一、青果的功效與作用

1、降血糖

青(qing)果(guo)(guo)具(ju)有降低(di)血糖(tang)的作用，平時血糖(tang)過高，喜(xi)歡(huan)吃油膩葷(hun)腥食(shi)(shi)物(wu)的人群可以適量(liang)食(shi)(shi)用青(qing)果(guo)(guo)來(lai)清(qing)理(li)腸道，降低(di)血糖(tang)。

2、清熱解膩

青果也是一種可以直接吃的水果，它的(de)果肉中含有非常多的(de)營(ying)養物質，有益于人體(ti)健康，新鮮的(de)青果不僅味道甘甜(tian)，而且還(huan)(huan)可以緩解炎熱的(de)夏季所(suo)帶來的(de)燥(zao)熱不適感，青果曬干后泡水喝還(huan)(huan)能解煩解膩。

3、利咽化痰

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青(qing)果甘甜(tian)的(de)果肉可(ke)以潤喉利咽，特別適合咳嗽(sou)痰多的(de)患者使(shi)用(yong)，如果是榨成汁使(shi)用(yong)，可(ke)以加入少許蜂蜜和檸檬，這(zhe)樣味道(dao)會更(geng)好哦。

4、維持血管健康

青果(guo)中含有維(wei)生素E，可(ke)以有效的防止血液(ye)內自由(you)基被外界氧化，從而起到維(wei)持血管健康的作用。

二、青果怎么吃效果好

1、青果酒

食材：青果、米酒。

做法：將青果清洗晾曬，拍破后放(fang)進酒(jiu)缸，添加米酒(jiu)，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)，蓋上密(mi)封。每過5日拌(ban)和一次，浸(jin)泡15天之后，過濾去(qu)渣，就可(ke)以食用。

2、青果檸檬水

食材：青果(guo)、檸檬、白(bai)砂糖。

做(zuo)法：青(qing)果(guo)清洗干凈后(hou)切成片(pian)(pian)狀。往鍋內倒入冷水、白(bai)砂糖、檸檬(meng)、青(qing)果(guo)片(pian)(pian)，然后(hou)用大火燒開。也可以用青(qing)果(guo)片(pian)(pian)和檸檬(meng)片(pian)(pian)直(zhi)接放在杯子里用開水沖泡(pao)，再加入適量白(bai)砂糖即可飲用。

3、青果燉豬肚

食材：豬(zhu)小(xiao)肚、青(qing)果、鹽。

做法：首(shou)先(xian)把豬(zhu)小肚洗(xi)干凈，然(ran)后(hou)(hou)用熱水燙一(yi)下，之后(hou)(hou)放(fang)入高壓鍋中，再把青果放(fang)進去，然(ran)后(hou)(hou)一(yi)起燉(dun)煮(zhu)到豬(zhu)小肚變爛后(hou)(hou)，加入少(shao)許食(shi)用鹽(yan)即可(ke)食(shi)用。

4、青果玉竹百合湯

食材：青果、干百合、玉竹、白砂糖。

做法：青果(guo)洗(xi)凈后削皮，切成手指甲片大小(xiao)。鍋中(zhong)倒入冷水，然(ran)后放入干(gan)百合和玉(yu)竹，燉至軟爛，揀去(qu)玉(yu)竹，加入白砂糖、青果(guo)片，大火燒開(kai)即可出(chu)鍋飲(yin)用。