一、南瓜子的功效
1、南瓜味甘、性溫(wen)，入(ru)脾，胃經。
2、具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降(jiang)糖止渴的功(gong)效。
3、主治久(jiu)病氣(qi)虛(xu)、脾胃虛(xu)弱、氣(qi)短倦怠、便(bian)溏、糖(tang)尿病、蛔(hui)蟲等病癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內含(han)有維生(sheng)素(su)(su)和(he)果(guo)膠，果(guo)膠有很好的吸附性，能粘結和(he)消除體(ti)內細菌毒(du)(du)素(su)(su)和(he)其(qi)他有害(hai)物(wu)質，如(ru)重金屬(shu)中的鉛、汞和(he)放(fang)射性元素(su)(su)，能起到解毒(du)(du)作用(yong)。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所(suo)含果膠還可以保護胃(wei)膠道粘(zhan)膜，免受(shou)粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜(yi)于胃(wei)病患者。南瓜所(suo)含成分能促進膽汁分泌(mi)，加強胃(wei)腸(chang)蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南(nan)瓜含有豐富的鈷，鈷能(neng)活(huo)躍人體的新陳代謝，促進(jin)造血(xue)功(gong)能(neng)，并參(can)與人體內維生素B12的合成(cheng)，是人體胰島細(xi)胞所必需的微(wei)量元(yuan)素，對(dui)防治糖尿病、降低血(xue)糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質
南(nan)瓜(gua)能(neng)消除致癌物質(zhi)亞(ya)硝胺的突變作用(yong)，有防癌功效，并能(neng)幫助(zhu)肝、腎(shen)功能(neng)的恢復，增強肝、腎(shen)細胞的再生能(neng)力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體(ti)內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體(ti)生長(chang)發育的重要物質。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生產的(de)一(yi)般都(dou)可直接食用。
2、已經氧化(hua)腐敗的南瓜子不(bu)要食(shi)用，食(shi)后容(rong)易(yi)引起惡心、嘔吐、腹(fu)痛(tong)。
3、南瓜子不要與羊(yang)肉同食，否則可能會引起腹脹、胸悶(men)等癥。
4、胃熱病(bing)人宜少食，否則(ze)會感(gan)到脘腹脹(zhang)悶(men)。食用(yong)南瓜子應(ying)適量，一次不(bu)要吃得(de)太多(duo)，曾(ceng)有(you)因食用(yong)南瓜子過量而(er)導致頭(tou)昏的報道。
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