一、葡萄干要洗嗎

吃葡(pu)萄(tao)干之前，最(zui)好(hao)清洗一(yi)下(xia)(xia)，因為所(suo)(suo)有(you)的葡(pu)萄(tao)干都是(shi)將葡(pu)萄(tao)采摘下(xia)(xia)來后，在自然的條件下(xia)(xia)進行晾曬，所(suo)(suo)以所(suo)(suo)有(you)的葡(pu)萄(tao)干表(biao)面都會有(you)一(yi)些(xie)塵土(tu)或沙子，很臟(zang)，包括(kuo)進口的葡(pu)萄(tao)干也是(shi)一(yi)樣，所(suo)(suo)以在吃之前最(zui)好(hao)簡單處理一(yi)下(xia)(xia)，尤其是(shi)散(san)裝的葡(pu)萄(tao)干。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、葡萄干如何清洗

第一種方法：

1、葡(pu)萄(tao)干放(fang)入盆(pen)中，水龍頭(tou)開(kai)到最大，利用水的壓力(li)快速沖(chong)洗葡(pu)萄(tao)干。

2、沖(chong)洗干(gan)凈，控干(gan)水(shui)分，放入干(gan)凈的毛巾中擦干(gan)水(shui)分就(jiu)可以食用了。

第二種方法：

1、在盆中加入(ru)(ru)一勺面(mian)粉加入(ru)(ru)適(shi)量溫(wen)水(shui)攪拌(ban)均勻， 讓(rang)面(mian)粉和水(shui)混合均勻 。

2、放入葡萄干(gan)泡一(yi)分鐘，用(yong)手清洗(xi)葡萄干(gan)，等到(dao)面粉(fen)水變渾濁(zhuo)時，葡萄干(gan)就洗(xi)干(gan)凈了。

3、再用清水沖一下，瀝干(gan)水分(fen)就可(ke)以放心的(de)食用了。用面粉(fen)水清洗(xi)葡(pu)萄(tao)干(gan)是因為(wei)面粉(fen)水的(de)黏(nian)性比(bi)較(jiao)大(da)，葡(pu)萄(tao)干(gan)上的(de)臟(zang)東西就被黏(nian)黏(nian)的(de)面粉(fen)水粘下來帶走了，所(suo)以葡(pu)萄(tao)干(gan)會洗(xi)得特別干(gan)凈。

第三種方法：

1、將葡(pu)萄(tao)干(gan)放入水中沸(fei)煮1-2分鐘，然后(hou)撈出來。

2、放(fang)在干凈的碗中(zhong)，放(fang)進微(wei)波爐中(zhong)稍微(wei)加熱，將表面的水分蒸干即可。

注意事項：葡萄干都不要洗(xi)的(de)時間(jian)過長，因為(wei)葡萄干在水(shui)中泡的(de)時間(jian)過多，那就變不回(hui)原來的(de)風(feng)味了。

三、葡萄干清洗后怎么保存

1、干燥

葡萄(tao)干(gan)(gan)清洗之后，其第一步就是(shi)需(xu)要將其徹底的干(gan)(gan)燥再保存，干(gan)(gan)燥是(shi)為了(le)防止(zhi)水分過多，而給細菌(jun)等微生(sheng)物創造生(sheng)長繁殖的環境。

2、密封

其(qi)次就是需要(yao)將葡萄(tao)干放入一個(ge)具有(you)良(liang)好密(mi)封狀態的容器中(zhong)，其(qi)同樣(yang)也是杜(du)絕空氣中(zhong)的水分(fen)和(he)細菌等微生物，防(fang)止出現變質(zhi)。

3、陰涼環境

其次就是放入陰涼的(de)(de)環境下進行保存(cun)，溫度(du)低的(de)(de)環境下可以延(yan)長葡萄干的(de)(de)保質期，同(tong)時(shi)也能夠保證風味(wei)。