一、麻辣燙熱量

麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)的(de)熱量(liang)(liang)主要(yao)取決于原材(cai)料的(de)種類(lei)和數(shu)量(liang)(liang)，蔬菜(cai)類(lei)所含(han)熱量(liang)(liang)與肉(rou)類(lei)相(xiang)比要(yao)低很(hen)多(duo)。麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)的(de)熱量(liang)(liang)大(da)(da)概(gai)為70大(da)(da)卡/100g；一般來說每100克麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)含(han)碳水(shui)化合物6.44克，脂肪3.6克，蛋白質4.03克，纖維素1.8克。麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)屬(shu)于自選類(lei)食物，所以麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)的(de)熱量(liang)(liang)高(gao)不高(gao)主要(yao)是(shi)看選了什么菜(cai)品。

二、吃麻辣燙會胖嗎

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吃麻辣燙容易發胖。一(yi)般麻辣燙的口味較重，以辛辣油膩(ni)為主，對(dui)腸(chang)胃刺激較大，多(duo)食(shi)不利于消化，食(shi)物易堆積于體(ti)內，容易引起發胖。

想要吃麻(ma)辣(la)(la)燙不(bu)長(chang)(chang)胖，首先湯(tang)底選擇不(bu)辣(la)(la)不(bu)油的(de)湯(tang)底，比如選擇番茄、酸菜、骨湯(tang)的(de)這(zhe)(zhe)些(xie)清淡湯(tang)底，然(ran)后(hou)多選擇一個青(qing)菜，肉類可以選擇雞胸肉和(he)牛肉，這(zhe)(zhe)些(xie)都是(shi)不(bu)會長(chang)(chang)胖的(de)食(shi)物。即使(shi)你吃了一碗麻(ma)辣(la)(la)燙，也不(bu)會長(chang)(chang)胖的(de)。

三、怎樣吃麻辣燙不易發胖

1、控制總量

吃(chi)麻辣燙切忌不要(yao)飽了(le)還繼續吃(chi)，這樣會對(dui)腸胃造成極大(da)負(fu)擔，要(yao)控制好(hao)麻辣燙的總(zong)量，根據個人食量的多少，合適的挑選麻辣燙的食材。

2、少葷多素

素(su)菜的熱(re)量(liang)含量(liang)比(bi)葷菜的低很(hen)多(duo)，同時(shi)(shi)素(su)菜比(bi)較(jiao)新鮮(xian)(xian)有營養(yang)又容(rong)易消化，可以(yi)多(duo)吃一點(dian)白菜、生(sheng)菜、海帶、豆腐之類的食(shi)物。少吃一點(dian)丸(wan)子、火(huo)腿、骨肉相連等加(jia)工食(shi)物，熱(re)量(liang)較(jiao)高(gao)又含有防腐劑(ji)，冷凍時(shi)(shi)間較(jiao)長不新鮮(xian)(xian)，多(duo)食(shi)容(rong)易引(yin)起發胖，同時(shi)(shi)可能引(yin)起腹(fu)瀉。

3、不要喝湯

麻辣燙好不好吃主要取決于鍋(guo)底的(de)(de)味道，麻辣燙(tang)的(de)(de)鍋(guo)底通常(chang)漂浮著(zhu)一沉紅(hong)油(you)，比較油(you)膩。同時(shi)因為(wei)不停地往鍋(guo)里加(jia)食材，食物(wu)的(de)(de)精華(hua)都濃縮在鍋(guo)里，所以麻辣燙(tang)的(de)(de)湯所含熱量極高，容易(yi)引起發胖，吃麻辣燙(tang)時(shi)最好不要喝湯。

4、越早吃越好

麻辣燙(tang)由于比較(jiao)辛辣油膩，最好在中午食用。晚(wan)上特別是睡前最好不要吃，會加重(zhong)胃(wei)腸(chang)負擔，容易引(yin)起發(fa)胖。

5、喝蜂蜜水

因為麻辣燙口味(wei)較重，吃完(wan)(wan)會感(gan)到口渴(ke)，容易(yi)大量(liang)喝水(shui)導致身(shen)(shen)體出(chu)現水(shui)腫。可(ke)以在吃完(wan)(wan)麻辣燙后(hou)喝一杯蜂蜜水(shui)，加快(kuai)身(shen)(shen)體新陳(chen)代謝，緩解口渴(ke)的同(tong)時也利于防止身(shen)(shen)體水(shui)腫。