一、龍葵是什么植物

龍(long)(long)葵是一年(nian)生直立草本植物，高0.25-1米，莖無棱或(huo)棱不(bu)明顯，綠色或(huo)紫(zi)色，近無毛或(huo)被(bei)微柔毛。中藥材(cai)龍(long)(long)葵為茄科植物龍(long)(long)葵的全草，全株入藥，可(ke)散瘀消(xiao)腫，清熱解毒。

龍葵在(zai)全國各(ge)地(di)(di)均有(you)分布，常生(sheng)于路(lu)旁或田野中，喜溫(wen)(wen)(wen)暖濕(shi)潤(run)的(de)(de)(de)氣候。對(dui)土壤(rang)要求(qiu)不(bu)嚴，以(yi)比(bi)較肥沃而排水(shui)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)砂質(zhi)壤(rang)土較好(hao)。生(sheng)長(chang)適宜(yi)溫(wen)(wen)(wen)度(du)為(wei)22-30℃，開花結實(shi)期適溫(wen)(wen)(wen)為(wei)15-20℃，此溫(wen)(wen)(wen)度(du)下結實(shi)率(lv)高(gao)。龍葵對(dui)土壤(rang)要求(qiu)不(bu)嚴，在(zai)有(you)機(ji)質(zhi)豐富，保(bao)水(shui)保(bao)肥力強的(de)(de)(de)壤(rang)土上生(sheng)長(chang)良(liang)好(hao)，缺(que)乏(fa)有(you)機(ji)質(zhi)，通氣不(bu)良(liang)的(de)(de)(de)粘質(zhi)土上，根系發(fa)育不(bu)良(liang)，植(zhi)株(zhu)長(chang)勢(shi)弱，商(shang)品(pin)(pin)性差，適宜(yi)的(de)(de)(de)土壤(rang)pH值為(wei)5.5-6.5。夏(xia)秋季(ji)(ji)(ji)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)高(gao)濕(shi)露(lu)地(di)(di)生(sheng)長(chang)困難，冬(dong)春季(ji)(ji)(ji)露(lu)地(di)(di)種植(zhi)，植(zhi)株(zhu)長(chang)勢(shi)慢，嫩梢(shao)易纖維(wei)老化(hua)，商(shang)品(pin)(pin)性差，所(suo)以(yi)為(wei)滿足市(shi)場需(xu)求(qiu)，一年四季(ji)(ji)(ji)都可在(zai)保(bao)護地(di)(di)內栽(zai)培。

二、龍葵的別名有哪些

龍(long)葵在全國各(ge)地都(dou)有分布，因(yin)此別名也比(bi)較(jiao)多，各(ge)地對其的稱呼有所不(bu)同，龍(long)葵的別名有：野(ye)辣(la)虎（江(jiang)蘇蘇州(zhou)）；野(ye)海椒（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)屏山(shan)、南(nan)(nan)川(chuan)(chuan)(chuan)）；小苦(ku)菜（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)會東(dong)）；石海椒（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)南(nan)(nan)川(chuan)(chuan)(chuan)）；野(ye)傘子（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)城口(kou)）；野(ye)海角(jiao)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)鹽邊）；燈(deng)(deng)龍(long)草（湖(hu)北(bei)(bei)巴(ba)東(dong)）；山(shan)辣(la)椒（河北(bei)(bei)內(nei)邱）；野(ye)茄秧（云(yun)南(nan)(nan)蒙自）；小果(guo)果(guo)（云(yun)南(nan)(nan)河口(kou)）；白花(hua)菜（廣東(dong)樂昌、惠陽）；假燈(deng)(deng)龍(long)草（海南(nan)(nan)澹縣）；地泡子（湖(hu)南(nan)(nan)）；飛天(tian)龍(long)（江(jiang)西）；天(tian)茄菜（貴州(zhou)）；谷奶子（河北(bei)(bei)唐(tang)山(shan)）；黑星星（黑龍(long)江(jiang)）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍葵的嫩莖和(he)葉子是可以做餡(xian)食用的，在制作果要把(ba)龍葵的葉子和(he)莖采收，然(ran)后洗妝(zhuang)，焯水，把(ba)里面的龍葵素去掉，然(ran)后剁碎(sui)，加入適量(liang)的肉餡(xian)，再加入自己(ji)喜歡的調(diao)味料，調(diao)勻(yun)以后直(zhi)接用來做包子或者餃子都很(hen)好吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍葵可以(yi)涼拌食(shi)用，在涼拌以(yi)前需要采(cai)收(shou)龍葵的(de)嫩莖，采(cai)收(shou)以(yi)后(hou)洗好切(qie)成段狀，再用開水焯一(yi)下，過冷(leng)水降溫以(yi)后(hou)與(yu)豆腐皮(pi)一(yi)起加入(ru)蒜泥和(he)食(shi)用醋(cu)與(yu)生(sheng)抽和(he)食(shi)用鹽等調味料，調勻以(yi)后(hou)直(zhi)接食(shi)用就可以(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)葵(kui)(kui)的(de)果實(shi)(shi)是(shi)可(ke)以(yi)直接(jie)吃的(de)，它(ta)在民間也叫野(ye)葡(pu)萄，味道酸(suan)甜可(ke)口(kou)十分誘(you)人。平時不喜歡直接(jie)吃，也可(ke)以(yi)把龍(long)葵(kui)(kui)的(de)果實(shi)(shi)收取，搗(dao)碎(sui)加入適(shi)量(liang)的(de)白(bai)糖一起熬制(zhi)，熬好以(yi)后密封起來冷藏保存，就(jiu)是(shi)自制(zhi)的(de)龍(long)葵(kui)(kui)醬。

