一、紅薯粉的功效與作用

1、抗癌

吃紅薯粉的抗癌功效是很強的，首先在紅薯粉中是含有抗癌作用的營養物質了，主要是因為紅薯粉中的β-胡蘿卜素是很豐富的，同時其中還有維生素C和(he)葉酸存在(zai)，這(zhe)些對(dui)(dui)人體來說(shuo)都是有(you)好處的(de)，大家吃紅薯粉可以(yi)幫(bang)(bang)助我(wo)們(men)人體補充所(suo)(suo)需要(yao)的(de)這(zhe)些營養(yang)物質，而且(qie)吃紅薯粉還可以(yi)發現，對(dui)(dui)我(wo)們(men)補充所(suo)(suo)需要(yao)的(de)營養(yang)物質是有(you)幫(bang)(bang)助的(de)。

2、促進胃腸蠕動

在紅薯(shu)(shu)粉(fen)(fen)中(zhong)的(de)膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維也很(hen)豐富(fu)，實際上(shang)膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維的(de)含(han)量(liang)是(shi)非常高的(de)，所(suo)以說我們吃(chi)紅薯(shu)(shu)粉(fen)(fen)是(shi)不(bu)錯的(de)選擇，因為紅薯(shu)(shu)粉(fen)(fen)是(shi)有高含(han)量(liang)的(de)膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維存在，這樣(yang)就(jiu)可以有效的(de)起到促進胃(wei)腸(chang)蠕(ru)動的(de)效果，對(dui)我們解(jie)決腸(chang)胃(wei)不(bu)適情況有好(hao)處，同時吃(chi)紅薯(shu)(shu)粉(fen)(fen)還可以幫助我們人體預防便(bian)秘和結(jie)腸(chang)直腸(chang)癌等(deng)問題，大(da)家不(bu)要(yao)錯過。

3、有益于心臟

大家吃紅薯粉的時候(hou)對心(xin)臟健康有(you)好處，因為在紅薯粉中(zhong)有(you)大量的鉀、β-胡蘿卜素存在，其中(zhong)的葉(xie)酸、維生素C和維生素B6同樣很豐富，這(zhe)些對人體(ti)來說都(dou)是有(you)好處的，而且這(zhe)些實際上都(dou)是可以幫(bang)助我們人體(ti)預防心(xin)血管疾(ji)病的。

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二、吃紅薯粉的危害

紅薯粉條是以紅薯為原料加工制成的條狀面食，對人(ren)(ren)體(ti)并(bing)無(wu)危(wei)害。但目(mu)前市(shi)場上存(cun)在這(zhe)么一(yi)些不(bu)法(fa)商人(ren)(ren)，在制作紅薯粉條的時(shi)候向里面摻入工業(ye)明(ming)礬，這(zhe)樣的做(zuo)法(fa)可以讓加(jia)工的時(shi)候更方便，而且還會(hui)(hui)增加(jia)適口性。但是摻雜了(le)工業(ye)明(ming)礬的紅薯粉條雖筋道十足，但也(ye)危(wei)害十足。由于(yu)明(ming)礬的化學成(cheng)份為硫(liu)酸(suan)鋁鉀，含(han)有鋁離子(zi)，而鋁離子(zi)的過(guo)量攝入會(hui)(hui)影響人(ren)(ren)體(ti)對鐵(tie)、鈣等(deng)成(cheng)份的吸收，導致骨質疏松、貧血(xue)，甚至影響神(shen)經細胞的發育，引(yin)起(qi)老年癡呆(dai)、記(ji)憶力(li)減退(tui)、智(zhi)力(li)下降等(deng)癥狀，而且對正常制作的紅薯粉條來說，也(ye)會(hui)(hui)用到明(ming)礬，所以說都(dou)需要少吃才行。

而且由于紅薯(shu)(shu)粉(fen)條(tiao)是(shi)紅薯(shu)(shu)制作而成(cheng)的(de)，因(yin)(yin)此(ci)也會繼承紅薯(shu)(shu)的(de)一些禁忌，因(yin)(yin)此(ci)紅薯(shu)(shu)粉(fen)條(tiao)和(he)柿子(zi)不(bu)(bu)宜(yi)在短時(shi)間內同(tong)時(shi)食(shi)用，如果食(shi)量(liang)多的(de)情況(kuang)下，應該(gai)至少相隔(ge)五個小時(shi)以上。如果我們(men)同(tong)時(shi)食(shi)用，由于紅薯(shu)(shu)粉(fen)條(tiao)中的(de)糖分在胃(wei)(wei)(wei)內發(fa)酵，會使(shi)(shi)胃(wei)(wei)(wei)酸分泌增(zeng)多，和(he)柿子(zi)中的(de)鞣質、果膠反應發(fa)生(sheng)沉淀凝聚(ju)，產生(sheng)硬塊，量(liang)多嚴重時(shi)可(ke)使(shi)(shi)腸胃(wei)(wei)(wei)出血(xue)或造成(cheng)胃(wei)(wei)(wei)潰(kui)瘍。如果感覺胃(wei)(wei)(wei)部不(bu)(bu)適，一定(ding)要去醫(yi)院做胃(wei)(wei)(wei)鏡，看看是(shi)否有胃(wei)(wei)(wei)出血(xue)或胃(wei)(wei)(wei)潰(kui)瘍，所以說(shuo)紅薯(shu)(shu)粉(fen)條(tiao)和(he)柿子(zi)不(bu)(bu)適合(he)一起吃。

紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)(tiao)雖然(ran)味道(dao)不(bu)錯，而(er)且營養價值也(ye)比較高，但(dan)是在吃(chi)(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)(tiao)的(de)時候也(ye)會存在一定(ding)的(de)危害(hai)和禁忌，所以(yi)說我們就需要(yao)小心對待，首先(xian)我們需要(yao)適(shi)量的(de)吃(chi)(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)(tiao)，而(er)且紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)(tiao)也(ye)不(bu)適(shi)合和柿(shi)子搭(da)配吃(chi)(chi)，這樣才(cai)可以(yi)更健康的(de)吃(chi)(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)(tiao)。