龍(long)(long)葵是茄科(ke)植物龍(long)(long)葵的(de)全草(cao)，一(yi)年生直立草(cao)本(ben)，廣泛分布于(yu)亞歐大陸(lu)，荒地普(pu)遍野生。夏季開白(bai)色小花，球形(xing)漿果(guo)，成熟(shu)后為黑紫(zi)色。漿果(guo)和葉子均可(ke)(ke)食用(yong)，但葉子含(han)有(you)大量生物堿，須經(jing)煮熟(shu)后方(fang)可(ke)(ke)解(jie)毒。

龍葵分布廣泛，各地對其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細>>

龍葵草是一種性質寒(han)涼的(de)中藥(yao)(yao)材，它能清(qing)熱解毒也(ye)能軟堅(jian)散(san)結，是治(zhi)療(liao)人類咽喉腫痛和癰腫疔瘡的(de)常用(yong)藥(yao)(yao)，可(ke)與筋骨草、大(da)青葉、地丁(ding)草、野菊花(hua)等中藥(yao)(yao)材一起煎服或外敷(fu)。

龍(long)葵(kui)草入(ru)腎經，可以提高(gao)人類的腎功能(neng)，對小(xiao)便不利(li)和身體水腫有明顯治(zhi)(zhi)療(liao)作用(yong)(yong)，但在治(zhi)(zhi)療(liao)時不能(neng)單獨服用(yong)(yong)，最(zui)好與(yu)澤(ze)瀉還(huan)有木通等利(li)水中藥材(cai)搭配服用(yong)(yong)。

龍葵草(cao)入藥能(neng)抗菌(jun)消炎(yan)，抑(yi)制多種真菌(jun)活(huo)性，平時(shi)(shi)人們(men)出(chu)現真菌(jun)性皮炎(yan)和皮膚(fu)痛(tong)癢以及(ji)丘疹時(shi)(shi)，都(dou)能(neng)用(yong)龍葵草(cao)來治(zhi)療，治(zhi)療時(shi)(shi)可(ke)以把新鮮的龍葵草(cao)研碎取出(chu)汁液(ye)直接涂抹(mo)在患處即可(ke)。

龍葵草含有大(da)量生物(wu)堿，不但能(neng)消除人體內的炎癥，還能(neng)抑(yi)制人體肺(fei)部和支氣(qi)管組胺的釋(shi)放，再(zai)加上它含有的磷酸鉀(jia)還能(neng)稀釋(shi)痰液加快痰液排(pai)出，對氣(qi)管炎與肺(fei)炎都(dou)有良好的預防與緩(huan)解作用。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護體內血糖平衡。詳細>>

1、治毒蛇(she)咬傷：龍葵、六(liu)月雪(xue)鮮葉(xie)各30克。搗(dao)爛取(qu)汁內服(fu)，藥渣(zha)外敷(fu)，連用2天。（《全國(guo)中草藥匯編》）

2、治跌打扭筋腫痛(tong)：鮮龍葵葉1握，連須(xu)蔥白(bai)7個。切碎，加酒(jiu)釀(niang)糟適量，同搗爛敷患處(chu)，每日換1～2次。（《江(jiang)西(xi)民(min)間草藥》）

3、治急性腎炎，浮腫，小(xiao)便少：鮮龍葵、鮮芫(yan)花各15克(ke)，木通6克(ke)，水煎(jian)服(fu)。（《河北中(zhong)藥手冊》）

4、治吐血不(bu)止：人參(can)(can)一(yi)分，天(tian)茄(qie)子苗(miao)半兩。上(shang)二(er)(er)味，搗羅為散(san)。每服二(er)(er)錢匕，新水(shui)調下，不(bu)拘時。（《圣濟總錄(lu)》人參(can)(can)散(san)）

5、治白細胞減少癥：龍葵莖葉(xie)、女貞(zhen)子各60克，煎服。（《安(an)徽中草藥》）

6、治痢疾(ji)：龍葵葉24～30克（鮮(xian)者用加倍量），白(bai)糖24克，水煎服。（《江西民間草藥(yao)》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細>>

