一周晚飯營養減肥食譜

節食(shi)減(jian)肥雖(sui)然不提(ti)倡，但(dan)是(shi)到了晚(wan)飯(fan)的時候試(shi)試(shi)下面的食(shi)譜(pu)，對于減(jian)肥也(ye)是(shi)不錯的！

星期一：涼拌紫甘藍+黃瓜蘋果汁

1、涼拌紫甘藍

主料：紫甘藍(lan)適量。

調料：白糖適量(liang)、精鹽適量(liang)、白醋適量(liang)。

做法：紫甘(gan)藍剝掉老皮，切絲，盛(sheng)到干凈(jing)容器里，撒少許精鹽(yan)拌(ban)(ban)勻(yun)(yun)腌漬10分(fen)鐘。取干凈(jing)小碗，倒(dao)入(ru)一湯(tang)匙白醋，灑入(ru)白糖攪勻(yun)(yun)成酸(suan)甜湯(tang)汁。把(ba)腌漬的(de)紫甘(gan)藍控凈(jing)水，調入(ru)酸(suan)甜湯(tang)汁，拌(ban)(ban)勻(yun)(yun)即可(ke)。喜歡(huan)辣味的(de)可(ke)以再澆上一匙子辣椒(jiao)油(you)，拌(ban)(ban)勻(yun)(yun)后(hou)香(xiang)辣酸(suan)甜的(de)味道就(jiu)出來(lai)了。

2、黃瓜蘋果汁

主(zhu)料：蘋果1個、黃瓜2個、水適量。

做法：準備好(hao)蘋果(guo)和黃(huang)瓜，切成小丁。破壁機或榨汁機中裝上(shang)過濾(lv)器(qi)，加(jia)入(ru)黃(huang)瓜和蘋果(guo)，加(jia)入(ru)一碗(wan)溫水，打開(kai)開(kai)關，打30秒就可(ke)以了。

星期二：香蕉燉蛋+火龍果酸奶杯

1、蕉燉蛋

主(zhu)料：香蕉1根、雞(ji)蛋一個、清水適量。

做法：將(jiang)香(xiang)蕉(jiao)切(qie)下(xia)1/4段，3/4段切(qie)成(cheng)小(xiao)粒放入(ru)到攪拌容器中。加入(ru)適量清水，用(yong)攪拌器打成(cheng)較稀的(de)香(xiang)蕉(jiao)泥。雞(ji)蛋(dan)磕(ke)入(ru)碗中，打散。將(jiang)香(xiang)蕉(jiao)泥緩緩倒入(ru)雞(ji)蛋(dan)液中，用(yong)筷(kuai)子(zi)攪拌均勻。然(ran)后用(yong)勺子(zi)撇去一些浮沫。冷(leng)水上鍋，大(da)火蒸(zheng)開，轉小(xiao)火10分鐘左(zuo)右。將(jiang)剩下(xia)的(de)1/4段香(xiang)蕉(jiao)，切(qie)成(cheng)片，擺在蒸(zheng)好的(de)蛋(dan)羹中即可(ke)。

2、火龍果酸奶杯

主料：鮮牛奶800克、酸(suan)奶菌1小包、紫心火(huo)龍果(guo)半(ban)個。

做法(fa)：酸(suan)奶(nai)機內桶(tong)用開(kai)水(shui)清(qing)燙(tang)干(gan)凈，將(jiang)800克鮮(xian)牛奶(nai)入桶(tong)中(zhong)，再將(jiang)一小(xiao)包冷(leng)凍保(bao)存的鮮(xian)奶(nai)菌倒入牛奶(nai)中(zhong)，用干(gan)凈的勺子(zi)攪(jiao)拌均勻(yun)，燙(tang)桶(tong)的熱水(shui)可(ke)以掉在酸(suan)奶(nai)機膽中(zhong)，這(zhe)樣可(ke)以使桶(tong)中(zhong)牛奶(nai)受熱均勻(yun)，蓋上內蓋、外蓋，通電(dian)，開(kai)始(shi)加(jia)溫，幾個小(xiao)時(shi)后(hou)，就(jiu)可(ke)以得到光滑細膩的原味酸(suan)牛奶(nai)，蓋上蓋子(zi)入冰箱冷(leng)藏(zang)幾個小(xiao)時(shi)后(hou)食用，營養和(he)味道更好。杯中(zhong)倒入適量(liang)原味酸(suan)奶(nai)，加(jia)入火龍果塊，就(jiu)做好啦！

星期三：糙米薏仁紅豆湯

主(zhu)料：糙米(mi)100克、紅小豆100克、薏仁70克、水900克。

做法：薏仁(ren)天(tian)前(qian)一(yi)晚泡好（至(zhi)少也要浸(jin)泡2個(ge)小時(shi)），將(jiang)原料(liao)倒入壓力(li)鍋內，再(zai)加入900克的水，蓋上蓋，定時(shi)30分鐘即可(ke)。按自己口味(wei)，吃的時(shi)候(hou)可(ke)以放(fang)點(dian)紅糖，味(wei)道更好！

星期四：紫薯燕麥牛奶羹

主料：紫(zi)薯泥150克、即(ji)食燕麥(mai)片100克、牛奶700ml。

做(zuo)法：紫薯泥(ni)、牛(niu)(niu)奶放入奶鍋(guo)里(li)；小火(huo)(huo)(huo)加熱(re)，并不停(ting)攪拌(ban)，以免粘(zhan)鍋(guo)底；攪拌(ban)至紫薯全部溶解(jie)在牛(niu)(niu)奶中，放入即食(shi)燕麥片；繼(ji)續(xu)不停(ting)攪拌(ban)，小火(huo)(huo)(huo)加熱(re)，煮(zhu)至微微冒泡后，關火(huo)(huo)(huo)，即可(ke)食(shi)用。

