酒文化博物館
1、貴州酒文化博物館
落(luo)成時間(jian):1989?年?7?月
投資方:遵義市文化(hua)局
地(di)址:遵義市中華南路(lu)?178?號
郵編:563000
面積(ji):770?平方米
主要布局:這里總共有8個展館,擺放了成千上萬件展品,從各個方面展示了白酒生產、釀造的過程,還有各式各樣的酒器也陳列其中。
共分為三個游覽(lan)部分:
第(di)一部分(fen)為《貴(gui)州釀(niang)酒(jiu)(jiu)史》系(xi)統(tong)展(zhan)示自(zi)然酒(jiu)(jiu)-人工榨酒(jiu)(jiu)-蒸餾酒(jiu)(jiu)產生與發展(zhan)的(de)歷(li)史。重(zhong)點介紹貴(gui)州茅臺酒(jiu)(jiu)"回沙工藝"、董酒(jiu)(jiu)"串香工藝"的(de)形成時間、工藝特點和技術(shu)進步的(de)歷(li)史。
第(di)二部分(fen)為《貴(gui)(gui)州酒禮酒俗》,展示貴(gui)(gui)州漢、苗、彝、水(shui)、布(bu)衣、仡佬(lao)等(deng)民(min)族的釀酒飲灑習慣。
第(di)三部(bu)分為《貴(gui)州(zhou)名灑》,集(ji)各種名酒(jiu)(jiu)50余(yu)(yu)科、系列產(chan)品1000余(yu)(yu)種,顯示貴(gui)州(zhou)酒(jiu)(jiu)在全國(guo)乃至世(shi)界酒(jiu)(jiu)林中(zhong)(zhong)的(de)重要地位。同時從知識性角度介紹中(zhong)(zhong)國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)五個(ge)分類香型、貴(gui)州(zhou)名酒(jiu)(jiu)生產(chan)分布情況和酒(jiu)(jiu)質特點(dian)。
2、古井酒文化博物館
開(kai)建時間:1994?年?9?月
落成時(shi)間:1996?年(nian)?12?月
投資方:古(gu)井集團
投(tou)資:1500?萬
地址(zhi):位于安(an)徽(hui)省亳州市
面(mian)積(ji):2200?平方(fang)米(mi)
主要(yao)布局(ju):該館分為(wei)樓上(shang)、樓下(xia)兩個展(zhan)廳和中(zhong)國酒(jiu)文(wen)化、古井酒(jiu)文(wen)化、古井發展(zhan)史、名酒(jiu)?薈萃、古井畫(hua)廊等五個展(zhan)區。
3、老龍口酒博物館
開建時(shi)間:2002?年?1?月
落成(cheng)時間:2002?年?9?月
地址:沈陽市大東區珠林路?1?號
投資方:老龍口
面積:1200?平方米
主要布局:整體建筑以(yi)博物館為主,兩側(ce)配以(yi)清代(dai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館、清代(dai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)坊、?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化展(zhan)區(qu)”和(he)?“釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老作(zuo)坊展(zhan)區(qu)”兩大部分(fen)。?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化展(zhan)區(qu)”又包括“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的源流(liu)”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)規酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)俗”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)詩酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)畫”“老龍(long)口(kou)發(fa)展(zhan)史”“老產品陳(chen)列(lie)室”等(deng)六個部分(fen);釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老作(zuo)坊展(zhan)區(qu)生動再現了中國(guo)傳統釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的工藝流(liu)程,展(zhan)示了古法釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的各式器具,釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所需的各種原(yuan)料(liao);在廠內?挖(wa)掘出(chu)土(tu)的百年(nian)石磨群;二十世紀?50?年(nian)代(dai)至?80?年(nian)代(dai)老龍(long)口(kou)部分(fen)老產品等(deng)。
4、西域酒文化博物館
落成(cheng)時(shi)間:2006?年?10?月
地址:伊犁(li)新源(yuan)縣肖(xiao)爾布拉克鎮(zhen)