將黑熟(shu)的(de)龍葵果(guo)（注意不(bu)要使用(yong)未成熟(shu)的(de)青綠果(guo)）洗凈(jing)，放入(ru)干(gan)凈(jing)的(de)器皿(min)內(nei)，倒入(ru)白酒浸泡，密封，20-30天后(hou)開啟，過濾裝瓶服用(yong)。

龍葵(kui)洗凈(jing)(jing)切(qie)段備用，將(jiang)肉切(qie)成絲(si)狀備用，用中火(huo)再(zai)把洗凈(jing)(jing)后的米煮(zhu)沸，加入洗凈(jing)(jing)的龍葵(kui)和肉，改(gai)為小火(huo)，待煮(zhu)開時加入適量(liang)的鹽和些許香油攪拌均勻后即可盛出(chu)食用。

龍葵洗凈切成段，放入(ru)開水(shui)中焯一(yi)下(xia)，過涼水(shui)降溫取出(chu)；準備調味(wei)料(liao)鹽，糖(tang)，香(xiang)油，醬油，醋，蒜泥(ni)，豆皮，將龍葵和調味(wei)料(liao)攪拌混合均勻即可食用。

摘(zhai)來龍(long)葵果(guo)溫水洗(xi)凈，然后放入攪拌(ban)機攪拌(ban)，用(yong)(yong)紗布過濾去(qu)掉(diao)渣子，再混(hun)合蜂蜜適當攪拌(ban)，把混(hun)合好的醬汁放入鍋(guo)內熬至粘稠，取出裝(zhuang)瓶放入冰(bing)箱(xiang)儲存，食(shi)用(yong)(yong)時(shi)可以用(yong)(yong)溫水稀釋或抹在面(mian)包上。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細>>

龍(long)葵是一種(zhong)帶有毒性的中(zhong)藥材，它(ta)含有的龍(long)葵堿(jian)作用(yong)類似(si)皂(zao)甙，能溶解(jie)血細(xi)胞(bao)，對人類的胃腸黏膜有明顯(xian)的刺(ci)激性，平時(shi)(shi)不能過量(liang)服用(yong)，過量(liang)服用(yong)龍(long)葵就會(hui)引發嘔吐和腹瀉，嚴重(zhong)中(zhong)毒時(shi)(shi)還(huan)會(hui)出(chu)現死亡(wang)。

1、龍葵性寒，脾胃虛(xu)弱(ruo)者少食。

2、生的(de)龍(long)葵(kui)(kui)不能吃(chi)，必(bi)須成熟的(de)才可以。龍(long)葵(kui)(kui)堿過量中毒可引起(qi)頭痛、腹(fu)痛、嘔吐、腹(fu)瀉、瞳(tong)孔散(san)大(da)、心跳先快后慢、精神錯亂，甚至(zhi)昏迷。

3、龍葵能起到降低體內血(xue)糖的功效，低血(xue)糖者不宜多食。

4、氣虛(xu)體質，陽虛(xu)體質的人(ren)不適宜食用(yong)龍葵。

5、孕婦應慎吃龍葵，因為龍葵性寒，從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產的風險。詳細>>

龍(long)葵素(su)對皮(pi)膚黏膜都有(you)刺(ci)激(ji)作用(yong)，在食用(yong)之(zhi)后便會出(chu)現(xian)口(kou)腔黏膜損(sun)傷，出(chu)現(xian)口(kou)腔和咽(yan)喉(hou)灼燒，出(chu)現(xian)口(kou)腔、咽(yan)喉(hou)瘙癢。食用(yong)食鹽水(shui)可緩(huan)解癥狀。

