芒果视频下载

一、沙琪瑪的制作方法和配料

沙琪瑪是一種滿族特色甜味糕點，有時也寫作薩其馬、沙其馬、薩齊馬等，制作沙琪瑪一般要用到高筋面粉、發酵粉、雞蛋、水、砂糖、麥芽糖、蜂蜜等食材，將面粉、發酵粉、雞蛋加水混合攪拌，揉成面團，醒10分鐘后，切成細面條狀，放入油鍋中火炸酥脆后撈起瀝油；然后將砂糖、麥芽糖、蜂蜜、適量水放入鍋中用中火熬至可以拉出絲，將面條放入熬好的糖漿中，加入果干等配料，攪拌均勻后放入模具中壓平壓實，等待冷卻后脫模，切成塊即可食用。如果覺得自己做沙琪瑪比較麻煩，也可以購買市面上一些知名的沙琪瑪品牌產品。

二、沙琪瑪熱量高嗎

沙琪瑪是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)將面條油(you)(you)炸(zha)后加糖(tang)成型的(de)(de)小(xiao)吃，用面粉(fen)、糖(tang)、油(you)(you)、奶油(you)(you)等材料(liao)制(zhi)作而成，這(zhe)些都是熱量比較高的(de)(de)食材，并且(qie)還是油(you)(you)炸(zha)食品，油(you)(you)炸(zha)后又裹了一(yi)(yi)(yi)層糖(tang)漿，其單(dan)位熱量是相當高的(de)(de)，一(yi)(yi)(yi)般(ban)每100g沙琪瑪約含有500大(da)卡左右(you)的(de)(de)熱量，并且(qie)還含有30.4克的(de)(de)脂(zhi)肪、55.1克的(de)(de)蛋白質(zhi)，多吃的(de)(de)話是很容易(yi)長胖的(de)(de)。

三、沙琪瑪的危害

沙(sha)琪(qi)瑪適(shi)量吃一(yi)些(xie)是(shi)沒有危害(hai)的(de)，不過多(duo)吃會給(gei)身(shen)體帶來一(yi)定的(de)危害(hai)，沙(sha)琪(qi)瑪的(de)熱量較高(gao)(gao)(gao)，多(duo)吃容易引起肥胖，高(gao)(gao)(gao)血壓、高(gao)(gao)(gao)血糖(tang)、高(gao)(gao)(gao)血脂、糖(tang)尿病等人群都(dou)不宜(yi)食(shi)用；而且，沙(sha)琪(qi)瑪是(shi)油炸(zha)食(shi)品，吃多(duo)了容易上火，引起口腔潰(kui)瘍(yang)、咽喉炎。還有就是(shi)要警惕一(yi)些(xie)有毒(du)(du)的(de)沙(sha)琪(qi)瑪，一(yi)般有毒(du)(du)的(de)沙(sha)琪(qi)瑪是(shi)添加(jia)了硼砂的(de)，看起來更(geng)好看，保質期更(geng)長，不過多(duo)吃會導致(zhi)硼砂攝入過多(duo)，引起中毒(du)(du)。

四、沙琪瑪名字的來源

沙琪瑪是(shi)滿(man)語的(de)(de)(de)音譯，薩(sa)(sa)其(qi)是(shi)薩(sa)(sa)是(shi)非、馬拉本壁的(de)(de)(de)縮音，是(shi)切的(de)(de)(de)意思，馬通碼，即切成(cheng)方塊然后碼起來(lai)，薩(sa)(sa)其(qi)馬就是(shi)這種(zhong)做法的(de)(de)(de)代(dai)稱，由于(yu)找不(bu)(bu)到漢(han)語代(dai)稱，于(yu)是(shi)就直接音譯過來(lai)了(le)。沙琪瑪名字傳(chuan)播(bo)到民(min)間，很多人都覺得名字古怪，于(yu)是(shi)就有了(le)許多不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)由來(lai)故事，比如薩(sa)(sa)姓將(jiang)軍命名，賣點心的(de)(de)(de)老翁說(shuo)的(de)(de)(de)，還有傳(chuan)說(shuo)是(shi)努爾哈(ha)赤命名的(de)(de)(de)。