈水凍的冰(bing)，沒(mei)有(you)包錫(xi)紙或者包鮮膜。在(zai)冰(bing)上面鋪(pu)主干凈的紫蘇葉，擺上切好的魚片兒，可以簡單(dan)造型一下。再用橙子圍個(ge)邊。取一個(ge)小碗，倒(dao)上魚生醬油(you)，擠上芥末膏，拌均(jun)勻即可上桌。

以上(shang)就是一周減肥吃(chi)什(shen)么(me)的介紹了。當(dang)然除了吃(chi)之(zhi)外，還(huan)要加強鍛(duan)煉才行(xing)，不然想要坐著掉(diao)肉？想太美了吧(ba)！

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