一、八爪魚的墨汁能吃嗎

可以吃。

八爪魚的墨(mo)(mo)汁(zhi)主要是用來(lai)攻擊對它有威脅的物體，墨(mo)(mo)汁(zhi)含(han)有麻痹獵物的毒(du)素，但其中的毒(du)素對人體的作用并不大，且(qie)經過烹飪后會(hui)發生變性，對人體無害，因此八爪魚的墨(mo)(mo)汁(zhi)也(ye)是可以吃(chi)的。而(er)且(qie)八爪魚的墨(mo)(mo)汁(zhi)中含(han)有較為豐富的蛋(dan)白(bai)質成分，食用后可以幫助補充部分人體所需的蛋(dan)白(bai)質。

二、八爪魚哪些部位不能吃

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1、八爪魚的內臟

八(ba)爪魚(yu)頭(tou)部內臟(zang)能吃(chi)嗎？八(ba)爪魚(yu)頭(tou)部的內臟(zang)可以食用(yong)也可以不食用(yong)。一般來說(shuo)不建議食用(yong)，八(ba)爪魚(yu)頭(tou)部中的內臟(zang)有(you)(you)腸腺(xian)、胰腺(xian)、心臟(zang)、肝臟(zang)、腎臟(zang)、章魚(yu)卵等，這些(xie)成分(fen)都是(shi)(shi)常(chang)規的成分(fen)，通(tong)常(chang)是(shi)(shi)可以食用(yong)的，但是(shi)(shi)因為(wei)腸腺(xian)中有(you)(you)一些(xie)排泄物，因此(ci)不能接受的人群可以將章魚(yu)卵去除之后，將內臟(zang)丟棄。

2、八爪魚的牙齒

八爪魚的(de)牙齒也是不能(neng)吃的(de)，八爪魚嘴在吸盤的(de)最中間，用力一擠就可以(yi)將牙齒擠出來。

3、八爪魚的外皮

八爪魚(yu)表面的(de)那(nei)層黑皮(pi)味道比較腥，炒著吃的(de)時候要撕去那(nei)層黑皮(pi)。