白酒文化

白(bai)酒(jiu)歷史起(qi)源

關于白酒起(qi)(qi)源(yuan)的說(shuo)法有(you)(you)以(yi)下幾種(zhong)：白(bai)酒起(qi)(qi)源(yuan)于(yu)漢朝(chao)(chao)之說(shuo)，是(shi)因現存于(yu)上海博物館與白(bai)酒相關的漢朝(chao)(chao)青銅蒸餾器而(er)認為白(bai)酒起(qi)(qi)源(yuan)于(yu)漢朝(chao)(chao)；白(bai)酒起(qi)(qi)源(yuan)于(yu)唐朝(chao)(chao)之說(shuo)，是(shi)由(you)唐詩“荔枝新熟雞冠色，燒酒初聞琥珀(po)香(xiang)”“自到成都燒酒熟，不思身更(geng)入(ru)長安”而(er)來；而(er)據《宋史食(shi)貨志》有(you)(you)關內(nei)容記(ji)載，表明北宋初期已(yi)有(you)(you)燒酒。

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白酒(jiu)香型

1、醬香型白酒

亦稱茅香型(xing)，以茅臺酒為代表，屬(shu)大曲酒類。其醬香突出，口感柔和，幽(you)雅細致，酒體醇厚，回(hui)味(wei)悠長，清澈透明，色(se)澤微黃。

2、濃香型白酒

亦(yi)稱瀘香型、五糧(liang)液(ye)香型，以瀘州(zhou)老窖(jiao)特曲及(ji)五糧(liang)液(ye)為代(dai)表，屬大(da)曲酒類。其特點可(ke)用(yong)六個字、五句(ju)話來概(gai)括：六個字是香、醇(chun)、濃、綿、甜、凈；五句(ju)話是窖(jiao)香濃郁(yu)，清冽(lie)甘爽，綿柔醇(chun)厚，香味協(xie)調，尾凈余長。

3、清香型白酒

也稱汾香(xiang)(xiang)型，以(yi)山(shan)西汾酒為代表(biao)，屬大曲酒類。它入(ru)口綿，落口甜，香(xiang)(xiang)氣(qi)清(qing)正。清(qing)香(xiang)(xiang)型白酒特點的標準是：清(qing)香(xiang)(xiang)純正，醇(chun)甜柔和，自(zi)然諧調，余味爽凈。

4、米香型白酒

亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒和全州湘山酒為代表，屬小曲酒類。一般以大米為原料。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。【查看詳細>>】

怎么正確喝白酒(jiu)

如(ru)何喝白酒

1、盡可能喝熱(re)酒(jiu)

不管是(shi)白(bai)酒、黃(huang)酒，加溫后飲用：一是(shi)芳(fang)香適口；二(er)是(shi)可揮發掉一些沸(fei)點低的醛類有害(hai)物(wu)質，減少(shao)有害(hai)成分。

2、不要大(da)口猛喝(he)

要慢慢喝(he)酒(jiu)，不時地停頓一(yi)下(xia)，喝(he)酒(jiu)時不要喝(he)碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加(jia)快身體吸收酒(jiu)精(jing)的速度。

3、空腹(fu)時(shi)不要喝(he)酒

一(yi)邊(bian)喝(he)酒(jiu)，一(yi)邊(bian)進食，酒(jiu)在胃內停留時(shi)間長，酒(jiu)精受胃酸的干擾(rao)，吸收緩(huan)慢，就不(bu)易酒(jiu)醉。

4、不(bu)要多種酒混(hun)合喝

因為各種酒成分、含量不(bu)同，互相(xiang)混雜，會起(qi)變(bian)化(hua)，使人飲后不(bu)舒適，甚至頭(tou)痛、易(yi)醉。

5、喝酒(jiu)時多吃(chi)綠(lv)葉蔬菜和豆制品(pin)

綠(lv)葉蔬菜(cai)中(zhong)的抗氧(yang)化劑(ji)和(he)維生素(su)可保護肝臟(zang)；豆制(zhi)品中(zhong)的卵磷脂也有保護肝臟(zang)的作用(yong)。

