龍葵(kui)是茄科植物龍葵(kui)的全草，一年生(sheng)直立草本，廣泛分布于(yu)亞歐大陸，荒地普(pu)遍野生(sheng)。夏季(ji)開白(bai)色(se)小花，球形漿果，成(cheng)熟(shu)后為(wei)黑紫(zi)色(se)。漿果和(he)葉子(zi)均可(ke)食用，但葉子(zi)含有大量生(sheng)物堿，須經煮熟(shu)后方可(ke)解毒。

龍葵分布廣泛，各地對其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細>>

龍葵草是一種性質寒涼的(de)中藥(yao)材，它能清熱解毒也能軟堅散結，是治療(liao)人類咽喉腫(zhong)痛和(he)癰腫(zhong)疔瘡的(de)常用藥(yao)，可與(yu)筋(jin)骨草、大青(qing)葉、地丁草、野(ye)菊花等中藥(yao)材一起煎(jian)服(fu)或外(wai)敷。

龍葵草(cao)入腎經(jing)，可以提高人類的腎功能(neng)，對小(xiao)便不利(li)和(he)身(shen)體水腫有明(ming)顯治療(liao)(liao)作用(yong)，但(dan)在治療(liao)(liao)時(shi)不能(neng)單獨(du)服用(yong)，最好(hao)與澤瀉還有木(mu)通等利(li)水中(zhong)藥(yao)材搭配服用(yong)。

龍葵(kui)草入藥(yao)能(neng)抗菌消炎(yan)，抑制多(duo)種真菌活性，平時人們(men)出(chu)現真菌性皮炎(yan)和皮膚痛(tong)癢以(yi)及丘疹時，都能(neng)用龍葵(kui)草來(lai)治療，治療時可以(yi)把新鮮的龍葵(kui)草研(yan)碎取(qu)出(chu)汁液直(zhi)接(jie)涂抹在患(huan)處即(ji)可。

龍(long)葵草含有(you)(you)大量生物堿，不但能(neng)消除(chu)人體內的炎癥(zheng)，還能(neng)抑制人體肺(fei)部(bu)和支氣(qi)(qi)管(guan)組胺的釋(shi)(shi)放，再加上它含有(you)(you)的磷酸(suan)鉀(jia)還能(neng)稀(xi)釋(shi)(shi)痰(tan)液加快痰(tan)液排出，對氣(qi)(qi)管(guan)炎與肺(fei)炎都有(you)(you)良好的預(yu)防與緩(huan)解作用。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護體內血糖平衡。詳細>>

1、治毒(du)蛇(she)咬傷：龍葵、六月雪鮮(xian)葉各(ge)30克(ke)。搗爛取汁內服，藥渣外敷，連用2天(tian)。（《全國中草(cao)藥匯編(bian)》）

2、治(zhi)跌打扭筋腫痛(tong)：鮮(xian)龍葵(kui)葉(xie)1握，連須蔥白7個。切碎，加酒釀糟適(shi)量，同搗爛(lan)敷患處，每日換1～2次。（《江西民間草(cao)藥(yao)》）

3、治急性(xing)腎炎，浮腫，小便少：鮮龍葵(kui)、鮮芫花各15克(ke)，木通6克(ke)，水煎服。（《河北中藥手冊(ce)》）

4、治(zhi)吐(tu)血不(bu)止：人(ren)參(can)一(yi)分，天茄(qie)子苗半(ban)兩。上二(er)味(wei)，搗羅為散(san)。每服二(er)錢匕，新水調下(xia)，不(bu)拘(ju)時。（《圣濟(ji)總錄》人(ren)參(can)散(san)）

5、治白細胞減少癥：龍(long)葵莖葉、女貞子各60克，煎(jian)服(fu)。（《安徽中(zhong)草藥》）

6、治痢(li)疾：龍葵葉24～30克（鮮者用加倍(bei)量），白糖24克，水煎(jian)服。（《江(jiang)西民間草(cao)藥》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細>>

將黑熟(shu)的龍葵果(guo)（注意不要使(shi)用未成熟(shu)的青綠(lv)果(guo)）洗凈，放入干凈的器皿內，倒(dao)入白酒(jiu)浸泡(pao)，密封，20-30天(tian)后開啟，過濾裝(zhuang)瓶服(fu)用。

龍(long)葵(kui)洗(xi)凈(jing)切段備用，將肉(rou)切成絲(si)狀(zhuang)備用，用中火(huo)再把洗(xi)凈(jing)后的米煮(zhu)沸，加(jia)入洗(xi)凈(jing)的龍(long)葵(kui)和肉(rou)，改為小火(huo)，待煮(zhu)開(kai)時加(jia)入適(shi)量的鹽和些許香油攪拌均勻后即可盛出食用。

龍(long)葵洗凈切成段，放(fang)入開水中焯一下，過(guo)涼水降溫取出；準備調味料鹽，糖(tang)，香油(you)(you)，醬油(you)(you)，醋(cu)，蒜泥，豆皮，將龍(long)葵和調味料攪拌混合均勻(yun)即(ji)可食用。

摘來龍葵果溫(wen)水(shui)洗(xi)凈，然后(hou)放入攪(jiao)(jiao)拌(ban)機攪(jiao)(jiao)拌(ban)，用紗布(bu)過濾去掉(diao)渣子，再混合(he)蜂蜜適當攪(jiao)(jiao)拌(ban)，把混合(he)好的醬汁放入鍋內熬至粘稠，取出裝(zhuang)瓶放入冰(bing)箱儲(chu)存(cun)，食用時(shi)可以用溫(wen)水(shui)稀釋(shi)或抹在面(mian)包上。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細>>

