一、龍葵是什么植物

龍(long)葵是一年(nian)生直立草(cao)本植物(wu)，高0.25-1米，莖(jing)無棱(leng)或(huo)棱(leng)不明顯，綠色或(huo)紫色，近無毛或(huo)被微柔毛。中藥材龍(long)葵為(wei)茄科(ke)植物(wu)龍(long)葵的全草(cao)，全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒(du)。

龍葵(kui)在(zai)(zai)全(quan)國各地均有分布，常生(sheng)于路(lu)旁或(huo)田(tian)野中，喜溫暖濕潤的(de)(de)氣候。對土(tu)(tu)壤要求(qiu)不(bu)(bu)嚴，以比較肥(fei)沃而排水(shui)良(liang)好的(de)(de)砂(sha)質壤土(tu)(tu)較好。生(sheng)長適(shi)宜溫度(du)為22-30℃，開(kai)花結(jie)(jie)實期適(shi)溫為15-20℃，此溫度(du)下結(jie)(jie)實率高(gao)。龍葵(kui)對土(tu)(tu)壤要求(qiu)不(bu)(bu)嚴，在(zai)(zai)有機質豐富，保水(shui)保肥(fei)力強的(de)(de)壤土(tu)(tu)上生(sheng)長良(liang)好，缺乏有機質，通氣不(bu)(bu)良(liang)的(de)(de)粘質土(tu)(tu)上，根系發育不(bu)(bu)良(liang)，植株長勢(shi)弱，商品性差，適(shi)宜的(de)(de)土(tu)(tu)壤pH值為5.5-6.5。夏(xia)秋季(ji)高(gao)溫高(gao)濕露地生(sheng)長困(kun)難，冬春(chun)季(ji)露地種植，植株長勢(shi)慢，嫩梢易纖維(wei)老(lao)化，商品性差，所以為滿足(zu)市場需求(qiu)，一(yi)年四季(ji)都可在(zai)(zai)保護地內栽培。

二、龍葵的別名有哪些

龍(long)(long)(long)葵在全國各(ge)地(di)(di)都有分布，因此別名也(ye)比(bi)較(jiao)多，各(ge)地(di)(di)對(dui)其的稱(cheng)呼(hu)有所(suo)不同，龍(long)(long)(long)葵的別名有：野辣虎（江(jiang)蘇蘇州）；野海(hai)(hai)椒(jiao)(jiao)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)屏山、南(nan)川(chuan)(chuan)(chuan)）；小苦(ku)菜（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)會東）；石海(hai)(hai)椒(jiao)(jiao)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)南(nan)川(chuan)(chuan)(chuan)）；野傘子(zi)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)城口）；野海(hai)(hai)角（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)鹽邊(bian)）；燈龍(long)(long)(long)草（湖(hu)北(bei)巴東）；山辣椒(jiao)(jiao)（河(he)北(bei)內(nei)邱(qiu)）；野茄秧(yang)（云南(nan)蒙自）；小果果（云南(nan)河(he)口）；白花菜（廣東樂昌(chang)、惠(hui)陽）；假燈龍(long)(long)(long)草（海(hai)(hai)南(nan)澹縣）；地(di)(di)泡子(zi)（湖(hu)南(nan)）；飛天龍(long)(long)(long)（江(jiang)西）；天茄菜（貴州）；谷奶子(zi)（河(he)北(bei)唐山）；黑星(xing)星(xing)（黑龍(long)(long)(long)江(jiang)）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍(long)(long)葵(kui)的(de)(de)嫩莖和葉(xie)子(zi)是可以(yi)做(zuo)餡食(shi)用(yong)的(de)(de)，在制(zhi)作果要把龍(long)(long)葵(kui)的(de)(de)葉(xie)子(zi)和莖采(cai)收，然(ran)后(hou)洗妝(zhuang)，焯(zhuo)水，把里面的(de)(de)龍(long)(long)葵(kui)素(su)去掉(diao)，然(ran)后(hou)剁(duo)碎(sui)，加(jia)入適(shi)量的(de)(de)肉(rou)餡，再加(jia)入自己喜(xi)歡(huan)的(de)(de)調味料，調勻以(yi)后(hou)直接用(yong)來做(zuo)包(bao)子(zi)或者餃子(zi)都很好(hao)吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍(long)葵可(ke)以(yi)涼(liang)(liang)拌食(shi)用，在涼(liang)(liang)拌以(yi)前需要采收龍(long)葵的嫩莖，采收以(yi)后(hou)洗好切成段狀，再用開水焯(zhuo)一下，過冷水降溫以(yi)后(hou)與豆腐(fu)皮一起加入蒜泥和(he)食(shi)用醋與生抽和(he)食(shi)用鹽等調(diao)味料，調(diao)勻(yun)以(yi)后(hou)直接食(shi)用就可(ke)以(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)葵(kui)的(de)果實(shi)是可以直接(jie)吃(chi)的(de)，它(ta)在民間也叫(jiao)野葡萄(tao)，味(wei)道酸甜可口(kou)十分誘人。平時不喜歡直接(jie)吃(chi)，也可以把龍(long)葵(kui)的(de)果實(shi)收取，搗碎加入(ru)適量的(de)白糖一起(qi)熬制(zhi)，熬好以后密封起(qi)來冷藏保(bao)存，就是自(zi)制(zhi)的(de)龍(long)葵(kui)醬。