7、多喝白開水

喝白酒時，要多喝白開水(shui)，以利(li)于酒精盡(jin)快隨尿(niao)排出體外(wai)。

正確飲(yin)酒(jiu)10大原則

1、在愉(yu)快(kuai)的氛(fen)圍中飲酒。

2、按(an)自己(ji)的速(su)(su)度飲酒，同時(shi)不要(yao)去(qu)勸酒不要(yao)去(qu)迎合(he)別人的速(su)(su)度，按(an)自己(ji)的速(su)(su)度來(lai)飲酒。

3、一定(ding)要一邊(bian)吃東西一邊(bian)喝(he)酒，不要白口喝(he)酒，一定(ding)要搭配營養價值高(gao)的下酒菜，例如(ru)，奶酪、豆腐、魚類等優質蛋白質食品，還有蔬(shu)菜和海藻類也很值得(de)推薦。

4、不要直接喝酒(jiu)精度數很高的(de)白酒(jiu)。

5、喝酒的時候(hou)不要吸(xi)煙(yan)。煙(yan)與(yu)酒碰到一(yi)起，危害更大。因酒精(jing)而(er)擴張的血管又因為吸(xi)煙(yan)而(er)收縮，會給(gei)心臟帶來負擔，而(er)且溶于酒精(jing)的焦油會吸(xi)附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸(xi)煙(yan)，吸(xi)煙(yan)不喝酒"的原則(ze)。

6、不(bu)(bu)要(yao)(yao)和藥一起喝。部分鎮痛(tong)藥等強力藥劑(ji)和酒一起喝下之(zhi)后，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖(tang)尿病藥一起喝會引發低血糖(tang)。所以，不(bu)(bu)管哪種藥，都不(bu)(bu)要(yao)(yao)和酒一起喝。

7、不(bu)要(yao)一(yi)直喝(he)到深夜。酒精(jing)在肝臟中完全(quan)分解的(de)時間(jian)約(yue)需6小(xiao)時，因(yin)此即(ji)使少量飲酒，深夜12點(dian)之后也不(bu)要(yao)喝(he)了，否則會(hui)妨礙(ai)第二(er)天的(de)工作和生活。

8、不要每天喝(he)酒。為(wei)了保(bao)護肝臟功能，應養(yang)成(cheng)一周內至少兩天不喝(he)酒的習慣。如(ru)果長(chang)期每天都喝(he)，發展成(cheng)酒精性脂肪(fang)肝的危(wei)險性很(hen)大。

9、一日之內不要(yao)喝兩(liang)次以上。白天喝啤(pi)酒，晚(wan)上又喝白酒，這樣肝臟就沒有休(xiu)息時間了。

10、定期接受肝功能檢查。喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的檢查，選擇適合自己的飲酒方式，做好自我管理。【查看詳細>>】

喝酒的基本禮儀

倒酒

1、出于禮(li)貌應該應該走(zou)到對方身邊去(qu)倒(dao)，而不是在你的(de)對面拿著他的(de)杯(bei)子倒(dao)。

2、晚輩給(gei)長輩倒酒(jiu)。一般在一桌吃飯的(de)要先給(gei)長輩倒酒(jiu)，在你左(zuo)邊(bian)用右(you)手(shou)倒酒(jiu)，反(fan)之則用左(zuo)手(shou)。

3、給朋友倒(dao)酒(jiu)。按從左(zuo)到右(you)的(de)(de)順序倒(dao)酒(jiu)，左(zuo)邊的(de)(de)用(yong)右(you)手，右(you)邊的(de)(de)用(yong)左(zuo)手倒(dao)酒(jiu)。

4、最(zui)好不拿對方(fang)杯子(zi)，出于衛生考慮，如(ru)是長輩也可拿起(qi)對方(fang)杯子(zi)倒酒，要輕拿輕放。

5、酒不可倒的太(tai)滿，紅酒一般是杯子的1/3處，白酒七(qi)八(ba)分滿為宜。

6、在酒瓶口(kou)抬(tai)起來時，要把酒瓶旋轉一個角度(du)，讓瓶口(kou)上的(de)酒滴沿(yan)瓶口(kou)自然流淌。

敬(jing)酒(jiu)

