酒文化博物館

1、貴州酒文化博物館

落(luo)成時間：1989?年?7?月

投(tou)資方：遵義市(shi)文化(hua)局

地址：遵義市中華南路?178?號(hao)

郵(you)編(bian)：563000

面積：770?平(ping)方米

主要布局：這里總共有8個展館，擺放了成千上萬件展品，從各個方面展示了白酒生產(chan)、釀造的過(guo)程，還有各(ge)式各(ge)樣的酒器(qi)也陳列其中。

共(gong)分為三個游覽部(bu)分：

第一部分(fen)為《貴州(zhou)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)史(shi)》系統展(zhan)(zhan)示自(zi)然酒(jiu)(jiu)(jiu)-人工榨(zha)酒(jiu)(jiu)(jiu)-蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)產生與(yu)發展(zhan)(zhan)的歷史(shi)。重點(dian)介紹貴州(zhou)茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)"回沙工藝(yi)"、董酒(jiu)(jiu)(jiu)"串香工藝(yi)"的形成時間、工藝(yi)特(te)點(dian)和技術進(jin)步的歷史(shi)。

第二部分為《貴(gui)州酒禮酒俗》，展示貴(gui)州漢、苗、彝(yi)、水、布衣、仡佬等民族的(de)釀酒飲灑習慣。

第(di)三部分為《貴州名(ming)灑》，集(ji)各種名(ming)酒50余科、系(xi)列產(chan)品1000余種，顯示貴州酒在全(quan)國乃至世(shi)界酒林中(zhong)的重要地位。同時從知識性(xing)角度(du)介紹(shao)中(zhong)國白酒的五個(ge)分類香型(xing)、貴州名(ming)酒生產(chan)分布情況和酒質特點。

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2、古井酒文化博物館

開建時(shi)間：1994?年?9?月(yue)

落成(cheng)時間(jian)：1996?年?12?月

投資方：古井(jing)集團

投資(zi)：1500?萬

地(di)址：位于(yu)安徽(hui)省(sheng)亳州(zhou)市

面積：2200?平方米

主(zhu)要布(bu)局：該館分為樓(lou)上、樓(lou)下兩個展(zhan)廳(ting)和中國酒文化、古(gu)井(jing)(jing)酒文化、古(gu)井(jing)(jing)發展(zhan)史、名酒?薈(hui)萃、古(gu)井(jing)(jing)畫廊等(deng)五個展(zhan)區。

3、老龍口酒博物館

開建時(shi)間：2002?年?1?月

落成時間：2002?年?9?月

地(di)址：沈陽(yang)市大東區珠(zhu)林路?1?號

投資方：老龍口

面(mian)積：1200?平方米

主(zhu)要布局(ju)：整體建(jian)筑以博物館為(wei)主(zhu)，兩側配(pei)以清代酒(jiu)館、清代酒(jiu)作(zuo)坊、?“酒(jiu)文化(hua)展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)”和?“釀(niang)(niang)酒(jiu)老(lao)作(zuo)坊展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)”兩大部分。?“酒(jiu)文化(hua)展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)”又(you)包(bao)括“酒(jiu)的源(yuan)流”“酒(jiu)規酒(jiu)俗”“酒(jiu)具酒(jiu)器(qi)”“酒(jiu)詩酒(jiu)畫(hua)”“老(lao)龍口(kou)發展(zhan)(zhan)(zhan)史(shi)”“老(lao)產品陳列室”等(deng)六個部分；釀(niang)(niang)酒(jiu)老(lao)作(zuo)坊展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)生(sheng)動再現了中(zhong)國(guo)傳統釀(niang)(niang)酒(jiu)的工藝流程，展(zhan)(zhan)(zhan)示了古(gu)法釀(niang)(niang)酒(jiu)的各(ge)式器(qi)具，釀(niang)(niang)酒(jiu)所(suo)需的各(ge)種原料；在廠內?挖掘出(chu)土(tu)的百年(nian)石磨群；二十世紀?50?年(nian)代至?80?年(nian)代老(lao)龍口(kou)部分老(lao)產品等(deng)。

