一、青團是哪里的特產
青團又叫艾(ai)團,是流行于江浙滬等地區的(de)一(yi)道傳統點心(xin),在(zai)清(qing)明與(yu)寒(han)食節時(shi)制作。用(yong)青(qing)艾(ai)、漿麥草或其他綠色蔬菜汁與(yu)糯(nuo)米粉(fen)一(yi)起(qi)調和,將豆沙、芝麻(ma)等餡(xian)料(liao)包(bao)入,蒸(zheng)熟即可食用(yong)。青(qing)團碧青(qing)油綠、糯(nuo)韌軟綿(mian)、甘(gan)甜(tian)細膩、清(qing)香爽口,從色彩(cai)到口感都(dou)有著(zhu)春天的(de)氣息。
二、青團是什么節日吃的
青(qing)團(tuan)(tuan)一(yi)(yi)般是清(qing)明節吃的(de)(de)。青(qing)團(tuan)(tuan)是江(jiang)南(nan)一(yi)(yi)帶的(de)(de)傳統特(te)色(se)小(xiao)(xiao)吃,青(qing)團(tuan)(tuan)綠如油(you),糯韌綿軟,還有獨特(te)的(de)(de)清(qing)香,是一(yi)(yi)種天然綠色(se)的(de)(de)健(jian)康小(xiao)(xiao)吃。而(er)清(qing)明節吃青(qing)團(tuan)(tuan)的(de)(de)習俗要(yao)(yao)追溯到周朝(chao),《周禮》上(shang)記載“仲春以木鐸(duo)循(xun)火禁于國中”的(de)(de)法規,百(bai)姓要(yao)(yao)熄炊,寒食三日,所以人們就在事前(qian)先制作(zuo)一(yi)(yi)些可以保存3-5天的(de)(de)食物,以滿足祭(ji)祀(si)和不炊而(er)食的(de)(de)需求,流傳到現(xian)代,青(qing)團(tuan)(tuan)祭(ji)祀(si)的(de)(de)功能(neng)已經淡化了,更多的(de)(de)是為了嘗鮮。
三、青團可以送人嗎
建(jian)議(yi)不要拿青(qing)團(tuan)送(song)人(ren)(ren)(ren)。因為(wei)青(qing)團(tuan)在以前是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)祭(ji)祀(si)用品,有祭(ji)奠先人(ren)(ren)(ren)的意義,常常用在祭(ji)祀(si)上供(gong)奉,雖(sui)然現(xian)在很少用青(qing)團(tuan)祭(ji)祀(si),青(qing)團(tuan)也是(shi)生活(huo)中一(yi)種(zhong)(zhong)常見的食物,但是(shi)對于老一(yi)輩人(ren)(ren)(ren)來說(shuo)可能還是(shi)會有一(yi)些忌諱的,就(jiu)算是(shi)思想(xiang)開放的人(ren)(ren)(ren)家中也可能有這種(zhong)(zhong)習俗,所(suo)以青(qing)團(tuan)建(jian)議(yi)不要隨便送(song)人(ren)(ren)(ren),想(xiang)吃可以自己買或者(zhe)自己做。