投(tou)資(zi)方:肖爾(er)不拉克酒廠
投資(zi):1200?萬??面(mian)積:1500?平(ping)方米
主要布局:分為“西域自古(gu)出(chu)美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”?“瀚海遺真話(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具”?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)令酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)詩弈酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)海”?“塞(sai)外江南飄?酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香”等?17?個部分,展出(chu)圖片?3000?余(yu)幅、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類古(gu)董?60?余(yu)種?200?多件。
5、桂林三花酒文化博物館
落(luo)成時間:2007?年?10?月(yue)
地(di)址:桂林(lin)象(xiang)山區民主(zhu)路(lu)?52?號(近象(xiang)山公園)
投(tou)資方:桂林三花股(gu)份
投資:600?萬(wan)
主要布局:?在博物館中,?近百幅老照片打(da)上世紀桂(gui)林各年代(dai)的(de)歷(li)史風貌(mao)呈現在了(le)(le)(le)參觀者眼前,?而(er)三(san)花酒(jiu)原始釀(niang)造的(de)實景,?一目(mu)了(le)(le)(le)然的(de)告訴人們桂(gui)林作為(wei)中國白酒(jiu)法院地址(zhi)一的(de)傳統釀(niang)酒(jiu)工藝;酒(jiu)具展示廳(ting),則讓(rang)人們通過實物了(le)(le)(le)解中華酒(jiu)文化的(de)歷(li)史沿革;窯(yao)酒(jiu)展示廳(ting)則展示了(le)(le)(le)?桂(gui)林三(san)花股(gu)份(fen)公司?55?年中?68?種(zhong)窯(yao)藏珍品,讓(rang)人領略漓水精華的(de)甘冽與清醇。
6、富裕老窖白酒博物館
落成時間:2009?年?1?月
地址:黑龍江
投(tou)資方(fang):富裕老(lao)窖酒業(ye)
面積:1050?平方米
主要(yao)布局(ju):室(shi)內博(bo)物館劃分(fen)了(le)歷史區(qu)(qu)、文化區(qu)(qu)、鴻源(yuan)涌燒鍋、酒道館和綜合區(qu)(qu)
7、九江雙蒸博物館
開建時間:2008?年?1?月
落成時間:2009?年?9?月
地址:廣(guang)東省(sheng)南海(hai)區九江(jiang)鎮沙口(kou)工業區廣(guang)東九江(jiang)酒廠有(you)限公司(si)內(nei)
投資方:九江酒廠
面積:4000?平方米
主要布局:館內有古代(dai)的(de)酒鋪、戲臺、米坊(fang)、酒坊(fang)以及碼(ma)頭等歷史場景(jing)的(de)逼真(zhen)模擬。同時(shi)設有九(jiu)(jiu)江鎮歷史文化長廊,現(xian)代(dai)九(jiu)(jiu)江酒廠企業、九(jiu)(jiu)江雙蒸釀(niang)造(zao)傳(chuan)統工藝(yi)等展示區。
8、齊魯酒文化博物館
開建時間(jian):2008?年?1?月
落成時間(jian):2010?年?4?月
地址:山東淄博
投資方:扳倒井
主要布(bu)局:第一(yi)層(ceng)(ceng)主要是扳倒(dao)井工業(ye)旅游(you)整(zheng)體介(jie)(jie)紹,二層(ceng)(ceng)介(jie)(jie)紹白酒發(fa)展歷史、尤其是?國井扳倒(dao)井發(fa)展歷史,三層(ceng)(ceng)展示白酒工藝流程。
9、紅星二鍋頭博物館
開建時間:2009?年?4?月
落成時間(jian):2010?年(nian)?5?月
地(di)址:北(bei)京(jing)近郊(jiao)懷柔區(qu)紅星路?1?號
投資方(fang):北京紅星二鍋頭(tou)?投資:3400?萬?面(mian)積:1800?平方(fang)米
主要布(bu)局(ju):該館分為(wei)紅星(xing)文(wen)(wen)化(hua)(hua)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區(qu)和紅星(xing)二(er)鍋頭(tou)工藝展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區(qu)兩部分,內(nei)設白酒(jiu)(jiu)(jiu)起(qi)源?和歷(li)史、京城(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)、國家非物質文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)、飲酒(jiu)(jiu)(jiu)與(yu)健康(kang)、實物鑒賞、現代白酒(jiu)(jiu)(jiu)技術創新六個板塊。