龍(long)葵(kui)是茄(qie)科植物(wu)龍(long)葵(kui)的(de)全草，一年生直立草本(ben)，廣泛分布于亞(ya)歐大(da)陸，荒地(di)普遍(bian)野(ye)生。夏季開白色(se)小花，球(qiu)形漿果，成熟后為(wei)黑紫色(se)。漿果和葉(xie)子(zi)均可食用(yong)，但葉(xie)子(zi)含有大(da)量生物(wu)堿，須經煮熟后方(fang)可解毒。

龍葵分布廣泛，各地對其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細>>

龍葵草是(shi)一種性質(zhi)寒涼的中(zhong)藥材，它(ta)能清(qing)熱解(jie)毒也(ye)能軟堅散結，是(shi)治(zhi)療人類咽喉(hou)腫痛(tong)和癰腫疔瘡的常用藥，可與(yu)筋骨(gu)草、大青葉、地丁草、野菊(ju)花等(deng)中(zhong)藥材一起(qi)煎服(fu)或外敷。

龍葵(kui)草入腎經，可以提高人類的(de)腎功能(neng)，對小便(bian)不利和身體水腫有(you)明顯治(zhi)療作用(yong)，但在治(zhi)療時不能(neng)單獨(du)服(fu)用(yong)，最好與澤瀉還有(you)木通等(deng)利水中藥材(cai)搭(da)配服(fu)用(yong)。

龍(long)葵(kui)草入藥能(neng)(neng)抗菌消炎，抑制多種(zhong)真菌活(huo)性，平時(shi)(shi)人們出(chu)現(xian)真菌性皮炎和皮膚痛癢以(yi)及丘(qiu)疹(zhen)時(shi)(shi)，都能(neng)(neng)用龍(long)葵(kui)草來治(zhi)療，治(zhi)療時(shi)(shi)可以(yi)把新(xin)鮮的(de)龍(long)葵(kui)草研碎取(qu)出(chu)汁液直接涂抹在患處即可。

龍葵草含有(you)大量生物堿(jian)，不但能消除人(ren)體內的炎(yan)(yan)癥，還能抑制人(ren)體肺部和支(zhi)氣(qi)管(guan)組(zu)胺的釋(shi)放，再(zai)加(jia)(jia)上它含有(you)的磷酸鉀還能稀釋(shi)痰(tan)液(ye)加(jia)(jia)快痰(tan)液(ye)排出，對(dui)氣(qi)管(guan)炎(yan)(yan)與(yu)肺炎(yan)(yan)都有(you)良好(hao)的預(yu)防與(yu)緩解作用。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護體內血糖平衡。詳細>>

1、治(zhi)毒蛇咬傷(shang)：龍葵、六月雪鮮葉各(ge)30克(ke)。搗爛取汁內(nei)服(fu)，藥渣外敷，連用2天。（《全國中草藥匯(hui)編》）

2、治跌打(da)扭筋(jin)腫痛：鮮龍葵(kui)葉1握，連須蔥白(bai)7個。切碎(sui)，加酒釀糟適(shi)量(liang)，同搗爛敷患處(chu)，每日換(huan)1～2次(ci)。（《江西(xi)民間(jian)草(cao)藥(yao)》）

3、治急性腎炎，浮腫，小便少：鮮龍葵、鮮芫花(hua)各15克，木通6克，水(shui)煎服(fu)。（《河北中藥手冊(ce)》）

4、治吐(tu)血不(bu)止：人(ren)參一(yi)分，天茄子苗(miao)半(ban)兩。上二味(wei)，搗(dao)羅為(wei)散。每服二錢匕，新水調下(xia)，不(bu)拘時。（《圣濟總錄》人(ren)參散）

5、治白細胞減少癥：龍葵莖葉、女貞子(zi)各60克，煎服。（《安徽中草藥》）

6、治痢疾(ji)：龍葵葉24～30克（鮮(xian)者(zhe)用(yong)加倍量），白(bai)糖24克，水煎(jian)服。（《江西民間草藥》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細>>

將黑熟的龍葵果（注(zhu)意(yi)不要使用未成熟的青綠果）洗凈(jing)，放入干凈(jing)的器皿(min)內，倒入白酒(jiu)浸(jin)泡(pao)，密封，20-30天后開啟(qi)，過濾裝瓶服用。

龍(long)葵(kui)(kui)洗凈切段備用，將肉切成絲狀(zhuang)備用，用中火(huo)再把洗凈后(hou)的米(mi)煮沸，加入洗凈的龍(long)葵(kui)(kui)和(he)肉，改(gai)為小火(huo)，待煮開時加入適量的鹽和(he)些許香油攪(jiao)拌均勻后(hou)即可盛出食用。

龍(long)葵(kui)洗凈切成段，放入開水(shui)中焯一下，過涼水(shui)降溫取出；準備調味料鹽(yan)，糖，香(xiang)油(you)，醬油(you)，醋，蒜泥，豆皮，將(jiang)龍(long)葵(kui)和調味料攪(jiao)拌混合均勻即可(ke)食用(yong)。

摘來龍葵果溫(wen)水洗凈，然后放入(ru)攪拌(ban)(ban)(ban)機攪拌(ban)(ban)(ban)，用(yong)紗(sha)布過濾(lv)去掉渣子(zi)，再混(hun)合蜂(feng)蜜適當攪拌(ban)(ban)(ban)，把混(hun)合好的醬汁放入(ru)鍋內熬(ao)至粘稠，取出裝瓶(ping)放入(ru)冰(bing)箱(xiang)儲存，食用(yong)時(shi)可以(yi)用(yong)溫(wen)水稀(xi)釋(shi)或抹在面包上(shang)。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細>>

