酒文化博物館

1、貴州酒文化博物館

落(luo)成(cheng)時(shi)間：1989?年?7?月

投資方：遵義市(shi)文(wen)化(hua)局

地址：遵義市中華南路?178?號

郵編：563000

面積：770?平方米

主要布局：這里總共有8個展館，擺放了成千上萬件展品，從各個方面展示了白酒生(sheng)產、釀造的過(guo)程，還(huan)有(you)各式(shi)各樣的酒器也陳(chen)列其中。

共分為三個游覽部分：

第(di)一部分為(wei)《貴州釀酒史》系統展示自然酒-人工(gong)榨酒-蒸(zheng)餾(liu)酒產(chan)生與(yu)發展的(de)歷史。重點介紹貴州茅臺酒"回沙工(gong)藝(yi)"、董酒"串香工(gong)藝(yi)"的(de)形成時(shi)間、工(gong)藝(yi)特點和技術進步的(de)歷史。

第二(er)部分為(wei)《貴州酒(jiu)(jiu)禮酒(jiu)(jiu)俗》，展示(shi)貴州漢、苗、彝、水、布衣、仡佬(lao)等民(min)族的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)飲灑(sa)習慣(guan)。

第三(san)部分(fen)為《貴州名(ming)(ming)灑(sa)》，集各種名(ming)(ming)酒50余(yu)科(ke)、系列產品1000余(yu)種，顯(xian)示貴州酒在全國(guo)乃至世(shi)界酒林(lin)中的(de)重要地位。同時從知識(shi)性角度(du)介紹中國(guo)白酒的(de)五個分(fen)類香型、貴州名(ming)(ming)酒生產分(fen)布情況和酒質特點(dian)。

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2、古井酒文化博物館

開(kai)建時間：1994?年?9?月

落(luo)成時(shi)間(jian)：1996?年(nian)?12?月

投(tou)資方(fang)：古井集(ji)團(tuan)

投資：1500?萬

地址：位于安徽省亳州市

面積：2200?平方(fang)米

主要布局：該(gai)館分為樓(lou)上、樓(lou)下兩個展(zhan)廳和中國酒(jiu)文(wen)化(hua)、古井(jing)(jing)酒(jiu)文(wen)化(hua)、古井(jing)(jing)發(fa)展(zhan)史(shi)、名酒(jiu)?薈萃、古井(jing)(jing)畫廊等五(wu)個展(zhan)區(qu)。

3、老龍口酒博物館

開建時(shi)間：2002?年?1?月

落成(cheng)時間：2002?年(nian)?9?月

地址：沈陽市大東區珠林路(lu)?1?號

投資方：老龍口

面(mian)積：1200?平方米

主要布局：整體建筑以博物館為(wei)主，兩側配以清代(dai)(dai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館、清代(dai)(dai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作坊、?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化展(zhan)區”和(he)?“釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老(lao)作坊展(zhan)區”兩大部分。?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化展(zhan)區”又包括(kuo)“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)源流”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)規酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)俗”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)詩酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)畫”“老(lao)龍口(kou)發展(zhan)史”“老(lao)產品陳列室”等六(liu)個部分；釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老(lao)作坊展(zhan)區生動再現了中國(guo)傳統釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)工藝流程，展(zhan)示了古法釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)各式器具，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所需的(de)(de)(de)各種原料；在廠內(nei)?挖掘出土的(de)(de)(de)百年(nian)石(shi)磨群；二十世紀?50?年(nian)代(dai)(dai)至?80?年(nian)代(dai)(dai)老(lao)龍口(kou)部分老(lao)產品等。

4、西域酒文化博物館

落(luo)成時間：2006?年?10?月

地址：伊犁新源縣肖(xiao)爾(er)布拉克鎮

投資方：肖(xiao)爾不拉克酒廠(chang)

