一、葡萄干要洗嗎

吃葡(pu)(pu)萄(tao)干(gan)之前(qian)，最好清(qing)洗(xi)一(yi)下，因(yin)為所有的葡(pu)(pu)萄(tao)干(gan)都(dou)是將葡(pu)(pu)萄(tao)采(cai)摘(zhai)下來后(hou)，在(zai)自然的條件下進行晾曬，所以(yi)所有的葡(pu)(pu)萄(tao)干(gan)表面都(dou)會有一(yi)些塵土或沙子，很臟(zang)，包括進口的葡(pu)(pu)萄(tao)干(gan)也是一(yi)樣，所以(yi)在(zai)吃之前(qian)最好簡單處理一(yi)下，尤其是散裝的葡(pu)(pu)萄(tao)干(gan)。

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二、葡萄干如何清洗

第一種方法：

1、葡萄干(gan)(gan)放入(ru)盆中，水龍頭開(kai)到最大，利用水的壓力快速(su)沖洗(xi)葡萄干(gan)(gan)。

2、沖洗干(gan)凈，控干(gan)水(shui)(shui)分(fen)，放入干(gan)凈的毛巾中擦干(gan)水(shui)(shui)分(fen)就可以食用了。

第二種方法：

1、在(zai)盆中加(jia)入一勺面粉加(jia)入適量溫(wen)水攪拌均(jun)勻(yun)， 讓面粉和水混合均(jun)勻(yun) 。

2、放入葡(pu)萄干(gan)泡(pao)一分鐘，用(yong)手清洗(xi)葡(pu)萄干(gan)，等到面(mian)粉(fen)水(shui)變渾(hun)濁時，葡(pu)萄干(gan)就洗(xi)干(gan)凈了。

3、再用(yong)清水(shui)(shui)沖(chong)一下，瀝干(gan)水(shui)(shui)分就可(ke)以放心的食用(yong)了。用(yong)面粉水(shui)(shui)清洗葡(pu)萄(tao)干(gan)是因為(wei)面粉水(shui)(shui)的黏性比(bi)較大，葡(pu)萄(tao)干(gan)上的臟東西就被黏黏的面粉水(shui)(shui)粘(zhan)下來帶走了，所以葡(pu)萄(tao)干(gan)會(hui)洗得特別干(gan)凈。

第三種方法：

1、將(jiang)葡(pu)萄(tao)干(gan)放入水(shui)中沸煮1-2分鐘，然(ran)后撈出來。

2、放在干凈(jing)的(de)碗中，放進微波爐(lu)中稍微加熱(re)，將表面的(de)水(shui)分蒸干即(ji)可(ke)。

注意事項：葡(pu)萄干都不(bu)要洗的時間過長(chang)，因為(wei)葡(pu)萄干在水(shui)中泡的時間過多，那(nei)就變不(bu)回原來的風味了。

三、葡萄干清洗后怎么保存

1、干燥

葡萄干(gan)清洗之后，其(qi)第一步就是需要(yao)將其(qi)徹底的干(gan)燥(zao)再保存，干(gan)燥(zao)是為了防止水分過(guo)多(duo)，而給細(xi)菌(jun)等微生物創造生長繁殖的環境。

2、密封

其(qi)次就是需(xu)要(yao)將葡萄干放入(ru)一個具有良好密封(feng)狀態的(de)容(rong)器中，其(qi)同樣也是杜絕空氣中的(de)水分和細菌等(deng)微生物，防止出現變(bian)質。

3、陰涼環境

其次(ci)就是放入陰涼的(de)環境(jing)下(xia)進(jin)行保存，溫度低(di)的(de)環境(jing)下(xia)可以(yi)延長葡(pu)萄干的(de)保質期，同時(shi)也能夠保證(zheng)風味。