一、皮皮蝦怎么保存才新鮮

1、水養法

這(zhe)是最簡(jian)單的(de)一種方法(fa)(fa)，用蝦(xia)箱或者蝦(xia)袋加個電(dian)泵，，再將皮皮蝦(xia)放置(zhi)其中就(jiu)可以了(le)，這(zhe)種方法(fa)(fa)保存不會(hui)很(hen)理(li)想，皮皮蝦(xia)會(hui)在水(shui)中游動，消耗很(hen)多體力，會(hui)大(da)大(da)減低其活動能力。

2、冰箱冷藏法

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這是比較常見的一種方法，取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾），把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾），放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里，否則蝦會被凍死，一(yi)定要(yao)放濕毛巾(jin)（濕紙巾(jin)），保證濕度。

3、沙養法

這種(zhong)方法比(bi)較少(shao)見(jian)，同樣是(shi)先準(zhun)備一個(ge)膠盒(he)，加上一些(xie)手揪及通(tong)風口，再(zai)鋪上一層一至二寸的(de)(de)幼沙(sha)，幼沙(sha)最好采用(yong)海(hai)灘上的(de)(de)海(hai)沙(sha)，這種(zhong)環(huan)境(jing)最接近蝦的(de)(de)生活環(huan)境(jing)，通(tong)常能夠保存2-3天，冬天時可以養4-5天甚至是(shi)一個(ge)星期(qi)。

二、皮皮蝦死了還能吃嗎

一般來說，蝦(xia)、蟹、甲魚等動(dong)物(wu)在(zai)死(si)后體內的某種(zhong)氨基酸(suan)成分都會分解成有毒(du)物(wu)質，死(si)亡時間越長(chang)，其(qi)毒(du)性也就越大，而(er)且這種(zhong)毒(du)性還不容易被破壞。那么皮皮蝦(xia)死(si)了(le)還能吃嗎？皮皮蝦(xia)死(si)了(le)多(duo)久不能吃？

一般來說，常溫(wen)下死了超過(guo)2個小時的皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)，都最好不要吃了。鮮活的皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)在買回(hui)來后，自(zi)然條件下能保持3個小時，所以(yi)建(jian)議(yi)大家在這段(duan)時間內盡快食(shi)用完畢(bi)。

在冰(bing)箱(xiang)里面冰(bing)死的皮(pi)皮(pi)蝦，聞(wen)一下如果(guo)(guo)沒有不(bu)新鮮或者是(shi)壞了的味(wei)道(dao)，還是(shi)可以吃(chi)的，如果(guo)(guo)有異味(wei)了，那么就不(bu)要吃(chi)了，以免(mian)吃(chi)壞肚(du)子(zi)。

看到(dao)這里可(ke)能有人要一(yi)(yi)頭霧水了，簡單一(yi)(yi)些說就是，皮皮蝦死了也是可(ke)以吃的(de)，不過(guo)要注意聞聞有沒(mei)有腐敗變質的(de)氣味，如(ru)果(guo)沒(mei)有，就可(ke)以吃；如(ru)果(guo)有，就不能吃了。