一、八爪魚的墨汁能吃嗎

可以吃。

八爪(zhua)魚的(de)(de)墨(mo)汁(zhi)(zhi)(zhi)主要是用(yong)來攻(gong)擊對(dui)(dui)它(ta)有(you)威脅的(de)(de)物體，墨(mo)汁(zhi)(zhi)(zhi)含(han)有(you)麻痹獵(lie)物的(de)(de)毒素，但其(qi)中(zhong)的(de)(de)毒素對(dui)(dui)人體的(de)(de)作用(yong)并不大，且(qie)(qie)經(jing)過烹飪后會發(fa)生(sheng)變(bian)性，對(dui)(dui)人體無害(hai)，因此八爪(zhua)魚的(de)(de)墨(mo)汁(zhi)(zhi)(zhi)也是可以吃的(de)(de)。而且(qie)(qie)八爪(zhua)魚的(de)(de)墨(mo)汁(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)含(han)有(you)較為豐(feng)富的(de)(de)蛋白質成(cheng)分(fen)，食用(yong)后可以幫助補充部(bu)分(fen)人體所(suo)需的(de)(de)蛋白質。

二、八爪魚哪些部位不能吃

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1、八爪魚的內臟

八爪(zhua)魚頭(tou)部內臟(zang)能吃嗎？八爪(zhua)魚頭(tou)部的內臟(zang)可以(yi)食(shi)用(yong)也可以(yi)不(bu)食(shi)用(yong)。一(yi)般來(lai)說不(bu)建(jian)議食(shi)用(yong)，八爪(zhua)魚頭(tou)部中的內臟(zang)有腸腺(xian)、胰腺(xian)、心(xin)臟(zang)、肝臟(zang)、腎臟(zang)、章魚卵等，這些(xie)成分都是常規的成分，通常是可以(yi)食(shi)用(yong)的，但是因為腸腺(xian)中有一(yi)些(xie)排(pai)泄(xie)物，因此不(bu)能接受(shou)的人群(qun)可以(yi)將(jiang)章魚卵去除之后(hou)，將(jiang)內臟(zang)丟棄(qi)。

2、八爪魚的牙齒

八爪魚的(de)牙齒也是不能(neng)吃的(de)，八爪魚嘴(zui)在吸(xi)盤的(de)最中間，用力一(yi)擠就可以將牙齒擠出來(lai)。

3、八爪魚的外皮

八爪魚表面的那(nei)層(ceng)黑皮味道比較腥，炒著吃的時候要(yao)撕去那(nei)層(ceng)黑皮。