4、龍葵酒

嚴格挑選龍葵果(guo)，剔(ti)除未成(cheng)熟的青綠果(guo)。因其含(han)糖量(liang)低(di)，含(han)酸量(liang)高(gao)，所(suo)以(yi)應(ying)加(jia)糖發酵。龍葵果(guo)粒小(xiao)，皮薄，應(ying)選用(yong)適當(dang)的破(po)碎榨汁設備，同時應(ying)避免與空氣的接觸。果(guo)實不(bu)宜破(po)得過細，以(yi)免果(guo)汁中(zhong)含(han)果(guo)肉過多，過濾不(bu)清。將龍葵果(guo)洗凈放入(ru)干凈的器皿內(nei)，倒入(ru)白酒浸泡，密封，20-30天后開啟，過濾裝瓶服用(yong)即可。

5、龍葵粥

龍葵(kui)(kui)洗凈切(qie)段(duan)備用(yong)(yong)，將(jiang)肉切(qie)成絲狀備用(yong)(yong)，用(yong)(yong)中火再把洗凈后的(de)米（加(jia)(jia)(jia)入平常做(zuo)粥的(de)水量）煮沸(fei)；煮沸(fei)后加(jia)(jia)(jia)入洗凈的(de)龍葵(kui)(kui)和(he)肉，改為小火，待(dai)煮開時加(jia)(jia)(jia)入適量的(de)鹽和(he)些許香(xiang)油(you)攪拌均勻(yun)后即可盛出。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍葵的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)獲取和選(xuan)(xuan)擇其(qi)實很簡單，雖然說現在也有(you)龍葵種(zhong)(zhong)子(zi)購買(mai)，但(dan)是那種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)子(zi)還(huan)是沒有(you)野(ye)(ye)(ye)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)好，野(ye)(ye)(ye)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)長(chang)得會比較快，而且繁衍(yan)能力強，食用壽命(ming)長(chang)，所(suo)以在選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)盡(jin)量的(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇野(ye)(ye)(ye)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)，自己去農村的(de)(de)(de)(de)一些田野(ye)(ye)(ye)、小道(dao)上面都可以找(zhao)到。種(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)盡(jin)量選(xuan)(xuan)在比較潮(chao)濕(shi)的(de)(de)(de)(de)黑土中進行種(zhong)(zhong)植，這樣(yang)龍葵生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)更快。

2、整地施肥

整地的(de)時候盡可能的(de)深翻(fan)，這(zhe)樣可以預防一(yi)(yi)些(xie)隱性的(de)疾病，將(jiang)土(tu)地整好(hao)之后撒上一(yi)(yi)層肥(fei)料然(ran)后再重新將(jiang)土(tu)地翻(fan)一(yi)(yi)遍，最后起(qi)溝做壟，進行曬土(tu)，等待播種。

3、播種育苗

播(bo)種(zhong)的(de)話可(ke)以通過(guo)直播(bo)的(de)方(fang)式(shi)來進行(xing)，但是(shi)這(zhe)樣會出現很多地(di)方(fang)的(de)龍葵沒有發芽，田間(jian)不(bu)整齊，所以最常用的(de)方(fang)式(shi)是(shi)移(yi)栽，在(zai)播(bo)種(zhong)前要(yao)(yao)先將苗(miao)床澆濕，然后就可(ke)以進行(xing)播(bo)種(zhong)了，播(bo)種(zhong)的(de)時(shi)(shi)候(hou)盡量稀播(bo)，這(zhe)樣到(dao)時(shi)(shi)長出的(de)幼苗(miao)會比較粗壯，這(zhe)樣移(yi)栽的(de)時(shi)(shi)候(hou)更(geng)容(rong)易存活。播(bo)種(zhong)之后一(yi)直到(dao)出苗(miao)的(de)這(zhe)段時(shi)(shi)間(jian)都(dou)要(yao)(yao)一(yi)直不(bu)斷地(di)澆水，可(ke)以在(zai)土壤表面改善(shan)蓋一(yi)層草，這(zhe)樣可(ke)以保(bao)持土壤中的(de)溫度。等到(dao)幼苗(miao)長到(dao)六七厘米的(de)時(shi)(shi)候(hou)就可(ke)以移(yi)栽了。

4、田間管理

移栽的時(shi)候(hou)要(yao)注意合(he)理的密度，一(yi)般(ban)是(shi)(shi)每株相(xiang)隔三十(shi)到五十(shi)厘米，移栽完要(yao)個龍葵(kui)(kui)苗(miao)澆水，一(yi)直等到它成活為止(zhi)，成活之后就要(yao)開始(shi)促苗(miao)，主要(yao)是(shi)(shi)撒(sa)一(yi)些尿素(su)，讓苗(miao)長到一(yi)定的程度之后就會開花(hua)，龍葵(kui)(kui)開花(hua)的時(shi)候(hou)所需的養分占它生長過(guo)程中(zhong)的百分七十(shi)，為了保證肥(fei)力(li)一(yi)般(ban)是(shi)(shi)使(shi)用(yong)鉀(jia)肥(fei)和磷肥(fei)，或者是(shi)(shi)農家肥(fei)都可以。

5、采收方式

龍(long)葵(kui)一年(nian)一般可(ke)以采收三四個月，等到龍(long)葵(kui)成熟(shu)之(zhi)后就(jiu)可(ke)以將龍(long)葵(kui)摘除，留下底部的(de)(de)(de)一些新(xin)的(de)(de)(de)枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的(de)(de)(de)生長(chang)，等到成熟(shu)，按照(zhao)同樣的(de)(de)(de)方式進行采摘，這樣龍(long)葵(kui)就(jiu)可(ke)以一直不停的(de)(de)(de)收獲。

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