煉乳奶茶的做法

做法一：

用料：紅茶包2袋、鮮奶油2湯匙（30ml）、煉乳1湯匙（15ml）。

步驟：

1、將水煮(zhu)沸降(jiang)至90度后加入紅(hong)茶包，用中火煮(zhu)沸1分鐘。

2、再(zai)將鮮奶油慢慢倒入壺內，然(ran)后用小(xiao)火煮1分鐘(zhong)，讓它們充分融合。

3、另外在白(bai)瓷小(xiao)花杯里(li)倒入(ru)適量的煉乳，緩緩注入(ru)煮好的紅茶，用小(xiao)勺攪出褐白(bai)相(xiang)間的好看旋渦，一份(fen)煉乳奶茶就大功告(gao)成了。

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做法二：

用料：煉乳10克(ke)、奶(nai)粉25克(ke)、紅茶(cha)包2包、清(qing)水300克(ke)、溫水少許。

步驟：

1、取出茶包，放入小鍋中(zhong)。

2、沖入清水(shui)，浸泡片刻，讓茶(cha)包(bao)充(chong)分吸水(shui)。

3、置火(huo)上，大火(huo)煮沸(fei)后轉(zhuan)小火(huo)，煮5-10分鐘。

4、熄火，取(qu)出茶包，不用。

5、將奶粉倒入(ru)碗中，加入(ru)少量溫水。

6、充分攪拌均(jun)勻，成(cheng)濃稠奶液。

7、倒入茶水中，攪拌(ban)均勻。

8、再次置火上，煮沸2-3分鐘。

9、離(li)火，加入煉奶(nai)，攪拌均勻。

10、倒入杯中，熱飲或冷(leng)藏，均(jun)可。