一、紅心獼猴桃品種介紹

紅(hong)(hong)心獼(mi)猴(hou)桃是獼(mi)猴(hou)桃的(de)一種，屬于紅(hong)(hong)肉獼(mi)猴(hou)桃的(de)變種，因為果肉芯是紅(hong)(hong)色(se)的(de)，因此(ci)得名(ming)，紅(hong)(hong)心獼(mi)猴(hou)桃和(he)普通獼(mi)猴(hou)桃相比(bi)，它(ta)沒有毛，果芯呈紅(hong)(hong)色(se)的(de)放射狀，果肉綠中帶紅(hong)(hong)，并且比(bi)普通獼(mi)猴(hou)桃熟的(de)更早。紅(hong)(hong)心獼(mi)猴(hou)桃的(de)品種主要有：

1、紅陽獼猴桃

紅(hong)陽獼(mi)猴桃是在四川蒼(cang)溪(xi)縣發現的獼(mi)猴桃新品種(zhong)，為我國所(suo)獨有(you)。這種(zhong)紅(hong)心(xin)獼(mi)猴桃果(guo)型中大、整齊，平均單果(guo)重(zhong)85g，果(guo)實短圓(yuan)柱(zhu)形、肉質鮮嫩(nen)、純甜(tian)、味濃、清爽(shuang)有(you)香(xiang)氣、多(duo)汁(zhi)、果(guo)心(xin)小(xiao)。

2、紅什1號獼猴桃

以紅陽獼(mi)(mi)猴(hou)桃為(wei)母本(ben)，以黃肉(rou)大(da)果(guo)型材料SF1998M為(wei)父本(ben)雜(za)交育成(cheng)的紅肉(rou)獼(mi)(mi)猴(hou)桃新(xin)品種(zhong)，果(guo)實較大(da)，平(ping)均單(dan)果(guo)質量85.5g，果(guo)肉(rou)黃色，子房鮮紅色，呈放(fang)射(she)狀。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

3、紅什2號獼猴桃

紅什2號是以(yi)紅陽(yang)為母本，以(yi)SF0612M為父(fu)本雜交育成的紅肉獼猴桃(tao)新品種，果(guo)(guo)實呈廣橢圓形，果(guo)(guo)皮綠(lv)褐色，有(you)少量的短(duan)茸毛(mao)均(jun)勻(yun)分布在果(guo)(guo)皮表面(mian)，平均(jun)單果(guo)(guo)重77.64g，果(guo)(guo)實橫截(jie)面(mian)呈紅、黃綠(lv)相間的圖案，味道甜(tian)美。

4、楚紅獼猴桃

楚紅(hong)是(shi)從(cong)中華獼猴(hou)(hou)桃資(zi)源中選出(chu)的獼猴(hou)(hou)桃紅(hong)心早(zao)(zao)熟新品(pin)種，果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈長橢圓形(xing)或扁橢圓形(xing)，平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)重80g，果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)深綠色，無(wu)毛，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉綠色，子(zi)房(fang)紅(hong)色，果(guo)(guo)(guo)(guo)心黃色，肉質細(xi)嫩多汁，香味濃(nong)郁(yu)，風(feng)味濃(nong)甜，是(shi)成熟期最(zui)早(zao)(zao)的獼猴(hou)(hou)桃品(pin)種。

5、紅華獼猴桃

用中(zhong)華獼猴(hou)(hou)桃變種紅肉獼猴(hou)(hou)桃為(wei)母本、用美(mei)味(wei)獼猴(hou)(hou)桃為(wei)父(fu)本雜(za)交選育而(er)成的(de)，果實呈長橢圓(yuan)形，平(ping)均單果重97.12g，果皮(pi)黃褐色，有茸毛，果肉沿中(zhong)軸呈放射(she)狀鮮紅色，果肉橫切面顏色十分(fen)美(mei)觀，甜酸適度，風味(wei)好(hao)。

6、東紅獼猴桃

東紅(hong)是中(zhong)(zhong)國(guo)科學院(yuan)武漢(han)植物園從(cong)紅(hong)陽品(pin)(pin)種(zhong)開放式授粉(fen)種(zhong)子播種(zhong)一代群(qun)體中(zhong)(zhong)選育而成的(de)紅(hong)心獼猴桃新品(pin)(pin)種(zhong)，果(guo)實呈長圓(yuan)柱形(xing)，果(guo)頂微凸或圓(yuan)，果(guo)面綠(lv)褐色，中(zhong)(zhong)等大小(xiao)，平均單果(guo)質量65-75g，4月中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)開花(hua)、9月上旬(xun)(xun)果(guo)實成熟。

7、晚紅獼猴桃

晚(wan)紅(hong)是(shi)從1998年獼(mi)猴桃品(pin)種紅(hong)陽高(gao)接園中(zhong)選出的中(zhong)華獼(mi)猴桃新品(pin)種。果實呈(cheng)長(chang)橢圓(yuan)形(xing)，平均單(dan)果重91g，果實為(wei)綠褐色，果皮厚，紅(hong)心(xin)，肉質(zhi)細，汁(zhi)液多，較抗獼(mi)猴桃潰瘍病(bing)。

