一、南瓜子的功效
1、南(nan)瓜(gua)味甘、性(xing)溫，入脾(pi)，胃經。
2、具有補中益(yi)氣(qi)，消炎止痛，解毒殺(sha)蟲，降糖(tang)止渴的功效。
3、主治(zhi)久病(bing)氣(qi)虛、脾(pi)胃虛弱、氣(qi)短倦(juan)怠、便溏、糖尿病(bing)、蛔蟲等病(bing)癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內(nei)含(han)有維生素(su)和(he)果膠，果膠有很好(hao)的吸附(fu)性，能(neng)粘結和(he)消(xiao)除體內(nei)細菌(jun)毒素(su)和(he)其他有害物(wu)質(zhi)，如重金屬中的鉛(qian)、汞和(he)放射性元素(su)，能(neng)起(qi)到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜(gua)所(suo)含果膠還可以保護胃(wei)膠道粘膜，免受粗糙(cao)食(shi)品(pin)刺激，促(cu)進潰瘍愈合(he)，適宜于(yu)胃(wei)病患者。南瓜(gua)所(suo)含成分能促(cu)進膽(dan)汁分泌(mi)，加強胃(wei)腸蠕(ru)動，幫助食(shi)物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含(han)有豐富的鈷(gu)，鈷(gu)能(neng)活躍人(ren)體(ti)的新陳代謝，促進造血功能(neng)，并參與人(ren)體(ti)內維(wei)生素B12的合成，是人(ren)體(ti)胰島細(xi)胞所必需(xu)的微量元素，對(dui)防治(zhi)糖(tang)尿病、降低血糖(tang)有特殊的療(liao)效。
4、消除致癌物質
南瓜能(neng)(neng)消(xiao)除致癌(ai)物質亞硝胺的(de)(de)突(tu)變作(zuo)用，有防癌(ai)功(gong)效(xiao)，并(bing)能(neng)(neng)幫助肝、腎功(gong)能(neng)(neng)的(de)(de)恢復，增強肝、腎細胞(bao)的(de)(de)再生能(neng)(neng)力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅(xin)，參(can)與人體內核酸、蛋白質(zhi)的合成，是腎上腺皮質(zhi)激素的固有成分，為人體生(sheng)長發育的重要物(wu)質(zhi)。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生產的一般都可直接食(shi)用(yong)。
2、已經(jing)氧化(hua)腐(fu)敗的南瓜子不要食用，食后容易(yi)引(yin)起(qi)惡心(xin)、嘔吐、腹痛。
3、南瓜子不(bu)要與羊肉同(tong)食，否則可能會引(yin)起腹脹、胸悶等癥。
4、胃熱病人宜(yi)少食(shi)(shi)，否則會感到脘腹脹悶。食(shi)(shi)用(yong)南瓜子應適量，一次不要吃得太多，曾有(you)因食(shi)(shi)用(yong)南瓜子過量而導(dao)致頭昏的報道(dao)。
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