一、龍葵是什么植物

龍葵是一年生直立(li)草本(ben)植(zhi)物，高0.25-1米，莖無(wu)(wu)棱或棱不明(ming)顯，綠色或紫色，近(jin)無(wu)(wu)毛(mao)或被微柔毛(mao)。中藥材龍葵為(wei)茄科(ke)植(zhi)物龍葵的全草，全株(zhu)入藥，可散瘀消(xiao)腫，清熱解毒(du)。

龍葵(kui)在(zai)全國各地均有(you)分布，常生于路旁或田野中，喜溫暖濕(shi)潤的(de)氣候。對土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)要求不(bu)嚴，以比(bi)較肥沃(wo)而排(pai)水(shui)良(liang)(liang)好的(de)砂質(zhi)(zhi)壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)較好。生長(chang)適宜溫度(du)為(wei)22-30℃，開(kai)花結(jie)實期適溫為(wei)15-20℃，此溫度(du)下結(jie)實率高(gao)(gao)。龍葵(kui)對土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)要求不(bu)嚴，在(zai)有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)豐富，保(bao)水(shui)保(bao)肥力強的(de)壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)上生長(chang)良(liang)(liang)好，缺乏(fa)有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)，通氣不(bu)良(liang)(liang)的(de)粘質(zhi)(zhi)土(tu)上，根系發育(yu)不(bu)良(liang)(liang)，植(zhi)株長(chang)勢弱，商(shang)品(pin)性差(cha)，適宜的(de)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)pH值為(wei)5.5-6.5。夏秋季高(gao)(gao)溫高(gao)(gao)濕(shi)露(lu)地生長(chang)困(kun)難，冬春季露(lu)地種植(zhi)，植(zhi)株長(chang)勢慢，嫩梢易(yi)纖維老化(hua)，商(shang)品(pin)性差(cha)，所以為(wei)滿(man)足市場需求，一(yi)年四季都可在(zai)保(bao)護地內栽培。

二、龍葵的別名有哪些

龍葵在(zai)全(quan)國各地(di)都有分布，因此別名也比(bi)較多，各地(di)對其的稱呼有所(suo)不同(tong)，龍葵的別名有：野(ye)辣虎(hu)（江蘇蘇州）；野(ye)海椒（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)屏山、南(nan)(nan)川(chuan)(chuan)(chuan)）；小苦菜（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)會東(dong)）；石海椒（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)南(nan)(nan)川(chuan)(chuan)(chuan)）；野(ye)傘子(zi)（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)城口）；野(ye)海角（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)鹽邊）；燈龍草(cao)(cao)（湖(hu)北巴東(dong)）；山辣椒（河(he)北內邱）；野(ye)茄秧（云南(nan)(nan)蒙自(zi)）；小果果（云南(nan)(nan)河(he)口）；白花菜（廣東(dong)樂(le)昌、惠陽）；假燈龍草(cao)(cao)（海南(nan)(nan)澹(dan)縣）；地(di)泡子(zi)（湖(hu)南(nan)(nan)）；飛(fei)天龍（江西）；天茄菜（貴(gui)州）；谷(gu)奶子(zi)（河(he)北唐(tang)山）；黑(hei)星(xing)星(xing)（黑(hei)龍江）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍葵的(de)嫩莖(jing)和葉子是可以做餡(xian)食用的(de)，在制作(zuo)果要(yao)把龍葵的(de)葉子和莖(jing)采收，然(ran)后洗(xi)妝，焯水，把里面的(de)龍葵素去掉(diao)，然(ran)后剁(duo)碎，加入(ru)適(shi)量的(de)肉餡(xian)，再(zai)加入(ru)自己喜歡(huan)的(de)調(diao)味料(liao)，調(diao)勻以后直接(jie)用來做包子或者餃子都很好吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍葵可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)涼拌(ban)食(shi)用(yong)，在(zai)涼拌(ban)以(yi)(yi)(yi)前需要采(cai)收龍葵的嫩莖，采(cai)收以(yi)(yi)(yi)后洗(xi)好切成段(duan)狀，再用(yong)開(kai)水(shui)焯(zhuo)一下，過冷水(shui)降溫以(yi)(yi)(yi)后與豆(dou)腐皮一起加入蒜(suan)泥和(he)食(shi)用(yong)醋與生抽和(he)食(shi)用(yong)鹽等調(diao)味料(liao)，調(diao)勻以(yi)(yi)(yi)后直接食(shi)用(yong)就可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)葵(kui)(kui)的果實是可以(yi)直接(jie)吃的，它在民間也叫野葡萄，味道酸甜(tian)可口十分誘人。平時不喜(xi)歡直接(jie)吃，也可以(yi)把龍(long)葵(kui)(kui)的果實收取(qu)，搗碎加(jia)入適量(liang)的白糖一(yi)起熬制，熬好以(yi)后密封(feng)起來冷(leng)藏(zang)保存，就是自制的龍(long)葵(kui)(kui)醬(jiang)。