龍葵(kui)是一種帶有毒性的中藥材，它含有的龍葵(kui)堿(jian)作(zuo)用(yong)類似皂甙，能溶解(jie)血細胞(bao)，對人(ren)類的胃腸黏膜有明顯的刺激性，平時不能過(guo)量(liang)服用(yong)，過(guo)量(liang)服用(yong)龍葵(kui)就會引發嘔吐和腹瀉，嚴重中毒時還會出現死亡。

1、龍(long)葵性寒，脾胃虛(xu)弱者少食。

2、生的(de)龍葵(kui)不能吃，必須成(cheng)熟的(de)才可以(yi)。龍葵(kui)堿(jian)過(guo)量(liang)中毒可引起(qi)頭痛(tong)、腹(fu)痛(tong)、嘔吐、腹(fu)瀉、瞳(tong)孔(kong)散大、心跳(tiao)先快后慢、精神錯(cuo)亂，甚(shen)至昏(hun)迷(mi)。

3、龍葵能起到(dao)降低(di)體內血糖(tang)的功(gong)效，低(di)血糖(tang)者不宜多食(shi)。

4、氣虛體(ti)質，陽(yang)虛體(ti)質的人不(bu)適宜食用龍葵。

5、孕婦應慎吃龍葵，因為龍葵性寒，從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產的風險。詳細>>

龍(long)葵素對皮(pi)膚黏(nian)膜都有刺激作用，在食用之后便會出現口(kou)(kou)腔黏(nian)膜損傷，出現口(kou)(kou)腔和咽喉灼燒(shao)，出現口(kou)(kou)腔、咽喉瘙癢。食用食鹽水可緩解癥狀。

龍葵素(su)對(dui)胃腸黏膜(mo)有刺激作用，在(zai)中毒初期就(jiu)會出(chu)現上腹(fu)部(bu)灼燒感(gan)，后出(chu)現惡(e)心、嘔吐(tu)、腹(fu)瀉等癥狀，癥狀較輕經過1~2小(xiao)(xiao)時即可自(zi)我(wo)解毒，若是中毒較重，maigoo小(xiao)(xiao)編(bian)建議盡快就(jiu)醫。

龍(long)葵素進入血液之后(hou)其主要(yao)毒(du)性表現在肺部(bu)，濃(nong)度過高時可(ke)出現呼(hu)吸(xi)急(ji)促，嚴重甚至呼(hu)吸(xi)困難(nan)，可(ke)致呼(hu)吸(xi)麻痹(bi)，危及生命。

龍葵素中(zhong)毒(du)的(de)主要癥狀是發熱(re)和嘔(ou)吐，攝入過多時持續(xu)發熱(re)，而(er)反復(fu)嘔(ou)吐，嚴重可(ke)因反復(fu)嘔(ou)吐引起(qi)失水過多，以至(zhi)于血(xue)壓(ya)下降，心率急促，嚴重可(ke)致休克。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發芽的土豆中也含有這類毒性物質，如果誤食需及時進行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會出現嚴重癥狀，建議立即就醫。詳細>>

野生的(de)龍(long)葵(kui)種(zhong)(zhong)子長得(de)比較(jiao)快，而且繁衍能力強，所以(yi)在選(xuan)種(zhong)(zhong)的(de)時候盡量(liang)的(de)選(xuan)擇(ze)野生的(de)種(zhong)(zhong)子，自己去農村的(de)一些(xie)田野、小道上(shang)面都可以(yi)找(zhao)到。種(zhong)(zhong)植的(de)時候盡量(liang)選(xuan)比較(jiao)潮濕的(de)黑(hei)土。

整(zheng)地(di)(di)的時候盡可能的深翻，將土地(di)(di)整(zheng)好之后(hou)撒(sa)上一層肥料然(ran)后(hou)再重新將土地(di)(di)翻一遍(bian)，最后(hou)起溝做壟，進行(xing)曬土，等待播種。

播種(zhong)可以(yi)(yi)直播，但是這樣會(hui)導致很(hen)多龍葵沒有發芽，田間不整齊(qi)，所以(yi)(yi)最常用的(de)(de)方(fang)式是移栽，在播種(zhong)前要(yao)先將苗(miao)床(chuang)澆濕(shi)，播種(zhong)的(de)(de)時候(hou)盡量稀(xi)播，這樣到(dao)時長(chang)出的(de)(de)幼苗(miao)會(hui)比較粗(cu)壯，移栽也(ye)更(geng)容易存(cun)活。播種(zhong)到(dao)出苗(miao)都要(yao)一直澆水，可以(yi)(yi)在土壤表面(mian)蓋一層草(cao)，保持土壤的(de)(de)溫度，等到(dao)幼苗(miao)長(chang)到(dao)六七厘米(mi)的(de)(de)時候(hou)就可以(yi)(yi)移栽了。

移栽時(shi)要注意密(mi)度，一(yi)(yi)般每(mei)株相隔(ge)三十(shi)到五(wu)十(shi)厘米，移栽完(wan)要給龍(long)葵苗澆(jiao)水，等到它成活(huo)為(wei)止(zhi)；成活(huo)之后就(jiu)要開(kai)(kai)始(shi)促苗，撒一(yi)(yi)些尿素，促進龍(long)葵苗的生長(chang)(chang)。苗長(chang)(chang)到一(yi)(yi)定的程度就(jiu)會開(kai)(kai)花(hua)，龍(long)葵開(kai)(kai)花(hua)的時(shi)候所需(xu)的養分占它生長(chang)(chang)過程中的百分七(qi)十(shi)，為(wei)了保證肥力一(yi)(yi)般是使用鉀肥和(he)磷肥，或者農家肥都可以。

龍葵一年一般可以采收三四個月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的生長，等到成熟，按照同樣的方式進行采摘。詳細>>