1、敬酒步驟：主(zhu)(zhu)人敬主(zhu)(zhu)賓，陪(pei)客敬主(zhu)(zhu)賓，主(zhu)(zhu)賓回(hui)敬，陪(pei)客互敬。

2、敬酒動作：站(zhan)起來，右手(shou)握杯(bei)，左手(shou)墊(dian)杯(bei)底，自(zi)己的杯(bei)子永(yong)遠要低于別人。

3、敬酒時最好(hao)要(yao)有(you)敬詞切不可比(bi)對方喝(he)得少(shao)。

4、可以多人(ren)敬(jing)(jing)一(yi)(yi)人(ren)，但不能一(yi)(yi)人(ren)敬(jing)(jing)多人(ren)，除非是領導或長(chang)者(zhe)。

5、多給領導(dao)或客戶添酒(jiu)，但不要瞎給領導(dao)代酒(jiu)，除非(fei)領導(dao)或客戶明確表示(shi)想找(zhao)人代。

6、如果(guo)沒有特殊人物在場，碰酒最好按(an)時針(zhen)順(shun)序，不要厚此薄(bo)彼。

7、敬酒技巧：假如(ru)遇到(dao)酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中(zhong)間(jian)，自拿自添。

拒(ju)酒

1、說明情況

在自己(ji)(ji)無法喝酒的(de)情(qing)況下，應主動要一些(xie)非酒類的(de)飲(yin)料(liao)，并說(shuo)明(ming)自己(ji)(ji)不飲(yin)酒的(de)原因。

2、拒酒技巧

讓對方(fang)在自己杯子(zi)里稍許斟一些(xie)酒(jiu)(jiu)，然后輕輕以手(shou)推開酒(jiu)(jiu)瓶。按照禮節，杯子(zi)里的酒(jiu)(jiu)是可(ke)以不喝的。

3、婉拒方式

當敬酒者向(xiang)自己的(de)酒杯里(li)斟(zhen)酒時，用手(shou)輕輕敲擊酒杯的(de)邊緣，這(zhe)種做法(fa)的(de)含(han)義就是“我不喝酒，謝謝。”

4、拒酒禁忌

不要東躲西藏，更不要把酒杯翻過來，或將他人所敬的酒悄悄倒在地上，這反而是不禮貌的行為。【查看詳細>>】

白酒酒具文化(hua)

1、白酒(jiu)杯多少兩(liang)

白酒(jiu)杯(bei)大小不一，各種各樣的(de)造(zao)型都有(you)。大的(de)杯(bei)子能夠裝酒(jiu)二兩或(huo)者是三兩，這樣的(de)大小適(shi)合(he)嗜酒(jiu)如命的(de)那些愛好者，還有(you)一些幾(ji)錢的(de)白酒(jiu)杯(bei)，這就顯得(de)文雅了不少。

2、白酒杯容量

白酒(jiu)杯(bei)(bei)的(de)容(rong)量(liang)大小有這(zhe)樣(yang)一些(xie)，韓式的(de)白酒(jiu)杯(bei)(bei)容(rong)量(liang)32毫(hao)升(sheng)(sheng)左右(you)、加厚玻璃酒(jiu)杯(bei)(bei)容(rong)量(liang)在50毫(hao)升(sheng)(sheng)以下、玻璃白酒(jiu)杯(bei)(bei)容(rong)量(liang)在100毫(hao)升(sheng)(sheng)-200毫(hao)升(sheng)(sheng)之(zhi)間，這(zhe)些(xie)都是白酒(jiu)杯(bei)(bei)的(de)容(rong)量(liang)大小。

