龍葵(kui)(kui)是(shi)茄(qie)科(ke)植物(wu)龍葵(kui)(kui)的全(quan)草(cao)(cao)，一年生(sheng)直立草(cao)(cao)本，廣泛分布于亞歐大陸，荒地普(pu)遍野生(sheng)。夏季(ji)開白色小花，球形漿果(guo)(guo)，成(cheng)熟(shu)后為黑紫色。漿果(guo)(guo)和(he)葉子均可食(shi)用，但葉子含有大量生(sheng)物(wu)堿(jian)，須經(jing)煮熟(shu)后方(fang)可解毒。

龍葵分布廣泛，各地對其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細>>

龍(long)葵草是(shi)一種性質寒涼的(de)中藥(yao)材(cai)，它能(neng)清熱解毒也能(neng)軟堅散結(jie)，是(shi)治療(liao)人類(lei)咽喉腫痛(tong)和(he)癰腫疔瘡的(de)常(chang)用藥(yao)，可與筋骨草、大(da)青(qing)葉、地丁草、野菊花等(deng)中藥(yao)材(cai)一起煎服或外敷。

龍葵草入(ru)腎(shen)經，可以提(ti)高(gao)人類的腎(shen)功能(neng)，對小便(bian)不利(li)和身體水腫有明顯治療(liao)作(zuo)用(yong)，但在(zai)治療(liao)時不能(neng)單獨服用(yong)，最好(hao)與(yu)澤瀉還有木通等利(li)水中藥材(cai)搭配服用(yong)。

龍(long)葵(kui)(kui)草入(ru)藥(yao)能(neng)抗菌消炎(yan)，抑(yi)制(zhi)多種(zhong)真(zhen)菌活性，平時(shi)(shi)(shi)人們(men)出現真(zhen)菌性皮炎(yan)和(he)皮膚痛癢以及丘疹時(shi)(shi)(shi)，都(dou)能(neng)用龍(long)葵(kui)(kui)草來治(zhi)療，治(zhi)療時(shi)(shi)(shi)可以把新鮮的龍(long)葵(kui)(kui)草研碎取出汁(zhi)液直接涂抹(mo)在患處即可。

龍葵(kui)草含有(you)大(da)量生(sheng)物堿，不但能消除人(ren)體內(nei)的(de)炎(yan)癥，還能抑(yi)制人(ren)體肺部和支(zhi)氣管(guan)組胺(an)的(de)釋(shi)放，再加(jia)上它含有(you)的(de)磷酸鉀還能稀釋(shi)痰(tan)液加(jia)快痰(tan)液排(pai)出，對氣管(guan)炎(yan)與肺炎(yan)都有(you)良(liang)好的(de)預防與緩解(jie)作用。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護體內血糖平衡。詳細>>

1、治毒蛇(she)咬傷：龍葵、六月雪(xue)鮮葉(xie)各30克(ke)。搗爛(lan)取汁內服，藥渣外(wai)敷(fu)，連(lian)用2天。（《全國中草藥匯編》）

2、治(zhi)跌打(da)扭(niu)筋腫痛(tong)：鮮龍葵葉1握(wo)，連須(xu)蔥白(bai)7個。切碎(sui)，加酒釀糟適量(liang)，同搗爛(lan)敷(fu)患處(chu)，每日換1～2次。（《江西民間草藥》）

3、治急性腎炎(yan)，浮腫(zhong)，小便少：鮮龍葵(kui)、鮮芫花各15克(ke)，木通6克(ke)，水煎服(fu)。（《河(he)北中藥手冊》）

4、治吐血不止：人參(can)一分(fen)，天茄子苗半兩。上二味(wei)，搗羅為散。每服二錢匕，新水調下，不拘時。（《圣濟總(zong)錄》人參(can)散）

5、治白細胞減少(shao)癥(zheng)：龍葵莖葉、女貞子各60克，煎(jian)服。（《安徽中草藥》）

6、治(zhi)痢(li)疾：龍葵葉(xie)24～30克（鮮者用(yong)加倍量(liang)），白糖24克，水煎(jian)服。（《江西民間草(cao)藥(yao)》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細>>

將黑熟(shu)的龍(long)葵果（注意不要使用未成(cheng)熟(shu)的青綠果）洗(xi)凈，放(fang)入(ru)(ru)干凈的器皿(min)內，倒入(ru)(ru)白酒浸(jin)泡，密封，20-30天后開啟，過(guo)濾裝瓶(ping)服用。

龍葵洗(xi)凈(jing)切段(duan)備(bei)用，將肉切成絲狀備(bei)用，用中(zhong)火再把洗(xi)凈(jing)后的(de)米煮沸，加(jia)入(ru)洗(xi)凈(jing)的(de)龍葵和(he)肉，改為小火，待(dai)煮開時加(jia)入(ru)適量的(de)鹽(yan)和(he)些許(xu)香油(you)攪拌均勻后即可盛出食用。

龍(long)葵洗凈切(qie)成段，放入(ru)開水(shui)中焯(zhuo)一下(xia)，過涼(liang)水(shui)降溫取出；準備調味料鹽，糖(tang)，香油，醬油，醋(cu)，蒜泥(ni)，豆皮，將(jiang)龍(long)葵和調味料攪拌(ban)混(hun)合均勻即可食用(yong)。

摘來龍葵果(guo)溫(wen)水洗凈，然后(hou)放入(ru)攪拌(ban)機攪拌(ban)，用紗(sha)布(bu)過濾(lv)去掉(diao)渣子，再混合蜂蜜適(shi)當攪拌(ban)，把混合好(hao)的醬汁放入(ru)鍋內(nei)熬至粘稠(chou)，取出裝瓶(ping)放入(ru)冰箱儲存，食(shi)用時可以(yi)用溫(wen)水稀釋或抹(mo)在面(mian)包上。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細>>

