一、紅薯粉的功效與作用

1、抗癌

吃紅薯粉的抗癌功效是很強的，首先在紅薯粉中是含有抗癌作用的營養物質了，主要是因為紅薯粉中的β-胡蘿卜素是很豐富的，同時其中還有維生素C和(he)葉酸存(cun)在，這(zhe)些對(dui)人體(ti)來說都(dou)是有好處的(de)，大家(jia)吃(chi)紅(hong)薯粉可以幫(bang)助我們人體(ti)補(bu)充所需要(yao)的(de)這(zhe)些營(ying)養物(wu)質，而且吃(chi)紅(hong)薯粉還可以發現(xian)，對(dui)我們補(bu)充所需要(yao)的(de)營(ying)養物(wu)質是有幫(bang)助的(de)。

2、促進胃腸蠕動

在(zai)紅薯(shu)粉中的(de)膳食纖(xian)維也很豐富，實(shi)際上膳食纖(xian)維的(de)含量是(shi)非常(chang)高(gao)的(de)，所以(yi)說我們(men)吃(chi)紅薯(shu)粉是(shi)不錯(cuo)的(de)選擇，因為紅薯(shu)粉是(shi)有高(gao)含量的(de)膳食纖(xian)維存(cun)在(zai)，這樣就(jiu)可(ke)以(yi)有效的(de)起到促進胃(wei)腸(chang)蠕(ru)動的(de)效果，對我們(men)解(jie)決腸(chang)胃(wei)不適情況有好處，同時吃(chi)紅薯(shu)粉還可(ke)以(yi)幫助我們(men)人體(ti)預防便秘和結腸(chang)直腸(chang)癌等問(wen)題，大家(jia)不要錯(cuo)過。

3、有益于心臟

大家吃(chi)紅薯粉(fen)的(de)時候對心臟健康(kang)有(you)好(hao)(hao)處，因為在紅薯粉(fen)中有(you)大量的(de)鉀、β-胡蘿卜素存在，其中的(de)葉酸、維生素C和(he)維生素B6同樣(yang)很豐富(fu)，這(zhe)些(xie)對人(ren)體(ti)來(lai)說都是有(you)好(hao)(hao)處的(de)，而且這(zhe)些(xie)實際上都是可以幫助我們(men)人(ren)體(ti)預防心血管疾病的(de)。

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二、吃紅薯粉的危害

紅薯粉條是以紅薯為原料加工制成的條狀面食，對(dui)人體并無(wu)危害(hai)。但(dan)目前市(shi)場上存在這(zhe)么一些不法商人，在制作紅薯粉(fen)條(tiao)的(de)時(shi)候(hou)向里面摻入工(gong)業(ye)明礬，這(zhe)樣的(de)做(zuo)法可以讓加工(gong)的(de)時(shi)候(hou)更方便，而(er)且還會增(zeng)加適口性。但(dan)是摻雜了工(gong)業(ye)明礬的(de)紅薯粉(fen)條(tiao)雖筋(jin)道十(shi)足，但(dan)也危害(hai)十(shi)足。由于(yu)明礬的(de)化學成份(fen)為硫(liu)酸(suan)鋁鉀，含有(you)鋁離子(zi)，而(er)鋁離子(zi)的(de)過量攝入會影(ying)響人體對(dui)鐵、鈣等成份(fen)的(de)吸(xi)收，導致骨質疏松、貧(pin)血，甚至影(ying)響神經細胞的(de)發育(yu)，引起老年(nian)癡呆、記憶力減退、智力下降等癥狀，而(er)且對(dui)正常制作的(de)紅薯粉(fen)條(tiao)來說(shuo)，也會用到明礬，所以說(shuo)都需要少(shao)吃才(cai)行。

而(er)且由于紅薯(shu)粉(fen)條(tiao)是(shi)紅薯(shu)制作而(er)成的(de)(de)，因(yin)此也(ye)會繼(ji)承紅薯(shu)的(de)(de)一(yi)些禁忌，因(yin)此紅薯(shu)粉(fen)條(tiao)和柿(shi)(shi)子不(bu)宜在(zai)短時(shi)間(jian)內同(tong)時(shi)食(shi)用(yong)，如(ru)果食(shi)量(liang)多的(de)(de)情況下，應該(gai)至少相隔五個小時(shi)以(yi)上(shang)。如(ru)果我(wo)們同(tong)時(shi)食(shi)用(yong)，由于紅薯(shu)粉(fen)條(tiao)中的(de)(de)糖(tang)分(fen)在(zai)胃(wei)內發酵，會使胃(wei)酸分(fen)泌增多，和柿(shi)(shi)子中的(de)(de)鞣質、果膠反應發生(sheng)(sheng)沉淀凝聚，產生(sheng)(sheng)硬(ying)塊，量(liang)多嚴重時(shi)可使腸胃(wei)出(chu)血或(huo)造成胃(wei)潰瘍。如(ru)果感覺胃(wei)部不(bu)適(shi)，一(yi)定要去醫院做(zuo)胃(wei)鏡，看看是(shi)否有胃(wei)出(chu)血或(huo)胃(wei)潰瘍，所以(yi)說紅薯(shu)粉(fen)條(tiao)和柿(shi)(shi)子不(bu)適(shi)合一(yi)起(qi)吃(chi)。

紅薯(shu)(shu)粉條雖然味道不(bu)錯，而(er)且營養價值也比較高，但是在吃(chi)紅薯(shu)(shu)粉條的(de)時候也會存在一定(ding)的(de)危(wei)害和(he)禁忌，所以(yi)說我們(men)就(jiu)需(xu)要(yao)小(xiao)心(xin)對待，首(shou)先我們(men)需(xu)要(yao)適量的(de)吃(chi)紅薯(shu)(shu)粉條，而(er)且紅薯(shu)(shu)粉條也不(bu)適合和(he)柿子(zi)搭配吃(chi)，這樣才可以(yi)更健康的(de)吃(chi)紅薯(shu)(shu)粉條。