文(wen)(wen)化(hua)(hua)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區(qu)將集中(zhong)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)自元代以來白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造(zao)的(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)和歷(li)史,?通(tong)關時復原北京老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)、?老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)館傳統場(chang)景,?讓參(can)(can)觀者體驗濃厚京味(wei)的(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua);?工藝展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區(qu)將作為(wei)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工藝研發(fa)(fa)和展(zhan)(zhan)(zhan)?示(shi)(shi)中(zhong)心,對白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造(zao)工藝及發(fa)(fa)酵(jiao)菌(jun)種進行(xing)研究、展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)和展(zhan)(zhan)(zhan)賣,展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)紅星(xing)二(er)鍋頭(tou)發(fa)(fa)酵(jiao)、儲存、?調配、灌裝生產(chan)的(de)全過程(cheng),參(can)(can)觀者還可以直接參(can)(can)與(yu)釀制二(er)鍋頭(tou)。
10、華鎣山酒文化博物館
落成時(shi)間:2010?年(nian)?11?月
地(di)址(zhi):廣安市華鎣(ying)山(shan)旅游區
投資:1200萬
面(mian)積:1000?平方米
主要布局:由上下兩層組(zu)成,一樓(lou)展示了(le)(le)中(zhong)國傳統釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酵池、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)肆、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao),再(zai)現(xian)了(le)(le)?中(zhong)國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)起(qi)源、釀造工藝及發(fa)展歷史(shi)的(de)原貌;二樓(lou)由中(zhong)國名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、地方名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、香型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、?珍藏酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)及酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化藝術墻、大(da)中(zhong)國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)幕墻等展廳組(zu)成。
11、張裕酒文化博物館
開(kai)建時間:1992?年?1?月
落(luo)成時間:1992?年(nian)?9?月/2000?年(nian)改(gai)建
地址:煙臺市
投資:450萬
面積:4000?平方(fang)米
主(zhu)要布局(ju):是(shi)由酒文化廣場、百(bai)年地下大(da)酒窖、綜合大(da)廳(ting)(ting)、歷史廳(ting)(ting)、影(ying)視(shi)廳(ting)(ting)、現(xian)代(dai)(dai)廳(ting)(ting)、?字(zi)畫廳(ting)(ting)、珍(zhen)品廳(ting)(ting)、?休閑購物(wu)廳(ting)(ting)、會議接待廳(ting)(ting)、?信息網絡(luo)中心(xin)、?營銷中心(xin)和現(xian)代(dai)(dai)化辦公(gong)去組成。
12、五糧液酒文化博物館
