一、南瓜子的功效
1、南(nan)瓜味甘、性溫，入脾(pi)，胃經。
2、具有補(bu)中益氣，消炎止痛，解(jie)毒殺蟲(chong)，降糖止渴的功效(xiao)。
3、主治久病(bing)氣(qi)虛(xu)、脾胃虛(xu)弱、氣(qi)短倦怠(dai)、便溏(tang)、糖尿(niao)病(bing)、蛔蟲等(deng)病(bing)癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內含有維生素和(he)果膠(jiao)，果膠(jiao)有很好的(de)吸附性，能(neng)粘結(jie)和(he)消除體(ti)內細(xi)菌毒素和(he)其他有害(hai)物質，如重金屬中的(de)鉛、汞和(he)放(fang)射性元素，能(neng)起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含(han)果(guo)膠還可以保護胃膠道粘膜(mo)，免受粗糙食品刺激，促進(jin)潰瘍愈(yu)合，適(shi)宜于胃病(bing)患者。南瓜所含(han)成分能促進(jin)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫(bang)助(zhu)食物(wu)消化(hua)。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有(you)豐富的鈷(gu)，鈷(gu)能(neng)活躍人(ren)體的新陳代謝，促(cu)進造血(xue)功能(neng)，并參(can)與人(ren)體內(nei)維(wei)生素B12的合成，是人(ren)體胰島細胞所必需的微量元(yuan)素，對防治(zhi)糖尿病、降低血(xue)糖有(you)特殊的療效。
4、消除致癌物質
南(nan)瓜能(neng)消除致癌物質亞硝(xiao)胺(an)的(de)突變作用，有防(fang)癌功(gong)效，并(bing)能(neng)幫助(zhu)肝(gan)(gan)、腎功(gong)能(neng)的(de)恢復，增強肝(gan)(gan)、腎細胞(bao)的(de)再生能(neng)力。
5、促進生長發育
南瓜中含(han)有豐富的(de)鋅，參與人(ren)體(ti)內(nei)核酸(suan)、蛋白(bai)質(zhi)的(de)合(he)成，是腎上腺(xian)皮(pi)質(zhi)激素的(de)固有成分，為人(ren)體(ti)生長發育的(de)重要物質(zhi)。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生產的一般都(dou)可直接食(shi)用。
2、已經(jing)氧化腐敗的南瓜子不要(yao)食(shi)用，食(shi)后(hou)容(rong)易引(yin)起(qi)惡心、嘔吐、腹痛。
3、南瓜子(zi)不(bu)要與羊肉同食，否則可(ke)能會引起腹脹(zhang)、胸悶(men)等癥。
4、胃(wei)熱病(bing)人宜(yi)少(shao)食(shi)(shi)，否則會感到脘腹脹(zhang)悶。食(shi)(shi)用南(nan)瓜(gua)子應適(shi)量，一次不(bu)要(yao)吃得太多，曾有因(yin)食(shi)(shi)用南(nan)瓜(gua)子過量而導(dao)致頭昏的(de)報道(dao)。
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