4、龍葵酒

嚴格挑選(xuan)龍葵(kui)果(guo)，剔除未成(cheng)熟的(de)青綠果(guo)。因其含糖(tang)量低，含酸量高，所(suo)以應(ying)(ying)加糖(tang)發(fa)酵。龍葵(kui)果(guo)粒(li)小，皮薄，應(ying)(ying)選(xuan)用(yong)適當的(de)破碎榨汁(zhi)設備，同時(shi)應(ying)(ying)避免與空氣的(de)接(jie)觸。果(guo)實(shi)不(bu)宜破得過(guo)細，以免果(guo)汁(zhi)中含果(guo)肉過(guo)多，過(guo)濾(lv)不(bu)清。將龍葵(kui)果(guo)洗凈(jing)(jing)放入干凈(jing)(jing)的(de)器(qi)皿(min)內(nei)，倒入白酒浸泡(pao)，密(mi)封，20-30天后開(kai)啟，過(guo)濾(lv)裝瓶服用(yong)即(ji)可。

5、龍葵粥

龍葵(kui)洗(xi)凈切(qie)段備(bei)用，將肉(rou)切(qie)成絲狀備(bei)用，用中火再把洗(xi)凈后的(de)米（加入(ru)平常做粥的(de)水量）煮沸；煮沸后加入(ru)洗(xi)凈的(de)龍葵(kui)和肉(rou)，改為小火，待煮開時(shi)加入(ru)適(shi)量的(de)鹽(yan)和些許香油攪拌均勻后即可盛(sheng)出。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍(long)葵的(de)(de)種(zhong)子獲取和選擇其實很簡單，雖然(ran)說(shuo)現在(zai)也(ye)有(you)龍(long)葵種(zhong)子購買，但是(shi)那種(zhong)種(zhong)子還是(shi)沒有(you)野(ye)(ye)生的(de)(de)好，野(ye)(ye)生的(de)(de)長(chang)(chang)得(de)會比較(jiao)快，而且繁衍能力強，食用壽命長(chang)(chang)，所以在(zai)選種(zhong)的(de)(de)時候(hou)盡量(liang)的(de)(de)選擇野(ye)(ye)生的(de)(de)種(zhong)子，自己去農村的(de)(de)一些田野(ye)(ye)、小道上面(mian)都可以找到。種(zhong)植的(de)(de)時候(hou)盡量(liang)選在(zai)比較(jiao)潮濕的(de)(de)黑土中進(jin)行(xing)種(zhong)植，這樣龍(long)葵生長(chang)(chang)的(de)(de)更(geng)快。

2、整地施肥

整地的時候盡可能的深翻，這樣可以預(yu)防一(yi)(yi)些(xie)隱性的疾病(bing)，將土地整好之后撒上一(yi)(yi)層肥料然后再重(zhong)新將土地翻一(yi)(yi)遍，最后起(qi)溝做壟，進行曬土，等待(dai)播種(zhong)。

3、播種育苗

播(bo)(bo)種(zhong)的(de)(de)(de)話可(ke)以(yi)通過(guo)直播(bo)(bo)的(de)(de)(de)方式(shi)來進行(xing)，但是(shi)這(zhe)樣會(hui)出現(xian)很多地(di)方的(de)(de)(de)龍葵沒有發(fa)芽(ya)，田間不整齊，所(suo)以(yi)最常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)方式(shi)是(shi)移栽(zai)，在播(bo)(bo)種(zhong)前(qian)要先(xian)將苗床澆濕，然(ran)后就可(ke)以(yi)進行(xing)播(bo)(bo)種(zhong)了，播(bo)(bo)種(zhong)的(de)(de)(de)時(shi)候盡量(liang)稀播(bo)(bo)，這(zhe)樣到(dao)時(shi)長出的(de)(de)(de)幼苗會(hui)比較粗(cu)壯，這(zhe)樣移栽(zai)的(de)(de)(de)時(shi)候更容易(yi)存活。播(bo)(bo)種(zhong)之后一直到(dao)出苗的(de)(de)(de)這(zhe)段時(shi)間都要一直不斷地(di)澆水(shui)，可(ke)以(yi)在土壤表(biao)面改(gai)善蓋一層草，這(zhe)樣可(ke)以(yi)保(bao)持土壤中的(de)(de)(de)溫度。等到(dao)幼苗長到(dao)六七厘米的(de)(de)(de)時(shi)候就可(ke)以(yi)移栽(zai)了。

4、田間管理

移栽(zai)的時候要(yao)注意合理(li)的密度(du)，一(yi)般是(shi)(shi)每株相隔三十(shi)到(dao)五十(shi)厘米，移栽(zai)完要(yao)個龍(long)葵苗澆水(shui)，一(yi)直等到(dao)它成活(huo)為止(zhi)，成活(huo)之(zhi)后就要(yao)開(kai)始促苗，主要(yao)是(shi)(shi)撒一(yi)些尿素，讓苗長(chang)到(dao)一(yi)定的程度(du)之(zhi)后就會(hui)開(kai)花，龍(long)葵開(kai)花的時候所需(xu)的養分占它生長(chang)過程中的百分七十(shi)，為了(le)保(bao)證(zheng)肥力一(yi)般是(shi)(shi)使用鉀肥和磷肥，或者是(shi)(shi)農家肥都可以。

5、采收方式

龍(long)葵一(yi)年一(yi)般可以采(cai)收三四個(ge)月，等(deng)到龍(long)葵成熟(shu)之后就(jiu)可以將龍(long)葵摘(zhai)除，留下底(di)部的(de)(de)一(yi)些(xie)新的(de)(de)枝(zhi)葉，然(ran)后施(shi)加一(yi)些(xie)尿素來促進枝(zhi)葉的(de)(de)生長(chang)，等(deng)到成熟(shu)，按照同樣(yang)(yang)的(de)(de)方式進行采(cai)摘(zhai)，這樣(yang)(yang)龍(long)葵就(jiu)可以一(yi)直不停(ting)的(de)(de)收獲。

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