3、白酒杯買多大為(wei)宜

一般來說，無論是家庭使用還是飯店酒店適用的杯子，都會選擇2兩左右大小的白酒杯。

4、白酒杯材質

白酒杯選用哪種材質好，要看個人的消費水平決定，比較常見的陶瓷白酒杯價格實惠，而玉質酒杯則相對昂貴。不過玉酒杯的顏值收藏價值也相當高哦！【查看詳細>>】

紅(hong)酒文(wen)化

葡萄酒(jiu)歷史(shi)起源

關于葡萄酒的起源，古籍記載各不相同。大概是在一萬年前誕生，已遠至歷史無法記載。葡萄酒是自然發酵的產物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產生了。我們的遠祖嘗到這自然的產物，從而去模仿大自然生物本能的釀酒過程。因此，從現代科學的觀點來看，酒的起源是經歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。 【查看詳細>>】

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紅(hong)酒(jiu)品酒(jiu)文化

紅(hong)酒怎么喝

1、拿酒

要盡量減少(shao)手部與酒(jiu)瓶(ping)(ping)的(de)接觸(chu)，拿酒(jiu)時要用拇(mu)指頂(ding)著瓶(ping)(ping)底，四(si)指指尖輕壓瓶(ping)(ping)身使之(zhi)平(ping)衡(heng)，這樣可以(yi)讓溫度最高(gao)的(de)手心遠離(li)酒(jiu)瓶(ping)(ping)。

2、品評

喝紅酒先從眼睛開(kai)始，因為(wei)紅酒的(de)外(wai)觀是其健康程度(du)、品(pin)質特性及藏釀程度(du)的(de)一個重(zhong)要(yao)指標。

3、倒酒

把酒(jiu)杯側斜45度來觀察，此時(shi)，酒(jiu)與(yu)杯壁結合(he)部有一層水狀體，它越(yue)寬(kuan)則表明酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度越(yue)高。

4、搖晃

手握(wo)酒(jiu)杯底托，不停地搖晃(huang)杯中(zhong)紅酒(jiu)，使(shi)酒(jiu)體掛于杯壁上。搖晃(huang)會使(shi)酒(jiu)中(zhong)的酯、醚和乙(yi)醛釋放出來(lai)，使(shi)氧氣與(yu)紅葡萄酒(jiu)充分融合，最大程度地釋放出紅葡萄酒(jiu)的獨(du)特香氣。

5、聞香

將(jiang)酒(jiu)(jiu)杯旋轉搖動后(hou)，迅(xun)速(su)聞(wen)酒(jiu)(jiu)中(zhong)釋放出的氣味，此(ci)為酒(jiu)(jiu)的“第(di)二氣味”，也(ye)叫“后(hou)香”。

6、品嘗

品(pin)嘗紅葡萄酒前(qian)不要吃(chi)過甜的食物，否則(ze)會有(you)酸(suan)、苦、澀之感。讓(rang)酒布滿你口腔四(si)周(zhou)、舌(she)頭(tou)(tou)兩側、舌(she)背、舌(she)尖，并延(yan)伸到喉頭(tou)(tou)底部。

喝紅酒(jiu)有哪些講究(jiu)

1、喝紅酒不要(yao)添加(jia)雪(xue)碧一類碳酸飲料和冰塊(kuai)。

2、一(yi)般的(de)紅(hong)酒(jiu)不需要冰鎮，一(yi)般紅(hong)酒(jiu)在正(zheng)常溫(wen)度下就可以飲用。

3、喝紅酒的杯子，要(yao)選用高(gao)腳杯。

4、倒(dao)入紅酒(jiu)，和別的酒(jiu)有很大(da)(da)區別。紅酒(jiu)杯比較(jiao)大(da)(da)，而倒(dao)入時候，一般是倒(dao)入三分之(zhi)一左右。

5、待(dai)倒置紅酒(jiu)杯(bei)中后(hou)，不(bu)要馬(ma)上就喝，輕輕搖晃紅酒(jiu)杯(bei)，讓里面的(de)酒(jiu)繞著(zhu)杯(bei)子轉(zhuan)轉(zhuan)，目的(de)是讓紅酒(jiu)更充分的(de)氧化(hua)。

