一、無糖沙琪瑪真的無糖嗎

吃過(guo)沙(sha)(sha)琪瑪的朋友應該都知(zhi)道，沙(sha)(sha)琪瑪在(zai)制作過(guo)程中(zhong)加入了很多(duo)(duo)的糖(tang)(tang)漿，而這些(xie)糖(tang)(tang)漿所含的糖(tang)(tang)分(fen)是(shi)非常(chang)高的，如果(guo)經(jing)常(chang)過(guo)量食用(yong)沙(sha)(sha)琪瑪的話，會使糖(tang)(tang)分(fen)過(guo)多(duo)(duo)的聚集在(zai)體內，造成身(shen)體當中(zhong)的一些(xie)病變，糖(tang)(tang)分(fen)堆積過(guo)多(duo)(duo)影(ying)響健(jian)康，同時還會使人發胖。為了滿(man)足健(jian)康飲(yin)食的需求，就(jiu)有了無糖(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪瑪，那么(me)無糖(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪瑪是(shi)無糖(tang)(tang)的嗎？

其實無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪瑪(ma)(ma)雖(sui)然號稱無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，但(dan)還(huan)是(shi)(shi)有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)的(de)(de)。普通沙(sha)(sha)琪瑪(ma)(ma)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)有兩種(zhong)來源(yuan)，一(yi)(yi)種(zhong)是(shi)(shi)面中(zhong)含有的(de)(de)大量淀粉，另一(yi)(yi)種(zhong)就(jiu)是(shi)(shi)制作過程中(zhong)加(jia)入的(de)(de)麥芽糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、白(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)里(li)的(de)(de)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，所謂的(de)(de)無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪瑪(ma)(ma)，就(jiu)是(shi)(shi)沒有添加(jia)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等升糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)指數較(jiao)高的(de)(de)單雙糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)沙(sha)(sha)琪瑪(ma)(ma)，而是(shi)(shi)用苦蕎、木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇等代替的(de)(de)。不過雖(sui)然沒有添加(jia)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，但(dan)沙(sha)(sha)琪瑪(ma)(ma)本(ben)身的(de)(de)原料也是(shi)(shi)有一(yi)(yi)定(ding)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)的(de)(de)，因此無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪瑪(ma)(ma)并(bing)非真正的(de)(de)無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，而是(shi)(shi)低糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)食(shi)品，還(huan)是(shi)(shi)要注意少吃。

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二、無糖沙琪瑪為什么是甜的

無糖沙琪瑪(ma)號稱無糖，不過(guo)吃起來確是甜(tian)的，這是什么原因(yin)呢？

其實無糖(tang)(tang)沙(sha)琪瑪之(zhi)所以吃起(qi)來(lai)是甜的(de)，是因為它(ta)雖然沒有添加白砂糖(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)等，不(bu)過也添加了(le)糖(tang)(tang)醇或低聚糖(tang)(tang)等不(bu)升高血糖(tang)(tang)的(de)甜味劑，因此(ci)(ci)會(hui)有甜味；另外，淀粉(fen)在嘴里(li)嚼時間長了(le)也會(hui)變成葡萄(tao)糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)，因此(ci)(ci)會(hui)有甜味。

三、吃無糖沙琪瑪有什么好處

無(wu)糖(tang)沙琪瑪(ma)是無(wu)糖(tang)食品(pin)的(de)(de)一種(zhong)，吃無(wu)糖(tang)沙琪瑪(ma)的(de)(de)好處有：

1、無糖沙琪(qi)瑪屬(shu)于低糖產品，用(yong)木糖醇(chun)、麥芽(ya)糖醇(chun)等制作的(de)沙琪(qi)瑪，其糖分(fen)在體內不(bu)易被吸收，適(shi)合不(bu)能攝入過多糖分(fen)的(de)人群食用(yong)。

2、用糖醇等甜味劑代替易被人體吸收的蔗糖，使沙琪瑪既有甜味又(you)沒有高糖(tang)分(fen)，尤其適(shi)合小孩子和擔(dan)心(xin)攝入過多(duo)(duo)糖(tang)分(fen)的朋友，吃(chi)無糖(tang)沙琪瑪既能滿足食欲，又(you)不用擔(dan)心(xin)攝入過多(duo)(duo)糖(tang)分(fen)導致肥胖、齲齒等。

不過需要注(zhu)意的(de)是，無糖(tang)沙琪瑪實際上是低(di)糖(tang)食(shi)(shi)品，并非(fei)真(zhen)正的(de)無糖(tang)，它仍然含有一定的(de)糖(tang)分，還是要注(zhu)意控制(zhi)食(shi)(shi)用量(liang)，避免吃太多。