一、南瓜子的功效
1、南瓜味(wei)甘、性溫，入脾(pi)，胃(wei)經。
2、具有補中益氣，消炎(yan)止(zhi)(zhi)痛，解毒(du)殺蟲(chong)，降(jiang)糖止(zhi)(zhi)渴的(de)功效。
3、主治久(jiu)病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠(dai)、便溏、糖尿(niao)病、蛔(hui)蟲等(deng)病癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內含有維生素和(he)果(guo)膠(jiao)，果(guo)膠(jiao)有很好的(de)吸附性(xing)(xing)，能(neng)粘(zhan)結和(he)消(xiao)除體內細菌毒素和(he)其他(ta)有害物質，如重金屬中的(de)鉛、汞(gong)和(he)放射性(xing)(xing)元素，能(neng)起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜(gua)所(suo)含果膠還可以保護胃(wei)膠道粘膜，免(mian)受粗糙食(shi)品刺激，促進(jin)潰(kui)瘍愈合，適宜于胃(wei)病患者。南瓜(gua)所(suo)含成分能促進(jin)膽汁分泌，加強胃(wei)腸蠕(ru)動，幫助食(shi)物消化(hua)。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜(gua)含有(you)豐富的(de)(de)鈷(gu)，鈷(gu)能活(huo)躍人(ren)體(ti)的(de)(de)新陳代謝(xie)，促進造(zao)血功能，并(bing)參與(yu)人(ren)體(ti)內維(wei)生素B12的(de)(de)合成，是人(ren)體(ti)胰島細胞所必(bi)需的(de)(de)微(wei)量元素，對防治糖尿病、降(jiang)低血糖有(you)特殊的(de)(de)療(liao)效。
4、消除致癌物質
南(nan)瓜能消除致癌(ai)物質亞(ya)硝胺的(de)突變(bian)作(zuo)用，有防癌(ai)功效，并能幫助肝、腎(shen)(shen)功能的(de)恢復(fu)，增強肝、腎(shen)(shen)細(xi)胞(bao)的(de)再生能力。
5、促進生長發育
南瓜中含有(you)豐富的鋅，參與人體(ti)內(nei)核酸(suan)、蛋白質(zhi)(zhi)的合成(cheng)，是腎(shen)上腺皮(pi)質(zhi)(zhi)激素的固(gu)有(you)成(cheng)分，為(wei)人體(ti)生長發育的重(zhong)要物質(zhi)(zhi)。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生(sheng)產的一般都可(ke)直接食(shi)用。
2、已經氧化腐(fu)敗的南瓜子不(bu)要食(shi)用，食(shi)后容易(yi)引(yin)起惡心、嘔(ou)吐、腹痛。
3、南瓜子不要與(yu)羊(yang)肉同食，否則可能會引起腹脹、胸悶等癥。
4、胃(wei)熱病人宜少(shao)食(shi)(shi)，否則會(hui)感到脘腹脹(zhang)悶。食(shi)(shi)用南瓜(gua)子應適量，一次不要吃得(de)太多(duo)，曾(ceng)有(you)因食(shi)(shi)用南瓜(gua)子過量而導致(zhi)頭昏(hun)的(de)報道(dao)。
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