4、龍葵酒

嚴格挑選(xuan)(xuan)龍(long)葵(kui)(kui)(kui)果(guo)，剔除未成熟的青綠果(guo)。因其含(han)糖量低(di)，含(han)酸量高，所以應加糖發酵(jiao)。龍(long)葵(kui)(kui)(kui)果(guo)粒小，皮薄，應選(xuan)(xuan)用適(shi)當的破(po)碎(sui)榨(zha)汁設(she)備，同時應避免(mian)與(yu)空氣的接觸。果(guo)實不(bu)宜破(po)得(de)過(guo)細，以免(mian)果(guo)汁中含(han)果(guo)肉過(guo)多，過(guo)濾不(bu)清。將龍(long)葵(kui)(kui)(kui)果(guo)洗凈(jing)放入干(gan)凈(jing)的器皿內，倒入白酒浸泡，密封，20-30天后開(kai)啟，過(guo)濾裝瓶(ping)服用即可。

5、龍葵粥

龍葵(kui)洗凈切段(duan)備用，將(jiang)肉(rou)切成絲狀備用，用中火再把洗凈后(hou)的米（加入平常(chang)做粥(zhou)的水量）煮(zhu)沸；煮(zhu)沸后(hou)加入洗凈的龍葵(kui)和(he)肉(rou)，改為小火，待煮(zhu)開(kai)時加入適量的鹽和(he)些許香油(you)攪拌均勻后(hou)即可(ke)盛出(chu)。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍葵(kui)(kui)的(de)(de)(de)(de)種子獲取和選(xuan)擇其實(shi)很簡單，雖(sui)然說現在也(ye)有龍葵(kui)(kui)種子購買，但是(shi)那種種子還是(shi)沒(mei)有野生的(de)(de)(de)(de)好，野生的(de)(de)(de)(de)長得會(hui)比較快(kuai)，而且(qie)繁衍能力(li)強(qiang)，食用壽命長，所以(yi)在選(xuan)種的(de)(de)(de)(de)時候盡量(liang)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇野生的(de)(de)(de)(de)種子，自己去農村的(de)(de)(de)(de)一(yi)些田野、小(xiao)道上面都可以(yi)找到(dao)。種植(zhi)的(de)(de)(de)(de)時候盡量(liang)選(xuan)在比較潮濕的(de)(de)(de)(de)黑(hei)土(tu)中進(jin)行種植(zhi)，這樣龍葵(kui)(kui)生長的(de)(de)(de)(de)更快(kuai)。

2、整地施肥

整(zheng)地的時候(hou)盡可(ke)能的深翻，這樣可(ke)以預防(fang)一些隱性的疾病(bing)，將土(tu)地整(zheng)好之后撒上一層肥料然后再重新(xin)將土(tu)地翻一遍，最后起溝做壟，進行曬土(tu)，等待播種。

3、播種育苗

播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)的(de)(de)話可以(yi)通過直播(bo)(bo)的(de)(de)方式(shi)來(lai)進行(xing)，但是(shi)這(zhe)樣會(hui)出(chu)(chu)現很多地(di)方的(de)(de)龍葵沒有發芽，田(tian)間不(bu)整齊(qi)，所以(yi)最常用的(de)(de)方式(shi)是(shi)移栽，在播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前要先將(jiang)苗(miao)床澆濕，然后(hou)就(jiu)可以(yi)進行(xing)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)了(le)(le)，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)盡量稀播(bo)(bo)，這(zhe)樣到時(shi)(shi)長出(chu)(chu)的(de)(de)幼苗(miao)會(hui)比較粗壯，這(zhe)樣移栽的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)更容易存活。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)之后(hou)一(yi)直到出(chu)(chu)苗(miao)的(de)(de)這(zhe)段(duan)時(shi)(shi)間都要一(yi)直不(bu)斷地(di)澆水，可以(yi)在土壤(rang)表面(mian)改善蓋一(yi)層草，這(zhe)樣可以(yi)保持土壤(rang)中(zhong)的(de)(de)溫度。等到幼苗(miao)長到六七厘米的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)就(jiu)可以(yi)移栽了(le)(le)。

4、田間管理

移(yi)栽的(de)(de)(de)時候(hou)要(yao)(yao)注意合(he)理的(de)(de)(de)密度，一般是(shi)每株相隔三十(shi)到(dao)五十(shi)厘米，移(yi)栽完(wan)要(yao)(yao)個(ge)龍葵苗澆水，一直等到(dao)它成(cheng)活為止(zhi)，成(cheng)活之后(hou)就要(yao)(yao)開(kai)始促苗，主要(yao)(yao)是(shi)撒一些尿素，讓苗長(chang)到(dao)一定的(de)(de)(de)程度之后(hou)就會開(kai)花，龍葵開(kai)花的(de)(de)(de)時候(hou)所需的(de)(de)(de)養分占它生長(chang)過程中的(de)(de)(de)百分七十(shi)，為了(le)保證肥力一般是(shi)使用鉀肥和磷肥，或(huo)者是(shi)農家肥都可以。

5、采收方式

龍(long)(long)葵一(yi)(yi)(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)(yi)(yi)般可(ke)以(yi)采(cai)收(shou)三(san)四個月，等到龍(long)(long)葵成(cheng)(cheng)熟(shu)之后(hou)(hou)就可(ke)以(yi)將龍(long)(long)葵摘除(chu)，留(liu)下底部(bu)的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)些新的(de)枝葉，然后(hou)(hou)施加一(yi)(yi)(yi)(yi)些尿(niao)素來促進(jin)枝葉的(de)生長(chang)，等到成(cheng)(cheng)熟(shu)，按照同樣(yang)的(de)方(fang)式進(jin)行(xing)采(cai)摘，這樣(yang)龍(long)(long)葵就可(ke)以(yi)一(yi)(yi)(yi)(yi)直不停的(de)收(shou)獲。

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