一、龍葵是什么植物

龍(long)葵是一年生直立草(cao)本植(zhi)物，高0.25-1米(mi)，莖無棱或棱不明顯，綠色或紫(zi)色，近無毛或被微柔毛。中藥材龍(long)葵為(wei)茄科(ke)植(zhi)物龍(long)葵的全草(cao)，全株入藥，可(ke)散瘀消腫，清熱解毒。

龍葵(kui)在全(quan)國(guo)各地均有(you)分布，常生于(yu)路旁或(huo)田野中，喜溫(wen)暖濕潤的氣候。對(dui)土(tu)壤要求(qiu)不(bu)嚴，以(yi)(yi)比較(jiao)肥沃而排水良(liang)好的砂質(zhi)壤土(tu)較(jiao)好。生長(chang)(chang)適(shi)宜溫(wen)度為22-30℃，開花(hua)結(jie)(jie)實期適(shi)溫(wen)為15-20℃，此溫(wen)度下(xia)結(jie)(jie)實率(lv)高(gao)(gao)。龍葵(kui)對(dui)土(tu)壤要求(qiu)不(bu)嚴，在有(you)機質(zhi)豐富，保水保肥力強(qiang)的壤土(tu)上生長(chang)(chang)良(liang)好，缺乏有(you)機質(zhi)，通(tong)氣不(bu)良(liang)的粘(zhan)質(zhi)土(tu)上，根(gen)系發(fa)育不(bu)良(liang)，植(zhi)(zhi)株(zhu)長(chang)(chang)勢弱，商品性差(cha)，適(shi)宜的土(tu)壤pH值為5.5-6.5。夏(xia)秋季(ji)高(gao)(gao)溫(wen)高(gao)(gao)濕露地生長(chang)(chang)困難，冬(dong)春季(ji)露地種植(zhi)(zhi)，植(zhi)(zhi)株(zhu)長(chang)(chang)勢慢(man)，嫩梢易纖維老化，商品性差(cha)，所以(yi)(yi)為滿(man)足(zu)市場需求(qiu)，一(yi)年(nian)四季(ji)都(dou)可在保護(hu)地內栽培。

二、龍葵的別名有哪些

龍(long)葵(kui)在全(quan)國(guo)各地(di)都有(you)分(fen)布，因(yin)此別名(ming)也比較多，各地(di)對(dui)其的稱呼有(you)所不(bu)同，龍(long)葵(kui)的別名(ming)有(you)：野(ye)辣(la)虎（江(jiang)蘇(su)(su)蘇(su)(su)州）；野(ye)海(hai)椒（四川(chuan)屏山(shan)(shan)、南(nan)(nan)(nan)川(chuan)）；小苦菜(cai)（四川(chuan)會東(dong)）；石海(hai)椒（四川(chuan)南(nan)(nan)(nan)川(chuan)）；野(ye)傘子(zi)（四川(chuan)城口）；野(ye)海(hai)角（四川(chuan)鹽邊(bian)）；燈(deng)龍(long)草（湖北巴東(dong)）；山(shan)(shan)辣(la)椒（河北內邱）；野(ye)茄秧（云南(nan)(nan)(nan)蒙自）；小果(guo)果(guo)（云南(nan)(nan)(nan)河口）；白花菜(cai)（廣東(dong)樂(le)昌、惠陽）；假燈(deng)龍(long)草（海(hai)南(nan)(nan)(nan)澹(dan)縣）；地(di)泡子(zi)（湖南(nan)(nan)(nan)）；飛天龍(long)（江(jiang)西(xi)）；天茄菜(cai)（貴(gui)州）；谷奶子(zi)（河北唐山(shan)(shan)）；黑(hei)星(xing)(xing)星(xing)(xing)（黑(hei)龍(long)江(jiang)）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍(long)(long)葵(kui)(kui)的(de)(de)嫩(nen)莖(jing)和(he)葉(xie)子(zi)(zi)是可以做餡(xian)食用(yong)的(de)(de)，在制作果要把龍(long)(long)葵(kui)(kui)的(de)(de)葉(xie)子(zi)(zi)和(he)莖(jing)采收(shou)，然后洗妝，焯水，把里面的(de)(de)龍(long)(long)葵(kui)(kui)素去掉，然后剁碎，加入(ru)適量的(de)(de)肉餡(xian)，再(zai)加入(ru)自(zi)己喜歡的(de)(de)調味料，調勻(yun)以后直接用(yong)來做包子(zi)(zi)或者餃子(zi)(zi)都很好吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍(long)葵可(ke)以涼拌食用(yong)，在涼拌以前需要(yao)采收龍(long)葵的嫩(nen)莖，采收以后洗(xi)好(hao)切成(cheng)段狀，再用(yong)開水焯一下，過(guo)冷水降溫以后與豆腐皮一起加入(ru)蒜泥(ni)和(he)食用(yong)醋與生(sheng)抽和(he)食用(yong)鹽等調(diao)(diao)味料(liao)，調(diao)(diao)勻以后直(zhi)接食用(yong)就(jiu)可(ke)以。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)葵(kui)的(de)(de)果實是可以(yi)直接吃(chi)的(de)(de)，它(ta)在民(min)間(jian)也(ye)叫(jiao)野葡(pu)萄，味道酸(suan)甜可口十分誘人(ren)。平時不喜歡直接吃(chi)，也(ye)可以(yi)把龍(long)葵(kui)的(de)(de)果實收取，搗碎加(jia)入(ru)適量的(de)(de)白糖一起熬制(zhi)，熬好以(yi)后密封起來冷藏保存(cun)，就(jiu)是自制(zhi)的(de)(de)龍(long)葵(kui)醬。

