一、皮皮蝦怎么保存才新鮮

1、水養法

這是(shi)最簡單的(de)一(yi)種(zhong)方法，用蝦(xia)(xia)箱或者(zhe)蝦(xia)(xia)袋加個電(dian)泵(beng)，，再將(jiang)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)放置其(qi)中(zhong)就可(ke)以了，這種(zhong)方法保存不(bu)會(hui)(hui)很理想，皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)會(hui)(hui)在水中(zhong)游動，消耗很多體(ti)力，會(hui)(hui)大(da)大(da)減低(di)其(qi)活動能力。

2、冰箱冷藏法

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這是比較常見的一種方法，取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾），把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾），放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里，否則(ze)蝦會(hui)被凍死，一定要放濕(shi)毛巾（濕(shi)紙巾），保證濕(shi)度。

3、沙養法

這種方法比(bi)較少見，同樣是先(xian)準備一個膠盒，加上(shang)一些手揪及通(tong)(tong)風口，再鋪(pu)上(shang)一層一至(zhi)二寸的幼沙(sha)，幼沙(sha)最(zui)好(hao)采用(yong)海(hai)灘上(shang)的海(hai)沙(sha)，這種環(huan)境最(zui)接近(jin)蝦的生活(huo)環(huan)境，通(tong)(tong)常能夠保存2-3天(tian)，冬(dong)天(tian)時可以養4-5天(tian)甚至(zhi)是一個星期。

二、皮皮蝦死了還能吃嗎

一般(ban)來說，蝦(xia)、蟹(xie)、甲魚等動物(wu)在死(si)(si)后體內的(de)某(mou)種氨(an)基酸成分都會分解成有毒物(wu)質，死(si)(si)亡時間(jian)越長，其毒性也就越大(da)，而且這種毒性還不容易被破(po)壞。那么皮皮蝦(xia)死(si)(si)了還能吃嗎？皮皮蝦(xia)死(si)(si)了多(duo)久(jiu)不能吃？

一般來(lai)說(shuo)，常溫下死了超過(guo)2個(ge)小時的皮皮蝦，都(dou)最好(hao)不(bu)要吃了。鮮活(huo)的皮皮蝦在(zai)買回來(lai)后(hou)，自然條件下能保持3個(ge)小時，所以建議大(da)家在(zai)這段時間內盡快食用(yong)完畢。

在冰箱里面冰死的皮皮蝦，聞一下如(ru)果沒有不(bu)新(xin)鮮或(huo)者是壞(huai)了的味道，還是可以吃(chi)(chi)的，如(ru)果有異(yi)味了，那么就不(bu)要吃(chi)(chi)了，以免吃(chi)(chi)壞(huai)肚(du)子。

看到這里可能有(you)人要一頭霧水了(le)，簡單一些說就(jiu)是(shi)，皮(pi)皮(pi)蝦(xia)死(si)了(le)也是(shi)可以(yi)吃的(de)，不過(guo)要注意(yi)聞(wen)(wen)聞(wen)(wen)有(you)沒有(you)腐敗變質的(de)氣味，如(ru)果(guo)沒有(you)，就(jiu)可以(yi)吃；如(ru)果(guo)有(you)，就(jiu)不能吃了(le)。