一、龍葵是什么植物

龍(long)葵是一年生直立草本植(zhi)物(wu)，高0.25-1米，莖無(wu)棱或(huo)棱不明顯，綠色(se)或(huo)紫色(se)，近無(wu)毛或(huo)被微柔毛。中藥材龍(long)葵為茄科植(zhi)物(wu)龍(long)葵的全(quan)草，全(quan)株入(ru)藥，可散(san)瘀消腫，清熱解毒。

龍(long)葵在(zai)全國各地均有分布，常(chang)生(sheng)于路(lu)旁或田野中，喜溫暖濕潤的(de)氣候。對(dui)土(tu)壤(rang)(rang)要求不(bu)嚴，以比較(jiao)肥沃而排水良(liang)好(hao)(hao)的(de)砂質壤(rang)(rang)土(tu)較(jiao)好(hao)(hao)。生(sheng)長(chang)(chang)適宜(yi)溫度(du)為22-30℃，開花結實期(qi)適溫為15-20℃，此溫度(du)下結實率高(gao)。龍(long)葵對(dui)土(tu)壤(rang)(rang)要求不(bu)嚴，在(zai)有機質豐富(fu)，保(bao)(bao)水保(bao)(bao)肥力(li)強的(de)壤(rang)(rang)土(tu)上(shang)生(sheng)長(chang)(chang)良(liang)好(hao)(hao)，缺乏有機質，通氣不(bu)良(liang)的(de)粘質土(tu)上(shang)，根系發育不(bu)良(liang)，植(zhi)(zhi)株長(chang)(chang)勢弱，商(shang)品(pin)性差(cha)，適宜(yi)的(de)土(tu)壤(rang)(rang)pH值為5.5-6.5。夏秋季(ji)高(gao)溫高(gao)濕露地生(sheng)長(chang)(chang)困(kun)難，冬春(chun)季(ji)露地種植(zhi)(zhi)，植(zhi)(zhi)株長(chang)(chang)勢慢，嫩梢(shao)易纖維(wei)老化，商(shang)品(pin)性差(cha)，所以為滿足市場需求，一(yi)年四季(ji)都可在(zai)保(bao)(bao)護地內栽(zai)培。

二、龍葵的別名有哪些

龍(long)(long)葵在全國(guo)各地都有(you)分布，因此(ci)別名也比較多，各地對其的稱呼有(you)所不同(tong)，龍(long)(long)葵的別名有(you)：野(ye)辣虎（江蘇蘇州(zhou)）；野(ye)海(hai)(hai)椒（四川(chuan)屏山(shan)、南(nan)川(chuan)）；小(xiao)(xiao)苦菜（四川(chuan)會東）；石海(hai)(hai)椒（四川(chuan)南(nan)川(chuan)）；野(ye)傘子(zi)(zi)（四川(chuan)城(cheng)口）；野(ye)海(hai)(hai)角（四川(chuan)鹽邊）；燈龍(long)(long)草（湖北(bei)(bei)巴東）；山(shan)辣椒（河(he)北(bei)(bei)內邱）；野(ye)茄秧（云(yun)南(nan)蒙(meng)自）；小(xiao)(xiao)果果（云(yun)南(nan)河(he)口）；白(bai)花菜（廣(guang)東樂昌(chang)、惠陽）；假(jia)燈龍(long)(long)草（海(hai)(hai)南(nan)澹縣）；地泡子(zi)(zi)（湖南(nan)）；飛天(tian)龍(long)(long)（江西）；天(tian)茄菜（貴州(zhou)）；谷奶子(zi)(zi)（河(he)北(bei)(bei)唐山(shan)）；黑星(xing)星(xing)（黑龍(long)(long)江）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍(long)葵的(de)嫩(nen)莖和葉(xie)子是可以做餡食用(yong)的(de)，在制作果要把龍(long)葵的(de)葉(xie)子和莖采(cai)收，然(ran)后(hou)洗妝(zhuang)，焯(zhuo)水，把里(li)面的(de)龍(long)葵素去掉，然(ran)后(hou)剁碎，加入適量的(de)肉餡，再加入自己喜歡的(de)調味料，調勻以后(hou)直接用(yong)來做包(bao)子或者餃子都很好(hao)吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍葵可以(yi)涼拌(ban)食用(yong)(yong)(yong)，在涼拌(ban)以(yi)前需要采收龍葵的嫩莖，采收以(yi)后洗好切(qie)成段(duan)狀，再用(yong)(yong)(yong)開水(shui)焯一下(xia)，過冷水(shui)降溫以(yi)后與豆腐皮一起加(jia)入蒜泥(ni)和食用(yong)(yong)(yong)醋與生抽(chou)和食用(yong)(yong)(yong)鹽等調味料，調勻以(yi)后直接食用(yong)(yong)(yong)就可以(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)(long)葵(kui)的果(guo)實(shi)是可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接吃的，它在(zai)民(min)間也叫(jiao)野(ye)葡(pu)萄，味道酸甜可(ke)口十分誘人。平時不喜歡直(zhi)接吃，也可(ke)以(yi)(yi)把龍(long)(long)葵(kui)的果(guo)實(shi)收取，搗碎(sui)加(jia)入適量的白(bai)糖一起(qi)熬(ao)制，熬(ao)好以(yi)(yi)后密封起(qi)來冷藏保存，就是自制的龍(long)(long)葵(kui)醬。

