一、提子干和葡萄干的區別

葡(pu)萄干(gan)和提(ti)(ti)子(zi)(zi)干(gan)沒有區別，因(yin)為(wei)提(ti)(ti)子(zi)(zi)是(shi)葡(pu)萄新品種(zhong)。提(ti)(ti)子(zi)(zi)屬于歐(ou)亞種(zhong)葡(pu)萄，最早(zao)是(shi)經香(xiang)港傳入(ru)內地的。提(ti)(ti)子(zi)(zi)叫法最初(chu)源(yuan)于香(xiang)港，歐(ou)亞品種(zhong)葡(pu)萄被(bei)稱(cheng)為(wei)“菩提(ti)(ti)子(zi)(zi)”，粵(yue)語稱(cheng)之(zhi)為(wei)“提(ti)(ti)子(zi)(zi)”，隨(sui)后人們便(bian)約定俗成稱(cheng)之(zhi)為(wei)“提(ti)(ti)子(zi)(zi)”。

在商品(pin)流(liu)通(tong)過程中，港、滬等地的(de)(de)市場通(tong)常將粒大、皮(pi)厚、汁(zhi)少、優質、皮(pi)肉難(nan)分離(li)、耐貯運的(de)(de)歐亞種葡(pu)(pu)萄稱(cheng)為(wei)提(ti)子(zi)，又(you)根據(ju)色(se)澤不同，稱(cheng)鮮紅(hong)色(se)的(de)(de)為(wei)紅(hong)提(ti)，紫黑色(se)的(de)(de)為(wei)黑提(ti)，黃(huang)綠色(se)的(de)(de)為(wei)青提(ti)。而將粒大、質軟、汁(zhi)多、易剝皮(pi)的(de)(de)果實稱(cheng)為(wei)葡(pu)(pu)萄，因而形成了兩種名稱(cheng)。一般進口的(de)(de)葡(pu)(pu)萄均(jun)為(wei)提(ti)子(zi)類。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、提子干的功效與作用

1、預防動脈硬化

提子干是一(yi)種味(wei)道誘(you)人的干果食材(cai)，它含有多種對人體(ti)有益(yi)的營養(yang)，人們使用(yong)(yong)它以后能降低血(xue)(xue)液中(zhong)低密度脂(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的活性并能促進高密度脂(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)產生，它凈化血(xue)(xue)液，清除血(xue)(xue)液中(zhong)的膽固醇(chun)，人們食用(yong)(yong)它以后能預防動脈粥狀(zhuang)硬(ying)化也能預防高血(xue)(xue)脂(zhi)。

2、提高肝膽功能

肝膽是人體里最重要的兩個內臟器官，平時多吃一些提子干兒，能提高人類肝膽功能，防止肝膽病變。提子干能(neng)(neng)(neng)修復受(shou)損的肝(gan)細(xi)胞，增強肝(gan)臟解毒功能(neng)(neng)(neng)，并能(neng)(neng)(neng)促進膽(dan)汁分泌加(jia)快膽(dan)汁酸(suan)代謝(xie)，經常(chang)食(shi)用能(neng)(neng)(neng)提高肝(gan)膽(dan)健康水(shui)平也能(neng)(neng)(neng)預防肝(gan)炎和(he)膽(dan)囊炎等疾(ji)病發生。

3、預防緩解貧血

提(ti)子(zi)干中還有大量(liang)的維生(sheng)素(su)b12，這(zhe)(zhe)是預防(fang)貧血(xue)(xue)(xue)的重要(yao)(yao)維生(sheng)素(su)，另外它(ta)還含有大量(liang)的鐵離子(zi)，這(zhe)(zhe)種物質被人(ren)(ren)體吸收以后(hou)能(neng)(neng)(neng)提(ti)高人(ren)(ren)體的造血(xue)(xue)(xue)能(neng)(neng)(neng)力也能(neng)(neng)(neng)增強血(xue)(xue)(xue)液中血(xue)(xue)(xue)紅細胞(bao)的活性。貧血(xue)(xue)(xue)患者食用(yong)它(ta)以后(hou)，能(neng)(neng)(neng)讓貧血(xue)(xue)(xue)癥狀盡快減輕，而正常(chang)人(ren)(ren)群食用(yong)提(ti)子(zi)干則能(neng)(neng)(neng)起(qi)到預防(fang)貧血(xue)(xue)(xue)的重要(yao)(yao)作用(yong)。

4、預防癌癥

提(ti)子(zi)干(gan)中含有(you)(you)白藜蘆醇，聚合苯(ben)酚破(po)花青素(su)等多(duo)種(zhong)對(dui)人體有(you)(you)益的(de)營養，而且(qie)這些(xie)物質都(dou)具有(you)(you)一定的(de)抗(kang)癌能(neng)(neng)(neng)力(li)，可(ke)以阻止人體內(nei)細胞癌變，并能(neng)(neng)(neng)抑制人體內(nei)致癌物質生(sheng)成，它(ta)是現(xian)代生(sheng)活中最理想的(de)防癌食品(pin)。另外(wai)提(ti)子(zi)干(gan)還有(you)(you)一定的(de)抗(kang)病(bing)(bing)毒(du)(du)能(neng)(neng)(neng)力(li)，它(ta)能(neng)(neng)(neng)阻止病(bing)(bing)毒(du)(du)滋生(sheng)繁殖，降低它(ta)們傳染(ran)疾病(bing)(bing)的(de)能(neng)(neng)(neng)力(li)，能(neng)(neng)(neng)有(you)(you)效降低病(bing)(bing)毒(du)(du)性疾病(bing)(bing)的(de)發(fa)病(bing)(bing)率。

三、提子干的食用禁忌

1、提子干里面含有豐富的糖分，且主要成分是葡萄糖，糖尿病患者要少吃提子干，特別是紅提子干。還有，提子干性寒，以及含鞣酸，便秘者，脾胃虛寒者，也應少食提子干。

2、提子干忌與海(hai)鮮、魚(yu)、牛奶、人參、四(si)環素類藥物等同食。

3、吃紅提子干后(hou)不能馬上喝水，否則易引發(fa)腹瀉(xie)。

4、提子干糖分多，食用過多易導致口腔內殘留太多糖分，導致口腔不適和發胖等情況，建議一天吃一小把，最好不要超過100g。另外，最好分批食用，也不要一次性食用過多提子干。

5、如果要連皮一起吃提子干的話(hua)，一定要清(qing)洗干凈(jing)，最好(hao)是能(neng)先用水(shui)沖洗，再用能(neng)有效清(qing)除(chu)農藥成分的洗潔用品，清(qing)洗兩分鐘以(yi)上。

6、提子干建議即洗即吃，洗過之后的提子干如果不及時食用(yong)，容易腐(fu)爛。