一、水果雪花酥有哪些

雪花酥包裹著營養豐富的各種堅果及果干，一口咬下去軟糯酥脆，濃郁的奶香夾雜著堅果的清香和水果干的酸甜，非常美味。一般原味雪花酥里面的水果干用的是蔓越莓果干，除了蔓越莓以外，還有哪些水果干可以加到雪花酥里呢？

其實(shi)可(ke)以加入到雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)里的(de)水(shui)果(guo)干非常(chang)多，雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)是沒(mei)有什么(me)原料限制的(de)，好吃的(de)果(guo)干都可(ke)以加入到其中(zhong)，常(chang)見的(de)有草莓雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)、芒果(guo)雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)、榴蓮雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)等，那么(me)水(shui)果(guo)雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)怎(zen)么(me)做(zuo)呢？

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二、水果雪花酥的做法大全

1、芒果雪花酥的做法

（1）不(bu)粘鍋開小火(huo)，加(jia)黃(huang)油煮至(zhi)融(rong)化，加(jia)入棉花(hua)糖，一(yi)邊(bian)煮一(yi)邊(bian)用鏟子攪(jiao)(jiao)拌(ban)打圈圈，棉花(hua)糖融(rong)化完(wan)后(hou)，加(jia)入奶(nai)粉(fen)攪(jiao)(jiao)拌(ban)至(zhi)無干粉(fen)狀態，關(guan)火(huo)。

（2）加(jia)(jia)入堅(jian)果(guo)、蔓(man)越莓、提子干(gan)、攪拌均(jun)勻，然(ran)后依次加(jia)(jia)入餅干(gan)和凍干(gan)芒果(guo)干(gan)，大致攪拌一下，倒入鋪了烘焙紙的(de)盤子里。

（3）戴上烘焙用(yong)手套，將半(ban)成品的芒果雪花酥一直翻折(zhe)，利用(yong)棉花糖的拉絲把全部堅果和果干包裹住，然后(hou)按壓結實(shi)成型。

（4）成型后隨意(yi)撒點凍干芒(mang)果粒在上面(mian)，輕輕壓一(yi)下固定住，再在兩面(mian)都篩上一(yi)些奶粉，放涼后切塊即可。

2、榴蓮雪花酥的做法

（1）黃油不粘鍋(guo)最小(xiao)火融化(hua)，倒入棉花糖不停攪拌到融化(hua)。

（2）凍干(gan)榴(liu)蓮用搟面杖壓(ya)一(yi)下，壓(ya)成碎粒后，與奶粉、堅果(guo)、餅干(gan)一(yi)起倒入棉花糖中，攪拌均勻。

（3）戴上手套，趁熱讓棉花糖均勻沾上所有的食材(cai)，等到(dao)不粘手的時候(hou)將(jiang)其移到(dao)烤盤定(ding)型。

（4）按壓(ya)定(ding)型后，兩面均勻撒上奶(nai)粉(fen)，放涼切塊即可食用。