一、龍葵是什么植物

龍葵(kui)是(shi)一年(nian)生直(zhi)立草(cao)本植物，高0.25-1米(mi)，莖無棱或棱不明顯，綠色(se)(se)或紫(zi)色(se)(se)，近無毛或被微柔毛。中藥(yao)材龍葵(kui)為茄科植物龍葵(kui)的(de)全(quan)草(cao)，全(quan)株入藥(yao)，可(ke)散瘀消腫，清熱解毒。

龍葵(kui)在全國各地(di)均有分布，常生于路旁或田野中，喜溫暖濕潤(run)的(de)氣候。對(dui)土(tu)壤(rang)要(yao)求不嚴(yan)，以比較肥沃(wo)而排水良(liang)好的(de)砂(sha)質(zhi)(zhi)壤(rang)土(tu)較好。生長(chang)適(shi)宜溫度為22-30℃，開花結(jie)實期適(shi)溫為15-20℃，此溫度下結(jie)實率高(gao)。龍葵(kui)對(dui)土(tu)壤(rang)要(yao)求不嚴(yan)，在有機質(zhi)(zhi)豐富，保(bao)水保(bao)肥力強(qiang)的(de)壤(rang)土(tu)上生長(chang)良(liang)好，缺乏有機質(zhi)(zhi)，通氣不良(liang)的(de)粘(zhan)質(zhi)(zhi)土(tu)上，根系發育不良(liang)，植(zhi)株(zhu)長(chang)勢弱，商品(pin)性(xing)(xing)差，適(shi)宜的(de)土(tu)壤(rang)pH值為5.5-6.5。夏秋季高(gao)溫高(gao)濕露(lu)地(di)生長(chang)困難，冬春季露(lu)地(di)種植(zhi)，植(zhi)株(zhu)長(chang)勢慢，嫩梢易(yi)纖維老化，商品(pin)性(xing)(xing)差，所(suo)以為滿足市場(chang)需求，一年(nian)四季都(dou)可在保(bao)護(hu)地(di)內栽培(pei)。

二、龍葵的別名有哪些

龍(long)(long)葵在(zai)全國各地都有分(fen)布，因此別名也(ye)比較多，各地對其的稱(cheng)呼有所不同，龍(long)(long)葵的別名有：野辣(la)虎(hu)（江(jiang)蘇(su)(su)蘇(su)(su)州(zhou)）；野海(hai)椒（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)屏山、南(nan)川(chuan)(chuan)(chuan)）；小(xiao)苦菜（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)會東）；石海(hai)椒（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)南(nan)川(chuan)(chuan)(chuan)）；野傘子（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)城口(kou)）；野海(hai)角（四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)鹽邊）；燈(deng)龍(long)(long)草(cao)（湖北(bei)(bei)(bei)巴東）；山辣(la)椒（河北(bei)(bei)(bei)內邱）；野茄秧（云(yun)(yun)南(nan)蒙(meng)自）；小(xiao)果(guo)果(guo)（云(yun)(yun)南(nan)河口(kou)）；白花(hua)菜（廣東樂(le)昌、惠陽）；假燈(deng)龍(long)(long)草(cao)（海(hai)南(nan)澹縣）；地泡子（湖南(nan)）；飛天(tian)龍(long)(long)（江(jiang)西(xi)）；天(tian)茄菜（貴州(zhou)）；谷奶子（河北(bei)(bei)(bei)唐山）；黑(hei)星星（黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍(long)葵(kui)的(de)嫩莖(jing)和葉子(zi)是可以(yi)(yi)做餡(xian)食用的(de)，在制(zhi)作果要把龍(long)葵(kui)的(de)葉子(zi)和莖(jing)采(cai)收，然后洗(xi)妝，焯水，把里面的(de)龍(long)葵(kui)素去掉，然后剁(duo)碎，加入適量的(de)肉(rou)餡(xian)，再加入自己(ji)喜(xi)歡的(de)調(diao)味料(liao)，調(diao)勻以(yi)(yi)后直接用來做包(bao)子(zi)或(huo)者餃子(zi)都很好吃(chi)。

2、龍葵可以涼拌食用

龍葵可以(yi)涼(liang)拌食用(yong)，在涼(liang)拌以(yi)前需要采收龍葵的嫩(nen)莖，采收以(yi)后洗(xi)好(hao)切成段狀，再(zai)用(yong)開水焯一(yi)下，過冷水降溫以(yi)后與(yu)豆腐皮(pi)一(yi)起加入蒜泥和食用(yong)醋與(yu)生抽(chou)和食用(yong)鹽等(deng)調味料，調勻以(yi)后直接(jie)食用(yong)就可以(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)葵的果(guo)實是(shi)可以(yi)直接(jie)吃(chi)的，它在民間也叫(jiao)野(ye)葡(pu)萄(tao)，味道酸甜可口十分誘人(ren)。平(ping)時不喜歡直接(jie)吃(chi)，也可以(yi)把龍(long)葵的果(guo)實收取，搗碎加入適量的白(bai)糖一(yi)起(qi)熬制(zhi)，熬好以(yi)后密封起(qi)來冷藏(zang)保存(cun)，就是(shi)自(zi)制(zhi)的龍(long)葵醬。

