一、米線店利潤怎么樣
開一家米線店的利(li)潤(run)是(shi)(shi)很可觀的。首先我們要先懂得分(fen)析一(yi)(yi)(yi)份(fen)米(mi)(mi)(mi)線(xian)的成(cheng)本價(jia)是(shi)(shi)多少,現在市面上一(yi)(yi)(yi)份(fen)米(mi)(mi)(mi)線(xian)正(zheng)常都是(shi)(shi)由米(mi)(mi)(mi)線(xian)、配菜(cai)、海鮮、葷(hun)菜(cai)以(yi)及(ji)打包(bao)盒或者在店里吃的碗這(zhe)幾個(ge)部分(fen)所構成(cheng)的,而米(mi)(mi)(mi)線(xian)批發(fa)的話差(cha)不多是(shi)(shi)在10元左右(you)的,配菜(cai)差(cha)不多是(shi)(shi)3元一(yi)(yi)(yi)斤,還有海鮮和葷(hun)菜(cai),平均是(shi)(shi)15元一(yi)(yi)(yi)斤,這(zhe)些按照一(yi)(yi)(yi)比一(yi)(yi)(yi)的配比大(da)概可以(yi)煮(zhu)40份(fen)米(mi)(mi)(mi)線(xian),平均一(yi)(yi)(yi)份(fen)米(mi)(mi)(mi)線(xian)的價(jia)格是(shi)(shi)在5元左右(you),而我們平時在市面上吃一(yi)(yi)(yi)碗米(mi)(mi)(mi)線(xian),至(zhi)少要12元,這(zhe)樣一(yi)(yi)(yi)碗米(mi)(mi)(mi)線(xian)的利(li)潤(run)就有7元,一(yi)(yi)(yi)天賣出去的量按100份(fen)來算(suan),這(zhe)樣一(yi)(yi)(yi)天的利(li)潤(run)是(shi)(shi)700元,一(yi)(yi)(yi)年(nian)的利(li)潤(run)就有26萬左右(you),這(zhe)樣看利(li)潤(run)是(shi)(shi)相當可觀的。
二、開一個米線店大概需要多少錢
米(mi)線店的(de)前(qian)期投入(ru)包含(han)場地租(zu)金(jin)、裝修、設(she)備、原材料、人工等幾個(ge)大(da)的(de)方面(mian),租(zu)金(jin)及店面(mian)的(de)大(da)小直接影(ying)響米(mi)線店的(de)投資費(fei)用(yong),如果二(er)三(san)線城(cheng)市(shi)的(de)店面(mian)租(zu)金(jin)在3000-6000元,可以租(zu)一個(ge)30平(ping)米(mi)的(de)店面(mian),那么放在一線城(cheng)市(shi)就更(geng)高了。
關于米(mi)線店(dian)的(de)(de)裝修就比較簡(jian)單(dan)的(de)(de),米(mi)線店(dian)作(zuo)為快餐中的(de)(de)一種美食,裝修不必過于豪(hao)華(hua),所以(yi)一般裝修費用可(ke)能(neng)在每(mei)平米(mi)300元左(zuo)右,而裝修豪(hao)華(hua)的(de)(de)話那么則需要差不多上千元每(mei)平米(mi)。
而(er)原(yuan)材料、設備等包含桌椅(yi)板凳、餐(can)具鍋(guo)爐等的(de)費(fei)用也不是(shi)很多,一般開一個(ge)30平米的(de)米線(xian)店在這方面大(da)概需要1-2萬元不等,具體的(de)需要看(kan)購置(zhi)設備的(de)檔次,并且原(yuan)材料等都是(shi)比較(jiao)便宜的(de)。
人(ren)員(yuan)工資這(zhe)一方面(mian)需要(yao)根據(ju)實(shi)際情況來定,如果是兩口子(zi)開一個30平(ping)米的米線店那么完(wan)全不(bu)需要(yao)請人(ren),就算(suan)是請人(ren)那么這(zhe)方面(mian)的費用也可(ke)以計(ji)算(suan)在后期經營(ying)中每(mei)月平(ping)攤(tan),并不(bu)需要(yao)計(ji)算(suan)在前期投入上(shang)。