一、水果雪花酥有哪些

雪花酥包裹著營養豐富的各種堅果及果干，一口咬下去軟糯酥脆，濃郁的奶香夾雜著堅果的清香和水果干的酸甜，非常美味。一般原味雪花酥里面的水果干用的是蔓越莓果干，除了蔓越莓以外，還有哪些水果干可以加到雪花酥里呢？

其實可以加(jia)入到(dao)雪(xue)(xue)花(hua)酥里的(de)水果干非(fei)常多(duo)，雪(xue)(xue)花(hua)酥是沒(mei)有(you)什么(me)原料限制的(de)，好吃的(de)果干都可以加(jia)入到(dao)其中，常見(jian)的(de)有(you)草莓雪(xue)(xue)花(hua)酥、芒(mang)果雪(xue)(xue)花(hua)酥、榴蓮(lian)雪(xue)(xue)花(hua)酥等，那么(me)水果雪(xue)(xue)花(hua)酥怎(zen)么(me)做呢？

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二、水果雪花酥的做法大全

1、芒果雪花酥的做法

（1）不粘鍋(guo)開(kai)小火(huo)(huo)，加(jia)黃油煮至融(rong)化，加(jia)入棉(mian)花糖，一邊(bian)煮一邊(bian)用鏟子攪(jiao)拌打圈(quan)圈(quan)，棉(mian)花糖融(rong)化完后，加(jia)入奶粉攪(jiao)拌至無干(gan)粉狀態，關火(huo)(huo)。

（2）加(jia)入堅果(guo)、蔓越莓、提(ti)子(zi)干(gan)(gan)(gan)、攪拌均勻，然(ran)后依次加(jia)入餅干(gan)(gan)(gan)和凍干(gan)(gan)(gan)芒果(guo)干(gan)(gan)(gan)，大致攪拌一下(xia)，倒入鋪了烘焙紙的(de)盤子(zi)里。

（3）戴上烘焙用手套(tao)，將半成品的(de)芒果(guo)雪花酥一直翻折，利(li)用棉花糖的(de)拉絲把全部堅果(guo)和果(guo)干(gan)包裹(guo)住，然后按壓結實成型。

（4）成型(xing)后隨意撒(sa)點(dian)凍干芒果粒在上(shang)面，輕輕壓一下固定住，再在兩面都篩上(shang)一些(xie)奶(nai)粉，放涼后切(qie)塊即可。

2、榴蓮雪花酥的做法

（1）黃(huang)油(you)不粘(zhan)鍋(guo)最小火融化，倒入棉花(hua)糖不停攪拌到融化。

（2）凍干(gan)榴蓮用搟面杖(zhang)壓一下，壓成碎粒后，與奶粉(fen)、堅果、餅(bing)干(gan)一起倒入棉花糖中，攪拌均勻。

（3）戴上(shang)手(shou)套，趁(chen)熱讓棉花糖(tang)均勻沾上(shang)所(suo)有的(de)食材，等到不粘手(shou)的(de)時候將其移到烤盤(pan)定型。

（4）按壓定型(xing)后，兩(liang)面均勻(yun)撒上(shang)奶粉，放(fang)涼切塊(kuai)即(ji)可(ke)食(shi)用。