投資：1200?萬??面積(ji)：1500?平(ping)方米

主要布局(ju)：分為“西域自古出美酒(jiu)”?“瀚海(hai)遺真話酒(jiu)具”?“酒(jiu)令酒(jiu)詩弈酒(jiu)海(hai)”?“塞外江南飄(piao)?酒(jiu)香”等(deng)?17?個部分，展(zhan)出圖片(pian)?3000?余(yu)幅、酒(jiu)類古董?60?余(yu)種?200?多件(jian)。

5、桂林三花酒文化博物館

落成(cheng)時間：2007?年?10?月

地址：桂林象山(shan)區民(min)主路?52?號(近(jin)象山(shan)公園)

投資(zi)方：桂林三花股(gu)份

投資：600?萬

主要布(bu)局：?在博物館(guan)中(zhong)，?近百幅老照片打(da)上世紀桂林(lin)各年代的(de)歷(li)史風貌呈現在了參觀者眼前，?而三花酒(jiu)原始釀(niang)造(zao)的(de)實景，?一目了然的(de)告訴人們(men)桂林(lin)作為中(zhong)國白酒(jiu)法院地址一的(de)傳統釀(niang)酒(jiu)工藝(yi)；酒(jiu)具展(zhan)示(shi)(shi)廳，則讓人們(men)通過實物了解(jie)中(zhong)華(hua)酒(jiu)文化的(de)歷(li)史沿(yan)革；窯(yao)酒(jiu)展(zhan)示(shi)(shi)廳則展(zhan)示(shi)(shi)了?桂林(lin)三花股份公司?55?年中(zhong)?68?種窯(yao)藏珍(zhen)品(pin)，讓人領略(lve)漓水精(jing)華(hua)的(de)甘冽與(yu)清醇。

6、富裕老窖白酒博物館

落成時間：2009?年?1?月

地址：黑龍江

投資(zi)方：富裕老窖酒業

面(mian)積：1050?平(ping)方米

主要布(bu)局(ju)：室內博(bo)物館劃分了歷史(shi)區(qu)、文(wen)化區(qu)、鴻(hong)源(yuan)涌燒鍋、酒(jiu)道館和綜合區(qu)

7、九江雙蒸博物館

開(kai)建時間：2008?年?1?月

落成時(shi)間：2009?年?9?月(yue)

地址：廣東(dong)省南海(hai)區(qu)九江鎮沙(sha)口(kou)工業區(qu)廣東(dong)九江酒廠有限公司內

投資方：九江(jiang)酒廠

面積：4000?平方米

主(zhu)要布局：館(guan)內有古代(dai)的酒鋪、戲(xi)臺(tai)、米坊、酒坊以及碼頭等歷史場景的逼真模擬。同時設有九(jiu)江鎮歷史文化長廊，現代(dai)九(jiu)江酒廠企業、九(jiu)江雙(shuang)蒸釀造傳統(tong)工(gong)藝等展示區。

8、齊魯酒文化博物館

開建(jian)時(shi)間：2008?年?1?月(yue)

落成(cheng)時間：2010?年?4?月

地址：山東淄博

投資方：扳倒井

主要(yao)布局(ju)：第(di)一層(ceng)主要(yao)是扳倒(dao)井工業(ye)旅(lv)游整體介(jie)紹，二層(ceng)介(jie)紹白(bai)酒(jiu)發(fa)展(zhan)歷(li)史、尤其是?國井扳倒(dao)井發(fa)展(zhan)歷(li)史，三層(ceng)展(zhan)示白(bai)酒(jiu)工藝流程。

9、紅星二鍋頭博物館

開建時間：2009?年?4?月

落(luo)成時間：2010?年?5?月

地址(zhi)：北京(jing)近郊懷柔區紅星路?1?號

投(tou)資方：北(bei)京紅星二鍋頭?投(tou)資：3400?萬(wan)?面(mian)積(ji)：1800?平方米(mi)