4、西域酒文化博物館

落成(cheng)時(shi)間：2006?年?10?月

地址：伊犁新源(yuan)縣(xian)肖爾布拉(la)克鎮

投資方(fang)：肖(xiao)爾不(bu)拉(la)克酒廠

投資(zi)：1200?萬(wan)??面積：1500?平方米

主(zhu)要布局：分(fen)為(wei)“西域自古出(chu)美(mei)酒”?“瀚(han)海遺真(zhen)話(hua)酒具”?“酒令(ling)酒詩弈酒海”?“塞外江南飄?酒香”等(deng)?17?個部分(fen)，展出(chu)圖片?3000?余幅、酒類古董?60?余種?200?多(duo)件。

5、桂林三花酒文化博物館

落成時間：2007?年(nian)?10?月

地址：桂林象山區民主路?52?號(hao)(近象山公園)

投資方：桂林三花(hua)股份

投資：600?萬

主要布局(ju)：?在(zai)博物(wu)館中(zhong)(zhong)，?近百幅老照片打上世(shi)紀桂(gui)(gui)林各年代的(de)歷史風貌呈現在(zai)了(le)參(can)觀(guan)者(zhe)眼(yan)前，?而三花酒(jiu)原始(shi)釀造(zao)的(de)實(shi)(shi)景，?一目了(le)然的(de)告(gao)訴人(ren)(ren)們(men)桂(gui)(gui)林作為中(zhong)(zhong)國白酒(jiu)法院地址一的(de)傳統釀酒(jiu)工(gong)藝；酒(jiu)具(ju)展(zhan)示廳(ting)(ting)，則(ze)讓人(ren)(ren)們(men)通過實(shi)(shi)物(wu)了(le)解中(zhong)(zhong)華酒(jiu)文化的(de)歷史沿革；窯酒(jiu)展(zhan)示廳(ting)(ting)則(ze)展(zhan)示了(le)?桂(gui)(gui)林三花股份公司?55?年中(zhong)(zhong)?68?種窯藏珍品，讓人(ren)(ren)領(ling)略漓水精華的(de)甘冽(lie)與清(qing)醇。

6、富裕老窖白酒博物館

落成時間：2009?年?1?月

地址：黑龍江

投(tou)資方(fang)：富裕(yu)老窖(jiao)酒業

面積：1050?平方米

主要布(bu)局(ju)：室內博物館劃分了歷史區(qu)、文化區(qu)、鴻(hong)源(yuan)涌燒鍋(guo)、酒道館和(he)綜合區(qu)

7、九江雙蒸博物館

開建時間：2008?年?1?月

落成時間：2009?年?9?月

地址：廣東省南海區九(jiu)江鎮(zhen)沙口工業區廣東九(jiu)江酒廠有限公司內

投資(zi)方：九江酒廠

面積：4000?平(ping)方米

主要布局：館(guan)內有古代的(de)酒鋪、戲臺(tai)、米坊、酒坊以及碼頭等歷史場(chang)景的(de)逼真(zhen)模(mo)擬。同時設有九江(jiang)鎮歷史文(wen)化長廊，現代九江(jiang)酒廠企(qi)業、九江(jiang)雙蒸釀造傳統工藝(yi)等展示區。

8、齊魯酒文化博物館

開(kai)建時(shi)間：2008?年(nian)?1?月

落成時間：2010?年?4?月

地址：山東淄博

投資方：扳倒井

主要布局：第一層(ceng)主要是(shi)扳(ban)倒井工業旅(lv)游整體介紹，二層(ceng)介紹白酒(jiu)發展歷(li)史、尤其(qi)是(shi)?國井扳(ban)倒井發展歷(li)史，三層(ceng)展示白酒(jiu)工藝流(liu)程。