8、紅昇獼猴桃

1983年河南省伏牛山(shan)的野生(sheng)中華獼猴(hou)桃種(zhong)子播種(zhong)獲(huo)得的實(shi)生(sheng)苗中篩選出(chu)的優(you)良(liang)中熟(shu)紅(hong)肉(rou)型(xing)品種(zhong)。果(guo)實(shi)呈圓柱形，平均(jun)單果(guo)重83g，果(guo)皮(pi)黃褐色(se)(se)，毛軟且少(shao)，果(guo)肉(rou)亮黃色(se)(se)，柔滑細膩，內(nei)嵌(qian)放射紅(hong)色(se)(se)條(tiao)紋，有香氣，酸甜(tian)可口。

9、臍紅獼猴桃

由西北農林(lin)科技大學園藝學院郁(yu)俊誼等(deng)人(ren)從紅陽獼猴(hou)桃中(zhong)選育出(chu)來的芽變優(you)系，適宜秦嶺以南及類似生態區栽培。果(guo)實近圓柱形，果(guo)皮綠色，無茸毛，果(guo)頂(ding)下凹(ao)，果(guo)肉黃綠色，果(guo)心周圍有放射狀紅色圖案。

10、金紅獼猴桃

金紅紅心獼(mi)猴桃(tao)(tao)是獼(mi)猴桃(tao)(tao)第(di)三代(dai)最佳品種(zhong)，果實橫截面沿果心呈放射狀紅色(se)條紋，如太陽光芒四射，果肉金黃色(se)。

11、大紅獼猴桃

由陜西省周(zhou)(zhou)至縣(xian)獼猴桃試驗站(zhan)選育的紅(hong)心(xin)獼猴桃，果(guo)(guo)實長橢圓(yuan)稍扁，單果(guo)(guo)重110-150g，果(guo)(guo)皮(pi)棕褐(he)色(se)(se)，果(guo)(guo)肉黃色(se)(se)或(huo)黃綠色(se)(se)，肉質細膩多(duo)汁(zhi)，味濃香甜爽口，果(guo)(guo)心(xin)周(zhou)(zhou)圍(wei)具有深紅(hong)色(se)(se)較濃的紅(hong)云。

二、如何挑選優質的紅心獼猴桃

紅心獼猴桃(tao)是獼猴桃(tao)中(zhong)比較好的品種，挑選紅心獼猴桃(tao)時，可以(yi)通(tong)過(guo)以(yi)下方法選擇(ze)優質水果(guo)：

1、看果型

優(you)質(zhi)的紅心(xin)獼(mi)猴桃形狀比較規則(ze)，一(yi)般(ban)呈圓柱(zhu)形或長橢圓形，根(gen)據不(bu)同的品(pin)種(zhong)外觀會有所差異，但果(guo)型都比較規則(ze)。不(bu)過要注意，有的過度使用了膨大(da)劑的獼(mi)猴桃，果(guo)型會產生變異，不(bu)規則(ze)的多了。

2、看硬度

一(yi)般在挑選(xuan)(xuan)(xuan)獼(mi)猴桃的(de)時候，建議選(xuan)(xuan)(xuan)擇較(jiao)硬的(de)為(wei)佳，買回(hui)來(lai)放幾天再吃(chi)；一(yi)般果實(shi)比(bi)較(jiao)軟(ruan)或者局部較(jiao)軟(ruan)都是不耐儲藏(zang)，容(rong)易壞掉的(de)。如(ru)果選(xuan)(xuan)(xuan)了軟(ruan)果，回(hui)家后要馬上吃(chi)了。

3、看外表

體型飽(bao)滿、顏色均勻(yun)、無傷無病的(de)較好(hao)，透(tou)出隱約綠(lv)色者為好(hao)，紅心獼猴桃的(de)幾個品種，外表光(guang)滑(hua)，都是無毛(mao)或少毛(mao)的(de)品種。

4、看大小

紅心獼猴桃果(guo)(guo)的重量一般(ban)在80-120克為(wei)佳，小型果(guo)(guo)在口味(wei)和營(ying)養上并不(bu)遜色于大(da)型果(guo)(guo)，所以不(bu)必(bi)一味(wei)追求(qiu)大(da)果(guo)(guo)，異(yi)常大(da)的果(guo)(guo)實更不(bu)要(yao)選擇，可能打了過量膨大(da)劑。

5、聞香氣

充分成熟的獼猴桃質地較軟，伴有(you)(you)香(xiang)氣，這是食用的適宜狀態。若(ruo)果實質地硬，無香(xiang)氣，說明(ming)沒有(you)(you)成熟，還要存放一段時間(jian)才能食用。若(ruo)果實很(hen)軟，或(huo)呈(cheng)氣鼓鼓狀態，并(bing)有(you)(you)酒精味道，是已過(guo)熟或(huo)腐爛(lan)不(bu)能吃(chi)了。