一、肉桂怎么吃效果好

（一）肉桂粥

材料：肉桂5克，粳米60克，紅糖(tang)適量。

做法：

1、先把肉桂洗凈，放入鍋中煮沸20分鐘。

2、然(ran)后取出肉桂，放入洗凈的粳(jing)米。

3、用大火(huo)煮開后小火(huo)慢熬，食(shi)用之(zhi)前(qian)入(ru)紅糖調味即(ji)可。

功效(xiao)：此粥具有(you)暖(nuan)脾胃之效(xiao)，適合腹(fu)部受(shou)涼(liang)后(hou)出現(xian)的食(shi)欲不振(zhen)、腹(fu)痛、惡心等。

（二）肉桂羊肉湯

材(cai)料：肉(rou)桂5-6克，羊肉(rou)1斤左右，生姜適量(liang)。

做法：

1、先把肉桂、羊肉還有生姜洗凈備用。

2、然后放入鍋中一起煲(bao)湯，再放入適(shi)量調味料(liao)即可。

功效：此湯具有溫中健胃、補腎、驅寒保(bao)暖、改善腹部冷(leng)痛的作(zuo)用。此外(wai)，如果想要效果更好(hao)，可加入(ru)適量當歸。

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（三）肉桂紅糖茶

材(cai)料：肉桂3克，紅糖5克，適量的(de)紅棗、桂圓(yuan)等，蜂(feng)蜜少量。

做法：

1、先(xian)將肉桂(gui)(gui)、紅糖(tang)、紅棗、桂(gui)(gui)圓等一同煮(zhu)水10分鐘(zhong)。

2、然后便可以用(yong)(yong)少量蜂蜜調味食(shi)用(yong)(yong)。

功(gong)效：此茶適(shi)合調理經期出(chu)現的痛經、畏寒(han)、腹脹等。

（四）肉桂酒

材料：大塊(kuai)肉桂（或(huo)肉桂粉末）適量(liang)，黃酒（或(huo)高濃度(du)白酒）25毫(hao)升(sheng)。

做(zuo)法：先將黃酒加熱，調(diao)入少量肉桂粉末，便可以(yi)一起飲用。

功效(xiao)：此(ci)(ci)酒(jiu)具(ju)有溫陽祛寒之效(xiao)，適合(he)調理(li)受(shou)涼后的(de)感(gan)冒初起、預防風寒感(gan)冒以及受(shou)涼后出現的(de)身體酸痛(tong)(tong)。此(ci)(ci)外，利(li)用(yong)高(gao)濃度白酒(jiu)泡肉桂，對風濕骨痛(tong)(tong)、關節痛(tong)(tong)、腰痛(tong)(tong)等也有調理(li)作(zuo)用(yong)。

二、哪些人不能吃肉桂

肉桂是溫熱性藥物，本身有口舌生瘡、痰嗽咽痛、血虛內燥、眼睛浮腫、產后血熱現象的人不應吃肉桂，因為肉桂主要是補(bu)陽，而且(qie)性烈，口舌生瘡等癥狀(zhuang)本(ben)已(yi)是肝(gan)火旺盛(sheng)、體(ti)內陽盛(sheng)于陰（陰虛(xu)火旺）的表現，再繼續(xu)盲(mang)目補(bu)陽的話，只會(hui)加重病情(qing)。

除此之(zhi)外，患有(you)干(gan)燥(zao)綜(zong)合征(zheng)、紅斑狼瘡、糖尿病(bing)、癌癥、結核病(bing)、更年期綜(zong)合征(zheng)、慢性(xing)肝(gan)病(bing)、出血(xue)性(xing)疾(ji)病(bing)、大(da)便干(gan)燥(zao)、痔瘡等疾(ji)病(bing)的人也(ye)應謹慎(shen)食用。

還要注意一點，肉(rou)桂(gui)(gui)是具有一定的(de)刺激(ji)(ji)性的(de)，所以身體(ti)虛弱(ruo)，經受不住刺激(ji)(ji)的(de)人(ren)，就要注意不要吃太多的(de)肉(rou)桂(gui)(gui)。比如，懷孕的(de)女(nv)性，就要少吃一些肉(rou)桂(gui)(gui)，以免刺激(ji)(ji)到身體(ti)。

三、肉桂的食用禁忌

1、不(bu)宜常吃，常食易導致肝火旺(wang)盛、心煩上火，口舌生(sheng)瘡等癥(zheng)狀的產生(sheng)。

2、不(bu)宜(yi)(yi)多食(shi)，每一次的(de)食(shi)用劑量(liang)也不(bu)宜(yi)(yi)過多。《藥(yao)典》規定，肉桂的(de)內服(fu)量(liang)為每次1.5-4.5克，研末沖服(fu)量(liang)則為每次1-1.5克。若一次性(xing)服(fu)用過量(liang)，可致急性(xing)中毒(du)，易(yi)產生頭暈眼花(hua)、眼睛(jing)腫(zhong)脹干(gan)澀、咳(ke)嗽口(kou)干(gan)、心跳加快等(deng)現象(xiang)。

3、不宜與蔥一起食用。肉桂與蔥起到食(shi)物相克(ke)作用，一起食(shi)用會相互克(ke)制彼此應有的功效(xiao)。