一、皮皮蝦怎么保存才新鮮

1、水養法

這(zhe)是最(zui)簡單(dan)的一種(zhong)(zhong)方(fang)法，用蝦箱或者蝦袋(dai)加個(ge)電泵，，再將(jiang)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦放置(zhi)其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)就(jiu)可以了，這(zhe)種(zhong)(zhong)方(fang)法保(bao)存不會(hui)很理想，皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦會(hui)在(zai)水中(zhong)(zhong)游動，消耗很多(duo)體力，會(hui)大(da)大(da)減(jian)低其(qi)(qi)活動能力。

2、冰箱冷藏法

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這是比較常見的一種方法，取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾），把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾），放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里，否則蝦會被凍(dong)死，一定要(yao)放濕毛巾（濕紙巾），保證濕度(du)。

3、沙養法

這種方法比較少見，同樣是先準備一(yi)個膠盒，加上一(yi)些手揪(jiu)及(ji)通(tong)風口，再鋪上一(yi)層一(yi)至二(er)寸(cun)的幼沙，幼沙最(zui)好采用海灘上的海沙，這種環(huan)境最(zui)接近蝦的生活(huo)環(huan)境，通(tong)常能夠保存2-3天，冬(dong)天時可以養4-5天甚至是一(yi)個星期。

二、皮皮蝦死了還能吃嗎

一般(ban)來(lai)說，蝦、蟹、甲魚等動物在(zai)死(si)后體內的某種(zhong)(zhong)氨基酸成分都會分解成有毒(du)物質，死(si)亡時間越長，其毒(du)性也就越大，而且這種(zhong)(zhong)毒(du)性還(huan)不(bu)容易被破壞。那么皮皮蝦死(si)了(le)還(huan)能吃嗎？皮皮蝦死(si)了(le)多(duo)久不(bu)能吃？

一(yi)般來說，常(chang)溫下死了超過2個(ge)小時(shi)的皮(pi)皮(pi)蝦(xia)，都(dou)最好不要(yao)吃了。鮮活(huo)的皮(pi)皮(pi)蝦(xia)在買回(hui)來后(hou)，自然(ran)條件下能保持3個(ge)小時(shi)，所(suo)以建議大家在這段時(shi)間內盡快食(shi)用完(wan)畢。

在冰箱里面冰死的(de)(de)皮皮蝦(xia)，聞一下如果沒(mei)有不新鮮或者是壞了(le)的(de)(de)味(wei)道(dao)，還是可以吃的(de)(de)，如果有異味(wei)了(le)，那么(me)就不要吃了(le)，以免(mian)吃壞肚子(zi)。

看(kan)到這里可能有人要一頭霧水了，簡單(dan)一些說就(jiu)是(shi)，皮皮蝦死了也是(shi)可以(yi)吃的，不過要注(zhu)意聞(wen)聞(wen)有沒有腐敗變質的氣味，如果沒有，就(jiu)可以(yi)吃；如果有，就(jiu)不能吃了。