一、粉絲是什么做的有害嗎

我們日常吃的粉(fen)(fen)絲大多是(shi)綠豆粉(fen)(fen)絲和紅薯粉(fen)(fen)絲，其主要成分是(shi)淀粉(fen)(fen)，對人身體是(shi)無害的。

正規廠家生(sheng)產的(de)粉(fen)(fen)絲對(dui)(dui)身(shen)體(ti)是沒有害處的(de)。但是食用(yong)了個別小商販用(yong)硫(liu)磺(huang)熏過(guo)的(de)粉(fen)(fen)絲對(dui)(dui)人危害極大。用(yong)硫(liu)磺(huang)熏過(guo)的(de)粉(fen)(fen)絲一般顏色(se)都(dou)特別白(bai)，而正常粉(fen)(fen)絲顏色(se)是略(lve)顯微黃色(se)，在購買時注意區(qu)分(fen)就可以(yi)了。

二、粉絲的原材料是什么做的

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

粉絲又叫做粉絲絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。粉絲是什么做的？粉絲是一種用綠豆、紅薯、豌豆、蠶豆、魔芋、甘薯、土豆等做成的絲狀食品，粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。除大豆以外的豆類淀粉均可制作粉絲，但以綠豆淀粉制品為最佳，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右(you)，這也是它有“絲(si)”之名的由來。