一、青果的功效與作用

1、降血糖

青果具(ju)有(you)降低血(xue)糖的(de)作用，平時血(xue)糖過高(gao)，喜歡吃油膩葷腥(xing)食(shi)物的(de)人群可以適量食(shi)用青果來清理腸道，降低血(xue)糖。

2、清熱解膩

青果也是一種可以直接吃的水果，它的(de)果(guo)肉(rou)中(zhong)含有(you)(you)非(fei)常多(duo)的(de)營養物(wu)質，有(you)(you)益于人體健康(kang)，新鮮的(de)青果(guo)不(bu)僅味道甘甜，而且還(huan)可以緩解炎熱的(de)夏季所帶(dai)來的(de)燥(zao)熱不(bu)適(shi)感(gan)，青果(guo)曬干(gan)后(hou)泡水喝還(huan)能解煩(fan)解膩。

3、利咽化痰

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青果(guo)甘甜的果(guo)肉可(ke)以潤喉利(li)咽，特別適合咳嗽痰多的患者使用，如果(guo)是(shi)榨成汁使用，可(ke)以加入少許蜂蜜和檸檬(meng)，這(zhe)樣味道會(hui)更好哦。

4、維持血管健康

青(qing)果中(zhong)含(han)有維(wei)生素E，可以有效的(de)(de)防止血液內自由(you)基(ji)被(bei)外界氧化，從而起到維(wei)持血管健(jian)康(kang)的(de)(de)作用。

二、青果怎么吃效果好

1、青果酒

食材：青(qing)果、米(mi)酒。

做法(fa)：將(jiang)青果清洗晾(liang)曬，拍破后放進(jin)酒缸(gang)，添加米酒，攪拌(ban)均勻，蓋上(shang)密封。每過5日拌(ban)和一次，浸泡(pao)15天(tian)之后，過濾去(qu)渣，就可以食(shi)用。

2、青果檸檬水

食材：青果、檸檬、白砂糖。

做法：青(qing)果(guo)清洗干凈后切成片狀。往鍋內倒(dao)入(ru)冷水、白砂糖、檸檬、青(qing)果(guo)片，然后用大(da)火燒開。也可(ke)以用青(qing)果(guo)片和檸檬片直接放在杯子里用開水沖泡(pao)，再(zai)加(jia)入(ru)適量白砂糖即可(ke)飲用。

3、青果燉豬肚

食(shi)材：豬小肚、青果、鹽。

做法(fa)：首先把豬小(xiao)(xiao)肚洗(xi)干凈，然后(hou)用(yong)熱水燙一(yi)下(xia)，之后(hou)放(fang)入高壓鍋中，再(zai)把青(qing)果放(fang)進去，然后(hou)一(yi)起燉煮到豬小(xiao)(xiao)肚變(bian)爛后(hou)，加入少許食用(yong)鹽即可食用(yong)。

4、青果玉竹百合湯

食材：青果、干百合、玉竹、白砂糖。

做法：青果(guo)洗凈后削皮，切成(cheng)手指(zhi)甲片大小(xiao)。鍋(guo)中倒入(ru)冷(leng)水，然后放入(ru)干百合和玉(yu)竹，燉至(zhi)軟(ruan)爛，揀(jian)去玉(yu)竹，加入(ru)白砂糖、青果(guo)片，大火燒(shao)開即可出鍋(guo)飲用。