龍(long)(long)葵是一種帶有毒性(xing)的(de)中藥材，它含有的(de)龍(long)(long)葵堿作(zuo)用類(lei)似皂甙，能溶解血細(xi)胞，對(dui)人類(lei)的(de)胃腸黏膜有明顯的(de)刺激性(xing)，平時(shi)不能過(guo)(guo)量(liang)服用，過(guo)(guo)量(liang)服用龍(long)(long)葵就會(hui)引(yin)發(fa)嘔吐和腹瀉，嚴(yan)重中毒時(shi)還會(hui)出現死亡。

1、龍葵性寒(han)，脾胃(wei)虛弱者(zhe)少食。

2、生(sheng)的龍(long)葵不(bu)能吃(chi)，必(bi)須成熟的才可以(yi)。龍(long)葵堿過量中毒可引(yin)起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯亂，甚至昏(hun)迷。

3、龍葵能起到降低體內血糖的功效，低血糖者不宜多食。

4、氣虛(xu)體質(zhi)，陽虛(xu)體質(zhi)的(de)人不適(shi)宜食用(yong)龍葵(kui)。

5、孕婦應慎吃龍葵，因為龍葵性寒，從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產的風險。詳細>>

龍葵素對皮膚黏膜(mo)都有刺激作用，在食用之后便會出(chu)(chu)現口腔黏膜(mo)損(sun)傷，出(chu)(chu)現口腔和咽喉灼燒，出(chu)(chu)現口腔、咽喉瘙(sao)癢。食用食鹽水可緩(huan)解癥狀。

龍(long)葵素對胃腸黏膜有刺激(ji)作用，在中毒(du)初期就會出現(xian)上腹部灼燒(shao)感(gan)，后出現(xian)惡心、嘔吐、腹瀉等癥(zheng)狀(zhuang)，癥(zheng)狀(zhuang)較輕經過1~2小時即可自我解毒(du)，若是中毒(du)較重，maigoo小編建(jian)議盡快就醫。

龍(long)葵素進入血液之(zhi)后(hou)其主要毒(du)性表現在肺部，濃(nong)度過高時可出(chu)現呼吸急促(cu)，嚴(yan)重甚(shen)至呼吸困難，可致(zhi)呼吸麻痹，危及生命(ming)。

龍葵素中毒的主(zhu)要癥狀是發(fa)熱(re)和(he)嘔(ou)吐，攝入過多時持續發(fa)熱(re)，而(er)反(fan)復嘔(ou)吐，嚴重可因反(fan)復嘔(ou)吐引起失水(shui)過多，以至于血壓下降，心率(lv)急促，嚴重可致休克。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發芽的土豆中也含有這類毒性物質，如果誤食需及時進行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會出現嚴重癥狀，建議立即就醫。詳細>>

野(ye)生的(de)(de)龍葵種(zhong)子(zi)長得比較(jiao)快，而(er)且繁衍能(neng)力強，所以在選種(zhong)的(de)(de)時候盡(jin)量(liang)的(de)(de)選擇野(ye)生的(de)(de)種(zhong)子(zi)，自己(ji)去(qu)農村的(de)(de)一(yi)些田野(ye)、小道上(shang)面(mian)都可(ke)以找到。種(zhong)植的(de)(de)時候盡(jin)量(liang)選比較(jiao)潮濕的(de)(de)黑土(tu)。

整地(di)的時候盡(jin)可能(neng)的深翻(fan)，將土地(di)整好之后撒上一層(ceng)肥料(liao)然后再重新將土地(di)翻(fan)一遍，最后起溝做(zuo)壟，進行曬土，等待播種。

播(bo)種(zhong)可(ke)以(yi)直(zhi)播(bo)，但是這樣會導致很多龍葵(kui)沒有發芽，田間(jian)不整齊，所以(yi)最(zui)常(chang)用的方式(shi)是移栽，在播(bo)種(zhong)前要先將苗(miao)床澆濕(shi)，播(bo)種(zhong)的時(shi)候盡量稀播(bo)，這樣到時(shi)長(chang)出的幼苗(miao)會比較粗壯，移栽也(ye)更容(rong)易存活。播(bo)種(zhong)到出苗(miao)都要一直(zhi)澆水，可(ke)以(yi)在土壤表面(mian)蓋一層草，保持(chi)土壤的溫度，等到幼苗(miao)長(chang)到六七(qi)厘(li)米的時(shi)候就可(ke)以(yi)移栽了(le)。

移栽時(shi)要注意密度，一般(ban)每(mei)株相隔三十(shi)到(dao)五十(shi)厘(li)米，移栽完要給(gei)龍(long)(long)葵(kui)(kui)苗澆水(shui)，等(deng)到(dao)它成活為(wei)止；成活之后就要開(kai)始促苗，撒一些尿(niao)素，促進龍(long)(long)葵(kui)(kui)苗的(de)(de)(de)生(sheng)長。苗長到(dao)一定的(de)(de)(de)程(cheng)度就會開(kai)花(hua)，龍(long)(long)葵(kui)(kui)開(kai)花(hua)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)所需的(de)(de)(de)養分占(zhan)它生(sheng)長過程(cheng)中的(de)(de)(de)百分七十(shi)，為(wei)了(le)保證肥(fei)力一般(ban)是使(shi)用鉀肥(fei)和磷(lin)肥(fei)，或者農家肥(fei)都可(ke)以。

龍葵一年一般可以采收三四個月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的生長，等到成熟，按照同樣的方式進行采摘。詳細>>