4、龍葵酒

嚴格挑選龍(long)葵(kui)果(guo)(guo)，剔(ti)除(chu)未(wei)成熟的(de)青(qing)綠果(guo)(guo)。因其含(han)糖量低(di)，含(han)酸量高，所以應加糖發(fa)酵(jiao)。龍(long)葵(kui)果(guo)(guo)粒小，皮薄，應選用(yong)適當的(de)破(po)碎(sui)榨汁設備，同時應避免與空氣的(de)接(jie)觸。果(guo)(guo)實不宜破(po)得(de)過細，以免果(guo)(guo)汁中含(han)果(guo)(guo)肉過多，過濾不清。將龍(long)葵(kui)果(guo)(guo)洗凈放入干凈的(de)器皿內，倒入白酒(jiu)浸泡，密封(feng)，20-30天后開啟，過濾裝瓶服用(yong)即可(ke)。

5、龍葵粥

龍葵洗(xi)凈(jing)(jing)切段備(bei)(bei)用，將肉切成絲(si)狀備(bei)(bei)用，用中火再(zai)把洗(xi)凈(jing)(jing)后(hou)的(de)米（加(jia)入(ru)平常做(zuo)粥的(de)水量(liang)）煮(zhu)沸；煮(zhu)沸后(hou)加(jia)入(ru)洗(xi)凈(jing)(jing)的(de)龍葵和肉，改(gai)為小火，待煮(zhu)開(kai)時加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)鹽和些許香油攪(jiao)拌均勻(yun)后(hou)即可盛(sheng)出。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍葵的(de)(de)種(zhong)子獲(huo)取和(he)選擇(ze)(ze)其實很簡(jian)單，雖然說現在(zai)(zai)也有龍葵種(zhong)子購(gou)買，但是那種(zhong)種(zhong)子還是沒有野生的(de)(de)好，野生的(de)(de)長得會比較(jiao)快(kuai)，而(er)且(qie)繁衍(yan)能力(li)強，食用壽命(ming)長，所以(yi)在(zai)(zai)選種(zhong)的(de)(de)時(shi)候(hou)盡量的(de)(de)選擇(ze)(ze)野生的(de)(de)種(zhong)子，自己(ji)去農村(cun)的(de)(de)一些田野、小道上面都可(ke)以(yi)找到。種(zhong)植的(de)(de)時(shi)候(hou)盡量選在(zai)(zai)比較(jiao)潮濕(shi)的(de)(de)黑(hei)土中(zhong)進行(xing)種(zhong)植，這樣龍葵生長的(de)(de)更快(kuai)。

