一、葡萄干要洗嗎

吃葡萄干之前，最好清洗一下，因為(wei)所有的(de)葡萄干都是(shi)將葡萄采(cai)摘下來后(hou)，在自(zi)然的(de)條件下進(jin)行晾曬，所以(yi)所有的(de)葡萄干表面都會有一些塵土或沙子，很臟，包(bao)括進(jin)口的(de)葡萄干也是(shi)一樣，所以(yi)在吃之前最好簡單處理(li)一下，尤其是(shi)散裝(zhuang)的(de)葡萄干。

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二、葡萄干如何清洗

第一種方法：

1、葡萄干放(fang)入(ru)盆中，水龍(long)頭開到最大，利(li)用(yong)水的壓力快速沖(chong)洗葡萄干。

2、沖洗干(gan)凈，控干(gan)水分，放(fang)入干(gan)凈的毛巾中擦干(gan)水分就可以食用了。

第二種方法：

1、在盆(pen)中(zhong)加(jia)入(ru)一(yi)勺(shao)面粉加(jia)入(ru)適量溫水(shui)攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)(yun)， 讓(rang)面粉和水(shui)混(hun)合均勻(yun)(yun) 。

2、放入葡萄(tao)干(gan)泡一分鐘，用手清洗(xi)(xi)葡萄(tao)干(gan)，等到(dao)面粉(fen)水變渾濁時(shi)，葡萄(tao)干(gan)就洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)了。

3、再(zai)用(yong)清水(shui)(shui)(shui)沖一下，瀝干(gan)(gan)水(shui)(shui)(shui)分(fen)就可以放心的食用(yong)了。用(yong)面粉水(shui)(shui)(shui)清洗葡(pu)萄干(gan)(gan)是因為面粉水(shui)(shui)(shui)的黏性比較大，葡(pu)萄干(gan)(gan)上的臟東西就被黏黏的面粉水(shui)(shui)(shui)粘(zhan)下來帶走了，所以葡(pu)萄干(gan)(gan)會洗得特別干(gan)(gan)凈。

第三種方法：

1、將葡萄干放(fang)入(ru)水中沸煮1-2分鐘(zhong)，然后撈出(chu)來。

2、放在干(gan)凈的(de)碗(wan)中，放進微波爐(lu)中稍微加熱(re)，將表面的(de)水分蒸干(gan)即可。

注意事項：葡萄干都不要洗的時(shi)間過(guo)(guo)長(chang)，因(yin)為葡萄干在水中泡的時(shi)間過(guo)(guo)多，那就變不回(hui)原來(lai)的風味了(le)。

三、葡萄干清洗后怎么保存

1、干燥

葡萄(tao)干(gan)清洗(xi)之(zhi)后，其第一步就是需(xu)要將其徹底(di)的干(gan)燥(zao)再保存，干(gan)燥(zao)是為了防止(zhi)水分過多，而(er)給細菌(jun)等微生物創造生長繁(fan)殖的環境。

2、密封

其次(ci)就是(shi)需要將(jiang)葡萄干(gan)放入(ru)一個(ge)具(ju)有良好密封狀(zhuang)態的(de)容(rong)器中，其同樣也(ye)是(shi)杜絕(jue)空(kong)氣中的(de)水分(fen)和細菌(jun)等(deng)微生物，防(fang)止出現變質。

3、陰涼環境

其次(ci)就是放入陰(yin)涼的(de)環(huan)境下(xia)進(jin)行保(bao)存，溫度低的(de)環(huan)境下(xia)可以延長葡萄干的(de)保(bao)質期(qi)，同(tong)時(shi)也能夠保(bao)證風味。