一、八爪魚的墨汁能吃嗎

可以吃。

八爪(zhua)魚(yu)的(de)墨汁(zhi)(zhi)主要是用來(lai)攻擊對(dui)(dui)它有威脅的(de)物(wu)(wu)體，墨汁(zhi)(zhi)含有麻痹獵物(wu)(wu)的(de)毒素(su)，但其中(zhong)的(de)毒素(su)對(dui)(dui)人體的(de)作(zuo)用并不(bu)大，且經(jing)過烹飪后會(hui)發生變(bian)性，對(dui)(dui)人體無害，因此八爪(zhua)魚(yu)的(de)墨汁(zhi)(zhi)也是可以吃的(de)。而(er)且八爪(zhua)魚(yu)的(de)墨汁(zhi)(zhi)中(zhong)含有較為豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)成(cheng)分，食用后可以幫(bang)助補充部分人體所需的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。

二、八爪魚哪些部位不能吃

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1、八爪魚的內臟

八(ba)爪魚(yu)(yu)頭部(bu)(bu)內(nei)臟(zang)能吃嗎？八(ba)爪魚(yu)(yu)頭部(bu)(bu)的(de)(de)內(nei)臟(zang)可以食(shi)用也可以不食(shi)用。一般(ban)來(lai)說(shuo)不建(jian)議食(shi)用，八(ba)爪魚(yu)(yu)頭部(bu)(bu)中的(de)(de)內(nei)臟(zang)有腸(chang)腺、胰腺、心臟(zang)、肝臟(zang)、腎臟(zang)、章魚(yu)(yu)卵(luan)(luan)等，這些成(cheng)分都(dou)是(shi)常(chang)規的(de)(de)成(cheng)分，通常(chang)是(shi)可以食(shi)用的(de)(de)，但是(shi)因(yin)為腸(chang)腺中有一些排(pai)泄物，因(yin)此不能接受的(de)(de)人群可以將(jiang)章魚(yu)(yu)卵(luan)(luan)去除(chu)之后(hou)，將(jiang)內(nei)臟(zang)丟棄。

2、八爪魚的牙齒

八爪(zhua)(zhua)魚(yu)的牙齒也是不能(neng)吃的，八爪(zhua)(zhua)魚(yu)嘴在吸盤(pan)的最中(zhong)間(jian)，用(yong)力一(yi)擠就可(ke)以將牙齒擠出來。

3、八爪魚的外皮

八爪魚表面的那層黑皮味(wei)道比較腥，炒著吃的時候要(yao)撕(si)去那層黑皮。