一、南瓜子的功效
1、南瓜味甘(gan)、性溫(wen),入脾,胃(wei)經。
2、具有補中益氣,消炎(yan)止(zhi)(zhi)痛,解(jie)毒殺蟲,降(jiang)糖止(zhi)(zhi)渴的功效。
3、主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內(nei)含有維生素(su)(su)和(he)(he)果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和(he)(he)消(xiao)除體(ti)內(nei)細(xi)菌毒(du)素(su)(su)和(he)(he)其他有害物質,如重(zhong)金屬中的鉛、汞和(he)(he)放射性元素(su)(su),能起到(dao)解毒(du)作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜(gua)所(suo)含果膠還(huan)可以(yi)保護胃膠道(dao)粘(zhan)膜,免受粗糙食(shi)品刺激,促進潰瘍愈(yu)合,適宜(yi)于胃病患者。南瓜(gua)所(suo)含成分能促進膽(dan)汁(zhi)分泌,加強胃腸蠕動(dong),幫(bang)助食(shi)物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的(de)鈷(gu),鈷(gu)能(neng)活躍人(ren)體(ti)的(de)新陳代(dai)謝,促進造(zao)血功能(neng),并參與人(ren)體(ti)內(nei)維生素B12的(de)合成,是(shi)人(ren)體(ti)胰島細胞所(suo)必需的(de)微量元素,對防治糖尿病(bing)、降低血糖有特(te)殊的(de)療效。
4、消除致癌物質
南瓜(gua)能(neng)消除(chu)致癌物質(zhi)亞硝胺的突變作(zuo)用,有防癌功效,并能(neng)幫助肝、腎功能(neng)的恢復,增強肝、腎細胞的再生能(neng)力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅,參與(yu)人(ren)體(ti)內核(he)酸、蛋(dan)白質的合成(cheng),是(shi)腎(shen)上腺皮質激素的固有成(cheng)分,為人(ren)體(ti)生長發育的重要物質。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用不大,而南瓜子品牌生產的(de)一般都可直接(jie)食用。
2、已經氧(yang)化腐敗(bai)的(de)南瓜子不要食用,食后容易(yi)引起惡心(xin)、嘔吐(tu)、腹痛。
3、南瓜子不要與羊(yang)肉(rou)同(tong)食,否則(ze)可能會引起腹脹、胸(xiong)悶等癥。
4、胃熱病(bing)人宜(yi)少(shao)食,否則會感到脘腹脹悶(men)。食用南瓜子(zi)應適量,一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子(zi)過量而導(dao)致(zhi)頭昏的報(bao)道。