一、皮皮蝦怎么保存才新鮮

1、水養法

這是最簡單的(de)一種(zhong)方(fang)(fang)法，用蝦箱或(huo)者(zhe)蝦袋加個電泵，，再(zai)將皮(pi)皮(pi)蝦放(fang)置其(qi)中(zhong)就(jiu)可以了，這種(zhong)方(fang)(fang)法保存不(bu)會(hui)很(hen)理想，皮(pi)皮(pi)蝦會(hui)在(zai)水中(zhong)游動，消(xiao)耗很(hen)多體力(li)(li)，會(hui)大大減低(di)其(qi)活動能力(li)(li)。

2、冰箱冷藏法

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這是比較常見的一種方法，取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾），把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾），放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里，否則蝦會被凍死，一定要放濕毛巾(jin)（濕紙巾(jin)），保證(zheng)濕度。

3、沙養法

這種(zhong)(zhong)方法比較少(shao)見，同樣是先準備一個(ge)膠(jiao)盒，加上(shang)一些(xie)手揪及通(tong)風口，再鋪上(shang)一層(ceng)一至(zhi)二寸的(de)幼(you)(you)沙(sha)，幼(you)(you)沙(sha)最(zui)好采用海(hai)灘上(shang)的(de)海(hai)沙(sha)，這種(zhong)(zhong)環境最(zui)接近(jin)蝦(xia)的(de)生活環境，通(tong)常能夠保存2-3天，冬天時可以養4-5天甚至(zhi)是一個(ge)星(xing)期。

二、皮皮蝦死了還能吃嗎

一般(ban)來說(shuo)，蝦(xia)、蟹、甲魚(yu)等動物(wu)在(zai)死(si)后(hou)體內的某(mou)種氨基酸成(cheng)分(fen)都(dou)會分(fen)解(jie)成(cheng)有毒(du)物(wu)質，死(si)亡時間越長，其毒(du)性也就越大，而且這種毒(du)性還不容(rong)易被破壞。那么皮皮蝦(xia)死(si)了(le)(le)還能吃嗎？皮皮蝦(xia)死(si)了(le)(le)多久不能吃？

一般來(lai)說，常溫下死了(le)(le)超過2個小(xiao)時的皮皮蝦，都最好不要吃了(le)(le)。鮮(xian)活的皮皮蝦在(zai)買(mai)回來(lai)后，自然條件下能保持(chi)3個小(xiao)時，所以建(jian)議(yi)大家在(zai)這(zhe)段時間內盡快食用完畢。

在(zai)冰(bing)箱里(li)面冰(bing)死(si)的皮(pi)皮(pi)蝦，聞(wen)一下如(ru)果(guo)沒(mei)有不(bu)新鮮或者是(shi)壞了(le)的味道，還是(shi)可(ke)以吃(chi)的，如(ru)果(guo)有異(yi)味了(le)，那么(me)就不(bu)要吃(chi)了(le)，以免吃(chi)壞肚子。

看到這(zhe)里可(ke)能(neng)有(you)人要(yao)一頭霧水(shui)了，簡(jian)單一些說就(jiu)(jiu)是，皮皮蝦死了也是可(ke)以吃的(de)，不過要(yao)注意聞聞有(you)沒有(you)腐敗變質的(de)氣味(wei)，如果沒有(you)，就(jiu)(jiu)可(ke)以吃；如果有(you)，就(jiu)(jiu)不能(neng)吃了。