9、紅星二鍋頭博物館

開建時間：2009?年?4?月

落成時間：2010?年?5?月

地址：北京近(jin)郊(jiao)懷柔區紅星路?1?號

投資(zi)方：北(bei)京(jing)紅星(xing)二鍋頭?投資(zi)：3400?萬(wan)?面積：1800?平方米

主要布局(ju)：該(gai)館(guan)分(fen)為(wei)紅星文(wen)(wen)化展(zhan)(zhan)示區(qu)和(he)紅星二鍋頭工藝(yi)展(zhan)(zhan)示區(qu)兩部分(fen)，內(nei)設白(bai)酒(jiu)起源?和(he)歷史(shi)、京(jing)城酒(jiu)文(wen)(wen)化、國家非物(wu)質文(wen)(wen)化遺產(chan)、飲(yin)酒(jiu)與健康(kang)、實物(wu)鑒賞(shang)、現代(dai)白(bai)酒(jiu)技術創新六個(ge)板塊。文(wen)(wen)化展(zhan)(zhan)示區(qu)將集中(zhong)展(zhan)(zhan)示自元(yuan)代(dai)以來白(bai)酒(jiu)釀(niang)造的文(wen)(wen)化和(he)歷史(shi)，?通關(guan)時復原(yuan)北(bei)京(jing)老(lao)(lao)酒(jiu)坊、?老(lao)(lao)酒(jiu)館(guan)傳統場景，?讓參(can)觀者(zhe)體驗濃厚(hou)京(jing)味的白(bai)酒(jiu)文(wen)(wen)化；?工藝(yi)展(zhan)(zhan)示區(qu)將作為(wei)釀(niang)酒(jiu)工藝(yi)研發(fa)和(he)展(zhan)(zhan)?示中(zhong)心(xin)，對白(bai)酒(jiu)釀(niang)造工藝(yi)及發(fa)酵(jiao)菌種進行研究、展(zhan)(zhan)示和(he)展(zhan)(zhan)賣，展(zhan)(zhan)示紅星二鍋頭發(fa)酵(jiao)、儲存(cun)、?調配、灌裝生產(chan)的全過程(cheng)，參(can)觀者(zhe)還可以直(zhi)接參(can)與釀(niang)制二鍋頭。

10、華鎣山酒文化博物館

落成時間：2010?年(nian)?11?月

地址：廣安(an)市華鎣(ying)山旅游區

投(tou)資：1200萬

面積：1000?平方米

主要布局：由(you)上下兩層組成，一樓展(zhan)示了中國(guo)(guo)傳(chuan)統釀(niang)酒(jiu)的酵池、酒(jiu)肆、酒(jiu)窖(jiao)，再(zai)現了?中國(guo)(guo)酒(jiu)的起(qi)源、釀(niang)造工藝(yi)(yi)及發(fa)展(zhan)歷史(shi)的原貌；二(er)樓由(you)中國(guo)(guo)名酒(jiu)、地方(fang)名酒(jiu)、洋酒(jiu)、香型酒(jiu)、?珍藏酒(jiu)以及酒(jiu)文化藝(yi)(yi)術墻(qiang)、大中國(guo)(guo)酒(jiu)幕(mu)墻(qiang)等展(zhan)廳組成。

11、張裕酒文化博物館

開建時間：1992?年?1?月

落成時間：1992?年?9?月(yue)/2000?年改建

地址：煙臺市

投資：450萬

面積：4000?平方米

主要布局(ju)：是由酒(jiu)文化廣場、百年地下大(da)酒(jiu)窖(jiao)、綜合大(da)廳(ting)(ting)、歷史廳(ting)(ting)、影視廳(ting)(ting)、現代廳(ting)(ting)、?字(zi)畫(hua)廳(ting)(ting)、珍品廳(ting)(ting)、?休閑(xian)購(gou)物廳(ting)(ting)、會議接待廳(ting)(ting)、?信息網絡中(zhong)心(xin)、?營銷中(zhong)心(xin)和現代化辦(ban)公(gong)去組成。

12、五糧液酒文化博物館

五(wu)糧液酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博(bo)物(wu)館(guan)建(jian)于1988年，是(shi)目前國內建(jian)得最(zui)早(zao)，規模較(jiao)大，館(guan)藏豐富的酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博(bo)物(wu)館(guan)。該(gai)館(guan)占地2060平方米，以收藏、研究、陳列中國酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)之瑰寶——五(wu)糧液酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)、酒(jiu)史(shi)文(wen)(wen)化(hua)為主要任(ren)務。酒(jiu)博(bo)物(wu)館(guan)通過(guo)5000件文(wen)(wen)物(wu)、文(wen)(wen)獻、模型、圖(tu)片、雕塑、繪畫、實物(wu)，向人們(men)展示了五(wu)千年中國酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)的歷(li)史(shi)畫卷，它是(shi)一部(bu)濃縮了的中國釀酒(jiu)歷(li)史(shi)。

