一、紅薯粉的功效與作用

1、抗癌

吃紅薯粉的抗癌功效是很強的，首先在紅薯粉中是含有抗癌作用的營養物質了，主要是因為紅薯粉中的β-胡蘿卜素是很豐富的，同時其中還有維生素C和葉酸存在，這(zhe)些對人(ren)體來(lai)說都是(shi)有好(hao)處的(de)，大家吃紅薯(shu)粉可(ke)以幫助我們人(ren)體補(bu)充所(suo)需要的(de)這(zhe)些營(ying)養物(wu)質(zhi)，而且吃紅薯(shu)粉還可(ke)以發現，對我們補(bu)充所(suo)需要的(de)營(ying)養物(wu)質(zhi)是(shi)有幫助的(de)。

2、促進胃腸蠕動

在紅薯粉(fen)中的(de)(de)膳(shan)(shan)食纖維(wei)也很豐(feng)富，實際上膳(shan)(shan)食纖維(wei)的(de)(de)含(han)量(liang)是(shi)非常高(gao)(gao)的(de)(de)，所以說(shuo)我(wo)們(men)吃紅薯粉(fen)是(shi)不錯的(de)(de)選擇，因(yin)為紅薯粉(fen)是(shi)有(you)高(gao)(gao)含(han)量(liang)的(de)(de)膳(shan)(shan)食纖維(wei)存在，這(zhe)樣(yang)就可以有(you)效(xiao)的(de)(de)起到促進(jin)胃(wei)腸(chang)(chang)蠕動的(de)(de)效(xiao)果，對我(wo)們(men)解(jie)決腸(chang)(chang)胃(wei)不適情(qing)況有(you)好處(chu)，同時吃紅薯粉(fen)還可以幫助我(wo)們(men)人體預防便秘和結腸(chang)(chang)直腸(chang)(chang)癌等問題，大家不要錯過。

3、有益于心臟

大家吃(chi)紅薯粉的(de)時候對(dui)心臟健康有好處，因(yin)為在(zai)紅薯粉中有大量的(de)鉀(jia)、β-胡蘿卜(bu)素(su)(su)存(cun)在(zai)，其中的(de)葉(xie)酸、維生素(su)(su)C和維生素(su)(su)B6同樣(yang)很豐富，這些對(dui)人體(ti)來說(shuo)都(dou)是(shi)有好處的(de)，而且(qie)這些實際上都(dou)是(shi)可以幫助我(wo)們人體(ti)預防心血(xue)管疾病(bing)的(de)。

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二、吃紅薯粉的危害

紅薯粉條是以紅薯為原料加工制成的條狀面食，對(dui)人(ren)體并(bing)無危(wei)害。但目前(qian)市場上存在(zai)這(zhe)么一些不法商人(ren)，在(zai)制作紅(hong)薯粉(fen)(fen)條(tiao)的(de)(de)時候向里面摻(chan)入工(gong)業(ye)明(ming)礬(fan)(fan)，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)做法可以(yi)讓加工(gong)的(de)(de)時候更方便，而(er)且還會(hui)(hui)增加適口性。但是(shi)摻(chan)雜了工(gong)業(ye)明(ming)礬(fan)(fan)的(de)(de)紅(hong)薯粉(fen)(fen)條(tiao)雖(sui)筋道十(shi)足，但也危(wei)害十(shi)足。由于(yu)明(ming)礬(fan)(fan)的(de)(de)化學(xue)成(cheng)(cheng)份(fen)為硫酸鋁鉀(jia)，含有(you)鋁離子，而(er)鋁離子的(de)(de)過量(liang)攝入會(hui)(hui)影響人(ren)體對(dui)鐵、鈣(gai)等成(cheng)(cheng)份(fen)的(de)(de)吸收，導致骨質疏松、貧(pin)血，甚至(zhi)影響神經細胞的(de)(de)發育，引(yin)起老年癡呆、記憶(yi)力(li)減退(tui)、智力(li)下降等癥狀，而(er)且對(dui)正常制作的(de)(de)紅(hong)薯粉(fen)(fen)條(tiao)來說，也會(hui)(hui)用到明(ming)礬(fan)(fan)，所(suo)以(yi)說都需要少吃(chi)才行。

而(er)且(qie)由于紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)是(shi)紅(hong)(hong)薯(shu)制作而(er)成(cheng)(cheng)的(de)(de)，因(yin)(yin)此(ci)(ci)也會繼承(cheng)紅(hong)(hong)薯(shu)的(de)(de)一(yi)些(xie)禁(jin)忌，因(yin)(yin)此(ci)(ci)紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)和柿(shi)子不宜在短時間內同(tong)時食(shi)(shi)用，如(ru)(ru)果食(shi)(shi)量多的(de)(de)情況下(xia)，應該至(zhi)少相(xiang)隔五個小時以(yi)上。如(ru)(ru)果我們同(tong)時食(shi)(shi)用，由于紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)中的(de)(de)糖(tang)分在胃(wei)內發酵(jiao)，會使(shi)(shi)胃(wei)酸分泌增(zeng)多，和柿(shi)子中的(de)(de)鞣質、果膠(jiao)反應發生(sheng)沉淀(dian)凝(ning)聚(ju)，產(chan)生(sheng)硬塊，量多嚴重時可使(shi)(shi)腸胃(wei)出血或造成(cheng)(cheng)胃(wei)潰(kui)瘍(yang)。如(ru)(ru)果感覺胃(wei)部不適，一(yi)定要(yao)去醫院(yuan)做胃(wei)鏡，看看是(shi)否(fou)有胃(wei)出血或胃(wei)潰(kui)瘍(yang)，所以(yi)說紅(hong)(hong)薯(shu)粉(fen)條(tiao)和柿(shi)子不適合一(yi)起吃。

紅薯(shu)粉條(tiao)(tiao)雖然(ran)味道不(bu)錯，而且營養價值也(ye)(ye)比(bi)較高，但是在吃(chi)紅薯(shu)粉條(tiao)(tiao)的(de)時(shi)候(hou)也(ye)(ye)會存在一定的(de)危害(hai)和禁忌，所以說我(wo)們就需要小心對(dui)待，首先(xian)我(wo)們需要適量(liang)的(de)吃(chi)紅薯(shu)粉條(tiao)(tiao)，而且紅薯(shu)粉條(tiao)(tiao)也(ye)(ye)不(bu)適合和柿子搭(da)配吃(chi)，這樣才可以更健康的(de)吃(chi)紅薯(shu)粉條(tiao)(tiao)。