煉乳奶茶的做法

做法一：

用料：紅茶包2袋、鮮奶油2湯匙（30ml）、煉乳1湯(tang)匙（15ml）。

步(bu)驟：

1、將水煮(zhu)沸降至90度后加(jia)入紅茶(cha)包，用中火煮(zhu)沸1分鐘。

2、再(zai)將鮮奶油(you)慢慢倒入(ru)壺(hu)內(nei)，然后用小火煮1分鐘，讓它們充分融(rong)合(he)。

3、另外在白(bai)瓷小(xiao)(xiao)花杯里倒入適量的煉(lian)乳，緩緩注入煮(zhu)好(hao)的紅茶(cha)，用小(xiao)(xiao)勺攪出褐白(bai)相間(jian)的好(hao)看旋(xuan)渦，一份(fen)煉(lian)乳奶茶(cha)就大功(gong)告成了。

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做法二：

用料：煉乳10克(ke)、奶粉25克(ke)、紅茶包(bao)(bao)2包(bao)(bao)、清水300克(ke)、溫水少許。

步驟：

1、取(qu)出茶包(bao)，放入小鍋中。

2、沖入(ru)清水(shui)，浸泡片(pian)刻(ke)，讓(rang)茶包充分吸(xi)水(shui)。

3、置火(huo)(huo)上，大火(huo)(huo)煮沸后轉小火(huo)(huo)，煮5-10分鐘。

4、熄火，取(qu)出茶(cha)包，不用。

5、將奶粉倒入(ru)(ru)碗中(zhong)，加入(ru)(ru)少(shao)量(liang)溫水。

6、充分(fen)攪(jiao)拌均勻，成濃稠奶液。

7、倒入茶水中(zhong)，攪拌均勻。

8、再次置火上，煮沸2-3分鐘。

9、離火(huo)，加入(ru)煉奶，攪拌(ban)均勻。

10、倒入杯中，熱(re)飲或(huo)冷藏，均可。