6、喝紅酒應該抿一小口，含在口中，讓紅酒在口中與舌頭和口腔接觸，讓舌頭上的味蕾充分感受一下紅酒的味道，再小口咽下去。【查看詳細>>】

紅酒酒具文化

1、紅酒三件套

醒酒器、溫度(du)調節器、一套酒杯。

2、紅酒四件套

紅酒(jiu)(jiu)(jiu)開(kai)瓶器(qi)、紅酒(jiu)(jiu)(jiu)倒酒(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)、紅酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)環、紅酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)塞。

3、紅酒五件套

酒刀、酒塞、酒溫(wen)計、止滴(di)環、倒酒器。

4、紅酒六件套

開瓶器、酒環、醒酒器、酒杯、冰桶、倒酒器。【查看詳細>>】

葡萄酒釀酒工藝

白(bai)葡萄(tao)酒的釀造(zao)過程

1、采收：白葡萄比較容(rong)易(yi)氧(yang)(yang)化(hua)，采收時(shi)必(bi)需盡量(liang)保(bao)持(chi)果粒完整以免葡萄氧(yang)(yang)化(hua)影響品質。

2、破皮(pi)：白葡(pu)萄榨汁前有時會先進行破皮(pi)擠出果肉，有時也會先去梗。紅葡(pu)萄則一律直接榨汁。

3、榨(zha)汁(zhi)(zhi)：葡(pu)萄的(de)皮、梗和(he)籽中的(de)單寧和(he)油脂(zhi)會影響(xiang)白(bai)酒品質，榨(zha)汁(zhi)(zhi)必需溫和(he)進行，葡(pu)萄梗提供(gong)空(kong)隙，方便榨(zha)汁(zhi)(zhi)的(de)進行。

4、澄清：葡萄汁需(xu)經過沉淀(dian)才開始(shi)發酵，約需(xu)一天(tian)左右的(de)時間(jian)。

5、橡木(mu)(mu)桶發酵(jiao)：許多白酒的發酵(jiao)是在橡木(mu)(mu)桶中進(jin)行，容(rong)量小(xiao)散熱快，有很好的控(kong)溫效果(guo)，

發酵過程中橡木桶(tong)的木香、香草香等氣(qi)味會溶入葡萄酒(jiu)(jiu)中使酒(jiu)(jiu)香更豐富，清淡的白酒(jiu)(jiu)并不太適合此(ci)種(zhong)方法。

6、酒(jiu)槽發酵：一般白葡萄酒(jiu)的發酵主要(yao)在(zai)不銹鋼桶(tong)中進行(xing)，為(wei)了緩慢進行(xing)以(yi)保留葡萄原有(you)的香味及細膩口感，溫度必需控制(zhi)在(zai)18℃到(dao)20℃之間(jian)。

7、橡(xiang)木桶(tong)(tong)(tong)培養(yang)：發酵后死(si)亡的酵母(mu)(mu)會沉淀于桶(tong)(tong)(tong)底，定(ding)時攪拌讓死(si)酵母(mu)(mu)和酒(jiu)混(hun)合，可(ke)以讓酒(jiu)變(bian)得更(geng)圓潤(run)。桶(tong)(tong)(tong)壁會滲入微量(liang)的空氣，經桶(tong)(tong)(tong)中培養(yang)的白酒(jiu)顏色較為金黃(huang)，香味(wei)更(geng)趨成熟。

8、酒(jiu)槽培(pei)養：白(bai)(bai)(bai)葡(pu)萄酒(jiu)發酵完之后還需經過乳酸發酵等程序(xu)使酒(jiu)變(bian)得更(geng)穩定。由于白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)比較脆弱(ruo)，培(pei)養的(de)過程必(bi)須(xu)在密封的(de)酒(jiu)槽中進行(xing)。乳酸發酵之后會減弱(ruo)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)酸味。

9、澄(cheng)(cheng)清：裝瓶前(qian)，還(huan)要(yao)去掉死酵(jiao)母(mu)和葡萄(tao)(tao)碎(sui)屑(xie)等(deng)雜質。可以(yi)用(yong)換(huan)桶、過濾(lv)法(fa)等(deng)方(fang)式澄(cheng)(cheng)清葡萄(tao)(tao)酒。

10、裝瓶。 【紅葡萄酒、起泡酒釀造過程>>】

啤酒文化

中國啤酒文(wen)化節(jie)