主要布局：該館分為紅(hong)星(xing)文化(hua)(hua)展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區和(he)(he)(he)紅(hong)星(xing)二鍋頭(tou)工藝(yi)展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區兩部分，內設白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)起源?和(he)(he)(he)歷(li)史(shi)(shi)、京(jing)城(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)、國家非物質文化(hua)(hua)遺產、飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)與健(jian)康、實物鑒(jian)賞、現代白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)技術創新六個(ge)板塊。文化(hua)(hua)展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區將集中展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)自元代以來白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造的(de)文化(hua)(hua)和(he)(he)(he)歷(li)史(shi)(shi)，?通關時復原北(bei)京(jing)老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)坊、?老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)館傳統場景，?讓參觀者體驗濃厚京(jing)味的(de)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)；?工藝(yi)展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區將作為釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)研發(fa)和(he)(he)(he)展(zhan)(zhan)?示(shi)(shi)中心，對白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造工藝(yi)及發(fa)酵菌種(zhong)進(jin)行(xing)研究、展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)和(he)(he)(he)展(zhan)(zhan)賣，展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)紅(hong)星(xing)二鍋頭(tou)發(fa)酵、儲存、?調(diao)配、灌裝生產的(de)全過(guo)程(cheng)，參觀者還可以直接參與釀制(zhi)二鍋頭(tou)。

10、華鎣山酒文化博物館

落成時間(jian)：2010?年?11?月

地(di)址：廣安市華(hua)鎣山旅游區

投資：1200萬

面(mian)積(ji)：1000?平方米

主要布(bu)局：由上下兩層組(zu)(zu)成，一(yi)樓展示(shi)了(le)中(zhong)國(guo)傳統釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酵池、酒(jiu)(jiu)(jiu)肆、酒(jiu)(jiu)(jiu)窖，再(zai)現了(le)?中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)起(qi)源、釀(niang)造(zao)工藝及發展歷(li)史的(de)原貌；二樓由中(zhong)國(guo)名酒(jiu)(jiu)(jiu)、地方名酒(jiu)(jiu)(jiu)、洋酒(jiu)(jiu)(jiu)、香型酒(jiu)(jiu)(jiu)、?珍藏酒(jiu)(jiu)(jiu)以及酒(jiu)(jiu)(jiu)文化藝術墻、大中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)幕墻等展廳(ting)組(zu)(zu)成。

11、張裕酒文化博物館

開建時(shi)間(jian)：1992?年?1?月

落成時間：1992?年?9?月/2000?年改(gai)建

地址：煙臺市

投資：450萬

面積：4000?平方米

主(zhu)要(yao)布(bu)局：是(shi)由酒文化(hua)廣場(chang)、百年地下大(da)酒窖、綜合大(da)廳、歷(li)史(shi)廳、影視(shi)廳、現(xian)代廳、?字畫廳、珍品廳、?休閑(xian)購(gou)物廳、會議接待廳、?信(xin)息網絡中心(xin)、?營銷中心(xin)和現(xian)代化(hua)辦公去組成。

12、五糧液酒文化博物館

五糧液(ye)(ye)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)博物館(guan)(guan)建(jian)(jian)于(yu)1988年，是目前國(guo)(guo)內建(jian)(jian)得最早，規模較大，館(guan)(guan)藏豐富的(de)(de)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)博物館(guan)(guan)。該館(guan)(guan)占地2060平方(fang)米(mi)，以收藏、研(yan)究、陳列中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)之瑰(gui)寶——五糧液(ye)(ye)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)、酒(jiu)史文(wen)(wen)化(hua)(hua)為主要任務。酒(jiu)博物館(guan)(guan)通過5000件(jian)文(wen)(wen)物、文(wen)(wen)獻、模型、圖(tu)片(pian)、雕塑、繪畫(hua)、實物，向人們展示了(le)(le)五千年中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)歷史畫(hua)卷，它是一(yi)部濃縮了(le)(le)的(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)釀酒(jiu)歷史。