4、龍葵酒

嚴格挑選龍葵果，剔除未成熟的青綠果。因其(qi)含(han)(han)糖(tang)量低，含(han)(han)酸(suan)量高，所以應加糖(tang)發酵。龍葵果粒小，皮(pi)薄，應選用適當(dang)的破碎(sui)榨汁設備，同(tong)時應避免與空氣的接觸。果實不宜破得過細，以免果汁中含(han)(han)果肉過多，過濾不清(qing)。將龍葵果洗凈放入(ru)干凈的器皿內，倒入(ru)白酒浸(jin)泡，密封，20-30天后開啟，過濾裝瓶服用即可。

5、龍葵粥

龍葵洗(xi)凈(jing)切段備用，將肉切成絲狀備用，用中(zhong)火(huo)再把洗(xi)凈(jing)后(hou)的(de)米（加(jia)入平常(chang)做粥的(de)水量）煮沸；煮沸后(hou)加(jia)入洗(xi)凈(jing)的(de)龍葵和(he)肉，改(gai)為小火(huo)，待(dai)煮開(kai)時(shi)加(jia)入適(shi)量的(de)鹽(yan)和(he)些許(xu)香(xiang)油攪(jiao)拌(ban)均勻后(hou)即可盛(sheng)出。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍葵的(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)獲取和選(xuan)(xuan)擇其實(shi)很簡單，雖然說現(xian)在也有龍葵種(zhong)(zhong)子(zi)購買，但是那種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)子(zi)還是沒有野(ye)(ye)生的(de)(de)好(hao)，野(ye)(ye)生的(de)(de)長得會比較快，而且繁衍能力強，食用(yong)壽命長，所以在選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)的(de)(de)時候盡量的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇野(ye)(ye)生的(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)，自己(ji)去農村的(de)(de)一些(xie)田野(ye)(ye)、小道上面(mian)都(dou)可以找(zhao)到(dao)。種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)時候盡量選(xuan)(xuan)在比較潮濕的(de)(de)黑土中(zhong)進行(xing)種(zhong)(zhong)植(zhi)，這樣龍葵生長的(de)(de)更(geng)快。

2、整地施肥

整(zheng)(zheng)地的(de)時候盡可(ke)能的(de)深翻(fan)(fan)，這(zhe)樣可(ke)以預防一些(xie)隱性的(de)疾病(bing)，將土地整(zheng)(zheng)好之后(hou)撒上(shang)一層肥料(liao)然后(hou)再重(zhong)新將土地翻(fan)(fan)一遍(bian)，最后(hou)起(qi)溝做(zuo)壟，進(jin)行(xing)曬(shai)土，等待(dai)播種。

3、播種育苗

播(bo)(bo)(bo)種的(de)(de)(de)話可以(yi)通過(guo)直(zhi)播(bo)(bo)(bo)的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)來進行，但(dan)是這樣會(hui)出(chu)現很多地方(fang)的(de)(de)(de)龍葵沒(mei)有發芽，田間不整(zheng)齊(qi)，所(suo)以(yi)最常用的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)是移栽(zai)，在(zai)(zai)播(bo)(bo)(bo)種前要先將(jiang)苗(miao)床澆濕(shi)，然后就可以(yi)進行播(bo)(bo)(bo)種了，播(bo)(bo)(bo)種的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候盡量稀播(bo)(bo)(bo)，這樣到(dao)(dao)(dao)時(shi)(shi)(shi)長出(chu)的(de)(de)(de)幼苗(miao)會(hui)比較(jiao)粗壯，這樣移栽(zai)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候更(geng)容易存活(huo)。播(bo)(bo)(bo)種之后一直(zhi)到(dao)(dao)(dao)出(chu)苗(miao)的(de)(de)(de)這段時(shi)(shi)(shi)間都要一直(zhi)不斷地澆水，可以(yi)在(zai)(zai)土壤表面改善蓋一層草，這樣可以(yi)保持土壤中(zhong)的(de)(de)(de)溫度。等到(dao)(dao)(dao)幼苗(miao)長到(dao)(dao)(dao)六七厘米(mi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候就可以(yi)移栽(zai)了。

4、田間管理

移(yi)栽(zai)的(de)(de)時候(hou)要注意合理(li)的(de)(de)密度，一(yi)般(ban)(ban)是(shi)每(mei)株相隔三十(shi)到五十(shi)厘米，移(yi)栽(zai)完要個(ge)龍(long)(long)葵(kui)苗(miao)(miao)澆水，一(yi)直等到它(ta)成(cheng)活為止，成(cheng)活之(zhi)后(hou)就(jiu)要開始促苗(miao)(miao)，主要是(shi)撒一(yi)些尿素，讓苗(miao)(miao)長到一(yi)定的(de)(de)程度之(zhi)后(hou)就(jiu)會(hui)開花(hua)(hua)，龍(long)(long)葵(kui)開花(hua)(hua)的(de)(de)時候(hou)所(suo)需的(de)(de)養分(fen)占它(ta)生長過程中的(de)(de)百(bai)分(fen)七十(shi)，為了保(bao)證肥(fei)力一(yi)般(ban)(ban)是(shi)使用鉀肥(fei)和磷肥(fei)，或者是(shi)農(nong)家肥(fei)都可以。

5、采收方式

龍葵一(yi)(yi)年一(yi)(yi)般可(ke)以(yi)(yi)采(cai)收三四個月(yue)，等到龍葵成熟(shu)之后就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)將龍葵摘除，留(liu)下底部的一(yi)(yi)些新的枝葉(xie)，然(ran)后施(shi)加一(yi)(yi)些尿素(su)來促進枝葉(xie)的生長(chang)，等到成熟(shu)，按(an)照同(tong)樣的方式進行采(cai)摘，這(zhe)樣龍葵就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)一(yi)(yi)直不(bu)停的收獲。

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