龍葵素對胃(wei)腸黏膜有(you)刺激作用，在中(zhong)毒(du)初期就(jiu)會出(chu)現上腹部(bu)灼(zhuo)燒感，后出(chu)現惡(e)心(xin)、嘔吐、腹瀉等癥狀(zhuang)，癥狀(zhuang)較輕經過(guo)1~2小時即可(ke)自我解毒(du)，若是中(zhong)毒(du)較重，maigoo小編建(jian)議(yi)盡(jin)快就(jiu)醫(yi)。

龍葵(kui)素進入血液(ye)之(zhi)后其主(zhu)要毒性表現(xian)在肺部(bu)，濃度(du)過(guo)高時可(ke)出現(xian)呼吸急(ji)促，嚴重甚至呼吸困難，可(ke)致呼吸麻痹，危及生命。

龍葵素中毒的主要癥狀是發熱和嘔吐，攝(she)入過(guo)多時持續發熱，而(er)反復嘔吐，嚴重(zhong)(zhong)可(ke)因反復嘔吐引起失水過(guo)多，以至于血壓下(xia)降，心(xin)率急(ji)促(cu)，嚴重(zhong)(zhong)可(ke)致休克。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發芽的土豆中也含有這類毒性物質，如果誤食需及時進行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會出現嚴重癥狀，建議立即就醫。詳細>>

野(ye)生的龍(long)葵種(zhong)子長得比較快，而且繁衍(yan)能(neng)力強(qiang)，所以在(zai)選(xuan)種(zhong)的時候盡量的選(xuan)擇(ze)野(ye)生的種(zhong)子，自(zi)己(ji)去(qu)農村的一些(xie)田野(ye)、小道(dao)上面都可(ke)以找(zhao)到。種(zhong)植的時候盡量選(xuan)比較潮濕的黑土。

整(zheng)地的時候盡可能的深翻，將(jiang)土(tu)地整(zheng)好(hao)之后(hou)撒上(shang)一(yi)層肥料然后(hou)再重新將(jiang)土(tu)地翻一(yi)遍，最后(hou)起(qi)溝做壟，進行曬土(tu)，等待播種。

播(bo)種可(ke)(ke)以直播(bo)，但是這(zhe)樣會導(dao)致(zhi)很多龍葵沒有(you)發(fa)芽，田間不整齊，所以最(zui)常用的方式是移栽(zai)，在(zai)播(bo)種前(qian)要先(xian)將苗(miao)床澆(jiao)濕，播(bo)種的時候盡量(liang)稀播(bo)，這(zhe)樣到時長(chang)(chang)出(chu)的幼苗(miao)會比較粗壯，移栽(zai)也(ye)更(geng)容易存(cun)活。播(bo)種到出(chu)苗(miao)都要一(yi)(yi)直澆(jiao)水，可(ke)(ke)以在(zai)土(tu)(tu)壤表面蓋一(yi)(yi)層草，保持土(tu)(tu)壤的溫度，等到幼苗(miao)長(chang)(chang)到六(liu)七厘米的時候就(jiu)可(ke)(ke)以移栽(zai)了。

移(yi)栽(zai)時(shi)要(yao)注意(yi)密度，一(yi)般每株(zhu)相隔三十(shi)到五十(shi)厘米，移(yi)栽(zai)完(wan)要(yao)給龍(long)葵苗(miao)(miao)澆水(shui)，等到它成活(huo)為止；成活(huo)之后就要(yao)開(kai)始促(cu)苗(miao)(miao)，撒一(yi)些尿(niao)素，促(cu)進龍(long)葵苗(miao)(miao)的(de)(de)生長(chang)。苗(miao)(miao)長(chang)到一(yi)定(ding)的(de)(de)程(cheng)度就會開(kai)花，龍(long)葵開(kai)花的(de)(de)時(shi)候所需的(de)(de)養分占它生長(chang)過程(cheng)中的(de)(de)百(bai)分七十(shi)，為了保證肥力一(yi)般是使用鉀(jia)肥和(he)磷肥，或(huo)者農家肥都可以。

龍葵一年一般可以采收三四個月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的生長，等到成熟，按照同樣的方式進行采摘。詳細>>