星期五：木瓜銀耳羹+燕麥餅

1、木瓜銀耳羹

主料：干銀(yin)耳18克(ke)(ke)、蓮子(zi)50克(ke)(ke)、干棗片(pian)35克(ke)(ke)、木瓜(gua)300克(ke)(ke)、冰糖60克(ke)(ke)。

做法：提前將(jiang)銀(yin)耳、蓮子(zi)(zi)分(fen)(fen)(fen)別泡發。將(jiang)木(mu)瓜去皮切小(xiao)(xiao)塊(kuai)，泡好(hao)的(de)銀(yin)耳去蒂再撕小(xiao)(xiao)塊(kuai)加水放(fang)鍋里。倒(dao)蓮子(zi)(zi)大火(huo)(huo)煮(zhu)開后放(fang)入(ru)冰(bing)糖(tang)。放(fang)入(ru)木(mu)瓜轉小(xiao)(xiao)火(huo)(huo)煮(zhu)20分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，加入(ru)棗片大火(huo)(huo)煮(zhu)10分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)轉小(xiao)(xiao)火(huo)(huo)煮(zhu)10分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，熄火(huo)(huo)加蓋燜10分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)即可。

2、燕麥餅

主料：燕麥120克(ke)、芒果(guo)180克(ke)、牛奶150克(ke)。

配(pei)料：雞蛋一個、杏仁30克、熟芝(zhi)麻10克、橄欖油適量。

做(zuo)法(fa)：杏(xing)仁(ren)用水(shui)稍微泡一(yi)下，去(qu)掉皮。芒果(guo)去(qu)皮去(qu)核。將(jiang)燕(yan)麥、杏(xing)仁(ren)、熟(shu)芝(zhi)麻(ma)放入(ru)破(po)壁(bi)(bi)料理機(ji)桶里。調到“研磨(mo)”檔(dang)位，配合攪拌(ban)棒打(da)細后倒(dao)入(ru)容(rong)器(qi)里。將(jiang)芒果(guo)果(guo)肉(rou)加(jia)入(ru)到破(po)壁(bi)(bi)料理機(ji)桶里，打(da)入(ru)一(yi)個雞蛋。調到“蔬果(guo)”檔(dang)位，打(da)成細膩的糊(hu)。將(jiang)打(da)好(hao)的粉(fen)和糊(hu)加(jia)到一(yi)起(qi)，加(jia)入(ru)牛奶(nai)，調成糊(hu)。電餅(bing)鐺預熱好(hao)后，刷上一(yi)層橄欖油。倒(dao)入(ru)燕(yan)麥糊(hu)，用刮刀刮平(ping)，調到“大(da)餅(bing)”檔(dang)位，煎四分鐘左右。翻(fan)一(yi)面(mian)再煎兩三分鐘至熟(shu)，排毒減肥的燕(yan)麥餅(bing)做(zuo)好(hao)了。

星期六：滑紫菜+燕麥奶香玉米汁

1、滑紫菜

主(zhu)料：紫(zi)菜(cai)適量。

調料：紅椒絲適(shi)量、姜絲適(shi)量、蔥白適(shi)量、鹽(yan)適(shi)量。

做法：鍋(guo)中(zhong)(zhong)加入(ru)適量油，放入(ru)姜絲、紅椒(jiao)絲、蔥白段，中(zhong)(zhong)小火煸出(chu)香(xiang)味。紫菜過緩水沖(chong)去灰塵。放入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，并(bing)調入(ru)少(shao)許鹽。煮開(kai)馬上出(chu)鍋(guo)。

2、燕麥奶香玉米汁

主料(liao)：甜(tian)玉米 2根、牛(niu)奶(nai) 500ML、純(chun)凈(jing)水(shui) 400ML、燕麥(mai) 30g。

做法：甜玉(yu)米洗凈放(fang)入鍋內(nei)煮熟，涼后(hou)將玉(yu)米粒剝下來，放(fang)入破(po)壁機內(nei)或(huo)榨汁機，加入其他的材料，按(an)五谷功能鍵打開就好。

星期日：三文魚刺身

主料：三(san)文魚(yu)適量(liang)、紫蘇葉適量(liang)、橙子適量(liang)、檸檬適量(liang)、冰塊(kuai)適量(liang)。

調料：魚生醬油適量、芥茉(mo)膏適量。

做法：將碎冰放在盤子(zi)里，用(yong)純凈水(shui)凍的(de)冰，沒(mei)有包錫(xi)紙或者包鮮膜。在冰上(shang)(shang)面鋪主干(gan)凈的(de)紫蘇(su)葉，擺上(shang)(shang)切好的(de)魚(yu)片兒，可以(yi)簡(jian)單造(zao)型一下。再(zai)用(yong)橙(cheng)子(zi)圍個(ge)邊。取一個(ge)小碗，倒上(shang)(shang)魚(yu)生(sheng)醬油，擠上(shang)(shang)芥末(mo)膏(gao)，拌均勻即可上(shang)(shang)桌。

以上就是一周減肥(fei)吃什么的介紹了(le)。當(dang)然除了(le)吃之外(wai)，還要加強鍛(duan)煉才行(xing)，不然想要坐著(zhu)掉肉(rou)？想太美了(le)吧(ba)！

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