2、整地施肥

整(zheng)地(di)的(de)(de)時(shi)候盡可能的(de)(de)深翻，這樣可以預防一些隱(yin)性的(de)(de)疾病，將土地(di)整(zheng)好之后(hou)撒上(shang)一層肥料(liao)然(ran)后(hou)再重新將土地(di)翻一遍(bian)，最(zui)后(hou)起(qi)溝(gou)做(zuo)壟，進行曬土，等待播(bo)種。

3、播種育苗

播(bo)(bo)(bo)種(zhong)的(de)(de)話(hua)可以(yi)(yi)通(tong)過直播(bo)(bo)(bo)的(de)(de)方(fang)式(shi)來進行，但(dan)是(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)樣會出(chu)現很(hen)多地方(fang)的(de)(de)龍葵沒有發芽，田間不整齊(qi)，所以(yi)(yi)最(zui)常用的(de)(de)方(fang)式(shi)是(shi)移栽，在(zai)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)前要(yao)先將苗床澆(jiao)濕(shi)，然后就(jiu)可以(yi)(yi)進行播(bo)(bo)(bo)種(zhong)了，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候盡量稀播(bo)(bo)(bo)，這(zhe)(zhe)(zhe)樣到(dao)時(shi)(shi)(shi)長(chang)出(chu)的(de)(de)幼苗會比(bi)較粗(cu)壯，這(zhe)(zhe)(zhe)樣移栽的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候更容易存活。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)之后一直到(dao)出(chu)苗的(de)(de)這(zhe)(zhe)(zhe)段時(shi)(shi)(shi)間都要(yao)一直不斷地澆(jiao)水，可以(yi)(yi)在(zai)土(tu)壤(rang)(rang)表(biao)面改善蓋一層草(cao)，這(zhe)(zhe)(zhe)樣可以(yi)(yi)保持土(tu)壤(rang)(rang)中的(de)(de)溫度。等到(dao)幼苗長(chang)到(dao)六七厘米的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候就(jiu)可以(yi)(yi)移栽了。

4、田間管理

移(yi)栽(zai)的(de)時候(hou)(hou)要(yao)注意合理的(de)密(mi)度，一(yi)般(ban)是每株(zhu)相隔三十(shi)(shi)到(dao)五十(shi)(shi)厘米，移(yi)栽(zai)完要(yao)個龍葵(kui)苗(miao)澆水(shui)，一(yi)直等到(dao)它(ta)(ta)成(cheng)活(huo)為止，成(cheng)活(huo)之(zhi)后就要(yao)開始促苗(miao)，主要(yao)是撒一(yi)些尿素(su)，讓苗(miao)長到(dao)一(yi)定的(de)程度之(zhi)后就會開花(hua)，龍葵(kui)開花(hua)的(de)時候(hou)(hou)所需的(de)養分(fen)(fen)占它(ta)(ta)生(sheng)長過(guo)程中的(de)百(bai)分(fen)(fen)七(qi)十(shi)(shi)，為了(le)保證肥力(li)一(yi)般(ban)是使用鉀肥和(he)磷肥，或者是農(nong)家肥都可(ke)以。

5、采收方式

龍葵一(yi)年一(yi)般可(ke)(ke)以(yi)采收(shou)三四個月，等到(dao)龍葵成熟(shu)之后就可(ke)(ke)以(yi)將龍葵摘除，留下底(di)部(bu)的(de)一(yi)些新(xin)的(de)枝葉(xie)，然后施加一(yi)些尿(niao)素來促進(jin)枝葉(xie)的(de)生長，等到(dao)成熟(shu)，按照同樣的(de)方式進(jin)行(xing)采摘，這樣龍葵就可(ke)(ke)以(yi)一(yi)直不停的(de)收(shou)獲。

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