一、南瓜子的功效
1、南瓜味甘、性(xing)溫(wen)，入(ru)脾，胃經(jing)。
2、具有補中益氣，消(xiao)炎止(zhi)(zhi)痛，解毒殺蟲，降(jiang)糖止(zhi)(zhi)渴的功(gong)效。
3、主治久病氣虛(xu)、脾胃(wei)虛(xu)弱、氣短倦(juan)怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內(nei)含有維生素(su)和果膠，果膠有很好的(de)吸附性，能(neng)粘(zhan)結和消除體內(nei)細菌(jun)毒素(su)和其他有害物質，如重金屬(shu)中的(de)鉛、汞和放(fang)射(she)性元素(su)，能(neng)起到解(jie)毒作用(yong)。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所(suo)含(han)果膠(jiao)還可以保護(hu)胃膠(jiao)道(dao)粘膜，免受粗(cu)糙食(shi)品刺激(ji)，促(cu)進潰(kui)瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所(suo)含(han)成分能促(cu)進膽(dan)汁(zhi)分泌，加強胃腸蠕(ru)動，幫助食(shi)物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的(de)鈷，鈷能(neng)(neng)活躍人體的(de)新陳代謝(xie)，促(cu)進造血(xue)(xue)功能(neng)(neng)，并參(can)與人體內維生素(su)B12的(de)合(he)成(cheng)，是人體胰島(dao)細胞所必需的(de)微量元(yuan)素(su)，對防治糖尿病、降低血(xue)(xue)糖有特殊(shu)的(de)療效。
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物(wu)質(zhi)亞硝(xiao)胺的(de)突變(bian)作用，有(you)防癌功效(xiao)，并能幫(bang)助肝、腎(shen)功能的(de)恢復，增(zeng)強(qiang)肝、腎(shen)細胞的(de)再(zai)生能力。
5、促進生長發育
南瓜(gua)中含有(you)豐(feng)富的(de)鋅，參與人體內核酸、蛋白質(zhi)的(de)合成，是腎(shen)上腺(xian)皮質(zhi)激(ji)素的(de)固有(you)成分，為人體生(sheng)長發育的(de)重要物質(zhi)。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生產的一般都可直接食用。
2、已經(jing)氧化腐敗的南瓜子不要食用，食后容易(yi)引起惡心、嘔(ou)吐(tu)、腹痛。
3、南瓜(gua)子不(bu)要與(yu)羊肉同食(shi)，否則可能會(hui)引起(qi)腹脹、胸悶等癥(zheng)。
4、胃熱病人宜少食(shi)，否則會感到(dao)脘(wan)腹脹悶。食(shi)用南(nan)瓜子應適量(liang)，一(yi)次不要吃得太多，曾有因食(shi)用南(nan)瓜子過量(liang)而導致(zhi)頭昏的報道(dao)。
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