13、瀘州老窖酒文化博物館

瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)陳列包括瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)傳統釀制技藝展(zhan)(zhan)示(shi)、出土文物(wu)(wu)展(zhan)(zhan)覽、瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)現(xian)代(dai)發展(zhan)(zhan)史展(zhan)(zhan)覽、明代(dai)1573國(guo)寶窖(jiao)(jiao)池群(qun)建筑(zhu)體展(zhan)(zhan)示(shi)、清(qing)代(dai)大夫(fu)第作(zuo)坊(fang)、桂花作(zuo)坊(fang)、愛仁(ren)堂作(zuo)坊(fang)展(zhan)(zhan)示(shi)、清(qing)代(dai)1619口(kou)釀酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)池群(qun)建筑(zhu)體展(zhan)(zhan)示(shi)。博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)內有專業的(de)導游(you)陪同講(jiang)解，還能夠品嘗(chang)到各種瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)，參觀者可以(yi)在這里學到不少品嘗(chang)白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)知識。在這座“活的(de)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)”里，品嘗(chang)不同的(de)瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)，領略一段被酒(jiu)(jiu)熏香的(de)歷史。

一座(zuo)博物館(guan)珍藏(zang)的(de)就(jiu)是(shi)一段歷(li)史，一個實物就(jiu)是(shi)一次文化的(de)變更。四百余年歷(li)史的(de)窖(jiao)池(chi)和車間，是(shi)瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)博物館(guan)最(zui)為核心的(de)部分，也(ye)是(shi)瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)最(zui)古老(lao)又最(zui)鮮活的(de)見證。

酒文化(hua)遺址瀘州(zhou)(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)的(de)窖(jiao)(jiao)池(chi)(chi)(chi)群包括(kuo)4口(kou)位于城(cheng)區的(de)有4百(bai)(bai)年(nian)(nian)歷(li)史的(de)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)池(chi)(chi)(chi)，以(yi)及3百(bai)(bai)多口(kou)分布(bu)城(cheng)區和(he)周邊縣的(de)百(bai)(bai)年(nian)(nian)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)池(chi)(chi)(chi)：主要分布(bu)在(zai)小(xiao)市(shi)什字頭，小(xiao)市(shi)新街子，小(xiao)市(shi)過(guo)江樓（小(xiao)市(shi)位于今龍馬潭(tan)區），原蓉溝，皂角巷，原羅(luo)漢(han)車(che)間，百(bai)(bai)年(nian)(nian)以(yi)上的(de)窖(jiao)(jiao)池(chi)(chi)(chi)共計1600多個。星羅(luo)棋布(bu)的(de)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)池(chi)(chi)(chi)奠定了瀘州(zhou)(zhou)“酒城(cheng)”的(de)美名(ming)。

14、劍南春酒史博物館

劍(jian)(jian)南(nan)春(chun)酒(jiu)史博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)，位于四(si)(si)川德陽綿(mian)竹市春(chun)溢街的(de)(de)劍(jian)(jian)南(nan)春(chun)集團公(gong)(gong)司(si)辦公(gong)(gong)樓一側，是(shi)劍(jian)(jian)南(nan)春(chun)集團公(gong)(gong)司(si)于2003年打造的(de)(de)酒(jiu)類專業博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)，更是(shi)一座風格古(gu)(gu)樸(pu)的(de)(de)唐代建(jian)筑。這里，已經迎來(lai)送往了數萬名的(de)(de)參(can)觀(guan)者，把(ba)劍(jian)(jian)南(nan)春(chun)品牌(pai)帶向了世(shi)界各(ge)地。整個(ge)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)共有(you)(you)五(wu)個(ge)展(zhan)塊，展(zhan)廳共分為(wei)：“紫巖豐碑”、“源遠流長”、“劍(jian)(jian)南(nan)燒春(chun)”、“春(chun)回劍(jian)(jian)南(nan)”四(si)(si)個(ge)階段。其(qi)展(zhan)品大部份為(wei)浩瀚的(de)(de)歷史長河、璀璨的(de)(de)古(gu)(gu)代文(wen)明(ming)在綿(mian)竹留(liu)下的(de)(de)古(gu)(gu)文(wen)化遺存。展(zhan)示(shi)有(you)(you)各(ge)種文(wen)物(wu)(wu)600余(yu)件(jian)，圖片(pian)資(zi)料(liao)百(bai)余(yu)件(jian)。博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)內最為(wei)顯眼的(de)(de)是(shi)黨和(he)國家領導(dao)人(ren)胡錦濤2002年到公(gong)(gong)司(si)視察時與公(gong)(gong)司(si)領導(dao)的(de)(de)合影(ying)，這也是(shi)該(gai)館(guan)(guan)的(de)(de)鎮館(guan)(guan)之寶(bao)。

