煉乳奶茶的做法

做法一：

用料：紅茶包2袋、鮮奶油2湯匙（30ml）、煉乳1湯匙(chi)（15ml）。

步驟：

1、將(jiang)水煮沸降至90度后加入紅茶包，用中火煮沸1分鐘(zhong)。

2、再將(jiang)鮮奶(nai)油慢慢倒入壺內，然(ran)后用(yong)小火煮1分(fen)鐘，讓它們充分(fen)融(rong)合。

3、另外在白瓷小(xiao)花杯里倒入適量的(de)(de)煉(lian)乳，緩緩注入煮好的(de)(de)紅(hong)茶，用小(xiao)勺攪(jiao)出褐白相間(jian)的(de)(de)好看(kan)旋渦，一份(fen)煉(lian)乳奶茶就大功告成(cheng)了(le)。

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做法二：

用料：煉乳10克(ke)、奶粉25克(ke)、紅(hong)茶包2包、清水300克(ke)、溫水少許。

步驟：

1、取出茶(cha)包，放入小鍋(guo)中。

2、沖入清水(shui)，浸(jin)泡片刻，讓(rang)茶包充(chong)分(fen)吸水(shui)。

3、置火上，大火煮沸后(hou)轉(zhuan)小(xiao)火，煮5-10分鐘。

4、熄(xi)火，取出茶包，不用。

5、將(jiang)奶粉倒入碗(wan)中(zhong)，加入少量溫水。

6、充(chong)分攪拌均勻，成濃稠奶液。

7、倒(dao)入茶(cha)水中，攪拌均勻。

8、再(zai)次置火上(shang)，煮沸2-3分鐘。

9、離火，加入煉奶，攪拌均(jun)勻(yun)。

10、倒入杯(bei)中，熱飲或冷藏(zang)，均可(ke)。