一、桔梗入藥的服用方法

中藥(yao)(yao)(yao)桔(jie)梗(geng)可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接吃，也可(ke)以(yi)(yi)煎(jian)(jian)湯(tang)以(yi)(yi)后再服用(yong)(yong)，新鮮的(de)中藥(yao)(yao)(yao)桔(jie)梗(geng)收(shou)取以(yi)(yi)后去掉泥沙(sha)洗凈(jing)，就可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接吃，也可(ke)以(yi)(yi)把它腌制(zhi)以(yi)(yi)后食用(yong)(yong)。除(chu)了這種食用(yong)(yong)方法以(yi)(yi)外中藥(yao)(yao)(yao)桔(jie)梗(geng)還可(ke)以(yi)(yi)和其他中藥(yao)(yao)(yao)材一起加清(qing)煎(jian)(jian)制(zhi)以(yi)(yi)后服用(yong)(yong)，這樣會讓它的(de)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)功效(xiao)得到更好的(de)發揮。

做藥丸

桔梗(geng)這種中藥材(cai)能(neng)(neng)和(he)其(qi)他中藥材(cai)搭配(pei)在一(yi)起做成(cheng)藥丸(wan)以后(hou)再服(fu)(fu)用(yong)。在用(yong)它(ta)制(zhi)作(zuo)藥丸(wan)時可以搭配(pei)適量的甘草，把它(ta)們一(yi)起研成(cheng)細末加蜂蜜制(zhi)成(cheng)梧(wu)桐子大(da)小(xiao)的藥丸(wan)，可直接口(kou)服(fu)(fu)用(yong)，它(ta)能(neng)(neng)宣肺(fei)化痰也能(neng)(neng)利咽寬肺(fei)，對(dui)維持人體心呼吸(xi)道健康(kang)有很大(da)的好處。

做湯喝

桔梗這種中藥材還能做湯以后服用，再用它做湯時，需要準備木瓜一兩，陳皮一兩，吳茱(zhu)萸半兩，生姜一塊，檳榔七個，桔梗一兩，把它們放在(zai)一起加清水一起煮(zhu)(zhu)制成(cheng)湯，煮(zhu)(zhu)好以后取出過濾(lv)，然后直接(jie)服用，能(neng)清熱祛(qu)濕(shi)也能(neng)行氣(qi)降濁(zhuo)。

做散劑

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做散劑服用也是中藥(yao)桔梗(geng)這種中藥(yao)材(cai)的(de)(de)常見服用方法，在制作時(shi)要準備桔梗(geng)一(yi)(yi)兩(liang)，桑白皮(pi)和人參以及款冬花各一(yi)(yi)兩(liang)，五味子和阿膠各一(yi)(yi)兩(liang)，最(zui)后(hou)再準備烏(wu)梅(mei)和貝母(mu)各半兩(liang)，把它們放(fang)在一(yi)(yi)起研成細末后(hou)直接口(kou)服，能治療人類的(de)(de)一(yi)(yi)切(qie)咳(ke)嗽。

二、中藥桔梗怎么吃

桔(jie)梗是(shi)一(yi)種常見的中藥，它不僅可以入藥，還可以做菜，一(yi)般在春夏兩季可以采食桔(jie)梗的嫩葉，在秋季又可以食用桔(jie)梗的根(gen)莖，桔(jie)梗中含有多種營養物質，它具有極高的養生價(jia)值。下面為大家介紹幾種桔(jie)梗的食用方法，一(yi)起(qi)來學習一(yi)下吧。

桔梗甘草茶

配方：桔(jie)梗、甘草(cao)各100克。

制作：桔梗、甘草共為粗末，和勻(yun)過篩，分包，每包10克。

用法：用時沸水水中泡，每次1包，代荼(tu)飲。

功效：補脾益氣，清熱解毒(du)，祛痰(tan)止咳，宣(xuan)肺(fei)利咽。

主治：治支氣管(guan)炎(yan)。

來源：民(min)間驗(yan)方(fang)。

蒲公英桔梗湯

材(cai)料(liao)：鮮蒲公英60g，桔梗10g，白糖少許。

制法：將蒲公(gong)英洗(xi)凈(jing)切碎，同桔(jie)梗共入鍋中，水煎去渣取汁半碗，加(jia)入白糖(tang)稍燉即成。

功效：桔梗(geng)辛散苦泄，質輕升浮，善于開提肺(fei)氣，解表利咽，祛(qu)痰排膿(nong)。桔梗(geng)內含(han)的(de)粗皂有(you)解熱、抗炎、鎮咳、祛(qu)痰、抗過(guo)敏(min)、鎮痛(tong)、抑制胃(wei)液分泌、抗消化(hua)性潰瘍等多種作(zuo)用(yong)。蒲公(gong)英與之相合，其祛(qu)痰療癰，消炎鎮痛(tong)作(zuo)用(yong)大增。