五糧液酒(jiu)文(wen)(wen)化博物(wu)(wu)館建于1988年(nian),是(shi)目前國(guo)(guo)內建得最早,規模較(jiao)大,館藏豐富的(de)酒(jiu)文(wen)(wen)化博物(wu)(wu)館。該館占地2060平方(fang)米,以收藏、研(yan)究、陳列(lie)中國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)化之(zhi)瑰寶(bao)——五糧液酒(jiu)文(wen)(wen)化、酒(jiu)史文(wen)(wen)化為主(zhu)要任務。酒(jiu)博物(wu)(wu)館通過5000件(jian)文(wen)(wen)物(wu)(wu)、文(wen)(wen)獻、模型、圖片(pian)、雕塑、繪畫、實物(wu)(wu),向人們(men)展(zhan)示了(le)五千年(nian)中國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)化的(de)歷史畫卷,它是(shi)一部濃縮了(le)的(de)中國(guo)(guo)釀(niang)酒(jiu)歷史。
13、瀘州老窖酒文化博物館
瀘(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)陳列包括瀘(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu)傳統(tong)釀制技藝展(zhan)(zhan)示、出土(tu)文物(wu)(wu)展(zhan)(zhan)覽、瀘(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)現代發展(zhan)(zhan)史展(zhan)(zhan)覽、明(ming)代1573國寶窖(jiao)池群(qun)(qun)建(jian)筑(zhu)體(ti)展(zhan)(zhan)示、清(qing)代大夫第作(zuo)坊(fang)、桂花作(zuo)坊(fang)、愛仁堂(tang)作(zuo)坊(fang)展(zhan)(zhan)示、清(qing)代1619口釀酒(jiu)窖(jiao)池群(qun)(qun)建(jian)筑(zhu)體(ti)展(zhan)(zhan)示。博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)內有(you)專(zhuan)業的(de)導游陪同講解,還能夠(gou)品嘗(chang)到各種瀘(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu),參觀者可以在這里學到不少品嘗(chang)白酒(jiu)的(de)知識。在這座“活的(de)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)”里,品嘗(chang)不同的(de)瀘(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu),領略一段被(bei)酒(jiu)熏香的(de)歷史。
一(yi)(yi)座博(bo)物(wu)館珍藏的就是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)段歷史,一(yi)(yi)個實物(wu)就是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)次文化的變更。四百余年歷史的窖(jiao)池和車間(jian),是(shi)(shi)(shi)瀘州(zhou)老窖(jiao)博(bo)物(wu)館最(zui)(zui)為核心的部分,也是(shi)(shi)(shi)瀘州(zhou)老窖(jiao)最(zui)(zui)古(gu)老又最(zui)(zui)鮮活的見證。
酒(jiu)文(wen)化(hua)遺址瀘州老(lao)(lao)窖的(de)窖池(chi)群包括4口(kou)位于(yu)城區(qu)的(de)有4百(bai)(bai)年(nian)歷(li)史的(de)老(lao)(lao)窖池(chi),以(yi)及3百(bai)(bai)多口(kou)分布(bu)城區(qu)和周邊縣的(de)百(bai)(bai)年(nian)老(lao)(lao)窖池(chi):主要分布(bu)在(zai)小市什(shen)字頭(tou),小市新街子,小市過江樓(小市位于(yu)今龍馬潭區(qu)),原蓉溝,皂角巷,原羅漢車間,百(bai)(bai)年(nian)以(yi)上的(de)窖池(chi)共計(ji)1600多個。星羅棋布(bu)的(de)老(lao)(lao)窖池(chi)奠定了瀘州“酒(jiu)城”的(de)美名(ming)。
14、劍南春酒史博物館
劍(jian)南(nan)(nan)春酒(jiu)史(shi)博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan),位于四川德陽綿竹市春溢街的劍(jian)南(nan)(nan)春集團公(gong)(gong)司(si)辦公(gong)(gong)樓一側,是劍(jian)南(nan)(nan)春集團公(gong)(gong)司(si)于2003年(nian)打造(zao)的酒(jiu)類(lei)專業博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan),更(geng)是一座風格(ge)古(gu)(gu)樸的唐代建筑。這(zhe)里,已經迎(ying)來送往了數萬(wan)名的參(can)觀者,把(ba)劍(jian)南(nan)(nan)春品牌帶向了世界各地。整個博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)共有(you)五個展塊,展廳共分(fen)為(wei):“紫巖豐碑”、“源(yuan)遠流(liu)長”、“劍(jian)南(nan)(nan)燒春”、“春回劍(jian)南(nan)(nan)”四個階段。