4、龍葵酒

嚴格挑選龍葵果(guo)(guo)(guo)，剔除未成(cheng)熟的(de)青(qing)綠果(guo)(guo)(guo)。因其含糖量(liang)低，含酸量(liang)高，所以(yi)應加糖發酵。龍葵果(guo)(guo)(guo)粒小，皮薄(bo)，應選用適(shi)當的(de)破(po)碎(sui)榨汁設備，同(tong)時應避免(mian)與空(kong)氣(qi)的(de)接觸。果(guo)(guo)(guo)實不(bu)宜破(po)得過細，以(yi)免(mian)果(guo)(guo)(guo)汁中含果(guo)(guo)(guo)肉過多，過濾(lv)不(bu)清。將龍葵果(guo)(guo)(guo)洗凈放入干凈的(de)器皿內，倒入白酒浸泡，密封，20-30天后(hou)開啟，過濾(lv)裝瓶服(fu)用即可(ke)。

5、龍葵粥

龍葵洗凈切(qie)段備用(yong)，將肉(rou)切(qie)成絲狀備用(yong)，用(yong)中(zhong)火(huo)再把(ba)洗凈后的(de)米（加入平常做(zuo)粥的(de)水量(liang)）煮(zhu)(zhu)(zhu)沸；煮(zhu)(zhu)(zhu)沸后加入洗凈的(de)龍葵和(he)肉(rou)，改為小(xiao)火(huo)，待煮(zhu)(zhu)(zhu)開(kai)時加入適量(liang)的(de)鹽和(he)些許香(xiang)油(you)攪拌(ban)均勻(yun)后即可盛出。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍葵(kui)(kui)的(de)種(zhong)子(zi)(zi)獲取和選(xuan)擇(ze)其實很簡單(dan)，雖然說現在(zai)也有龍葵(kui)(kui)種(zhong)子(zi)(zi)購買，但是那種(zhong)種(zhong)子(zi)(zi)還是沒(mei)有野生(sheng)的(de)好，野生(sheng)的(de)長得會比較快(kuai)，而(er)且繁衍能力強，食(shi)用壽命長，所以(yi)在(zai)選(xuan)種(zhong)的(de)時候盡(jin)量的(de)選(xuan)擇(ze)野生(sheng)的(de)種(zhong)子(zi)(zi)，自己去(qu)農村的(de)一些田野、小道上面都可以(yi)找到(dao)。種(zhong)植的(de)時候盡(jin)量選(xuan)在(zai)比較潮濕的(de)黑土中進行種(zhong)植，這樣龍葵(kui)(kui)生(sheng)長的(de)更快(kuai)。

2、整地施肥

整地的(de)時(shi)候盡可能的(de)深(shen)翻(fan)(fan)，這樣可以(yi)預防(fang)一些隱(yin)性的(de)疾病(bing)，將土(tu)地整好之后撒上一層肥(fei)料然后再重新(xin)將土(tu)地翻(fan)(fan)一遍，最后起溝做壟，進行曬土(tu)，等待播種。

3、播種育苗

播種的(de)(de)話可(ke)以(yi)(yi)(yi)通過直(zhi)(zhi)播的(de)(de)方式來進(jin)行，但是這(zhe)樣(yang)會出(chu)現(xian)很多地(di)方的(de)(de)龍(long)葵沒有發芽(ya)，田(tian)間(jian)不整(zheng)齊，所以(yi)(yi)(yi)最常用的(de)(de)方式是移栽，在播種前要先將苗(miao)床澆濕(shi)，然(ran)后(hou)就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)(yi)進(jin)行播種了，播種的(de)(de)時候盡(jin)量(liang)稀播，這(zhe)樣(yang)到(dao)時長(chang)出(chu)的(de)(de)幼(you)苗(miao)會比較(jiao)粗壯，這(zhe)樣(yang)移栽的(de)(de)時候更(geng)容易(yi)存活。播種之后(hou)一(yi)直(zhi)(zhi)到(dao)出(chu)苗(miao)的(de)(de)這(zhe)段時間(jian)都(dou)要一(yi)直(zhi)(zhi)不斷地(di)澆水，可(ke)以(yi)(yi)(yi)在土壤(rang)(rang)表(biao)面改(gai)善蓋(gai)一(yi)層草，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)(yi)(yi)保持土壤(rang)(rang)中的(de)(de)溫度。等到(dao)幼(you)苗(miao)長(chang)到(dao)六七厘米的(de)(de)時候就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)(yi)移栽了。

4、田間管理

移栽的時候要注意合理的密度，一(yi)般(ban)是(shi)每株相隔三十(shi)到(dao)五十(shi)厘米，移栽完要個龍(long)葵苗(miao)(miao)澆水，一(yi)直(zhi)等到(dao)它成(cheng)活為止，成(cheng)活之后就(jiu)要開始促苗(miao)(miao)，主要是(shi)撒一(yi)些(xie)尿素(su)，讓苗(miao)(miao)長到(dao)一(yi)定的程(cheng)度之后就(jiu)會開花，龍(long)葵開花的時候所需的養分(fen)占它生長過程(cheng)中(zhong)的百分(fen)七十(shi)，為了保證(zheng)肥(fei)力(li)一(yi)般(ban)是(shi)使(shi)用(yong)鉀肥(fei)和(he)磷肥(fei)，或者是(shi)農家肥(fei)都可以。

5、采收方式

龍(long)葵(kui)一(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)般可以采收三四個月，等到(dao)龍(long)葵(kui)成(cheng)熟之(zhi)后(hou)就(jiu)可以將龍(long)葵(kui)摘(zhai)除，留下底(di)部的(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)新的(de)(de)枝(zhi)葉，然后(hou)施加一(yi)(yi)些(xie)尿(niao)素來(lai)促進枝(zhi)葉的(de)(de)生長(chang)，等到(dao)成(cheng)熟，按照同樣(yang)的(de)(de)方式進行采摘(zhai)，這樣(yang)龍(long)葵(kui)就(jiu)可以一(yi)(yi)直不停的(de)(de)收獲(huo)。

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