一、南瓜子的功效
1、南瓜味甘、性(xing)溫，入脾，胃經。
2、具有補中益(yi)氣，消炎止(zhi)痛(tong)，解毒殺蟲，降糖(tang)止(zhi)渴(ke)的功(gong)效(xiao)。
3、主治(zhi)久病(bing)氣虛(xu)、脾(pi)胃虛(xu)弱、氣短倦怠、便(bian)溏、糖尿(niao)病(bing)、蛔(hui)蟲(chong)等病(bing)癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內(nei)含有維生素(su)和(he)(he)果膠，果膠有很好的(de)吸附性(xing)，能(neng)粘結和(he)(he)消(xiao)除體內(nei)細菌毒(du)素(su)和(he)(he)其他有害物質，如(ru)重金(jin)屬(shu)中的(de)鉛、汞和(he)(he)放射性(xing)元素(su)，能(neng)起到解毒(du)作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可(ke)以(yi)保護胃(wei)膠道(dao)粘膜，免(mian)受粗(cu)糙食(shi)(shi)品(pin)刺激，促進(jin)潰瘍(yang)愈合，適宜于胃(wei)病患(huan)者。南瓜所含成分能(neng)促進(jin)膽汁分泌，加強胃(wei)腸(chang)蠕動，幫助(zhu)食(shi)(shi)物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜(gua)含有(you)豐(feng)富的(de)鈷，鈷能活(huo)躍人(ren)體(ti)的(de)新陳代謝，促進造血功(gong)能，并參與人(ren)體(ti)內維(wei)生素B12的(de)合(he)成，是人(ren)體(ti)胰島細胞所必需(xu)的(de)微量(liang)元素，對防治糖尿病、降低血糖有(you)特(te)殊的(de)療效。
4、消除致癌物質
南瓜能消(xiao)除致癌(ai)物質亞(ya)硝胺的突變(bian)作(zuo)用，有防癌(ai)功(gong)效，并能幫助肝、腎(shen)功(gong)能的恢復(fu)，增強肝、腎(shen)細胞的再(zai)生能力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的(de)鋅，參與人體內(nei)核酸、蛋(dan)白質的(de)合成(cheng)，是腎上腺皮質激(ji)素(su)的(de)固有成(cheng)分(fen)，為(wei)人體生長發(fa)育的(de)重要物(wu)質。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生產(chan)的一般都可直(zhi)接食用。
2、已經氧化腐敗的南瓜子不要(yao)食用，食后容易引起惡(e)心、嘔吐、腹痛。
3、南瓜子不要與羊肉同食，否則(ze)可能會引起腹脹、胸悶(men)等癥。
4、胃熱病人宜少食(shi)，否則會感到脘(wan)腹脹悶(men)。食(shi)用南瓜子(zi)應適量(liang)(liang)，一(yi)次不要吃得太多，曾有因食(shi)用南瓜子(zi)過量(liang)(liang)而導致頭昏的(de)報(bao)道(dao)。
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