一、葡萄柚和柚子有什么區別

葡萄柚(you)(you)雖然(ran)也屬于(yu)柚(you)(you)子(zi)(zi)類(lei)的(de)，但(dan)價格較普(pu)通(tong)柚(you)(you)子(zi)(zi)高(gao)，個(ge)頭雖小卻深得(de)減肥人(ren)士(shi)的(de)喜愛。葡萄柚(you)(you)與普(pu)通(tong)柚(you)(you)子(zi)(zi)營(ying)養(yang)成分的(de)區別較大，下(xia)面為您詳細介紹一(yi)下(xia)。

1、西柚的葉酸含量高

西柚中有(you)大量的(de)天然葉(xie)酸。葉(xie)酸是預(yu)防妊娠(shen)綜(zong)合癥的(de)重要(yao)物質，它不但(dan)對早期(qi)(qi)妊娠(shen)非常重要(yao)，在整個懷孕(yun)期(qi)(qi)也同樣(yang)必(bi)不可少，它可以促進胎兒的(de)發育和(he)生成，也能預(yu)防孕(yun)婦(fu)高血壓和(he)貧血癥狀的(de)出(chu)現。因此，西柚也是孕(yun)期(qi)(qi)婦(fu)女首(shou)選的(de)水果。

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2、西柚中含有獨特的西柚甙

西(xi)柚對(dui)人(ren)類的(de)骨(gu)(gu)骼有促進生長和快速發育(yu)的(de)作用(yong)，因為這種(zhong)水果中有一種(zhong)獨特的(de)西(xi)柚甙存在。香港大(da)學牙醫學院曾利用(yong)西(xi)柚中的(de)成分西(xi)柚甙做實驗，證實可刺激細胞中造骨(gu)(gu)基因，使兔(tu)子(zi)的(de)新骨(gu)(gu)增生4倍，較一般的(de)骨(gu)(gu)骼自然愈合(he)快。

3、西柚含有豐富的果膠成分

當人體過(guo)(guo)多地攝取高脂(zhi)肪、高熱量(liang)食(shi)物時，營養過(guo)(guo)剩，血脂(zhi)增(zeng)高，大量(liang)脂(zhi)質尤其(qi)是低密度(du)(du)脂(zhi)蛋白(bai)(bai)黏(nian)附于動(dong)脈血管(guan)內壁，引起(qi)動(dong)脈硬(ying)化(hua)。西柚含(han)有豐富的果膠(jiao)成分，可降低低密度(du)(du)脂(zhi)蛋白(bai)(bai)膽固醇的含(han)量(liang)，減輕動(dong)脈血管(guan)壁的損傷，維(wei)護血管(guan)功能，預防心(xin)臟病。

二、西柚和普通柚子的區別

1、外形不同

西柚個(ge)小(xiao)，形(xing)(xing)(xing)狀為(wei)扁球形(xing)(xing)(xing)，懸掛成串如葡(pu)萄，果皮為(wei)黃色(se)(se)，皮比較(jiao)(jiao)薄，果肉為(wei)淡紅白(bai)色(se)(se)，種子(zi)少(shao)或無，口感(gan)較(jiao)(jiao)酸(suan)；普通柚子(zi)個(ge)大，形(xing)(xing)(xing)狀為(wei)圓球形(xing)(xing)(xing)、扁圓形(xing)(xing)(xing)、梨(li)形(xing)(xing)(xing)等，果皮為(wei)淡黃或黃綠色(se)(se)，皮比較(jiao)(jiao)厚，果肉為(wei)白(bai)色(se)(se)、粉(fen)紅或鮮紅色(se)(se)，種子(zi)多達(da)200余粒(li)，口感(gan)較(jiao)(jiao)甜。

2、原產地不同

西柚(you)原產(chan)于北美洲(zhou)的西印(yin)度群島(dao)，約1940年前后被(bei)引(yin)入我國(guo)；普(pu)通柚(you)子原產(chan)中(zhong)國(guo)，在福建、江西、湖南、廣(guang)東、廣(guang)西、浙(zhe)江、四川等南方地(di)區有分布。

3、生長環境不同

西柚對(dui)熱量的要求較(jiao)高，種植地區要求年平(ping)均(jun)氣溫18℃以上，因此(ci)，我國(guo)只在浙江(jiang)、廣東、江(jiang)西等(deng)省有(you)少量零(ling)星(xing)種植；普通柚子(zi)對(dui)溫度(du)適應性(xing)強，在長江(jiang)以南皆可以栽(zai)培。

4、營養價值不同

和普通柚子相(xiang)比，西(xi)柚的(de)葉酸、維生素C、果膠含(han)量要高一(yi)點，富含(han)鉀不含(han)鈉，還(huan)含(han)有(you)(you)(you)獨(du)特(te)的(de)西(xi)柚甙(dai)，這對人類(lei)的(de)骨骼有(you)(you)(you)促進生長和快(kuai)速發育的(de)作用；普通(tong)柚子含(han)有(you)(you)(you)少(shao)見的(de)類(lei)胰島素成分。