13、瀘州老窖酒文化博物館

瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)博(bo)物(wu)(wu)館(guan)陳列包括瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)酒(jiu)(jiu)傳(chuan)統(tong)釀制(zhi)技藝展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)、出土文(wen)物(wu)(wu)展(zhan)(zhan)覽、瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)現(xian)代發展(zhan)(zhan)史展(zhan)(zhan)覽、明代1573國寶窖(jiao)池群(qun)建筑(zhu)體展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)、清代大(da)夫第(di)作(zuo)坊、桂(gui)花作(zuo)坊、愛仁(ren)堂作(zuo)坊展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)、清代1619口釀酒(jiu)(jiu)窖(jiao)池群(qun)建筑(zhu)體展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)。博(bo)物(wu)(wu)館(guan)內有專(zhuan)業的導游陪同講解，還能夠品(pin)嘗(chang)到(dao)各(ge)種瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)酒(jiu)(jiu)，參(can)觀者可以在這里學到(dao)不少品(pin)嘗(chang)白酒(jiu)(jiu)的知識。在這座“活的博(bo)物(wu)(wu)館(guan)”里，品(pin)嘗(chang)不同的瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)酒(jiu)(jiu)，領(ling)略(lve)一段被酒(jiu)(jiu)熏香的歷史。

一座博物(wu)館珍藏的(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)一段歷史，一個實(shi)物(wu)就(jiu)是(shi)(shi)一次文化的(de)(de)變更。四百余年歷史的(de)(de)窖池和(he)車間(jian)，是(shi)(shi)瀘(lu)州老窖博物(wu)館最為核心的(de)(de)部分，也是(shi)(shi)瀘(lu)州老窖最古老又最鮮(xian)活的(de)(de)見證(zheng)。

酒(jiu)文化遺址瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)的(de)(de)窖(jiao)池(chi)(chi)群(qun)包(bao)括4口(kou)位于城區的(de)(de)有4百(bai)年歷史的(de)(de)老(lao)窖(jiao)池(chi)(chi)，以及3百(bai)多口(kou)分布城區和周邊縣的(de)(de)百(bai)年老(lao)窖(jiao)池(chi)(chi)：主要分布在小(xiao)市(shi)什字頭，小(xiao)市(shi)新街子，小(xiao)市(shi)過江樓（小(xiao)市(shi)位于今龍馬潭區），原蓉溝(gou)，皂角巷，原羅漢(han)車間(jian)，百(bai)年以上的(de)(de)窖(jiao)池(chi)(chi)共計1600多個。星羅棋布的(de)(de)老(lao)窖(jiao)池(chi)(chi)奠定(ding)了瀘(lu)州“酒(jiu)城”的(de)(de)美名(ming)。

14、劍南春酒史博物館

劍(jian)南春(chun)(chun)酒史(shi)博(bo)物(wu)館，位(wei)于(yu)四川德陽綿(mian)竹市春(chun)(chun)溢街的(de)(de)(de)(de)(de)劍(jian)南春(chun)(chun)集(ji)團(tuan)公司(si)(si)辦公樓(lou)一側，是(shi)(shi)劍(jian)南春(chun)(chun)集(ji)團(tuan)公司(si)(si)于(yu)2003年(nian)打造的(de)(de)(de)(de)(de)酒類專業博(bo)物(wu)館，更(geng)是(shi)(shi)一座風格古樸的(de)(de)(de)(de)(de)唐代建筑。這(zhe)里(li)，已經迎來送(song)往(wang)了數萬名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)參觀者，把劍(jian)南春(chun)(chun)品牌帶向(xiang)了世界各(ge)地。整個博(bo)物(wu)館共有(you)五(wu)個展(zhan)塊，展(zhan)廳共分為：“紫巖豐碑”、“源遠流(liu)長(chang)”、“劍(jian)南燒春(chun)(chun)”、“春(chun)(chun)回劍(jian)南”四個階段。其展(zhan)品大(da)部份為浩瀚的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)長(chang)河、璀璨(can)的(de)(de)(de)(de)(de)古代文明在綿(mian)竹留(liu)下的(de)(de)(de)(de)(de)古文化遺存。展(zhan)示有(you)各(ge)種文物(wu)600余件，圖片資料百余件。博(bo)物(wu)館內最為顯(xian)眼的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)黨和國家領(ling)導人胡錦(jin)濤(tao)2002年(nian)到(dao)公司(si)(si)視(shi)察時(shi)與公司(si)(si)領(ling)導的(de)(de)(de)(de)(de)合影(ying)，這(zhe)也(ye)是(shi)(shi)該(gai)館的(de)(de)(de)(de)(de)鎮館之寶。

