一、肉桂怎么吃效果好

（一）肉桂粥

材料：肉桂5克，粳米60克，紅糖適量(liang)。

做法：

1、先(xian)把肉桂洗凈(jing)，放入(ru)鍋中(zhong)煮沸20分鐘。

2、然后取出肉桂，放入洗凈的粳米。

3、用大火煮開后小火慢(man)熬，食(shi)用之前(qian)入紅糖調味即可。

功效(xiao)：此粥具有暖脾胃(wei)之效(xiao)，適合腹部受涼后出現的(de)食欲不(bu)振、腹痛、惡心等。

（二）肉桂羊肉湯

材(cai)料：肉(rou)(rou)桂5-6克，羊肉(rou)(rou)1斤左右，生姜適(shi)量。

做法：

1、先(xian)把(ba)肉桂、羊(yang)肉還有生姜洗凈(jing)備用。

2、然后放(fang)入鍋(guo)中一起煲湯，再(zai)放(fang)入適量調(diao)味料即可。

功效(xiao)：此(ci)湯具有溫中健胃、補(bu)腎、驅寒保暖、改善腹部冷痛的作用。此(ci)外(wai)，如果想要(yao)效(xiao)果更(geng)好，可加入適(shi)量當歸。

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（三）肉桂紅糖茶

材料(liao)：肉桂3克，紅糖5克，適量(liang)的(de)紅棗、桂圓等，蜂(feng)蜜少量(liang)。

做法：

1、先將肉(rou)桂(gui)(gui)、紅(hong)糖(tang)、紅(hong)棗、桂(gui)(gui)圓等一同煮水10分鐘(zhong)。

2、然后(hou)便(bian)可(ke)以用(yong)少(shao)量(liang)蜂蜜調味食用(yong)。

功效：此茶適合(he)調理經期出現的痛經、畏寒(han)、腹脹等。

（四）肉桂酒

材(cai)料：大塊(kuai)肉桂（或(huo)肉桂粉末）適(shi)量，黃酒（或(huo)高濃度白酒）25毫升。

做法(fa)：先將(jiang)黃酒加熱，調入少量肉桂粉末，便(bian)可以一起(qi)飲用。

功效：此酒具有(you)溫陽祛(qu)寒之效，適(shi)合調(diao)理受(shou)涼后(hou)的(de)感冒初起、預防風寒感冒以及受(shou)涼后(hou)出現的(de)身體酸痛(tong)。此外，利用高濃度(du)白(bai)酒泡(pao)肉桂，對(dui)風濕骨痛(tong)、關節(jie)痛(tong)、腰痛(tong)等也有(you)調(diao)理作用。

二、哪些人不能吃肉桂

肉桂是溫熱性藥物，本身有口舌生瘡、痰嗽咽痛、血虛內燥、眼睛浮腫、產后血熱現象的人不應吃肉桂，因為肉桂主要是(shi)補(bu)陽，而(er)且性烈，口舌生瘡等(deng)癥狀本已(yi)是(shi)肝(gan)火(huo)(huo)旺(wang)盛、體內陽盛于陰（陰虛火(huo)(huo)旺(wang)）的表現，再繼續盲目補(bu)陽的話(hua)，只會加重病(bing)情。

除此之(zhi)外，患有干燥(zao)綜合征、紅斑(ban)狼(lang)瘡、糖尿病、癌癥、結核病、更年期綜合征、慢性肝(gan)病、出血性疾病、大便干燥(zao)、痔(zhi)瘡等疾病的(de)人也應謹(jin)慎食(shi)用。

還(huan)要(yao)注意一點，肉(rou)桂(gui)是具有一定的(de)刺(ci)激(ji)(ji)性的(de)，所以身(shen)體虛弱，經受不住刺(ci)激(ji)(ji)的(de)人，就要(yao)注意不要(yao)吃太多的(de)肉(rou)桂(gui)。比如(ru)，懷(huai)孕的(de)女(nv)性，就要(yao)少吃一些肉(rou)桂(gui)，以免(mian)刺(ci)激(ji)(ji)到(dao)身(shen)體。

三、肉桂的食用禁忌

1、不(bu)宜常吃，常食易導致肝火旺盛、心煩上火，口(kou)舌(she)生瘡等癥(zheng)狀的產生。

2、不(bu)宜多(duo)食(shi)，每一次的(de)食(shi)用(yong)劑(ji)量(liang)也不(bu)宜過多(duo)。《藥典(dian)》規定，肉桂的(de)內(nei)服量(liang)為每次1.5-4.5克，研末(mo)沖服量(liang)則為每次1-1.5克。若一次性服用(yong)過量(liang)，可(ke)致急性中毒，易產生頭暈眼(yan)花、眼(yan)睛腫脹(zhang)干(gan)澀(se)、咳嗽口干(gan)、心跳加快等現象(xiang)。

3、不宜與蔥一起食用。肉桂與(yu)蔥起(qi)到食(shi)物相克(ke)作(zuo)用(yong)，一(yi)起(qi)食(shi)用(yong)會相互克(ke)制彼此(ci)應有(you)的功效。