龍(long)葵(kui)是(shi)一(yi)種帶有毒性(xing)的(de)中藥材(cai)，它含有的(de)龍(long)葵(kui)堿作用類似皂(zao)甙，能溶解血(xue)細胞(bao)，對人(ren)類的(de)胃腸黏(nian)膜有明顯的(de)刺激性(xing)，平(ping)時不(bu)能過量(liang)服(fu)用，過量(liang)服(fu)用龍(long)葵(kui)就會引發嘔吐(tu)和(he)腹(fu)瀉，嚴(yan)重中毒時還會出現死亡。

1、龍葵(kui)性寒，脾胃(wei)虛弱者少食。

2、生的(de)龍葵不能吃，必(bi)須成熟的(de)才可以。龍葵堿(jian)過量中毒可引起頭痛(tong)、腹痛(tong)、嘔(ou)吐、腹瀉、瞳孔散大、心(xin)跳先快后慢、精神(shen)錯亂，甚至昏迷(mi)。

3、龍葵能起到降低體內血糖的功效，低血糖者不(bu)宜多食(shi)。

4、氣(qi)虛體質(zhi)，陽虛體質(zhi)的人不(bu)適宜食用龍葵。

5、孕婦應慎吃龍葵，因為龍葵性寒，從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產的風險。詳細>>

龍葵素對皮(pi)膚黏(nian)膜(mo)都有刺激作用，在食用之后便會出現口(kou)腔黏(nian)膜(mo)損傷，出現口(kou)腔和咽喉灼燒，出現口(kou)腔、咽喉瘙癢。食用食鹽水可緩解癥狀。

龍葵素對(dui)胃(wei)腸(chang)黏膜有刺激作用，在中(zhong)毒(du)初期就(jiu)(jiu)會出現上腹部灼(zhuo)燒(shao)感，后出現惡心、嘔(ou)吐、腹瀉等(deng)癥狀，癥狀較輕經過1~2小(xiao)時(shi)即(ji)可自我解毒(du)，若是中(zhong)毒(du)較重(zhong)，maigoo小(xiao)編建(jian)議盡快就(jiu)(jiu)醫。

龍(long)葵素進入血液之后其主要毒性表現在肺部，濃度(du)過高(gao)時可出現呼吸急促，嚴重(zhong)甚至(zhi)呼吸困難，可致呼吸麻(ma)痹(bi)，危及生(sheng)命。

龍葵(kui)素中毒的主(zhu)要癥狀是(shi)發(fa)熱和嘔(ou)吐(tu)，攝入過(guo)(guo)多時(shi)持續發(fa)熱，而(er)反(fan)復嘔(ou)吐(tu)，嚴重(zhong)可因反(fan)復嘔(ou)吐(tu)引起失水過(guo)(guo)多，以至于血壓下降，心率急(ji)促，嚴重(zhong)可致休克。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發芽的土豆中也含有這類毒性物質，如果誤食需及時進行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會出現嚴重癥狀，建議立即就醫。詳細>>

野(ye)生的龍(long)葵(kui)種子長得比較(jiao)快，而且(qie)繁衍能(neng)力強(qiang)，所以(yi)在選(xuan)種的時候(hou)盡量的選(xuan)擇野(ye)生的種子，自己去農村的一些田(tian)野(ye)、小道上面都可以(yi)找(zhao)到。種植的時候(hou)盡量選(xuan)比較(jiao)潮(chao)濕的黑(hei)土。

整地(di)的時(shi)候盡可能的深翻，將土地(di)整好之后(hou)撒(sa)上一層肥料然后(hou)再重新將土地(di)翻一遍，最后(hou)起溝(gou)做壟，進行曬土，等待播種。

播(bo)(bo)種可(ke)(ke)以(yi)(yi)直播(bo)(bo)，但是這樣會(hui)導致很多龍(long)葵沒有(you)發芽，田間不整齊，所以(yi)(yi)最常用的方式是移(yi)栽，在播(bo)(bo)種前要先(xian)將苗床澆濕(shi)，播(bo)(bo)種的時候盡量稀播(bo)(bo)，這樣到(dao)時長出的幼苗會(hui)比較粗(cu)壯，移(yi)栽也(ye)更(geng)容易存活(huo)。播(bo)(bo)種到(dao)出苗都要一直澆水，可(ke)(ke)以(yi)(yi)在土(tu)(tu)壤(rang)表面蓋一層草，保持土(tu)(tu)壤(rang)的溫度，等到(dao)幼苗長到(dao)六七(qi)厘米的時候就可(ke)(ke)以(yi)(yi)移(yi)栽了。

移栽(zai)時(shi)(shi)要注(zhu)意密度，一(yi)(yi)般(ban)每(mei)株相隔三十到(dao)五十厘(li)米，移栽(zai)完要給龍葵苗(miao)(miao)澆(jiao)水，等到(dao)它成活(huo)為(wei)止；成活(huo)之后就要開始(shi)促(cu)苗(miao)(miao)，撒一(yi)(yi)些尿素，促(cu)進龍葵苗(miao)(miao)的(de)生長。苗(miao)(miao)長到(dao)一(yi)(yi)定的(de)程度就會開花，龍葵開花的(de)時(shi)(shi)候所需的(de)養分占它生長過程中的(de)百分七十，為(wei)了(le)保證肥力一(yi)(yi)般(ban)是使用鉀肥和磷肥，或者(zhe)農家肥都可以。

龍葵一年一般可以采收三四個月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的生長，等到成熟，按照同樣的方式進行采摘。詳細>>