一、鮮花餅是哪里的特產

鮮花餅(bing)是(shi)(shi)一(yi)種地方特色小(xiao)吃，很多(duo)人(ren)都(dou)喜愛它(ta)的(de)(de)口感(gan)，外殼酥脆，內里(li)甜而不(bu)膩，吃完之后口中還有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)余(yu)香(xiang)，不(bu)過(guo)鮮花餅(bing)是(shi)(shi)哪(na)里(li)產的(de)(de)大家知道嗎？

其實(shi)鮮(xian)花餅是云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)地區(qu)的特(te)(te)產(chan)，以云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)特(te)(te)有的食(shi)用(yong)(yong)玫(mei)(mei)瑰(gui)花入料，因為云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)擁有四季如春的氣候和優質充沛的日照(zhao)，這使得云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)地區(qu)食(shi)用(yong)(yong)玫(mei)(mei)瑰(gui)花的質量特(te)(te)別好，每(mei)年(nian)4月底5月初(chu)就是云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)人民(min)食(shi)用(yong)(yong)玫(mei)(mei)瑰(gui)的盛(sheng)放期，鮮(xian)花餅就是食(shi)用(yong)(yong)玫(mei)(mei)瑰(gui)花的一種做法，用(yong)(yong)優質食(shi)用(yong)(yong)玫(mei)(mei)瑰(gui)制作出(chu)的玫(mei)(mei)瑰(gui)鮮(xian)花餅味道更香(xiang)濃。

由于玫(mei)瑰鮮花(hua)餅(bing)需要用(yong)到食用(yong)玫(mei)瑰花(hua)的花(hua)瓣(ban)，而食用(yong)玫(mei)瑰花(hua)的花(hua)期有限(xian)，因此(ci)鮮花(hua)餅(bing)也有用(yong)不(bu)同(tong)鮮花(hua)制作的，比如百(bai)合、茉莉、菊花(hua)、芋頭花(hua)等幾(ji)十種都可以用(yong)來做鮮花(hua)餅(bing)。

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二、鮮花餅的由來傳說

鮮花餅作為一道云南的特色美食，相傳鮮花餅是300多年前清代云南的一位制餅師傅發明的，《燕京歲時錄》中就有記載：“四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。”不過民間關于鮮花餅的(de)來歷也有(you)一些故事：

清(qing)朝(chao)乾(qian)隆年間，云南(nan)邊境發生(sheng)清(qing)緬戰(zhan)(zhan)爭，云南(nan)各地域土(tu)司、部(bu)(bu)(bu)落酋(qiu)長、中(zhong)心族員紛(fen)紛(fen)出戰(zhan)(zhan)，其中(zhong)彝(yi)(yi)(yi)苗(miao)(miao)的800壯士作(zuo)戰(zhan)(zhan)尤為(wei)勇(yong)猛，戰(zhan)(zhan)后僅剩不到200人回(hui)到彝(yi)(yi)(yi)苗(miao)(miao)部(bu)(bu)(bu)落，乾(qian)隆派遣欽(qin)差大臣，攜(xie)御(yu)酒(jiu)錢物(wu)前往云南(nan)犒賞三(san)軍，欽(qin)差特(te)地前往彝(yi)(yi)(yi)苗(miao)(miao)部(bu)(bu)(bu)落賜(si)御(yu)酒(jiu)賦稅，不過彝(yi)(yi)(yi)苗(miao)(miao)人部(bu)(bu)(bu)落地處(chu)偏遠山區，物(wu)質匱乏，再加上連年征戰(zhan)(zhan)，糧食不足(zu)，欽(qin)差前來也(ye)沒(mei)有(you)什么能(neng)招(zhao)待的，于是酋(qiu)長命令采摘各種花瓣(ban)，并(bing)輔以蜂蜜(mi)香油為(wei)餡(xian)料，制(zhi)作(zuo)稱鮮花烤餅(bing)(bing)招(zhao)待欽(qin)差，欽(qin)差品嘗(chang)后贊(zan)不絕口，并(bing)帶彝(yi)(yi)(yi)苗(miao)(miao)鮮花餅(bing)(bing)、花種及鮮花餅(bing)(bing)制(zhi)作(zuo)學徒回(hui)京(jing)，乾(qian)隆品嘗(chang)后也(ye)大喜，寫下八個金(jin)字賜(si)給彝(yi)(yi)(yi)苗(miao)(miao)人：“天賜(si)彝(yi)(yi)(yi)苗(miao)(miao)，朕品花蜜(mi)。”從(cong)此在(zai)彝(yi)(yi)(yi)苗(miao)(miao)部(bu)(bu)(bu)落內，鮮花餅(bing)(bing)成了招(zhao)待貴賓的一道重(zhong)要(yao)食物(wu)和上貢禮物(wu)。