1、哈爾濱啤(pi)酒節

哈爾濱是中國第一桶啤酒的生產地，而哈(ha)爾濱(bin)啤(pi)酒(jiu)節則在每年7月(yue)初舉辦。1988年夏，哈(ha)爾濱(bin)啤(pi)酒(jiu)節同(tong)首屆(jie)國際(ji)啤(pi)酒(jiu)博覽會同(tong)時(shi)問(wen)世。啤(pi)酒(jiu)作為文化載體，在哈(ha)爾濱(bin)成為人們社會交(jiao)往、信息溝通、商品流(liu)通的文化紐帶。

2、青島國際啤酒節

青島國際(ji)啤酒(jiu)節始創于 1991年，在每(mei)年8月的(de)第二個周末(mo)開幕，為(wei)(wei)期16天。如今(jin)，青島國際(ji)啤酒(jiu)節已成為(wei)(wei)青島這座美麗海(hai)濱城市(shi)的(de)一張亮麗的(de)城市(shi)名片，在國內外具有(you)了相當的(de)知名度和影響力。

3、大連(lian)國際(ji)啤酒(jiu)節

中國大(da)連(lian)(lian)國際(ji)啤酒(jiu)(jiu)節自1999年(nian)開始(shi)舉辦，舉辦時間為每(mei)年(nian)7月下旬至(zhi)8月上旬。前三屆在北(bei)京奧(ao)體中心舉辦，后改在大(da)連(lian)(lian)星海廣場。它是(shi)(shi)國內外知名啤酒(jiu)(jiu)品(pin)牌(pai)云集的(de)行業盛會，是(shi)(shi)國內規(gui)模最(zui)大(da)、參(can)節酒(jiu)(jiu)商最(zui)多、啤酒(jiu)(jiu)品(pin)牌(pai)最(zui)全的(de)國家級(ji)啤酒(jiu)(jiu)節。

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世(shi)界啤(pi)酒文化節

1、德(de)國(guo)慕尼黑啤酒節

慕(mu)尼黑啤酒(jiu)節(jie)(jie)又(you)稱(cheng)“十月節(jie)(jie)”，舉辦地在慕(mu)尼黑。它是(shi)全(quan)球最大的(de)啤酒(jiu)節(jie)(jie)，也是(shi)所有啤酒(jiu)節(jie)(jie)的(de)開山鼻祖，還是(shi)慕(mu)尼黑一(yi)年中最盛大的(de)活動。每(mei)年9月末到10月初在德國的(de)慕(mu)尼黑舉行(xing)，持續2周，到10月的(de)第一(yi)個星期天為止。今年的(de)慕(mu)尼黑啤酒(jiu)節(jie)(jie)已經是(shi)第184屆(jie)了。

2、英國倫敦啤(pi)酒節

每年的(de)(de)8月1日至5日是英(ying)國(guo)(guo)的(de)(de)倫敦(dun)(dun)啤酒(jiu)節(jie)，它(ta)始于1978年。英(ying)國(guo)(guo)是除德(de)國(guo)(guo)之外的(de)(de)另一(yi)個(ge)啤酒(jiu)大國(guo)(guo)，而倫敦(dun)(dun)西部則是英(ying)國(guo)(guo)啤酒(jiu)的(de)(de)中心，所以現在它(ta)已被譽為"世界(jie)最大的(de)(de)酒(jiu)館"。屆(jie)時，你將會品嘗到(dao)種類繁(fan)多(duo)、口味各(ge)異的(de)(de)啤酒(jiu)。來自各(ge)地的(de)(de)人們以酒(jiu)會友，開(kai)懷暢飲(yin)。你還能(neng)欣(xin)賞到(dao)穿(chuan)著傳統服裝的(de)(de)樂(le)隊表演(yan)，為啤酒(jiu)節(jie)增添了許多(duo)熱(re)鬧的(de)(de)氣氛。

3、美國丹佛啤酒節(jie)

