一、無糖沙琪瑪真的無糖嗎

吃過(guo)沙(sha)(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友應該(gai)都知道，沙(sha)(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)在制作過(guo)程中加入了(le)很多的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)漿，而這些糖(tang)(tang)漿所含的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)分是非常高的(de)(de)(de)(de)，如果經常過(guo)量食用沙(sha)(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)的(de)(de)(de)(de)話，會使糖(tang)(tang)分過(guo)多的(de)(de)(de)(de)聚集(ji)在體內，造成身體當中的(de)(de)(de)(de)一些病變，糖(tang)(tang)分堆(dui)積過(guo)多影響健康(kang)，同時還會使人發胖(pang)。為了(le)滿足健康(kang)飲食的(de)(de)(de)(de)需(xu)求，就有了(le)無(wu)糖(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)，那么無(wu)糖(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)是無(wu)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)嗎？

其(qi)實無糖(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)瑪雖然號稱無糖(tang)(tang)(tang)，但還是有(you)(you)(you)一定(ding)(ding)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)分的(de)(de)(de)。普(pu)通沙(sha)琪(qi)瑪的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)有(you)(you)(you)兩種來源，一種是面中(zhong)含有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)大量(liang)淀粉，另一種就(jiu)是制(zhi)作過(guo)程(cheng)中(zhong)加(jia)入的(de)(de)(de)麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)、白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)里的(de)(de)(de)蔗糖(tang)(tang)(tang)，所謂的(de)(de)(de)無糖(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)瑪，就(jiu)是沒有(you)(you)(you)添(tian)加(jia)蔗糖(tang)(tang)(tang)、麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)等升糖(tang)(tang)(tang)指數較高的(de)(de)(de)單雙糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)沙(sha)琪(qi)瑪，而是用(yong)苦(ku)蕎、木糖(tang)(tang)(tang)醇等代(dai)替的(de)(de)(de)。不過(guo)雖然沒有(you)(you)(you)添(tian)加(jia)蔗糖(tang)(tang)(tang)，但沙(sha)琪(qi)瑪本身的(de)(de)(de)原(yuan)料也是有(you)(you)(you)一定(ding)(ding)糖(tang)(tang)(tang)分的(de)(de)(de)，因此無糖(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)瑪并非真正的(de)(de)(de)無糖(tang)(tang)(tang)，而是低糖(tang)(tang)(tang)食品，還是要注意少吃。

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二、無糖沙琪瑪為什么是甜的

無(wu)糖(tang)沙(sha)琪瑪號稱無(wu)糖(tang)，不過(guo)吃起來確是甜的(de)，這是什(shen)么(me)原因(yin)呢？

其實無(wu)糖(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)瑪之所以吃起來是(shi)甜(tian)的，是(shi)因為它雖然(ran)沒有添加(jia)白砂糖(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)等(deng)，不過也(ye)(ye)添加(jia)了(le)糖(tang)(tang)醇(chun)或(huo)低聚(ju)糖(tang)(tang)等(deng)不升高血(xue)糖(tang)(tang)的甜(tian)味劑，因此(ci)會(hui)有甜(tian)味；另外，淀粉在嘴里嚼(jiao)時間長了(le)也(ye)(ye)會(hui)變成(cheng)葡萄糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)，因此(ci)會(hui)有甜(tian)味。

三、吃無糖沙琪瑪有什么好處

無(wu)(wu)糖沙(sha)(sha)琪瑪是(shi)無(wu)(wu)糖食品的一(yi)種，吃無(wu)(wu)糖沙(sha)(sha)琪瑪的好處有(you)：

1、無糖(tang)沙(sha)琪瑪屬于(yu)低糖(tang)產品，用木糖(tang)醇(chun)、麥芽糖(tang)醇(chun)等制作的沙(sha)琪瑪，其糖(tang)分在體內(nei)不(bu)易(yi)被(bei)吸收，適合不(bu)能攝入過多(duo)糖(tang)分的人群食用。

2、用糖醇等甜味劑代替易被人體吸收的蔗糖，使沙琪瑪既(ji)有甜味又(you)沒有高糖分(fen)，尤其適(shi)合小孩子和擔心攝入過(guo)多(duo)糖分(fen)的朋友(you)，吃無糖沙琪瑪既(ji)能滿足食(shi)欲，又(you)不(bu)用擔心攝入過(guo)多(duo)糖分(fen)導致肥(fei)胖、齲(qu)齒等(deng)。

不過需要(yao)注意的是(shi)，無(wu)糖(tang)沙琪瑪實際(ji)上是(shi)低糖(tang)食品，并非(fei)真正的無(wu)糖(tang)，它仍然含有一定的糖(tang)分，還是(shi)要(yao)注意控制食用量，避免(mian)吃太多。