一、南瓜子殼能吃嗎

南瓜子的殼是可以食用的，沒什么具體的副作用。但是，南瓜子的殼一(yi)般來講是(shi)不(bu)(bu)建議吃的(de)，因(yin)為不(bu)(bu)好(hao)咬爛，下咽感覺(jue)粗糙，不(bu)(bu)易消化(hua)，而且還有損傷消化(hua)道的(de)可能性(xing)。

還有，南瓜子殼在運輸炒制的(de)(de)過程(cheng)中會(hui)很(hen)臟(zang)，不(bu)能(neng)保(bao)證衛生。南瓜子(zi)的(de)(de)仁是補身體用的(de)(de)，而南瓜子(zi)的(de)(de)殼是咸的(de)(de)，正常情況下只吃南瓜子(zi)仁就可(ke)以了。不(bu)過，要(yao)是吃的(de)(de)話，一定要(yao)咀嚼碎了，以免卡住嗓(sang)子(zi)。

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二、如何快速剝南瓜子仁

1、一般情(qing)況下工(gong)廠的(de)南瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)仁都是機器剝出來的(de)。南瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)加入料斗后，進(jin)入提升(sheng)機，和多種除雜(za)機，去除兩(liang)個并在一起的(de)南瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)、石(shi)子(zi)(zi)(zi)等重(zhong)物、輕(qing)于(yu)南瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)的(de)雜(za)質、癟(bie)籽、個頭大于(yu)南瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)的(de)物質。

然后進入脫(tuo)殼機(ji)，其實脫(tuo)殼的方法和用嘴嗑南(nan)瓜(gua)子很像，首先(xian)南(nan)瓜(gua)子按照一(yi)定規則(ze)排序，然后進入齒輥，從側面擠壓撞擊南(nan)瓜(gua)子，導致南(nan)瓜(gua)子皮破碎。

然后(hou)南(nan)(nan)瓜(gua)子仁(ren)(ren)和南(nan)(nan)瓜(gua)子皮還有沒有剝(bo)開的南(nan)(nan)瓜(gua)子經過(guo)多層分離器，南(nan)(nan)瓜(gua)子皮吹走，南(nan)(nan)瓜(gua)子仁(ren)(ren)分出整(zheng)仁(ren)(ren)和碎仁(ren)(ren)，未剝(bo)開的南(nan)(nan)瓜(gua)子重新回到脫(tuo)殼(ke)序列(lie)脫(tuo)殼(ke)。

2、如果(guo)是少量的可以人工剝(bo)，自己手(shou)工剝(bo)南(nan)瓜子或者用(yong)一(yi)些(xie)方(fang)法。比(bi)如用(yong)鑰匙(chi)。找一(yi)把(ba)有有孔的鑰匙(chi)，把(ba)南(nan)瓜子放(fang)在鑰匙(chi)孔里面，手(shou)拿住南(nan)瓜子輕(qing)輕(qing)一(yi)轉，南(nan)瓜子殼(ke)就剝(bo)開了。

3、準備一雙筷(kuai)(kuai)子(zi)，一根(gen)皮筋(jin)和一張紙巾(jin)，先把(ba)紙巾(jin)豎著(zhu)(zhu)對折(zhe)(zhe)之后再對折(zhe)(zhe)，接著(zhu)(zhu)橫著(zhu)(zhu)對折(zhe)(zhe)再對折(zhe)(zhe)，然后把(ba)皮筋(jin)繞(rao)幾(ji)圈在筷(kuai)(kuai)子(zi)上，最后把(ba)折(zhe)(zhe)好的紙巾(jin)放在筷(kuai)(kuai)子(zi)中間，把(ba)南(nan)瓜子(zi)的尖端放進筷(kuai)(kuai)子(zi)中，輕輕一按筷(kuai)(kuai)子(zi)，南(nan)瓜子(zi)殼就剝開(kai)了。

4、用手(shou)(shou)機支架，把(ba)南瓜子(zi)放在(zai)手(shou)(shou)機支架上，用手(shou)(shou)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一按(an)，也可以剝開。

5、指甲刀。把南瓜子放在刀(dao)口(kou)和支撐架之間，就像剪(jian)指(zhi)甲一(yi)樣，輕輕一(yi)按，南瓜子殼就剝(bo)開了。