15、水井坊博物館

成都(dou)(dou)水(shui)井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)博(bo)物(wu)館(guan)地處成都(dou)(dou)市(shi)錦江區水(shui)井(jing)(jing)(jing)街(jie)19-21號，由四(si)川(chuan)水(shui)井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)股份有(you)限公(gong)司投資修建(jian)，于2013年7月18日(ri)對(dui)外開放。成都(dou)(dou)水(shui)井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)博(bo)物(wu)館(guan)是一座(zuo)集文(wen)物(wu)陳列館(guan)、非(fei)物(wu)遺(yi)產演示(shi)場(chang)所、酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)體驗(yan)中心、優質(zhi)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)原產地四(si)位(wei)一體，集中保護和展示(shi)600年歷史的(de)全國重點文(wen)物(wu)水(shui)井(jing)(jing)(jing)街(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)(fang)(fang)遺(yi)址原貌，以真實的(de)生產場(chang)景(jing)再現(xian)(xian)600年歷史的(de)國家級非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產“水(shui)井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)酒(jiu)(jiu)(jiu)傳(chuan)統釀造技藝”，展現(xian)(xian)水(shui)井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)特色酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)體驗(yan)的(de)主題性博(bo)物(wu)館(guan)。

館內分(fen)為主(zhu)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)(shi)區和(he)附(fu)展(zhan)(zhan)(zhan)區，主(zhu)展(zhan)(zhan)(zhan)區為水井坊(fang)專(zhuan)(zhuan)題文(wen)化(hua)，附(fu)展(zhan)(zhan)(zhan)區設國際多元酒(jiu)文(wen)化(hua)專(zhuan)(zhuan)題。水井坊(fang)主(zhu)展(zhan)(zhan)(zhan)區又分(fen)為三(san)大(da)板塊：水井街酒(jiu)坊(fang)遺址的保護性展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)(shi)、水井坊(fang)酒(jiu)傳統釀(niang)造技藝的傳承展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)(shi)，以及水井坊(fang)酒(jiu)文(wen)化(hua)體驗中心。附(fu)展(zhan)(zhan)(zhan)區則(ze)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)(shi)出(chu)了包(bao)括伏特加、威士忌、金酒(jiu)等在內的國際五大(da)高端蒸(zheng)餾酒(jiu)，進一步豐富人們的酒(jiu)文(wen)化(hua)知(zhi)識(shi)。

16、汾酒博物館

山西(xi)杏(xing)(xing)花村(cun)是我國(guo)蒸餾白(bai)酒的發源(yuan)地。汾酒博(bo)物(wu)館(guan)是個展(zhan)示杏(xing)(xing)花村(cun)6000年釀酒史的大型酒文(wen)化博(bo)物(wu)館(guan)。這里收藏了(le)中國(guo)歷代酒器1000余(yu)件、名(ming)家書(shu)畫(hua)作品3000余(yu)幅、名(ming)酒詩文(wen)5000余(yu)篇，被(bei)譽(yu)為“中國(guo)白(bai)酒文(wen)化第一館(guan)”、“中國(guo)酒文(wen)化的微縮景(jing)觀”。 上至夏(xia)、商、周朝年代，下(xia)至民國(guo)時期和解(jie)放后的考古文(wen)物(wu)及歷史文(wen)化資料。