美(mei)國作為一(yi)個多(duo)(duo)民(min)族國家(jia)，來到(dao)美(mei)國的(de)德(de)國移民(min)也(ye)把(ba)啤(pi)(pi)酒節的(de)傳統帶(dai)到(dao)了美(mei)洲。丹佛啤(pi)(pi)酒節是美(mei)國10月份(fen)的(de)一(yi)次盛大節日，節日上有多(duo)(duo)種(zhong)啤(pi)(pi)酒競爭(zheng)會，會有多(duo)(duo)達84種(zhong)不同的(de)啤(pi)(pi)酒參與競爭(zheng)，其中(zhong)包括上等的(de)無圭蛋白飲品和咖啡啤(pi)(pi)酒。

啤(pi)酒之都

1、中國青島

有世界啤酒之城(cheng)之稱的(de)城(cheng)市是(shi)青(qing)島(dao)市。青(qing)島(dao)是(shi)一座海濱城(cheng)市，綠樹紅瓦還有湛藍的(de)天(tian)空是(shi)這里(li)的(de)城(cheng)市風貌，還有著中國最美的(de)海濱風景線，是(shi)國家歷史名城(cheng)和(he)風景旅游勝地。而且(qie)這里(li)產出了(le)全國有名的(de)青(qing)島(dao)啤酒，形成了(le)啤酒文(wen)化，因此也有世界啤酒之城(cheng)之稱。

2、德國慕尼黑

德國是個盛(sheng)(sheng)產啤(pi)酒的國家，所(suo)產的啤(pi)酒質(zhi)優味醇、品種多樣，在世(shi)界上享(xiang)有(you)盛(sheng)(sheng)譽。而德國巴伐(fa)利亞(ya)州首府慕尼(ni)黑(hei)更因啤(pi)酒而聞名于(yu)世(shi)。在慕尼(ni)黑(hei)，平均每(mei)人每(mei)年要喝200多升啤(pi)酒，飲用量居世(shi)界第一，慕尼(ni)黑(hei)也因此被人們稱為(wei)“啤(pi)酒之都”。

酒(jiu)文化博物館(guan)

1、貴州酒文化博物館

這里總共有(you)8個展(zhan)館，擺放了成(cheng)千上萬件展(zhan)品(pin)，從各個方面展(zhan)示了白酒(jiu)生產、釀造的過(guo)程，還有(you)各式(shi)各樣的酒(jiu)器(qi)也陳列其中。

2、五糧液酒文化博物館

該館占地2060平方米，以(yi)收藏、研(yan)究、陳列中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)之瑰寶(bao)——五糧液酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、酒(jiu)史(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)為(wei)主要任務。酒(jiu)博物館通過(guo)5000件文(wen)(wen)(wen)物、文(wen)(wen)(wen)獻(xian)、模型、圖片、雕塑、繪(hui)畫、實物，向人們展示了五千年中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的歷(li)史(shi)畫卷，它是一(yi)部濃縮了的中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)釀酒(jiu)歷(li)史(shi)。

3、汾酒博物館

汾酒(jiu)(jiu)博物(wu)館(guan)是個展示(shi)杏花村(cun)6000年釀酒(jiu)(jiu)史(shi)的(de)大型(xing)酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)博物(wu)館(guan)。這(zhe)里收藏(zang)了中國(guo)(guo)歷(li)代(dai)酒(jiu)(jiu)器1000余(yu)(yu)件、名家(jia)書(shu)畫作品(pin)3000余(yu)(yu)幅、名酒(jiu)(jiu)詩文(wen)(wen)5000余(yu)(yu)篇，被譽為“中國(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)第(di)一館(guan)”、“中國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)微縮景(jing)觀(guan)”。 上至夏、商、周朝年代(dai)，下至民國(guo)(guo)時期和解放后的(de)考(kao)古(gu)文(wen)(wen)物(wu)及歷(li)史(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)資料。

4、紅星(xing)二鍋頭博物館

該館分為紅星文化展示區和紅星二鍋頭工藝展示區兩部分，內設白酒起源?和歷史、京城酒文化、國家非物質文化遺產、飲酒與健康、實物鑒賞、現代白酒技術創新六個板塊。【查看詳細>>】