15、水井坊博物館

成(cheng)都(dou)水井(jing)(jing)坊(fang)(fang)博物(wu)(wu)(wu)館地處成(cheng)都(dou)市錦(jin)江區(qu)水井(jing)(jing)街19-21號，由四川(chuan)水井(jing)(jing)坊(fang)(fang)股(gu)份有限公司(si)投資修建，于2013年(nian)7月18日(ri)對外開放(fang)。成(cheng)都(dou)水井(jing)(jing)坊(fang)(fang)博物(wu)(wu)(wu)館是一(yi)(yi)座集文(wen)物(wu)(wu)(wu)陳列館、非物(wu)(wu)(wu)遺產(chan)演示(shi)場(chang)所、酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)體驗中心、優質(zhi)名(ming)酒(jiu)(jiu)原產(chan)地四位一(yi)(yi)體，集中保(bao)護和展示(shi)600年(nian)歷史(shi)的全國重(zhong)點文(wen)物(wu)(wu)(wu)水井(jing)(jing)街酒(jiu)(jiu)坊(fang)(fang)遺址原貌，以真實的生(sheng)產(chan)場(chang)景(jing)再現600年(nian)歷史(shi)的國家(jia)級非物(wu)(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)“水井(jing)(jing)坊(fang)(fang)酒(jiu)(jiu)傳統(tong)釀造技藝(yi)”，展現水井(jing)(jing)坊(fang)(fang)特色酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)體驗的主題性博物(wu)(wu)(wu)館。

館內(nei)分(fen)為(wei)主(zhu)(zhu)展(zhan)示(shi)(shi)(shi)區(qu)和附展(zhan)區(qu)，主(zhu)(zhu)展(zhan)區(qu)為(wei)水井(jing)(jing)坊(fang)專(zhuan)(zhuan)題文(wen)化，附展(zhan)區(qu)設國際多元酒(jiu)(jiu)文(wen)化專(zhuan)(zhuan)題。水井(jing)(jing)坊(fang)主(zhu)(zhu)展(zhan)區(qu)又分(fen)為(wei)三(san)大板塊：水井(jing)(jing)街酒(jiu)(jiu)坊(fang)遺址的(de)保(bao)護性(xing)展(zhan)示(shi)(shi)(shi)、水井(jing)(jing)坊(fang)酒(jiu)(jiu)傳統釀造(zao)技藝的(de)傳承展(zhan)示(shi)(shi)(shi)，以及水井(jing)(jing)坊(fang)酒(jiu)(jiu)文(wen)化體(ti)驗中心。附展(zhan)區(qu)則(ze)展(zhan)示(shi)(shi)(shi)出了(le)包括伏特加、威士忌、金(jin)酒(jiu)(jiu)等(deng)在內(nei)的(de)國際五大高端蒸餾酒(jiu)(jiu)，進一(yi)步豐富人們(men)的(de)酒(jiu)(jiu)文(wen)化知識。

16、汾酒博物館

山西杏花村是我國(guo)(guo)蒸餾(liu)白酒(jiu)的發(fa)源地。汾酒(jiu)博物館是個展示(shi)杏花村6000年釀酒(jiu)史(shi)(shi)的大型酒(jiu)文(wen)化博物館。這里收藏了中(zhong)國(guo)(guo)歷(li)代酒(jiu)器1000余件、名家(jia)書(shu)畫作品3000余幅、名酒(jiu)詩(shi)文(wen)5000余篇，被譽為“中(zhong)國(guo)(guo)白酒(jiu)文(wen)化第一館”、“中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)化的微縮景(jing)觀”。 上至夏、商、周(zhou)朝年代，下至民(min)國(guo)(guo)時期和解放后的考古文(wen)物及歷(li)史(shi)(shi)文(wen)化資料。