主治：對肺癰有一(yi)定的(de)療效(xiao)。

桔梗咸菜的制作方法

材料：鮮桔梗、鹽、醬(jiang)油(you)、白糖、醋(cu)、辣椒面、香油(you)、蔥(cong)姜。

做法：

1、將鮮(xian)桔梗洗凈，趁鮮(xian)時剝去外皮（干了(le)不易剝皮），撕成幾(ji)瓣(ban)，曬(shai)干；

2、將干(gan)桔(jie)梗(geng)放涼水(shui)中泡12小時，泡軟后撈出；

3、桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內(nei)泡12小時，以解除異(yi)味(wei)，撈出控干水；

4、將桔(jie)梗絲放入盆(pen)內，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥姜末、香(xiang)油、味精、辣椒面拌勻；

5、蓋嚴(yan)蓋，放陰涼處，腌透即可。

桔梗黃瓜菜

材料：鮮桔梗150克，黃(huang)瓜50克、辣椒醬、醋、鹽。

制法：

1、將鮮桔(jie)梗洗凈，剝去(qu)外面黑(hei)皮，輕輕擠(ji)去(qu)水(shui)分(fen)，投入沸水(shui)鍋(guo)內焯一下(xia)，撈出(chu)切(qie)片(pian)。黃瓜(gua)去(qu)瓤切(qie)片(pian)，用鹽稍腌(a)去(qu)水(shui)。

2、將(jiang)桔(jie)梗(geng)和(he)黃瓜放在一(yi)起(qi)，加辣椒醬(jiang)、醋(cu)調勻即成。

功效：此菜由桔梗(geng)與(yu)清熱(re)(re)解毒、利水(shui)、解煩(fan)(fan)渴(ke)的(de)黃瓜相(xiang)配而成(cheng)，具有(you)清熱(re)(re)解毒、開宣肺(fei)氣的(de)功效。適雨于咽喉腫痛、外感(gan)咳嗽(sou)、消渴(ke)、煩(fan)(fan)熱(re)(re)、目赤腫痛等病癥。

桔梗湯

材料：桔(jie)梗(geng)（銼，炒(chao)）3分(fen)(fen)，半夏（湯洗(xi)7遍去滑，姜汁炒(chao)）1兩(liang)1分(fen)(fen)，白術3分(fen)(fen)，甘草（炙，銼）1分(fen)(fen)，桂（去粗皮）半兩(liang)，芍藥半兩(liang)，玄參1兩(liang)半。

用法：上(shang)為(wei)粗末。每(mei)服3錢匕，以水1盞，加(jia)生姜(jiang)半分(fen)（拍(pai)碎），煎至7分(fen)，去滓，下飴糖1分(fen)，空腹溫服，夜(ye)臥再煎服

功效：治虛勞，驚恐不安，夜不得眠。

來源：《圣(sheng)濟總錄》卷九十。

桔梗燉豬肺

材料：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗參5克，豬肺2個。

做法：將豬肺切成塊狀，反復用手擠壓，除(chu)去(qu)泡沫，洗凈放入清水中煮開，撈出放入燉盅(zhong)內(nei)；將桔(jie)梗、紫苑、杏仁、花旗參、地骨皮洗凈放入燉盅(zhong)內(nei)，加適量水隔水燉3小時左右，調(diao)味后即可食(shi)用。

用(yong)途：潤肺(fei)止咳(ke)。

銀耳桔梗苗

材(cai)料：銀耳(干(gan))50克、桔梗250克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、味精1克、植物油15克

做法：取用桔梗(geng)的(de)嫩苗去雜洗凈。水發銀耳(er)洗凈。炒鍋燒熱放油，油熱投入(ru)蔥、姜末(mo)，煸香，再(zai)投入(ru)主料(liao)和調料(liao)，急速(su)翻(fan)炒，斷生入(ru)味(wei)即成。

用途：適用于外(wai)感咳(ke)嗽、咽喉腫痛(tong)、肺痛(tong)胸滿脅(xie)痛(tong)等病癥(zheng)。