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一、南瓜子的功效

1、南(nan)瓜味(wei)甘、性(xing)溫(wen)，入脾，胃(wei)經(jing)。

2、具有補中益氣，消炎止(zhi)痛，解毒殺蟲，降糖止(zhi)渴(ke)的功效。

3、主(zhu)治(zhi)久病(bing)氣虛(xu)、脾胃虛(xu)弱(ruo)、氣短(duan)倦怠、便溏、糖尿病(bing)、蛔蟲等病(bing)癥。

二、南瓜子的作用

1、解毒

內(nei)含有維生素和果膠，果膠有很(hen)好(hao)的(de)吸附性(xing)，能粘結和消除體內(nei)細(xi)菌毒素和其(qi)他有害(hai)物質，如重(zhong)金屬中的(de)鉛、汞和放射(she)性(xing)元素，能起(qi)到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含(han)(han)果膠(jiao)還可(ke)以(yi)保護(hu)胃(wei)(wei)(wei)膠(jiao)道粘(zhan)膜，免受粗(cu)糙食品刺(ci)激，促(cu)進潰(kui)瘍愈合，適宜于胃(wei)(wei)(wei)病患者。南瓜所含(han)(han)成分能促(cu)進膽汁分泌，加(jia)強胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)蠕(ru)動，幫助食物(wu)消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南(nan)瓜含有(you)豐富的(de)鈷，鈷能(neng)活(huo)躍(yue)人(ren)體的(de)新陳代(dai)謝，促進造(zao)血(xue)功能(neng)，并參與人(ren)體內(nei)維生素B12的(de)合成(cheng)，是人(ren)體胰島細(xi)胞(bao)所必需的(de)微量元(yuan)素，對防(fang)治(zhi)糖(tang)尿病、降低血(xue)糖(tang)有(you)特殊的(de)療效。

4、消除致癌物質

南(nan)瓜能(neng)消除致癌物質(zhi)亞硝(xiao)胺的(de)突變(bian)作用，有防癌功效，并能(neng)幫助(zhu)肝(gan)、腎(shen)功能(neng)的(de)恢復(fu)，增(zeng)強(qiang)肝(gan)、腎(shen)細胞的(de)再生能(neng)力。

5、促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋(dan)白質的合成，是腎上腺(xian)皮質激(ji)素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

三、南瓜子的副作用

1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生產的一般都可直(zhi)接(jie)食用。

2、已經氧化(hua)腐(fu)敗的南瓜子不要食用，食后容易引(yin)起惡心、嘔吐、腹痛。

3、南瓜子不要與羊肉同食(shi)，否則可能會引起腹脹、胸悶(men)等癥(zheng)。

4、胃(wei)熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶(men)。食用南瓜子應(ying)適量，一次(ci)不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過(guo)量而導致頭昏(hun)的(de)報道。