龍(long)葵是茄科植(zhi)物龍(long)葵的全草，一年生直立草本，廣泛(fan)分布于亞歐大(da)陸，荒地(di)普(pu)遍野生。夏季開(kai)白(bai)色小花，球形漿果，成熟(shu)后為(wei)黑紫色。漿果和葉子(zi)均(jun)可食用，但葉子(zi)含有大(da)量生物堿，須經煮熟(shu)后方可解毒。

龍葵分布廣泛，各地對其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細>>

龍葵(kui)草(cao)(cao)是(shi)一種性質寒涼的中(zhong)藥材，它能清熱(re)解毒也能軟(ruan)堅散結，是(shi)治療人類咽喉(hou)腫痛和癰(yong)腫疔瘡(chuang)的常用藥，可與筋骨(gu)草(cao)(cao)、大青葉(xie)、地丁(ding)草(cao)(cao)、野(ye)菊(ju)花等中(zhong)藥材一起煎服或外敷。

龍葵草入腎經(jing)，可以提高(gao)人類的腎功能，對小便(bian)不利(li)和身體(ti)水(shui)(shui)腫有(you)明顯治療作(zuo)用，但在(zai)治療時不能單(dan)獨(du)服用，最好與澤瀉還有(you)木通等(deng)利(li)水(shui)(shui)中(zhong)藥材搭配服用。

龍(long)(long)葵(kui)草入藥能抗菌消炎，抑制多種(zhong)真菌活性，平時人(ren)們出現真菌性皮炎和皮膚(fu)痛癢以及丘疹時，都能用龍(long)(long)葵(kui)草來治療(liao)，治療(liao)時可以把新鮮的龍(long)(long)葵(kui)草研碎(sui)取(qu)出汁液(ye)直接涂抹(mo)在患(huan)處即可。

龍(long)葵草含有(you)大量生物堿，不(bu)但能(neng)消除人體內的(de)炎癥，還能(neng)抑制人體肺(fei)部和(he)支氣(qi)管(guan)組胺的(de)釋放，再加(jia)上它含有(you)的(de)磷(lin)酸鉀還能(neng)稀(xi)釋痰(tan)液(ye)加(jia)快痰(tan)液(ye)排出，對氣(qi)管(guan)炎與肺(fei)炎都有(you)良好的(de)預(yu)防與緩解(jie)作用。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護體內血糖平衡。詳細>>

1、治毒蛇咬傷：龍葵、六月雪鮮葉(xie)各30克(ke)。搗爛取汁內服，藥(yao)渣(zha)外敷，連用2天。（《全國中(zhong)草藥(yao)匯編》）

2、治跌打扭(niu)筋腫痛：鮮龍(long)葵葉1握，連(lian)須蔥白7個(ge)。切碎(sui)，加酒(jiu)釀糟適量(liang)，同搗爛敷(fu)患(huan)處(chu)，每日換1～2次(ci)。（《江西民(min)間草藥》）

3、治急性腎炎，浮腫，小便少：鮮(xian)龍(long)葵、鮮(xian)芫花(hua)各15克(ke)，木通6克(ke)，水煎服。（《河(he)北(bei)中藥手冊》）

4、治吐血不(bu)止：人參一分(fen)，天茄(qie)子苗半(ban)兩。上二味(wei)，搗羅為(wei)散(san)。每服(fu)二錢匕，新(xin)水調下，不(bu)拘時。（《圣濟總錄》人參散(san)）

5、治(zhi)白細(xi)胞減(jian)少癥：龍葵莖(jing)葉(xie)、女貞子各60克，煎服。（《安徽中草藥》）

6、治(zhi)痢疾：龍葵(kui)葉24～30克(ke)（鮮者用加倍量），白糖24克(ke)，水煎服(fu)。（《江西民間草(cao)藥》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細>>

將黑熟(shu)(shu)的(de)龍葵果（注意不要使用未成熟(shu)(shu)的(de)青綠果）洗凈，放(fang)入干凈的(de)器皿內，倒入白酒浸泡(pao)，密封，20-30天后開啟(qi)，過(guo)濾裝瓶服用。

龍葵洗凈(jing)切段備用(yong)，將(jiang)肉(rou)切成絲狀備用(yong)，用(yong)中火再把洗凈(jing)后(hou)的米(mi)煮(zhu)(zhu)沸(fei)，加入洗凈(jing)的龍葵和肉(rou)，改為小火，待煮(zhu)(zhu)開時加入適量的鹽和些許(xu)香油(you)攪(jiao)拌均(jun)勻后(hou)即可盛出食用(yong)。

龍(long)葵洗凈切成段，放入開水中焯一(yi)下，過涼水降溫取出；準備調味料(liao)鹽，糖，香油，醬油，醋(cu)，蒜泥(ni)，豆皮(pi)，將龍(long)葵和調味料(liao)攪拌(ban)混合均勻即可食用。

摘來龍(long)葵果(guo)溫水洗凈(jing)，然后放入攪(jiao)拌機攪(jiao)拌，用(yong)紗布過濾去(qu)掉渣子，再混合蜂蜜(mi)適當攪(jiao)拌，把混合好的(de)醬汁放入鍋內(nei)熬(ao)至(zhi)粘稠，取出裝瓶放入冰(bing)箱儲存(cun)，食用(yong)時(shi)可以用(yong)溫水稀釋或抹在面包(bao)上。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細>>