其展品大部份為(wei)浩瀚的歷史(shi)長河、璀璨的古(gu)(gu)代文明在綿竹留下(xia)的古(gu)(gu)文化(hua)遺存(cun)。展示有(you)各種文物(wu)(wu)600余(yu)件,圖片資料百(bai)余(yu)件。博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)內最(zui)為(wei)顯眼的是黨和國家領導(dao)人(ren)胡錦濤2002年(nian)到公(gong)(gong)司(si)視(shi)察(cha)時與(yu)公(gong)(gong)司(si)領導(dao)的合影,這(zhe)也是該館(guan)(guan)的鎮館(guan)(guan)之寶(bao)。
15、水井坊博物館
成(cheng)都水井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)博(bo)物(wu)(wu)(wu)(wu)館地處(chu)成(cheng)都市錦(jin)江(jiang)區水井(jing)(jing)(jing)街19-21號(hao),由四川水井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)股份有限公司(si)投資(zi)修建,于(yu)2013年(nian)7月18日對外開(kai)放(fang)。成(cheng)都水井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)博(bo)物(wu)(wu)(wu)(wu)館是一(yi)座集文(wen)物(wu)(wu)(wu)(wu)陳列館、非物(wu)(wu)(wu)(wu)遺產(chan)(chan)演示(shi)場所、酒(jiu)(jiu)文(wen)化體驗(yan)中心、優質名酒(jiu)(jiu)原(yuan)產(chan)(chan)地四位一(yi)體,集中保護和展示(shi)600年(nian)歷史(shi)的全國重點文(wen)物(wu)(wu)(wu)(wu)水井(jing)(jing)(jing)街酒(jiu)(jiu)坊(fang)(fang)(fang)遺址原(yuan)貌,以真(zhen)實(shi)的生產(chan)(chan)場景再現(xian)600年(nian)歷史(shi)的國家級非物(wu)(wu)(wu)(wu)質文(wen)化遺產(chan)(chan)“水井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)酒(jiu)(jiu)傳統釀造技藝”,展現(xian)水井(jing)(jing)(jing)坊(fang)(fang)(fang)特色酒(jiu)(jiu)文(wen)化體驗(yan)的主題性(xing)博(bo)物(wu)(wu)(wu)(wu)館。
館(guan)內分為(wei)主(zhu)展(zhan)示區(qu)(qu)和附(fu)展(zhan)區(qu)(qu),主(zhu)展(zhan)區(qu)(qu)為(wei)水(shui)(shui)井坊(fang)專(zhuan)題(ti)文(wen)化(hua),附(fu)展(zhan)區(qu)(qu)設國際多(duo)元酒(jiu)文(wen)化(hua)專(zhuan)題(ti)。水(shui)(shui)井坊(fang)主(zhu)展(zhan)區(qu)(qu)又分為(wei)三大板塊:水(shui)(shui)井街酒(jiu)坊(fang)遺址(zhi)的保(bao)護性展(zhan)示、水(shui)(shui)井坊(fang)酒(jiu)傳(chuan)統釀(niang)造技藝(yi)的傳(chuan)承展(zhan)示,以及水(shui)(shui)井坊(fang)酒(jiu)文(wen)化(hua)體驗(yan)中(zhong)心。附(fu)展(zhan)區(qu)(qu)則(ze)展(zhan)示出了包括伏特加、威士忌(ji)、金酒(jiu)等(deng)在內的國際五(wu)大高端蒸餾酒(jiu),進一步豐富(fu)人們(men)的酒(jiu)文(wen)化(hua)知識(shi)。
16、汾酒博物館
山西杏(xing)(xing)花村是我國(guo)(guo)蒸餾白(bai)酒(jiu)的(de)發源地。汾酒(jiu)博物館是個展示杏(xing)(xing)花村6000年釀酒(jiu)史(shi)的(de)大(da)型酒(jiu)文(wen)(wen)化博物館。這(zhe)里收藏了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)歷(li)代酒(jiu)器(qi)1000余件、名(ming)家書畫作品3000余幅、名(ming)酒(jiu)詩文(wen)(wen)5000余篇,被譽為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)文(wen)(wen)化第一館”、“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)化的(de)微縮(suo)景(jing)觀”。 上至夏、商、周朝年代,下至民國(guo)(guo)時期和解(jie)放后的(de)考古文(wen)(wen)物及歷(li)史(shi)文(wen)(wen)化資料。