龍(long)葵是一種(zhong)帶有毒性的中藥(yao)材，它含有的龍(long)葵堿作用類似皂甙，能溶(rong)解血細胞，對人(ren)類的胃腸黏膜有明顯的刺激性，平時(shi)不能過(guo)量服(fu)用，過(guo)量服(fu)用龍(long)葵就會引發嘔(ou)吐和腹(fu)瀉，嚴重(zhong)中毒時(shi)還會出現死亡。

1、龍(long)葵性寒，脾胃虛弱者少食。

2、生的龍葵(kui)不(bu)能吃(chi)，必須成熟的才可以。龍葵(kui)堿過量中毒(du)可引起頭痛、腹痛、嘔(ou)吐、腹瀉(xie)、瞳(tong)孔散(san)大、心跳先快后(hou)慢、精神錯亂，甚至昏迷。

3、龍葵能起到降低體內血(xue)糖(tang)的功(gong)效，低血(xue)糖(tang)者不(bu)宜(yi)多(duo)食。

4、氣(qi)虛(xu)體質，陽虛(xu)體質的人不適宜食用龍葵(kui)。

5、孕婦應慎吃龍葵，因為龍葵性寒，從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產的風險。詳細>>

龍葵素對皮膚黏(nian)膜都有(you)刺(ci)激作用，在食(shi)用之后便會出(chu)(chu)(chu)現(xian)口腔黏(nian)膜損傷，出(chu)(chu)(chu)現(xian)口腔和咽喉灼燒，出(chu)(chu)(chu)現(xian)口腔、咽喉瘙癢。食(shi)用食(shi)鹽水(shui)可緩解癥狀。

龍葵素(su)對胃(wei)腸黏膜有刺(ci)激作用，在中毒初(chu)期就會(hui)出(chu)現上(shang)腹部灼燒感，后出(chu)現惡心、嘔(ou)吐、腹瀉(xie)等癥狀，癥狀較(jiao)輕(qing)經過1~2小(xiao)時(shi)即可自我解毒，若是中毒較(jiao)重，maigoo小(xiao)編建議盡快就醫。

龍葵素進入血(xue)液之后其(qi)主要毒性表現在(zai)肺(fei)部，濃(nong)度過高時可(ke)出(chu)現呼吸急促，嚴重甚至呼吸困難，可(ke)致呼吸麻痹，危及生命(ming)。

龍葵(kui)素中毒的主要癥狀是發熱和(he)嘔(ou)吐，攝入過多(duo)時持(chi)續發熱，而反復(fu)嘔(ou)吐，嚴(yan)重可(ke)因反復(fu)嘔(ou)吐引起失水過多(duo)，以至于(yu)血壓下降，心率急促，嚴(yan)重可(ke)致休克(ke)。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發芽的土豆中也含有這類毒性物質，如果誤食需及時進行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會出現嚴重癥狀，建議立即就醫。詳細>>

野(ye)生的(de)(de)龍(long)葵種(zhong)子長得(de)比較(jiao)(jiao)快，而且(qie)繁衍能力強，所(suo)以在選(xuan)種(zhong)的(de)(de)時候盡量(liang)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)野(ye)生的(de)(de)種(zhong)子，自(zi)己(ji)去(qu)農村的(de)(de)一(yi)些田野(ye)、小道(dao)上面都可(ke)以找(zhao)到。種(zhong)植(zhi)的(de)(de)時候盡量(liang)選(xuan)比較(jiao)(jiao)潮濕的(de)(de)黑土(tu)。

整地(di)的時候盡(jin)可(ke)能(neng)的深翻，將(jiang)土(tu)地(di)整好(hao)之后撒上(shang)一層(ceng)肥料然后再重新將(jiang)土(tu)地(di)翻一遍，最后起溝做壟(long)，進(jin)行曬土(tu)，等待播種。

播(bo)種(zhong)可(ke)以直播(bo)，但是這樣(yang)會(hui)導致很多龍葵沒有發(fa)芽，田間不整齊(qi)，所以最(zui)常用(yong)的(de)(de)方式(shi)是移栽，在播(bo)種(zhong)前要(yao)先將苗(miao)(miao)床澆濕，播(bo)種(zhong)的(de)(de)時(shi)候盡量稀播(bo)，這樣(yang)到時(shi)長出(chu)的(de)(de)幼苗(miao)(miao)會(hui)比較粗壯，移栽也更容易存活(huo)。播(bo)種(zhong)到出(chu)苗(miao)(miao)都要(yao)一(yi)直澆水，可(ke)以在土(tu)壤表(biao)面(mian)蓋一(yi)層草，保持土(tu)壤的(de)(de)溫度，等到幼苗(miao)(miao)長到六七(qi)厘米(mi)的(de)(de)時(shi)候就(jiu)可(ke)以移栽了。

移(yi)栽時要(yao)注意(yi)密度(du)，一般(ban)每株相隔三十(shi)到(dao)(dao)五十(shi)厘(li)米(mi)，移(yi)栽完要(yao)給龍葵(kui)(kui)苗(miao)(miao)澆水，等(deng)到(dao)(dao)它成活為止；成活之后就要(yao)開始促苗(miao)(miao)，撒一些尿(niao)素，促進龍葵(kui)(kui)苗(miao)(miao)的(de)生長。苗(miao)(miao)長到(dao)(dao)一定的(de)程度(du)就會開花(hua)(hua)，龍葵(kui)(kui)開花(hua)(hua)的(de)時候所(suo)需的(de)養分占它生長過程中的(de)百(bai)分七十(shi)，為了保證肥(fei)力一般(ban)是使用鉀肥(fei)和磷肥(fei)，或者農家肥(fei)都可以。

龍葵一年一般可以采收三四個月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的生長，等到成熟，按照同樣的方式進行采摘。詳細>>